颍上大豆高产高效栽培实践及科学管理多方面技术应用研究

摘要：大豆作为粮、经、饲多用作物，用途广泛，具有较高的经济价值。近年来，随着科学技术的快速发展，在大豆生产过程中，多项实用新技术得以广泛应用，显著提升了大豆生产水平。在开展大豆生产期间，积极应用高效栽培新技术对大豆的产量及品质影响较大。为促进大豆种植高产稳产，本文根据安徽省颍上县大豆高产栽培实践，从大豆的生长发育条件、栽培管理技术及病虫草害综合防控等多方面技术的应用进行分析研究，旨在为广大种植户提供大豆生产管理建议。关键词：大豆；颍上县；高效栽培；新技术；研究分析大豆籽粒中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种氨基酸，其中，蛋白质含量一般在35%-40%之间，脂肪含量一般可达25%-30%，具有极高的营养价值。大豆籽粒可用于榨取食用油，榨油后的豆饼是优质动物饲料。作为重要的油料作物，大豆在安徽省颍上县种植历史悠久，最近几年，全县播种面积192km2，其中，大豆玉米带状复合种植面积16.67km2，是当地主要油料作物之一。1大豆生长发育条件及特征1.1大豆生长发育条件1.1.1光照大豆为喜光性短日照作物，在长期黑暗及短光照的条件下，生长发育时间会出现缩短；而光照时间过长会出现开花延后，生长发育期延长。适宜的光照强度水平以3×104-4×104Lx最佳。1.1.2温度大豆为喜温性作物，但并不耐高温。24-26℃最适合植株生长发育，低于14℃植株停止生长，高于40℃便会出现减产。1.1.3水分大豆生长发育期对水分的需求较多，通常露天种植大豆5-9月期间降水量以500-600mm最佳，超过700mm或不足400mm时，如不及时排灌，大豆会出现减产。大豆生长期间不耐涝渍，生产上要注意做好田间排水降渍工作，以免烂根。1.1.4土壤养分大豆对土壤环境适应性较强，对土质要求不严格，但有机质含量丰富、土层深厚的地块更适合大豆生长发育。土壤pH值以6.5-7.5最佳，低于6.0时根瘤菌繁殖发育不良，影响固氮效果。大豆植株生长期间，对营养元素需求较多，施肥时，适宜的氮磷钾比例为5∶1∶1.8或4∶1∶2。同时，中微量元素钙、镁、硫、氯等对大豆的生长发育也较为关键，需及时补充[1]。1.2大豆植株生长发育特征1.2.1发芽期大豆种子最佳萌发温度为18-20℃、土壤含水量为20%-24%。保障充足的水分及土壤温度，可以显著提升大豆种子的萌芽效果，保障苗齐、苗壮，为丰产打造出优质的壮苗基础。1.2.2出苗期大豆出苗期重点是促进根系生长发育，提升植株的抗旱、耐寒性[2]。此阶段，大豆根系会形成根瘤菌，并与其建立共生关系，增强大豆植株根系的固氮效果，从而提升对氮元素的吸收利用能力。1.2.3分枝期此阶段大豆植株的花芽、复叶生长速度加快，叶片数量快速增加，根系扩展伸长，花器开始分化。管理时应当以促进植株营养生长为主，提升植株生物量。1.2.4开花结荚期此阶段为大豆植株的营养生长与生殖生长并进期，植株生长发育旺盛，花、果荚等器官快速生长发育。此时可通过追肥，为植株生长提供肥料基础。1.2.5籽粒成熟期大豆进入籽粒成熟期后，植株以生殖生长为主，营养生长为辅。籽粒成熟前期，大豆的籽粒会快速膨大，养分需求量较多。进入成熟后期，对养分和水分的需求量逐步减少，降低至17%以下。2大豆高产高效栽培新技术2.1大豆种植模式2.1.1窄行密植窄行密植技术模式适合矮秆大豆品种种植。