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文档简介

学校食堂外包合同协议书甲方(发包方):名称:______________________法定代表人:________________地址:____________________联系方式:________________乙方(承包方):名称:______________________法定代表人:________________地址:____________________联系方式:________________鉴于甲方拥有学校食堂,乙方具备餐饮服务经营资质和能力,双方经友好协商,依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,就甲方将学校食堂外包给乙方经营事宜达成如下协议:一、合同标的及服务内容1.标的物:甲方将其位于[学校地址]的食堂整体外包给乙方经营,食堂建筑面积为[x]平方米,包括餐厅、厨房、储物间等相关设施及场地。2.服务内容乙方负责按照本合同约定及学校的要求,为学校师生提供早、中、晚三餐的餐饮服务。餐饮种类应丰富多样,包括但不限于主食、副食、汤品、饮品等,确保食品的质量、安全和营养均衡。乙方应配备专业的厨师、服务员等工作人员,负责食堂的日常运营管理,包括食材采购、食品加工制作、餐厅清洁卫生、餐具清洗消毒、食品安全管理等工作。乙方需根据学校的作息时间合理安排供餐时间,确保师生能够按时用餐。同时,应积极配合学校的特殊用餐需求,如考试期间、活动期间等的供餐安排。二、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查,包括食品质量、环境卫生、服务质量等方面,提出意见和建议,并要求乙方限期整改。有权根据学校师生的反馈意见,对乙方的餐饮服务提出改进要求,乙方应积极配合并落实。在乙方违反本合同约定或出现食品安全等重大问题时,有权解除本合同,并要求乙方承担相应的法律责任。2.义务向乙方提供食堂现有设施设备的清单,并确保设施设备在交付时处于正常使用状态。在合同期间,如需对食堂设施设备进行维修、改造等,应提前通知乙方,并承担相应费用(如有明确约定由乙方承担的除外)。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续,如食品经营许可证、从业人员健康证等,费用由乙方承担。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。为乙方提供必要的工作条件和支持,如协助乙方协调与学校其他部门的关系,保障乙方在食堂内的正常经营秩序等。(二)乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定自主经营食堂,合理安排餐饮服务内容和价格,但应符合学校的相关规定和市场合理水平。有权要求甲方按照合同约定提供必要的协助和支持,如设施设备维修、证件办理等。在乙方按照合同约定履行义务的前提下,有权获得相应的承包费用。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准,取得合法有效的食品经营许可证等相关证件,并确保食堂从业人员具备健康证等有效资质。按照合同约定及学校要求提供优质、安全、卫生的餐饮服务,保证食品质量符合国家相关标准,不得使用变质、过期、伪劣等不符合食品安全要求的食材。负责食堂设施设备的日常维护、保养和管理,确保设施设备正常运行。如因乙方原因造成设施设备损坏或故障,由乙方负责维修或更换,费用自理。如因甲方原因造成设施设备损坏或故障,甲方应承担相应维修费用。制定并执行食堂各项管理制度,包括食品安全管理制度、人员培训制度、环境卫生制度等,确保食堂运营规范有序。按照国家有关规定和学校要求,做好食堂的环境卫生工作,定期进行清洁消毒,保持食堂环境整洁卫生。加强对食堂从业人员的管理和培训,提高服务质量和业务水平。食堂从业人员应遵守学校的规章制度,服从学校的管理和监督。配合甲方接受相关部门的检查和监督,如实提供有关资料和信息。如因乙方原因导致食堂受到相关部门处罚,乙方应承担全部责任,并负责消除不良影响。按照本合同约定的时间和方式向甲方支付场地使用等相关费用(如有)。在合同期满或提前解除合同后,按照甲方要求及时办理交接手续,将食堂设施设备、剩余食材等物品完好无损地交付给甲方,并清理食堂场地。三、承包费用及支付方式1.承包费用乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币[x]元。此费用包含食堂经营所需的食材采购、人员工资、水电费、设备维护费、场地租金(如有)等一切费用,但不包括甲方按照本合同约定应承担的设施设备维修改造费用等特殊支出。承包费用的计算以自然月为单位,自本合同生效之日起开始计算。2.支付方式乙方应在每月[x]日前向甲方支付当月承包费用。甲方应在收到乙方支付的费用后[x]个工作日内开具合法有效的发票给乙方。支付方式为银行转账,乙方应将承包费用足额转入甲方指定的银行账户:开户银行:____________________账户名称:____________________账号:____________________四、合同期限本合同期限自[合同起始日期]起至[合同终止日期]止,共计[x]年。合同期满前,双方如无异议,则本合同自动延续[x]年。如需续签或终止合同,双方应提前[x]个月书面通知对方。五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准,建立健全食品安全管理制度,确保食品安全。2.乙方应采购符合食品安全标准的食材,严格把控食材的采购渠道,索证索票,建立食材采购台账。3.食堂从业人员应持有效健康证上岗,定期进行健康检查和培训。工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,保持个人卫生。4.乙方应按照食品加工操作规范进行食品加工制作,确保食品烧熟煮透,防止交叉污染。食品储存应分类分区,防止变质和污染。5.食堂应配备必要的消毒设备,对餐具、厨具等进行定期消毒,确保消毒效果符合国家规定。6.乙方应制定食品安全事故应急预案,如发生食品安全事故,应立即采取措施进行救治和处理,并及时向甲方及相关部门报告,承担相应的法律责任。六、违约责任1.若甲方未按照本合同约定向乙方支付承包费用,每逾期一日,应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的,乙方有权解除本合同,并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定的时间和质量提供餐饮服务,甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求,甲方有权扣除当月承包费用的[x%x%]作为违约金。情节严重的,甲方有权解除本合同,并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。3.若乙方违反食品安全法律法规或本合同约定的食品安全条款,导致发生食品安全事故,乙方应承担全部法律责任,包括但不限于赔偿受害者的损失、接受相关部门的处罚等。同时,甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的承包费用,乙方还应按照合同总金额的[x%]向甲方支付违约金。4.若乙方未经甲方书面同意擅自将食堂转包给第三方,甲方有权解除本合同,并要求乙方支付合同总金额[x%]的违约金。乙方应立即停止转包行为,将食堂经营权收回并返还给甲方。5.若一方违反本合同约定的其他条款,应承担因此给对方造成的全部损失,并按照合同总金额的[x%]向对方支付违约金。如损失超过违约金金额的,违约方还应补足差额部分。6.如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致一方无法履行本合同约定的义务,该方不承担违约责任,但应及时通知对方并提供相关证明文件。在不可抗力事件影响消除后,双方应协商恢复本合同的履行。如因不可抗力导致合同无法继续履行或部分无法履行,双方应根据不可抗力对合同的影响程度协商决定是否变更或解除本合同。七、争议解决本合同在履行过程中如发生争议,双方应首先友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同未尽事宜,双方可另行协商并签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签

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