监狱食堂合同协议

监狱食堂合同协议甲方：[监狱名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[监狱地址]联系方式：[联系电话]法定代表人：[负责人姓名]乙方：[餐饮公司名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]法定代表人：[负责人姓名]鉴于甲方为依法履行监狱管理职责，需要为服刑人员提供餐饮服务；乙方具有专业的餐饮服务资质和经验，能够为甲方提供优质、安全、卫生的餐饮服务。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方监狱食堂餐饮服务事宜达成如下协议：一、合同标的及服务内容1.标的物：甲方监狱食堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚三餐的食材供应、烹饪制作、餐具清洁及配送等相关服务。2.服务具体描述食材供应：乙方应按照国家食品安全标准及甲方的要求，每日提供新鲜、优质、种类丰富的食材，包括但不限于各类蔬菜、肉类、粮油、调味品等。食材的采购渠道应合法合规，确保来源可追溯，并向甲方提供食材的采购凭证及检验检疫证明。烹饪制作：乙方应配备专业的厨师团队，按照科学合理的营养搭配为服刑人员制作三餐。烹饪过程应符合食品安全操作规范，保证饭菜的口味、质量和卫生。每餐的菜品应至少包含[x]个热菜、[x]个凉菜、[x]种主食及适量的汤品。餐具清洁：乙方负责食堂内所有餐具的清洗、消毒工作，确保餐具符合卫生标准。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用区域，防止二次污染。配送服务：乙方应按时将制作好的饭菜配送至监狱指定的就餐区域，并负责就餐区域的清理和卫生维护工作。配送过程中应确保饭菜的保温和卫生，防止饭菜变质或受到污染。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括食材质量、烹饪过程、餐具卫生等方面。有权要求乙方按照本合同约定提供餐饮服务，如乙方未达到服务标准，甲方有权提出整改意见或采取相应的处罚措施。有权根据监狱管理的实际情况，对餐饮服务的内容、标准等提出合理的调整建议。2.义务为乙方提供开展餐饮服务所需的场地、设施设备等必要条件，并确保其正常使用。协助乙方做好食品安全管理工作，配合乙方进行食品安全检查、培训等活动。按照本合同约定及时支付餐饮服务费用。向乙方提供服刑人员的饮食禁忌、特殊需求等相关信息，以便乙方合理安排饮食。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照本合同约定支付餐饮服务费用。有权根据甲方提供的服刑人员饮食需求及反馈意见，合理调整餐饮服务内容和标准。在遵守监狱管理规定的前提下，有权自主安排餐饮服务的具体工作流程和人员调配。2.义务严格遵守国家法律法规及监狱的各项管理制度，服从甲方的管理和监督。按照本合同约定的服务内容和标准，为服刑人员提供优质、安全、卫生的餐饮服务。建立健全食品安全管理制度，加强食材采购、储存、加工、配送等环节的管理，确保食品安全。定期对食堂工作人员进行健康检查和食品安全培训，确保工作人员持健康证上岗，并具备相应的食品安全知识和操作技能。接受甲方及相关部门的食品安全检查和监督，对检查中发现的问题及时整改。配合甲方做好服刑人员的饮食管理工作，积极听取服刑人员的意见和建议，不断改进服务质量。不得将本合同项下的餐饮服务转包或分包给第三方。三、服务费用及支付方式1.服务费用：甲方每月应向乙方支付的餐饮服务费用为人民币[x]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食材采购、烹饪制作、餐具清洁、配送服务及相关人员工资等所有费用。2.支付方式：甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的餐饮服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、食品安全保障1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务符合食品安全标准。2.乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，严禁采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全要求的食材。同时，乙方应向甲方提供食材的采购渠道证明、检验检疫证明等相关资料。3.乙方在烹饪制作过程中应严格遵守食品安全操作规范，保证食品加工过程的卫生和安全。每餐制作的食品应留样，留样数量不少于[x]克，留样时间不少于[x]小时，以备查验。4.乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。餐具、厨具等应按照规定进行清洗、消毒，确保消毒效果符合卫生标准。5.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关部门报告。因食品安全问题给甲方或服刑人员造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。五、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已完成服务部分的费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的[x%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方或服刑人员造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方违反食品安全相关规定，导致发生食品安全事故，乙方应承担由此产生的全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照合同总金额的[x%]向甲方支付违约金。4.若乙方将本合同项下的餐饮服务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照合同总金额的[x%]向甲方支付违约金。5.任何一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币[x]元。如因违约行为给对方造成损失的，违约方还应承担赔偿责任。六、合同变更与解除1.合同变更：本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。七、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同自双方签字（盖章）之日起生效，有效期为[x]年。合同期满后，双方如无异议，则自动延续[x]年。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力