生产上多采用宽畦窄行种植，畦面宽130cm或110cm，130cm畦面种植4-6行大豆，110cm畦面种植3行大豆，大豆株距为20-30cm。窄畦密植时，畦面宽45cm，单行或双行种植，株距为20-30cm。2.1.2起垄种植该模式适合高秆大豆品种种植，具有水肥管理便捷等特点。生产上，一般垄高30cm、垄宽45cm，双行种植，行距10-12cm，株距为20cm，播种深度控制在4-5cm。在追施水肥时，可在垄体下层进行，避免上层垄面板结，影响根系生长。2.2播前准备2.2.1品种选择应当选择抗逆性强、适应性广、长势健壮、丰产性好的优良品种。颍上县常用大豆品种有皖豆37、皖豆52、涡豆9号、涡豆10号、安豆44号、徐豆9号、中黄37等。2.2.2种子处理首先，是选种。播种前使用水选方式，将大豆完全浸泡在温水中，剔除病粒、虫粒、瘪粒、机械损伤粒等不完善粒，保留大小一致、饱满均匀的大豆籽粒。水选后将种子捞出在晴天下摊晾2d，其间定时翻动种子，做好种子表面的杀菌处理。其次，是药剂拌种。晾晒完成后，对大豆种子进行拌种处理，以减少播种后出现病虫害侵染影响，可使用62.5%精甲·咯菌腈悬浮种衣剂30-40mL或11%氟环·咯·精甲悬浮种衣剂20-40mL，加新美洲星60mL，拌大豆种子10kg，摊晾干燥后待播。2.2.3施肥整地大豆播前整地以深松为主，在翻耕前施入底肥。底肥以有机肥为主、化学肥料为辅。施充分腐熟的有机肥1000-2000kg/667m2、尿素7.5kg/667m2、磷酸二铵10-20kg/667m2、草木灰200kg/667m2、中微量元素肥料1-2kg/667m2。底肥均匀撒施地表后，进行深松旋耕，深度25cm左右为宜。旋耕整平后，根据不同种植模式做畦或者起垄。2.3播种管理2.3.1播期安徽省颍上县春种大豆播种时间通常为4月份，夏种大豆播种时间一般为6月份。2.3.2播种量大豆播种量的控制应当以科学密植为基础，结合土壤墒情、品种特性综合考虑，保持合理的种植密度。可依照地肥稀植、地瘦密植的基本原则，种植密度不可过低，也不可过大。密度过低影响产量；密度过大植株生长郁闭，田间通风透光性差，易出现旺长、倒伏，有利于病虫害发生蔓延。通常情况下，大豆种植推荐播量为60-75kg/hm2，密植品种推荐播量为75-90kg/hm2，种植户可酌情调整。2.3.3播种规格以机械精量化播种为主，常规播种行距30-40cm，密植行距20-30cm左右，株距一般20-25cm，播种深度3-5cm，留苗量为18×104株/hm2。2.3.4封闭除草选用39%噻吩磺隆乙草胺可湿性粉剂150-200g，或者960g/L精异丙甲草胺乳油80-100g，于大豆播种后出苗前开展封闭除草。2.4田间管理2.4.1查苗补苗大豆幼苗出土后，应当及时检查田间出苗情况，当出现缺棵、断垄，且断垄长度超过28cm时，可在大豆幼苗生长至第一层复叶或第二层复叶展开时进行移栽补苗；当缺棵断垄长度小于28cm时，可采取双端留双苗的方式进行管理。移栽补苗时间为下午4点以后最佳，补苗后及时灌水，提升成活率[3]。发现大豆幼苗株距过小，或出苗过于密集时，可采取去小留大、去弱留壮、去除带病苗的方式进行间苗，保障田间苗齐、苗壮。2.4.2中耕除草当大豆生长至第一片复叶展开时，可结合人工除草进行首次中耕。中耕深度以5-8cm为宜，能起到疏松土壤、提升土温等多重效果。在中耕期间，可搭配人工除草或除草剂喷施除草方式，减少田间杂草数量。