甜甜蜜蜜的烘焙店

甜甜蜜蜜的烘焙店欢迎来到甜甜蜜蜜的烘焙世界！我们提供独特的烘焙体验和精致甜点。在这里，每一位客人都能享受到甜蜜的烘焙乐趣和美味的成果。作者：我们的故事1创始灵感创始人李美琪在法国学习糕点艺术时萌生了创业想法。她希望将传统烘焙与现代体验相结合。2初创阶段2018年，李美琪回到台北，与合伙人王小明共同筹备甜甜蜜蜜烘焙店。3正式开业2019年春天，我们的第一家店铺在台北东区开业，立刻受到顾客喜爱。店铺位置便捷地址台北东区忠孝东路四段101巷30号1楼，位于繁华商业区中心。交通方式靠近捷运忠孝敦化站9号出口，步行仅需3分钟。周边有多条公交线路。周边环境附近有知名购物中心与咖啡厅，是休闲娱乐的理想地点。店铺环境精致外观白色简约风格的店面设计，彰显清新典雅的气息。粉色招牌格外醒目。透明橱窗大面积落地窗设计，展示店内甜点制作过程。路过顾客可直观了解烘焙活动。季节装饰根据节日和季节更换橱窗装饰，保持新鲜感和吸引力。内部装修空间布局宽敞的内部空间分为烘焙区、休息区和成品展示区。每个区域功能明确，动线流畅。色彩搭配以白色为主调，搭配浅粉色和木质元素。整体感觉温馨舒适，充满甜蜜氛围。灯光设计采用自然光与温暖灯光相结合的方式。照明明亮不刺眼，适合精细烘焙工作。烘焙设备我们配备了顶级专业烘焙设备。每个工作台都有独立的搅拌机和烘焙工具。大型烤箱能同时满足多组客人需求。独特之处1数字互动每组客人专属iPad，可查看食谱和视频教程。平板电脑采用防水保护，使用更安心。2个性化配饰提供可定制名字的围裙和帽子。颜色多样，满足不同顾客的喜好。3照片记录专业摄影区可记录烘焙过程和成果。照片可直接分享至社交媒体。烘焙体验选择课程根据个人喜好和时间选择合适的烘焙项目。初学者可选择简单饼干制作。学习技巧专业烘焙师现场示范和指导。掌握面团处理、温度控制等关键技巧。亲手制作在指导下完成自己的作品。体验从和面到装饰的全过程。成果展示完成后可拍照留念并品尝自己的作品。还可打包带走分享给亲友。课程种类蛋糕系列从基础海绵蛋糕到复杂的慕斯蛋糕，满足不同难度需求。1饼干系列包括曲奇、马卡龙、蛋白糖等多种经典饼干制作。2面包系列法棍、丹麦酥、吐司等各类面包的制作技巧。3甜点系列布丁、泡芙、挞类等精致西式甜点的完整制作流程。4热门产品芒果慕斯蛋糕采用新鲜芒果制作，口感轻盈。完美平衡酸甜，是夏季最受欢迎的产品。手工马卡龙多种口味可选，外酥内软。精致小巧，是送礼和自享的理想选择。天然酵母面包采用传统发酵工艺，口感独特。富含营养，减少添加剂使用。食材选择食材类别品质标准主要来源面粉高筋/低筋/中筋日本北海道/法国鸡蛋有机散养台湾本地农场奶油无盐发酵新西兰/法国水果新鲜时令台湾本地/进口巧克力高可可含量比利时/法国烘焙流程材料准备精确称量所有原料。室温处理黄油和鸡蛋，提前筛过面粉。混合搅拌按照特定顺序混合原料。掌握打发技巧，确保面糊质地理想。成型塑造根据不同产品使用模具或手工成型。注意细节和均匀度。精准烘烤控制温度和时间。了解不同烤箱特性，灵活调整烘烤参数。装饰技巧1高级技法翻糖雕塑与立体造型2进阶技法花卉裱花与巧克力装饰3基础技法奶油霜与简单图案我们的课程从基础装饰技巧开始教学。掌握基本奶油霜使用后，可进阶学习花卉裱花和巧克力装饰。高级班提供翻糖雕塑与立体造型技术。客户反馈产品满意度95%的顾客对成品质量表示满意。特别喜欢产品的外观和口感。1服务评价92%的顾客认为我们的服务态度专业友好。指导细致耐心。2环境体验90%的顾客对店铺环境给予高度评价。干净整洁，设备先进。3价格满意度85%的顾客认为价格合理，性价比高。体验价值超出预期。4体验价格288元单人体验标准课程价格，包含所有材料和2小时指导。498元双人套餐情侣或朋友套餐，共享烘焙乐趣。1288元家庭套餐适合3-4人的家庭体验，增进亲子关系。3888元月卡包含4次体验课程，比单次购买更划算。预约方式1选择日期和课程确定想要参加的课程类型和时间段2联系我们通过电话或线上系统预约3确认预约收到确认短信和邮件4准时到店提前10分钟到达，做好准备我们提供多种便捷的预约渠道。