2 腊八粥（教学设计）-2024-2025学年统编版语文六年级下册

2腊八粥（教学设计）-2024-2025学年统编版语文六年级下册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2腊八粥（教学设计）-2024-2025学年统编版语文六年级下册设计意图亲爱的小伙伴们，今天咱们要一起走进统编版语文六年级下册的《腊八粥》这篇课文。腊八粥，这可是咱们中国传统节日腊八节的传统食品，寓意着团圆和丰收。我打算通过这篇课文，让你们感受传统文化的魅力，同时锻炼你们的阅读理解和表达能力。课堂上，我会带着你们一起品味文字，体会作者的情感，还会设计一些互动环节，让你们在轻松愉快的氛围中学习。嘿，让我们一起煮一碗美味的腊八粥，品味生活的甜香吧！🍲🍵💖核心素养目标在《腊八粥》的教学中，我们旨在培养学生的语文核心素养。首先，通过阅读理解，提升他们的文学鉴赏能力，让他们学会从文字中捕捉情感和意境。其次，加强他们的文化意识，让他们了解传统节日的习俗和内涵。再者，通过角色扮演和讨论，锻炼他们的语言表达和沟通能力，培养他们的审美情趣和创造性思维。最后，引导他们树立正确的价值观，感受家庭和谐与民族传统的美好。教学难点与重点1.教学重点

-明确本节课的核心内容，以便于教师在教学过程中有针对性地进行讲解和强调。

a.理解腊八粥的文化内涵：引导学生通过课文内容了解腊八粥的历史背景、制作方法和在民间的重要性，感受中国传统节日的文化底蕴。

b.体会作者情感：通过分析课文中对腊八粥的描写，让学生体会作者对传统文化的热爱和对生活的美好向往。

2.教学难点

-识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点。

a.理解比喻和拟人修辞手法：在讲解课文时，引导学生识别并理解比喻和拟人修辞手法，如“粥如凝脂”等，让学生学会欣赏和运用这些修辞手法。

b.分析人物心理：在讲述腊八粥的故事时，引导学生分析人物心理活动，如主人公对腊八粥的期待和品尝时的喜悦，提高学生的情感分析能力。

c.创新表达：鼓励学生在理解课文的基础上，尝试用不同的方式表达对腊八粥的感受，如绘画、写作等，培养学生的创新思维和表达能力。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过生动的语言和丰富的表情，讲解腊八粥的历史文化和制作过程，激发学生对传统文化的兴趣。

2.讨论法：组织学生分组讨论，分析课文中的人物形象和情感表达，培养学生的批判性思维和合作能力。

3.角色扮演法：让学生扮演课文中的角色，体验角色的情感变化，加深对课文内容的理解和感受。

教学手段：

1.多媒体展示：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示腊八粥的制作过程和节日氛围，增强教学的趣味性和直观性。

2.教学软件应用：借助教育软件，进行互动练习和游戏，提高学生的学习效率和参与度。

3.传统文化体验：组织学生参与腊八粥的制作活动，亲身体验传统节日的习俗，增强文化认同感。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对腊八粥的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们在冬天的时候，有没有尝过腊八粥？你们知道腊八节吗？”

-展示一些关于腊八粥的图片，如不同地方特色的腊八粥，以及人们制作和享用腊八粥的场景。

-简短介绍腊八粥的历史背景和它在中国传统节日腊八节中的重要性，引发学生对传统文化的兴趣。

2.腊八粥基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解腊八粥的基本概念、组成部分和制作方法。

过程：

-讲解腊八粥的定义，解释它是一种以五谷杂粮为原料，熬制而成的传统美食。

-详细介绍腊八粥的组成部分，如红豆、绿豆、花生、莲子等，并使用示意图展示各种原料。

-通过实际制作腊八粥的视频或现场示范，让学生了解腊八粥的制作过程和注意事项。

3.腊八粥案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解腊八粥的特性和重要性。

过程：

-选择几个不同地区的腊八粥案例，如北方的甜粥、南方的咸粥等，详细介绍每个案例的特点和制作方法。

-分析腊八粥在人们生活中的作用，如增进亲情、寓意丰收等。

-引导学生思考腊八粥在现代社会中的传承和创新，以及如何让传统美食焕发新的活力。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组讨论腊八粥的传统文化意义和现代社会价值。