使用90%乙草胺水剂2500倍液全田喷雾，可有效清除田间禾本科杂草。当大豆植株高度25-30cm时，进行第二次中耕。此次中耕深度以8-12cm为宜，能起到提升土壤蓄水保墒能力的效果。并在此时对大豆植株喷施5%烯效唑可湿性粉剂800-1000倍液，对大豆植株化控处理，减少倒伏或早衰现象。除此之外，要结合田间情况适度增加中耕次数。特别是在大水漫灌或者暴雨之后，土壤表层出现板结时，可采取人工划锄破除土壤板结，为大豆植株根系生长创造适宜的土壤条件。2.4.3水分管理大豆生产期间田间管理，要根据大豆不同生育阶段的需水特点，做到科学排灌。种子发芽期，土壤含水量保持在70%-75%最佳；进入营养生长旺盛阶段，土壤含水量保持在65%-75%为宜；进入开花结荚期，土壤含水量应保持在75%-85%之间；进入籽粒成熟期，土壤含水量应保持在70%左右。降水较多的年份，要及时清理“三沟”，做到雨停田间无积水，避免涝渍害影响。2.4.4追肥管理以根系追肥为主，首次追肥为幼苗期，撒施尿素10kg/667m2、微生物菌肥1kg/667m2，追肥后要及时灌水，提升肥料利用率，培育优质壮苗。第二次追肥为大豆开花结荚期，撒施尿素5kg/667m2、微生物菌肥1kg/667m2，可以有效地提升大豆植株的结荚率，减少落荚落果，提升产量。在植株生长后期，还可通过根外追肥的方式，叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥等，促进籽粒膨胀，提高大豆粒重水平。2.5成熟收获大豆成熟后需要及时收获，当收获时间过早，会降低粒重水平，增加瘪粒数量，影响产量及品质；而收获时间过晚，豆荚在田间出现炸裂，无法顺利收获，将直接造成减产。因此，确定大豆籽粒的收获时间非常关键，应当结合收获方式、品种特征等综合确定。通常，人工收获大豆时间以黄熟末期最佳，机械收获以完熟期最佳[4]。选择晴好早上进行采收，收割留茬低，做到田间不留荚，减少丢粒。机械收割前，做好机械的调试工作，做到收割损失率低于1%、籽粒损失率低于2%、籽粒破碎率低于5%。大豆收获后，摊放在阳光下进行晾晒，直至籽粒含水量降至14%以下时，再入库储藏，避免出现霉变，影响销售使用。2.6绿色生态防护2.6.1提升田间生物多样性通过在大豆田中引入具有天敌作用的植物种类，构建多层次的植物群落，从而吸引和培育天敌昆虫。这些天敌昆虫能够自然捕食害虫，形成生态上的自然控制机制，有效减少害虫对大豆的危害。2.6.2推广生物防治技术积极利用天敌昆虫和微生物制剂等生物防治手段，对大豆害虫进行生物控制。这种方法不仅能够降低化学农药的使用量，减轻对环境的压力，还能够提高大豆的抗逆性和品质。2.6.3优化农资产品选择在大豆种植过程中，应大力推广使用生物农药和有机肥料等环保型农资产品。这些产品不仅具有更好的环境友好性，还能够提高大豆的营养价值和安全性，满足消费者对高品质农产品的需求。3大豆病虫害防治技术在安徽省颍上县地区，大豆种植期间常见的病虫害有灰斑病、根腐病、霜霉病、胞囊线虫病、蚜虫、大豆食心虫等。在实施化学药剂防治期间，应当首选高效、低毒、低残留的优质药剂，禁用高毒、高残留的药剂，以确保大豆产品的质量安全。3.1灰斑病3.1.1发生特征大豆灰斑病通常发生在成株期，以危害大豆叶片为主。感病初期，大豆叶片上有圆形灰色病斑，进入感病中期，病斑扩展，远缘为褐色，中间有灰褐色斑块分布，类似于蛙眼。后期叶片大量脱落，造成大豆减产显著。