全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识复习题含参考答案

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识复习题含参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品必须无感染性B、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤C、化妆品必须使用方便D、化妆品必须使用安全正确答案：C2.关于《化妆品生产企业卫生许可证》的说法正确的是?()A、有效期4年,两年复核1次B、有效期4年,不需要复核C、有效期5年,每年复核1次D、有效期4年,每年复核1次正确答案：A3.香波用表面活性剂是以()离子表面活性剂为主,其他表面活性剂为辅的体系。A、两性B、阳C、阴D、非正确答案：C4.下列不属于蒸馏器中蒸馏操作的方法()。A、水下B、水汽蒸馏C、水上D、水中正确答案：A5.以下不属于唇膏基质的是()A、油脂B、珠光颜料C、蜡D、油正确答案：B6.()是评价角质层屏障功能的重要指标。A、皮脂分泌测量B、TEWL测量C、皮肤的PH测量D、皮肤含水量测量正确答案：B7.阳离子表面活性剂,溶于水后,()。A、亲水基不带电B、亲水基在酸性条件下带正电,碱性条件下带负电C、亲水基带负电D、亲水基带正电正确答案：D8.从天然含香动植物的某些器官中提取出来经过加工处理,得到含有发香成分的物质属于()香料。A、半合成B、全合成C、单离D、天然正确答案：D9.龙诞香产自()的肠内。A、香鲸B、蓝鲸C、海豚D、鲨鱼正确答案：A10.下列物质中哪一种对酪氨酸酶活性的抑制力最强()。A、甘草黄铜B、熊果苷C、曲酸D、VC正确答案：A11.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。A、1B、4C、2D、3正确答案：B12.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、甘油B、弹性蛋白C、丝蛋白D、甲壳质正确答案：D13.下列物质中,()是香皂配方中的填料。A、钛白粉B、过碳酸钠C、泡花碱D、羊毛脂正确答案：A14.收敛性爽肤水为了达到对皮肤的收敛效果,一般会制成()。A、中性B、弱酸性至弱碱性C、弱碱性D、弱酸性正确答案：D15.下列具有美白功能的物质中,()不能用于化妆品。A、曲酸B、氨基氯化汞C、氢醌D、果酸正确答案：B16.下列哪个因素不属于产品方面的原因()。A、化妆品质量低劣B、选择化妆品类型不当C、化妆品有毒物质含量超标D、化妆品中微生物污染正确答案：B17.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、弹性蛋白B、卵磷脂C、甘油D、氢氧化钾正确答案：A18.香料的鉴别方法一般分为以下几种,其中哪一种说法是错误的()。A、官能检查B、仪器分析C、中和滴定D、物理指标正确答案：C19.HLB值在()范围内,可作为水分散在油中的乳化剂。A、0--5B、3--8C、7--9D、8--16正确答案：B20.化妆品检验项目中耐寒检验需将样品放入冰箱内保存,膏霜类一般保存时间为()后,取出观察。A、36hB、12hC、48hD、24h正确答案：D21.凯松作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、4~8B、5~9C、3~9D、8~12正确答案：A22.洗发香波的成分主要以()为主。A、杀菌剂B、调理剂C、疗效剂D、洗涤剂正确答案：D23.黑素细胞在基底层细胞中的比例约为()A、20%B、10%C、30%D、40%正确答案：B24.下列各项中,最容易被皮肤吸收的是()。A、动物油脂B、矿物油C、无机盐D、植物油正确答案：A25.植物型天然香料约有1500种,被商品化的大约有()种。A、一千多种B、几十种C、几种D、几百种正确答案：B26.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B27.下列哪类化妆品的细菌总数要求不高于1000CFU/mL。()A、眼霜B、唇膏C、儿童面霜D、成人护肤霜正确答案：D28.()是毛发的制造工厂。A、毛囊B、毛球C、毛干D、毛乳头正确答案：A29.表皮层中的()是由单层排列呈栅状的圆柱细胞组成的。A、基底层B、颗粒层C、透明层D、角质层正确答案：A30.制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆,应在()时加入。A、常温B、90℃C、60℃D、80℃正确答案：A31.表面活性剂的增溶作用只在达到其()时才会明显的表现出来。A、临界溶解温度B、浊点C、临界胶束浓度D、溶解度正确答案：C32.洋甘菊对于皮肤的效果是()A、抗炎B、消毒C、再生D、收敛正确答案：A33.