物质的分类及转化（第2课时）课件高一上学期化学人教版

物质的分类及转化第2课时1.能从宏观和微观结合的角度认识分散系的分类方法。2.理解胶体的概念，认识胶体是一种常见的分散系。3.掌握Fe(OH)3胶体的制备方法。分散系及其分类我们在初中学过的溶液、乳浊液和悬浊液都是混合物，这些混合物都是由一种物质分散到另一种物质中形成的。化学上把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物，叫作分散系。硫酸铜溶液牛奶面糊分散系及其分类一、分散系1.概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物，叫作分散系。2.组成：分散系中被分散成粒子的物质叫作分散质，起容纳分散质作用的物质叫作分散剂。硫酸铜溶液硫酸铜→分散质水→分散剂一、分散系3.分类按照分散质或分散剂所处的状态，有9种组合方式。分散系及其分类①空气②云、雾③烟、灰尘④泡沫⑤牛奶、酒精的水溶液⑥油漆、Fe(OH)3胶体⑦泡沫塑料⑧珍珠（包藏着水的碳酸钙）⑨有色玻璃、合金一、分散系三种分散系的本质区别：分散质粒子直径大小不同。分散系及其分类（溶液）（胶体）（浊液）01nm100nm分散质粒子的直径3.分类b.按分散质粒子的直径大小可以分为溶液、胶体、乳浊液或悬浊液。分散系及其分类溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同。分散系都是混合物而不是纯净物。分散系及其分类下列有关说法正确的是（）氯化钠溶液均一、稳定，不是分散系“冰水共存物”是一种分散系分散系有的是纯净物，有的是混合物分散系都是混合物，按分散质或分散剂所处的状态，分散系的组合有9种方式分散系及其分类【知识点】分散系及其分类【答案】D【解析】溶液是分散系的一种类型，均一、稳定是溶液的特点，A项错误；冰和水都是由水分子构成的，是一种物质的两种状态，属于纯净物，因而不属于分散系，B项错误；分散系均是由分散剂和分散质组成的混合物，C项错误。胶体一、胶体概念：分散质粒子直径在1～100nm之间的分散系是胶体。二、胶体的分类1.根据分散剂的状态分类①气溶胶：烟、云、雾等，分散剂为气体。②液溶胶：豆浆、稀牛奶、墨水、Fe(OH)3胶体等，分散剂为液体。③固溶胶：烟水晶、有色玻璃、玛瑙等，分散剂为固体。胶体二、胶体的分类2.根据胶体粒子的组成分类①粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体等。②分子胶体：淀粉胶体、蛋白质胶体等。Fe(OH)3胶体粒子是由许多Fe(OH)3聚集在一起形成的粒子，其直径为1-100nm，这样的胶体叫粒子胶体。淀粉属于高分子化合物，其单个分子的直径为1-100nm，这样的胶体叫分子胶体。提示胶体三、常见的胶体氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、墨水、云、烟、雾、有色玻璃等。氢氧化铁胶体硅酸胶体石墨云胶体四、Fe(OH)3胶体的制备【实验操作】取1个100mL小烧杯，向烧杯中加入40mL蒸馏水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。【实验原理】FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl胶体四、Fe(OH)3胶体的制备【实验现象】烧杯中液体呈红褐色。【操作装置】胶体胶体的本质特征：胶体粒子的直径在1nm～100nm之间是胶体区别于其他分散系的依据。制备Fe(OH)3胶体时，必须选用氯化铁饱和溶液而不能用氯化铁稀溶液。若氯化铁溶液浓度过低，则不利于氢氧化铁胶体的形成。向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，而不是直接加热煮沸FeCl3饱和溶液，否则会因溶液浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀而无法得到Fe(OH)3胶体。胶体制备Fe(OH)3胶体时，必须用蒸馏水，而不能用自来水。原因是自来水中含电解质、杂质较多，易使制备的胶体发生聚沉。往沸水中滴加氯化铁饱和溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热。原因是长时间加热将导致氢氧化铁胶体聚沉。要边加热边摇动烧杯，但不能用玻璃棒搅拌，否则会使Fe(OH)3胶粒碰撞成大颗粒形成沉淀。胶体1.根据气象台报道，近年来每到春季，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的（）A.溶液B.悬浊液C.乳浊液D.胶体【知识点】胶体【答案】D【解析】雾是由悬浮在大气中的小液滴构成的，小液滴的直径在1～100nm之间，所以雾属于胶体。胶体2.下列关于氢氧化铁胶体制备的说法正确的是（）A.将氯化铁稀溶液慢慢滴入沸腾的自来水中，继续加热煮沸B.将氯化铁饱和溶液慢慢滴入沸腾的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌C.将氢氧化钠溶液慢慢滴入饱和的氯化铁溶液中D.在沸腾的蒸馏水中慢慢滴入氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色【知识点】胶体【答案】D【解析】制备氢氧化铁胶体时，若选用自来水、氢氧化钠溶液，或用玻璃棒搅拌、长时间加热等，都会容易产生氢氧化铁沉淀，而不能得到氢氧化铁胶体。胶体胶体进行化学实验需要佩戴护目镜，以保护眼睛。实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手。实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源。实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道