3.1.2防治措施在部分大豆灰斑病常发地块，在播种前可采取种子处理的方式进行防控，使用50%福美双可湿性粉剂300g，拌种大豆种子10kg。当田间出现灰斑病时，可使用50%多菌灵可湿性粉剂2000倍液或30%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2500倍液茎叶喷雾防治，每间隔7-10d使用1次，连续使用2-3次即可。3.2根腐病3.2.1发生特征大豆根腐病主要危害根系，幼苗期受害幼芽为褐色，植株生长异常，最终由于根系腐烂植株死亡。成株受害时，植株地上部分出现黄化、萎缩，茎基部密布黑褐色病斑，地下根系部分黑化、腐烂，最终植株枯萎致死。3.2.2防治措施在部分大豆根腐病常发地块，可在播种前对种子进行拌种处理进行防控，使用30%多·福·克悬浮种衣剂300-500g，拌种大豆种子10kg即可。当田间出现根腐病时，可使用25%丙环唑可湿性粉剂1000倍液或95%恶霉灵可湿性粉剂1500倍液进行灌根，对中心病株及周边直径8-10株大豆灌根，单株灌药液50mL左右，每间隔10d灌根1次，连续使用2次即可。3.3霜霉病3.3.1发生特征霜霉病主要侵染大豆幼苗、叶片等部位，受害大豆植株叶片沿叶脉的生长方向分布大量褐色病斑，发生严重后叶片焦枯，掉落。蔓延至豆荚部分，当环境湿度大的情况下，豆荚会出现霉烂、腐败，造成减产。3.3.2防治措施在整地期间，采取深翻整地方式，将霜霉病致病源通过光照晾晒的方式进行灭火，减少田间菌源基数。在每年的7-8月霜霉病高发期，可使用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂2500倍液或80%三乙膦酸铝水分散粒剂2000倍液茎叶喷雾防治，每间隔7-10d防治1次，连续使用2-3次。3.4胞囊线虫病3.4.1发生特征该病在大豆植株的整个生长发育期均可发病，受害大豆植株生长缓慢，植株高度低于正常植株高度，叶片为黄绿色，根系生长量少，并且上方密布大量白色小颗粒须根。此病害为土传病害，可连年发生，严重影响大豆产量与品质。3.4.2防治措施胞囊线虫病为土传病害，可结合科学轮作管理减少其发生与传播。选地时上茬作物非大豆田块，以小麦、水稻轮作最佳，优选高抗胞囊线虫病大豆品种。播种前均匀撒施甲基异柳磷水溶性颗粒剂4500-6000g/hm2，减少田间致病菌基数。3.5蚜虫3.5.1发生特征蚜虫为大豆种植期间较为常见的一种虫害，繁殖速度快，世代重叠危害。蚜虫发生后多聚集在大豆植株的幼嫩顶梢部位刺吸汁液危害，受害大豆植株叶片卷曲、枯黄、生长畸形，对大豆植株的产量、质量影响较大。3.5.2防治措施当田间出现蚜虫危害时，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或2.5%高效氟氯氰菊酯乳油3000倍液或5%高氯·啶虫脒乳油3000倍液茎叶喷雾防治，每间隔10-15d施药1次，连续使用2-3次即可。3.6大豆食心虫3.6.1发生特征大豆食心虫在发生前期会啃食大豆植株心叶，影响大豆植株的光合作用效果。发生中后期，食心虫为入侵危害大豆豆荚，啃食大豆籽粒，造成籽粒缺损，降低大豆籽粒的品质。3.6.2防治措施通常大豆食心虫发生高峰期在8月上中旬期间，此时可使用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或2