诸城检疫管理制度公示

诸城检疫管理制度公示一、总则（一）目的为加强诸城市检疫管理工作，有效预防、控制和消除检疫相关风险，保障公众健康和公共卫生安全，促进经济社会持续健康发展，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于诸城市行政区域内从事动物及动物产品检疫、植物检疫、食品检疫、环境卫生检疫等各类检疫活动的相关单位和个人。（三）基本原则1.依法检疫原则严格依据国家相关法律法规、规章和标准开展检疫工作，确保检疫行为合法合规。2.科学公正原则运用科学的检疫方法和技术手段，客观、公正地判定检疫对象的健康状况和质量安全状况。3.预防为主原则强化检疫过程中的风险监测和预警，提前采取措施预防检疫风险的发生。4.协同配合原则各相关部门和单位应加强协作配合，形成工作合力，共同做好检疫管理工作。二、动物及动物产品检疫（一）产地检疫1.申报受理货主应提前向当地动物卫生监督机构申报检疫，提交检疫申报单，并如实提供动物种类、数量、来源、目的地等信息。动物卫生监督机构在收到申报后，应及时受理。2.现场检疫动物卫生监督机构接到申报后，应派出官方兽医到现场进行检疫。检疫内容包括动物的健康状况、免疫情况、标识佩戴等。官方兽医应按照检疫规程进行检查，对符合检疫要求的，出具动物检疫合格证明。3.检疫记录官方兽医应做好检疫记录，详细记录检疫时间、地点、动物种类、数量、检疫情况等信息。检疫记录应保存不少于2年。（二）屠宰检疫1.入场查验屠宰场应建立动物入场查验制度，对入场动物的检疫证明、标识等进行查验，确保动物来源合法、健康。2.宰前检疫官方兽医应对待宰动物进行宰前检疫，检查动物的健康状况、疫病情况等。对发现的疑似染疫动物，应及时进行隔离观察和实验室检测。3.宰后检疫宰后检疫应按照国家规定的检疫部位和方法进行，对胴体、内脏等进行检查。检疫合格的，出具动物检疫合格证明；检疫不合格的，应按照规定进行无害化处理。4.无害化处理对检疫不合格的动物及动物产品，应在官方兽医的监督下进行无害化处理，防止疫病传播和环境污染。无害化处理方式包括焚烧、深埋、化制等。（三）动物产品检疫1.生产环节检疫对动物产品生产企业，应加强日常监督检查，督促企业建立健全质量管理制度，严格执行检疫标准。动物卫生监督机构应对生产环节的动物产品进行定期抽检，确保产品质量安全。2.流通环节检疫动物产品在流通环节，货主应凭有效的动物检疫合格证明运输。动物卫生监督机构应加强对运输环节的监督检查，对无有效检疫证明或证物不符的动物产品，依法进行查处。3.市场检疫市场监管部门应加强对动物产品市场的检疫检查，督促经营者建立进货查验记录制度。对进入市场的动物产品，应进行抽样检测，发现问题及时处理。三、植物检疫（一）调运检疫1.申报与受理调运植物及植物产品的单位和个人，应向当地植物检疫机构申报检疫。植物检疫机构在收到申报后，应及时受理，并审核申报材料。2.检疫检验植物检疫机构应按照国家植物检疫操作规程，对调运的植物及植物产品进行检疫检验。检疫内容包括是否带有检疫性有害生物、是否符合检疫要求等。3.检疫证书签发经检疫合格的，植物检疫机构应出具植物检疫证书；检疫不合格的，应监督货主进行除害处理或销毁。（二）产地检疫1.监测调查植物检疫机构应定期开展产地检疫监测调查，了解植物生长情况和有害生物发生动态。对发现的检疫性有害生物或疑似疫情，应及时采取措施进行控制。2.田间检疫在植物生长期间，植物检疫机构应派出检疫人员到田间进行检疫检查，对可能带有检疫性有害生物的植物进行抽样检测。3.检疫合格证发放对符合产地检疫要求的植物，植物检疫机构应发放产地检疫合格证。