-每组提出腊八粥在现代生活中的推广策略，如开发新的腊八粥产品、举办腊八粥文化体验活动等。

-小组内分工合作，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对腊八粥的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，分享腊八粥在现代社会中的意义和推广建议。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调腊八粥的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括腊八粥的基本概念、制作方法、文化意义等。

-强调腊八粥作为中国传统美食的价值，以及它对传承文化的积极作用。

-布置课后作业：让学生调查自己家乡的腊八节习俗，并撰写一篇关于腊八粥的短文，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-腊八节的历史起源：介绍腊八节的起源和演变，包括古代的祭祀活动、民间传说等，让学生了解腊八节的文化背景。

-不同地区的腊八粥习俗：收集不同地区腊八粥的特色做法和食材，如北方的甜粥、南方的咸粥、西北的八宝粥等，丰富学生的文化视野。

-腊八粥的营养价值：介绍腊八粥中各种食材的营养成分，以及腊八粥对人体的益处，提高学生的健康意识。

-腊八粥的文学描写：搜集古代诗词中关于腊八粥的描写，如王之涣的《登鹳雀楼》中的“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”，让学生感受文学与生活的交融。

2.拓展建议：

-鼓励学生收集家乡的腊八节习俗，通过实地考察、访谈长辈等方式，了解家乡的腊八节传统。

-组织学生参与腊八粥的制作活动，让学生亲身体验传统美食的制作过程，感受传统文化的魅力。

-引导学生阅读有关腊八节和腊八粥的书籍、文章，如《中国节日故事》、《中国传统节日》等，拓宽学生的知识面。

-建议学生观看与腊八节相关的纪录片或电影，如《舌尖上的中国》中的腊八粥制作环节，让学生从视觉和听觉上感受腊八节的氛围。

-鼓励学生创作以腊八粥为主题的作品，如绘画、诗歌、故事等，发挥学生的想象力和创造力。

-组织学生开展腊八粥知识竞赛，通过问答形式，巩固学生对腊八粥的了解，提高学生的参与度和学习兴趣。

-建议学生参与社区活动，如腊八节义卖、腊八粥分享会等，让学生在实践中传承和弘扬传统文化。教学评价1.课堂评价

-提问反馈：通过课堂提问，了解学生对腊八粥文化知识的掌握程度，及时调整教学进度和方法。

-观察学生参与度：观察学生在课堂讨论、角色扮演等环节的参与情况，评估他们的学习兴趣和积极性。

-小组合作评价：评估学生在小组讨论中的表现，包括沟通能力、协作精神和贡献度。

-课堂测试：设计随堂小测验，检验学生对腊八粥制作方法、文化内涵等知识的掌握情况。

2.作业评价

-作业批改：对学生的课后作业进行认真批改，包括作文、手抄报、腊八粥制作过程记录等。

-个性化点评：针对每个学生的作业，给出具体的反馈意见，鼓励学生的优点，指出不足之处，并提供改进建议。

-及时反馈：确保作业批改后的反馈及时传达给学生，帮助他们了解自己的学习效果，激发学习动力。

-作业展示：定期组织作业展示活动，让学生分享自己的学习成果，互相学习，共同进步。

3.形成性评价

-学生自评：鼓励学生进行自我评价，反思自己的学习过程，识别自己的优点和需要改进的地方。

-同伴评价：组织学生进行同伴评价，通过互相评价，提高学生的观察能力和批判性思维。

-教师评价：教师根据学生的学习表现，给予综合评价，包括知识掌握、技能运用、情感态度等方面。

4.总结性评价

-期末考试：通过期末考试，全面评估学生对腊八粥相关知识的掌握程度。

-作品展示：组织学生进行腊八粥制作、文化研究等成果的展示，评估学生的综合能力。

-学生反馈：收集学生对教学活动的反馈意见，了解教学效果，为今后的教学改进提供参考。

5.教学反思

-教师反思：教师定期进行教学反思，总结教学过程中的成功经验和不足之处，不断优化教学方法。

-教学研讨：组织教师开展教学研讨活动，分享教学经验，共同探讨提高教学效果的方法。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入多媒体教学：在讲解腊八粥的历史和文化时，尝试融入更多多媒体元素，如视频、图片和动画，使课堂更加生动有趣，提高学生的参与度。