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、1000r/min,3~5minB、3000r/min,10~15minC、3000r/min,3~5minD、300r/min,5~8min正确答案：C34.CH3(CH2)9(OCH2CH2)10OH是属于哪一种表面活性剂()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、两性表面活性剂正确答案：C35.玫瑰苷属于下面的那种色素()。A、动植物天然色素B、珠光色素C、无机颜料D、有机合成色素正确答案：A36.对毛囊的生长发育及生长周期发挥作用的因子不包括()A、角质形成细胞生长因子(KGF)B、神经内分泌肽C、转化生长因子α(TGF-α)D、胰岛素样生长因子-1(IGF–1)正确答案：C37.下列表面活性剂中,()是两性离子表面活性剂。A、辛基酚聚氧乙烯醚B、油酸三乙醇胺C、十八烷基三甲基氯化铵D、十八烷氧化胺正确答案：D38.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语()。A、祛屑B、止脱C、抗敏D、抑菌正确答案：A39.下列()原料不能作为润肤霜的乳化剂?A、矿物油B、硬脂酸甘油酯C、司盘60D、吐温80正确答案：A40.()是润湿的最高标准。A、完全润湿B、铺展C、浸湿D、沾湿正确答案：B41.根据“定向楔”理论,有较大碳氢链的二价金属皂易形成()型乳状液。A、O/WB、O/OC、W/OD、W/W正确答案：C42.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、10%B、20%C、15%D、5%正确答案：A43.以下哪一种产品含有铝盐的成分。()A、松粉B、滋润霜C、收敛剂D、晚霜正确答案：C44.下列不属于毛发生长调节中的激素调节是()。A、雄激素B、甲状腺激素C、肾上腺素D、垂体激素正确答案：C45.国家标准有效期一般为()年。A、3年B、10年C、5年D、2年正确答案：C46.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其中不包括()A、指标量化B、可对比性C、高效性D、可重复性正确答案：C47.不属于汽溶胶化妆品常用的液化气的是()。A、二甲醚B、氟利昂类C、乙醇D、液化石油气正确答案：C48.具有强遮盖能力的粉质原料是()。A、钛白粉B、高龄土C、硼砂D、氧化钠正确答案：A49.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、甜菜碱型表面活性剂D、硅油正确答案：D50.以下哪个不是白色指甲笔的原料?()A、二氧化钛B、氧化锌C、氧化铁D、高岭土正确答案：C51.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,不包括()。A、指标量化B、可对化性C、可重复性D、高效性正确答案：D52.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、冷霜B、面模C、雪花膏D、香波正确答案：C53.在直接制皂法中,使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程,叫做()。A、皂化B、整理C、碱析D、盐析正确答案：D54.在洗发精中加入乙二胺四乙酸钠盐(EDTA2Na)主要的作用为()。A、做为表面活性剂B、避免硬水的影响C、调整酸碱值D、防腐作用正确答案：B55.苯甲酸及其盐类作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、2~5B、5~9C、3~10D、8~12正确答案：A56.毛发的生长调节与什么无关?()A、细胞因子的调节B、酶的调节C、头皮脂腺的调节D、激素的调节正确答案：C57.CMC越小,则()。A、表面活性剂的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成胶束的浓度越低D、表面活性越好正确答案：C58.依法应当先经下级行政机关审查后报上级行政机关决定的行政许可,下级行政机关应当办理行政许可的起算日是指。()A、行政许可申请人提出申请之日B、行政机关收到行政许可申请之日C、行政机关受理行政许可申请之日D、行政机关收到或者受理行政许可申请之日正确答案：C59.抛射剂LPG在容器中主要以什么形式存在()。A、气态以及液态B、固态C、气态D、液态正确答案：D60.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。A、5%B、20%C、15%D、10%正确答案：C61.UVA是波长为()。A、200nm~290nm短波紫外线B、290nm~320nm中波紫外线C、320nm~400nm长波紫外线D、100nm~290nm短波紫外线正确答案：C62.下列哪项是单离香料的生产方法()。