特色餐饮承包协议书

特色餐饮承包协议书甲方（发包方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系电话：____________________乙方（承包方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系电话：____________________鉴于甲方有意将其特色餐饮业务承包给乙方经营，乙方具备相关餐饮经营资质及能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、协议标的物及服务内容1.餐饮场所甲方将位于[详细地址]的特色餐饮场所承包给乙方经营，该场所面积为[x]平方米，包括餐厅大厅、包房等区域，设施设备齐全，具体设施清单见附件一。2.餐饮服务乙方负责提供具有特色的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚餐及各类特色菜品、饮品等。菜品应符合甲方指定的特色菜系风格（菜系名称：____________________），并根据季节和市场变化定期更新菜品。乙方应确保餐饮服务的质量、卫生和安全，严格遵守国家及地方相关餐饮行业标准和规范。3.品牌使用乙方有权在承包经营期间使用甲方特色餐饮品牌，但需按照甲方的品牌使用规范进行宣传和经营活动。未经甲方书面同意，乙方不得擅自更改品牌标识、形象或进行有损品牌声誉的行为。二、承包期限本协议承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续[x]年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮经营活动进行监督检查，包括菜品质量、服务水平、环境卫生等方面，提出合理的意见和建议。有权按照本协议约定获取承包经营收益。在乙方违反本协议约定或法律法规规定时，有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务确保承包餐饮场所符合国家相关法律法规及行业标准，具备合法经营条件，并向乙方提供必要的经营证照及相关文件资料。协助乙方办理餐饮经营所需的各类许可证、执照等手续，费用由乙方承担。按照本协议约定向乙方提供餐饮场所及设施设备，并负责定期维护和保养，确保正常使用。如因甲方原因导致设施设备故障影响乙方经营，应承担相应的赔偿责任。协助乙方协调与周边单位、居民等的关系，为乙方经营创造良好的外部环境。（二）乙方权利与义务1.权利在承包经营期限内，有权自主经营、自负盈亏，但需遵守本协议约定及国家法律法规规定。有权要求甲方按照本协议约定提供餐饮场所及设施设备，并在设施设备出现故障时及时通知甲方维修。按照本协议约定获取扣除相关费用后的经营收益。2.义务严格遵守国家法律法规及地方相关餐饮行业标准和规范，合法经营，诚信服务，确保食品安全和卫生。按照本协议约定的特色菜系风格提供餐饮服务，保证菜品质量和口味，不断创新菜品，满足市场需求。负责餐饮场所的日常运营管理，包括人员招聘、培训、考核、辞退等，确保服务人员具备良好的专业素质和服务态度。负责餐饮场所的环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保持场所整洁卫生。负责餐饮设施设备的日常维护和保养，如发现故障及时维修，确保正常使用。如因乙方原因导致设施设备损坏，应承担维修或赔偿责任。按照国家相关规定缴纳经营过程中产生的各项税费及费用，包括但不限于水电费、物业费、员工工资等。定期向甲方提供经营报表及财务账目，接受甲方的监督检查。不得擅自将承包的餐饮场所转包或分包给第三方经营。在协议期满或提前解除时，按照本协议约定将餐饮场所及设施设备完好无损地交还甲方。四、费用及支付方式（一）承包费用1.乙方应向甲方支付承包费用，每年承包费用为人民币[x]元。2.承包费用支付方式为：[具体支付方式，如季度支付、半年支付等]，乙方应在每[支付周期]开始前[x]个工作日内将承包费用支付至甲方指定的银行账户。（二）其他费用1.乙方在经营过程中产生的水电费、物业费等费用，由乙方自行承担，并按照相关部门规定的时间和方式缴纳。2.如因乙方经营需要对餐饮场所进行装修、改造等，费用由乙方自理。装修、改造方案需提前报甲方审核同意，且不得破坏餐饮场所的主体结构和整体风格。五、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准规范，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.乙方应配备专业的食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作，定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。3.乙方应严格把控食品采购渠道，确保采购的食品原材料符合食品安全标准，索证索票齐全，并建立食品采购台账。4.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程安全卫生。餐饮具应严格清洗、消毒、保洁，符合卫生标准。5.如发生食品安全事故，乙方应立即采取有效措施进行处置，并及时向甲方及相关监管部门报告，承担相应的法律责任。甲方有权协助乙方进行事故处理，但不承担事故的赔偿责任。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方提供餐饮场所及设施设备，或未及时进行维护保养，导致乙方无法正常经营的，应按照承包费用的[x]%向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。2.若甲方违反本协议约定，擅自干涉乙方正常经营活动，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。2.若乙方违反本协议约定的特色菜系风格或菜品质量标准，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方未在规定期限内整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x]%作为违约金。情节严重的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。3.若乙方擅自将承包的餐饮场所转包或分包给第三方经营，甲方有权解除本协议，乙方应立即停止转包或分包行为，并按照承包费用的[x]%向甲方支付违约金。乙方转包或分包经营期间的收益归甲方所有，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的损失。4.若乙方未按照国家法律法规及本协议约定经营，导致食品安全事故或其他违法违规行为，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，乙方应按照承包费用的[x]%向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。5.若乙方未在协议期满或提前解除时将餐饮场所及设施设备完好无损地交还甲方，应按照评估价值向甲方支付赔偿金，并承担因此给甲方造成的其他损失。七、协议变更与解除1.本协议履行期间，如有一方提出变更协议内容，需经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.在履行本协议过程中，若出现下列情形之一，一方有权解除本协议：因不可抗力因素导致本协议无法继续履行的；一方严重违反本协议约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；本协议约定的解除条件成就的。3.协议解除后，双方应按照本协议约定进行结算和交接。乙方应在解除协议后[x]日内将餐饮场所及设施设备交还甲方，甲方应在收到交还的场所及设施设备后[x]日内进行验收。如无异议，双方应按照本协议约定办理相关费用结算手续。八、争议解决本协议履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。3.本协议附件一（餐饮场所设施设备清单）、附件二（食品安全管理制度）等为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________________