（三）疫情监测与防控1.监测体系建设建立健全植物疫情监测体系，加强监测站点建设，配备必要的监测设备和人员。定期开展疫情监测调查，及时掌握疫情动态。2.疫情报告与处置发现植物疫情后，相关单位和个人应及时向当地植物检疫机构报告。植物检疫机构接到报告后，应立即组织专家进行调查核实，并采取封锁、扑灭、销毁等措施进行处置，防止疫情扩散蔓延。3.联防联控加强与周边地区的植物检疫联防联控，建立信息共享、联合执法等工作机制，共同做好植物疫情防控工作。四、食品检疫（一）食品生产环节检疫1.生产企业管理食品生产企业应建立健全质量管理体系，严格执行食品安全标准和生产规范。食品药品监管部门应加强对生产企业的日常监督检查，督促企业落实质量安全主体责任。2.原材料检疫食品生产企业应对采购的原材料进行严格检疫，查验供应商的资质证明和产品合格证明，确保原材料质量安全。3.生产过程监控加强对食品生产过程的监控，严格控制生产环境、加工工艺、人员卫生等环节，防止食品受到污染。定期对生产的食品进行抽样检测，确保产品符合食品安全标准。（二）食品流通环节检疫1.市场准入管理食品流通企业应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品药品监管部门应加强对市场准入的管理，对不符合要求的食品，禁止进入市场销售。2.市场抽检食品药品监管部门应定期对食品流通市场进行抽检，重点检查食品的质量安全状况。对抽检不合格的食品，应依法进行查处，并及时向社会公布。3.冷链食品检疫加强对冷链食品的检疫管理，对进口冷链食品，应严格查验海关报关单、检验检疫证明等文件，落实核酸检测和预防性消毒等措施，防止新冠病毒等疫病通过冷链食品传播。（三）餐饮服务环节检疫1.餐饮单位管理餐饮服务单位应建立食品安全管理制度，严格遵守食品加工操作规范。加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。2.食品留样餐饮服务单位应按照规定进行食品留样，以备查验。留样食品应在专用冷藏设备中存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克。3.监督检查食品药品监管部门应加强对餐饮服务环节的监督检查，对不符合食品安全要求的餐饮单位，依法进行整改或取缔。五、环境卫生检疫（一）公共场所卫生检疫1.场所管理公共场所经营单位应建立健全卫生管理制度，配备必要的卫生设施，保持场所环境整洁卫生。定期对场所进行消毒、通风等处理，防止传染病传播。2.卫生检测卫生监督机构应定期对公共场所进行卫生检测，检测项目包括空气质量、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等。对检测不合格的场所，应责令限期整改。3.从业人员健康管理公共场所从业人员应持有效健康证明上岗。卫生监督机构应加强对从业人员健康状况的监督检查，对患有有碍公共卫生疾病的人员，应及时调整工作岗位。（二）饮用水卫生检疫1.供水单位管理供水单位应建立健全水质管理制度，加强水源保护、水质净化消毒等工作，确保供水水质符合国家卫生标准。定期对供水设施进行清洗、消毒和维护，防止水质污染。2.水质检测卫生监督机构应定期对饮用水进行水质检测，检测项目包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。对检测不合格的供水单位，应责令限期整改，直至水质达标。3.二次供水管理加强对二次供水设施的管理，定期对二次供水设施进行清洗、消毒和维护。二次供水水质应符合国家卫生标准，卫生监督机构应加强对二次供水水质的监督检查。