A、浸提法B、冻析法C、吸附法D、压榨法正确答案：B63.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、白矿油B、棕榈酸异丙酯(IPP)C、单甘酯D、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.乳化类化妆品的制备过程包括()。A、冷却B、乳化C、调制油相D、调制水相正确答案：ABCD2.以下属于多元醇类保湿剂的是()。A、聚丙二醇B、丙二醇C、甘油D、透明质酸正确答案：ABC3.下列关于维生素E说法正确的是()。A、又名抗坏血酸B、天然油溶性抗氧化剂C、对热稳定D、对酸不稳定正确答案：BC4.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钾皂()。A、为液体皂B、去污力强C、去污力适中D、为固体皂正确答案：AB5.下列关于维生素C说法错误的是()。A、又名抗坏血酸B、天然水溶性维生素C、极易被皮肤吸收D、性质稳定正确答案：CD6.皮脂膜具有()的作用。A、抑制细菌生长、繁殖B、阻止皮肤水分过快蒸发C、软化角质层D、防止皮肤干裂正确答案：ABCD7.黏稠剂的主要功能包括粘合、增稠和()。A、助乳化B、清洁C、悬浮D、防腐杀菌正确答案：AC8.动物香料品种少,但较名贵,它们有()。A、海狸香B、麝香C、龙涎香D、灵猫香正确答案：ABCD9.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD10.面膜的效果包括()。A、保湿效果B、营养效果C、保温效果D、清洁效果正确答案：ABCD11.甘油在香波中起到了()的作用。A、增稠剂B、澄清剂C、降黏剂D、保湿剂正确答案：BCD12.关于表面活性剂AEO,下列说法正确的有()。A、EO值越大,HLB值越大,亲水性越强B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为乳化剂D、EO值较大时,作为生产AES的原料正确答案：AC13.纯水在使用之前还需要做灭菌除菌,主要的方法有()。A、紫外线消毒B、热处理C、臭氧消毒D、化学处理正确答案：ABCD14.水剂类化妆品在放置过程中出现混浊或沉淀,可能的原因有()。A、过滤温度偏低B、陈化时间不够C、配方中水不溶性成分过多,且增溶剂选择不当或用量不足D、未经陈化、过滤操作正确答案：BCD15.下列各种维生素,容易被皮肤吸收的有()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD16.K12的化学名称为()。A、月桂醇硫酸钠B、十二烷基硫酸钠C、十二醇硫酸钠D、月桂醇硫酸酯钠盐正确答案：AB17.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、K12B、SCIC、AESA.D、OA.正确答案：ABC三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.对滴定终点颜色的判断，有人偏深有人偏浅，所造成的误差为系统误差。A、正确B、错误正确答案：B2.油性皮肤适用的水乳为清爽型。A、正确B、错误正确答案：A3.化验室人员必须具有扎实的专业知识，熟练的专业技能。A、正确B、错误正确答案：A4.化妆品标识不需要标注全成分表。标注方法及要求应当符合相应的标准规定。A、正确B、错误正确答案：A5.企业应具备符合生产要求的生产设备和分析检测仪器或设备。应建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。A、正确B、错误正确答案：A6.护发素是一种洗发后使用的能调理和保护头发健康的护发用品。A、正确B、错误正确答案：A7.化妆品成品的人体功效评价方法，大体上可以分为主观评价和客观评价方法两类。A、正确B、错误正确答案：A8.法律、行政法规设定的行政许可，其适用范围有地域限制的，申请人取得的行政许可仅在当地有效。A、正确B、错误正确答案：B9.测定物质的密度可判断液态化合物的纯度。A、正确B、错误正确答案：A10.原子吸收光谱是线状光谱、而紫外-可见光谱是带状光谱。A、正确B、错误正确答案：A11.液洗类化妆品生产时，用氯化钠调节粘度，氯化钠用量愈大愈好。A、正确B、错误正确答案：B12.行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起七日内向申请人颁发、送达行政许可证件，或者加贴标签、加盖检验、检测、检疫印章。A、正确B、错误正确答案：B13.生产过程中，黏度测定应该在同一温度下测定的黏度才有可对比性。A、正确B、错误正确答案：A14.酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。A、正确B、错误正确答案：A15.申请人不可以委托代理人提出行政许可申请。A、正确B、错误正确答案：B16.化妆品对表面活性剂的