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文档简介

柠檬酸锌1993—09—17发布1993—09—17实施食品添加剂柠檬酸锌结构式：相对分子质量：610.37(按1987年国际原子量)2引用标准GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备河北省标准计量局1993—09—17批准1993—09—17实施化学试剂硫酸盐测定通用方法3技术要求柠檬酸锌含量(以Zn3(C6HsO7)2·2H₂O计),%≥硫酸盐(以SO4计),%≤铅(以Pb计),%≤砷(以As计),%≤镉(以Cd计),%≤4.1鉴别氨(GB631)--氯化铵(GB658)缓冲溶液：PH=10按4.2.15铬黑T(HGB3086)称取样品0.5~0.6g(准确至0.0002g)于250ml锥形瓶中，加3~4ml盐酸溶液(4·3·1·1),使其完全溶解后加20ml水，加柠檬酸锌的含量X₁(%)按(1)式计算：4.2.4允许差两次平行测定结果之允许差不得大于0.2%。4.3澄清度盐酸(GB622)溶液：1+34.4.1仪器4.4.2操作步骤称取2g(准确至0.0002g)样品于预先恒重的称量瓶中，置于干燥失重X₂(%)按(2)式计算：4.4.4允许差45硫酸盐5、检验规则5.2产品以一次投料的产量为一批。随机抽取2袋(2Kg)混匀后用四分法缩分至500g。分装于2个洁净的磨口瓶中密封。瓶上贴上标使有一项指标不符合本标准时，则该批产品判为不合格。6.1包装上应有明显的“食品添加剂”标志。并注明生产厂名、厂址、产品名称、批号、净重、生产日期、标准号、许可证号。6.2产品用食用级塑料袋包装。每袋净重1kg或25kg。25kg的外用塑料编织袋包装。6.3产品应贮存在干燥通风的库房内，在贮运过程中，应严禁与有毒、有害物质混装、混运、混放。附加说明：本标准由河北省石

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