（三）医疗废物卫生检疫1.医疗机构管理医疗机构应建立健全医疗废物管理制度，对医疗废物进行分类收集、存放和处置。医疗废物应按照规定交由有资质的医疗废物处置单位进行处理，防止医疗废物污染环境和传播疾病。2.处置单位监管卫生监督机构应加强对医疗废物处置单位的监管，确保其按照规定进行医疗废物处置。对违规处置医疗废物的单位和个人，依法进行查处。3.应急处置制定医疗废物应急处置预案，在发生突发公共卫生事件等情况下，能够及时、有效地处置医疗废物，防止疫情扩散。六、检疫人员管理（一）资格准入1.专业资质要求从事检疫工作的人员应具备相应的专业知识和技能，取得国家规定的检疫资格证书。不同类型的检疫工作，对人员的专业资质要求不同，如动物检疫人员应具备兽医相关专业知识，植物检疫人员应具备植物保护相关专业知识等。2.培训与考核定期组织检疫人员参加专业培训，不断更新知识结构，提高业务水平。建立检疫人员考核制度，对考核不合格的人员，应暂停其检疫工作，待补考合格后再恢复。（二）职业道德与纪律1.职业道德规范检疫人员应遵守职业道德规范，诚实守信、爱岗敬业、廉洁奉公、服务群众。严格按照检疫规程和标准开展工作，不得徇私舞弊、弄虚作假。2.工作纪律要求严格遵守工作纪律，不得擅自离岗、脱岗。保守检疫工作中的商业秘密和技术秘密，不得泄露检疫信息。严禁在检疫工作中接受服务对象的贿赂和不正当利益。（三）监督与奖惩1.内部监督建立健全检疫人员内部监督机制，定期对检疫人员的工作情况进行检查和评估。对发现的问题，及时进行纠正和处理。2.社会监督鼓励社会各界对检疫人员的工作进行监督，设立举报电话和邮箱，接受群众举报。对查证属实的举报，给予举报人奖励，并对违规检疫人员依法进行处理。3.奖励与惩处对工作表现突出、成绩显著的检疫人员，给予表彰和奖励；对违反检疫管理制度、造成不良后果的检疫人员，依法给予警告、罚款、吊销检疫资格证书等处罚，构成犯罪的，依法追究刑事责任。七、检疫设施与设备管理（一）设施建设1.检疫场所规划根据检疫工作需要，合理规划检疫场所的布局，设置动物检疫室、植物检疫室、食品检疫室、环境卫生检测室等功能区域。检疫场所应具备通风、采光、消毒等条件，满足检疫工作要求。2.设施配备标准按照国家规定的标准配备检疫设施设备，如检疫工作台、显微镜、电子天平、消毒设备、冷链设备等。定期对设施设备进行维护和更新，确保其正常运行。（二）设备管理1.设备采购与验收严格按照政府采购程序采购检疫设备，确保设备质量。设备到货后，应组织专业人员进行验收，检查设备的型号、规格、数量、质量等是否符合要求。2.设备使用与维护制定设备操作规程，规范检疫人员的操作行为。定期对设备进行维护保养，做好设备的清洁、润滑、调试等工作。建立设备维修档案，记录设备维修情况。3.设备报废与更新对已达到使用年限或损坏无法修复的设备，应按照规定进行报废处理。根据检疫工作发展需要，及时更新先进的检疫设备，提高检疫工作效率和水平。八、检疫信息管理（一）信息收集1.检疫数据采集建立检疫信息采集系统，及时收集动物及动物产品检疫、植物检疫、食品检疫、环境卫生检疫等方面的数据。检疫人员应认真填写检疫记录，确保数据准确、完整。2.疫情信息报告加强疫情信息报告管理，建立疫情报告制度。一旦发现检疫相关疫情，相关单位和个人应在规定时间内及时向当地检疫机构报告，不得瞒报、谎报、迟报。（二）信息处理与分析1.数据录入与存储对采集到的检疫信息进行及时录入，存储在检疫信息管理系统中。建立数据备份制度，防止数据丢失。2.数据分析与利用运用数据分析技术，对检疫信息进行分析，及时掌握检疫工作动态和疫情趋势。为制定检