电话预约热线：02-2778-9876。官方网站在线预约系统全天候开放。微信小程序也可直接预约并支付定金。营业时间平日时间周一至周五：13:00-22:00。下午场适合学生，晚间场适合上班族。周末时间周六至周日：10:00-22:00。全天开放，早上场特别受家庭欢迎。节假日法定节假日正常营业，会推出特别主题课程。提前一周预约更有保障。特色活动1节日主题烘焙春节年糕、中秋月饼、圣诞姜饼屋等节日特色课程。融合中西方文化元素，创新传统糕点。2亲子烘焙课程专为家长和孩子设计的简单有趣课程。增进亲子关系，培养孩子动手能力。3情侣烘焙约会浪漫氛围中共同完成甜点制作。提供特别装饰和摆盘，记录甜蜜时刻。4烘焙比赛活动定期举办小型烘焙比赛。增加趣味性，优胜者可获得精美礼品和课程折扣。企业合作团建活动为企业提供专属团建烘焙体验。可容纳20-30人的大型活动。增强团队合作精神与沟通能力。会议茶歇提供高品质的甜点和饮品。可定制公司logo的特色糕点。现场制作展示，增添活动亮点。企业礼品节日礼盒和员工福利定制。提供精美包装和配送服务。满足企业各类送礼需求。礼品定制婚礼蛋糕多层设计，可根据婚礼主题定制。提供试吃服务，确保满意。配送到婚礼现场。生日特制个性化蛋糕设计，包含名字和年龄。提供多种尺寸和口味选择。可加入照片元素。节日礼盒精美包装的甜点礼盒。可定制内容组合和包装风格。适合各种送礼场合。环境卫生工作台管理每次使用前后全面消毒。采用食品级消毒液，确保安全无残留。材料分区摆放，保持整洁。器具清洁专业洗碗机高温消毒所有器具。工具使用后立即清洗。定期更换老旧工具。个人卫生所有人员必须佩戴帽子和口罩。进入前洗手消毒。长发必须扎起，不佩戴饰品。环境消毒每日开关店全面消毒。保持通风良好。定期安排专业团队深度清洁。员工培训1基础技能新员工先学习基本烘焙知识和技巧。包括材料认知、工具使用和基础配方。2服务培训学习优质客户服务流程和技巧。掌握解答问题和处理意外情况的能力。3进阶技术掌握复杂甜点制作和精细装饰技巧。定期更新国际烘焙潮流和新技术。4考核认证通过理论和实操考核获得内部认证。优秀员工有机会参加国际比赛和交流。食品安全原料筛选严格挑选供应商，确保原料品质。每批食材进行检测，杜绝质量问题。存储管理专业冷藏设备分类存放食材。严格控制温度和湿度。遵循先进先出原则。制作过程全程监控制作环境卫生状况。定时测量食品内部温度。记录关键控制点。成品检验成品出炉后进行感官和品质检查。不合格产品绝不提供给顾客。社交媒体我们活跃在各大社交平台。微博账号：@甜甜蜜蜜烘焙。微信公众号：甜蜜烘焙工坊。抖音号：甜蜜烘焙日常。关注我们获取最新活动和教学视频。会员制度注册会员免费注册，首次体验享9折优惠。1银卡会员累计消费满3000元升级，享8.5折优惠。2金卡会员累计消费满10000元升级，享8折和生日礼遇。3钻石会员累计消费满30000元升级，享7.5折和专属活动。4未来规划我们计划在新北市开设第二家分店。同时扩展产品线，增加健康低糖系列。开发线上课程，满足无法到店顾客需求。计划与日本、法国知名烘焙师合作交流。社区参与1公益活动每季度举办一次公益烘焙课程。邀请社区弱势群体参与，免费体验烘焙乐趣。捐赠部分营业额支持当地公益项目。2学校合作与周边中小学合作开展烘焙教育。定期组织学生参观体验。支持学校的食品科学教育。3环保倡议使用环保包装材料，减少塑料用量。鼓励顾客自带容器，提供额外优惠。参与社区环保宣传活动。顾客故事林小姐的初次尝试从未接触烘焙的林小姐在我们的指导下成功制作了生日蛋糕。她惊喜地发现烘焙如此有趣。张爷爷奶奶的甜蜜时光结婚50周年的张爷爷奶奶来店学习制作他们的结婚纪念蛋糕。烘焙过程充满了欢笑和回忆。科技公司的团建故事一家科技公司的团队通过我们的面包制作课程增进了团队默契。他们将这次体验评为最佳团建活动。联系我们客服热线电话：02-2778-9876。服务时间：每日10:00-22:00。紧急预约可添加客服微信。电子邮箱预约邮箱：booking@.tw。合作咨询：business@.tw。在线客服官网和微信小程