2.互动式学习体验：设计互动式学习活动，如角色扮演、小组讨论和游戏，让学生在参与中学习，增强课堂的趣味性和实践性。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.教学方式单一：在讲授腊八粥的制作过程时，过于依赖传统的讲授法，未能充分调动学生的积极性，课堂互动性不足。

2.学生参与度不高：部分学生在课堂讨论和活动中表现出被动，缺乏主动思考和提问的意识。

3.评价方式局限：主要依靠作业和测试进行评价，未能全面反映学生的学习过程和能力发展。

反思改进措施（三）

1.丰富教学手段：除了传统的讲授法，可以尝试使用翻转课堂、微课等多种教学手段，让学生在课前自主学习，课堂上进行深度探讨和实践。

2.提升学生参与度：通过设计更具挑战性和趣味性的任务，激发学生的学习兴趣，鼓励他们主动参与课堂讨论和活动。

3.拓展评价方式：结合形成性评价和总结性评价，通过观察、学生自评、同伴评价等多种方式，全面评估学生的学习成果和能力发展。

4.加强家校沟通：与家长保持密切沟通，共同关注学生的学习状况，形成家校共育的良好氛围。

5.注重跨学科融合：将腊八粥的相关知识与其他学科内容相结合，如历史、地理、生物等，拓宽学生的知识面，培养学生的综合素养。

6.定期教学反思：定期对教学过程进行反思，总结经验教训，不断调整和优化教学方法，提高教学效果。课后作业1.创作腊八粥食谱

-任务：根据课文内容，创作一份腊八粥食谱，包括食材、制作步骤和注意事项。

-答案示例：

-食材：红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、百合、糯米、冰糖等。

-制作步骤：

1.将红豆、绿豆、花生、莲子提前浸泡。

2.将糯米洗净，与浸泡好的食材一起放入锅中。

3.加入适量水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待粥煮至粘稠，食材熟透，即可关火。

5.根据个人口味，可加入其他食材如桂圆、枸杞等。

2.写一篇关于腊八节的短文

-任务：以“腊八节，家的味道”为题，写一篇短文，描述你对腊八节的印象和感受。

-答案示例：

腊八节，家的味道

每年的腊八节，家里都会熬制一锅香甜的腊八粥。那粥里，不仅有着红豆、绿豆、花生等五谷杂粮的香气，更有着家人的关爱和期盼。记忆中，妈妈总是提前一天就开始准备食材，煮粥时，厨房里弥漫着淡淡的甜香。当粥煮好后，全家人围坐在一起，分享这锅温暖的味道，那一刻，家的温暖和幸福弥漫在空气中。

3.设计腊八节海报

-任务：设计一张腊八节海报，内容包括腊八节的由来、习俗和腊八粥的制作方法。

-答案示例：

海报上可以有一幅腊八粥的图片，旁边标注制作步骤；下方可以列出腊八节的由来和习俗，如祭祀、祈求丰收等；海报背景可以采用暖色调，营造节日氛围。

4.腊八节诗词朗诵

-任务：选择一首与腊八节相关的诗词，进行朗诵，并简要介绍诗词的作者和背景。

-答案示例：

诗词：《腊八粥》

作者：白居易

朗诵内容：

腊八粥，香满屋，

红豆、绿豆、白米煮。

粥中藏有家国情，

品粥思乡情更浓。

5.腊八节手抄报制作

-任务：制作一张腊八节手抄报，内容包括腊八节的由来、习俗、诗词和腊八粥的制作方法。

-答案示例：

手抄报上可以绘制腊八粥的图案，如锅中煮粥、家人围坐等；旁边可以配上相关的诗词和腊八节的介绍文字；手抄报的背景可以采用中国传统节日常用的红色或金色，增添节日气氛。板书设计①文章标题：《腊八粥》

②作者：鲁迅

③课文主题：腊八粥的历史、制作方法及文化内涵

①腊八节简介

-节日时间：