厨师烫伤免责协议书

厨师烫伤免责协议书甲方（雇主）：姓名：______________________身份证号码：______________________联系地址：______________________联系电话：______________________乙方（厨师）：姓名：______________________身份证号码：______________________联系地址：______________________联系电话：______________________鉴于乙方受雇于甲方从事厨师工作，为明确双方权利义务，保障双方合法权益，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方平等协商，就乙方在工作过程中可能出现的烫伤风险及责任承担事宜，达成如下免责协议：一、协议背景乙方在甲方经营的[餐厅名称]担任厨师一职，工作环境存在一定的烫伤风险。为预防和处理可能发生的烫伤事故，双方在自愿、平等、公平的基础上，签订本免责协议。二、标的物或服务具体描述1.工作内容：乙方负责为甲方餐厅准备食材、烹饪菜品、确保厨房卫生等与厨师工作相关的所有事务。2.工作环境：甲方餐厅厨房内配备有各种烹饪设备，如炉灶、烤箱、蒸锅、油炸锅等，以及刀具、热锅等可能导致烫伤的工具和物品。厨房内温度较高，工作节奏快，存在一定的烫伤风险。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照甲方制定的工作规范和流程进行烹饪操作，确保食品安全和质量。有权对乙方的工作进行监督和检查，对不符合要求的行为提出整改意见。在乙方因故意或重大过失导致烫伤事故发生时，有权根据本协议及相关法律法规追究乙方的责任。2.义务为乙方提供必要的工作条件，包括符合安全标准的厨房设备、防护用品等。定期组织乙方参加食品安全、操作规范等方面的培训，提高乙方的安全意识和操作技能。在乙方发生烫伤事故后，及时采取必要的救助措施，并协助乙方就医。按照国家法律法规和本协议的约定，承担因甲方原因导致乙方烫伤事故的相应责任。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方提供必要的工作条件和安全保障措施，确保工作环境安全。在工作过程中，有权对甲方的工作安排提出合理建议和意见。在因甲方原因导致烫伤事故发生时，有权要求甲方承担相应的赔偿责任。2.义务严格遵守国家法律法规和甲方制定的各项工作规范、操作流程，确保食品安全和质量。正确使用甲方提供的厨房设备和工具，不得违规操作。在使用可能导致烫伤的设备和工具时，必须佩戴好甲方提供的防护用品，如隔热手套、围裙等。积极参加甲方组织的食品安全、操作规范等方面的培训，提高自身安全意识和操作技能。在工作过程中，如发现安全隐患或可能导致烫伤的风险，应及时向甲方报告，并采取相应的防范措施。如因自身故意或重大过失导致烫伤事故发生，应自行承担相应的责任。同时，应积极配合甲方处理事故，尽量减少损失。四、烫伤事故处理及责任承担（一）事故报告1.乙方在工作过程中如发生烫伤事故，应立即停止工作，并及时向甲方报告。报告内容包括事故发生的时间、地点、受伤情况等。2.甲方接到乙方报告后，应立即启动应急救援预案，采取必要的救助措施，并协助乙方就医。（二）责任认定1.如烫伤事故是由于甲方未提供必要的安全保障措施、工作环境存在安全隐患或甲方指挥失误等原因导致的，甲方应承担相应的赔偿责任。具体赔偿范围和标准按照国家法律法规和本协议的约定执行。2.如烫伤事故是由于乙方故意违反工作规范、操作流程，未正确使用防护用品或因自身重大过失导致的，乙方应自行承担全部责任。甲方有权根据本协议及相关法律法规的规定，对乙方进行相应的处罚，包括但不限于扣除工资、解除劳动合同等。3.如烫伤事故是由于第三方原因导致的，如设备供应商提供的设备存在质量问题、其他员工的过错行为等，甲方和乙方应共同向第三方主张权利。如因第三方原因导致甲方承担了赔偿责任，甲方有权向第三方追偿。（三）赔偿范围1.如甲方承担赔偿责任，赔偿范围包括但不限于乙方的医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金等。具体赔偿标准按照国家法律法规和当地司法实践执行。2.乙方因烫伤事故获得的赔偿金额应首先用于支付乙方的医疗费用和其他合理费用。如有剩余，应按照本协议的约定进行分配。（四）保险事宜1.甲方应为乙方购买相应的商业保险，如雇主责任险等，以降低因烫伤事故导致的风险。保险费用由甲方承担。2.在发生烫伤事故后，乙方应积极协助甲方办理保险理赔事宜。如因乙方原因导致甲方无法获得保险理赔或理赔金额不足的，乙方应承担相应的赔偿责任。五、违约责任（一）甲方违约责任1.如甲方未按照本协议的约定为乙方提供必要的工作条件、安全保障措施或未及时组织乙方参加培训等，导致乙方发生烫伤事故的，甲方应承担相应的赔偿责任。同时，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付相应的经济补偿。2.如甲方未按照国家法律法规和本协议的约定承担赔偿责任或未及时协助乙方处理烫伤事故的，应按照未支付金额的[x]%向乙方支付违约金。违约金不足以弥补乙方损失的，甲方还应继续赔偿乙方的损失。（二）乙方违约责任1.如乙方违反本协议的约定，故意或重大过失导致烫伤事故发生的，应按照本协议的约定承担全部责任。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还甲方已支付的工资、奖金等费用。2.如乙方未按照本协议的约定配合甲方处理烫伤事故或未及时向甲方报告事故情况的，应按照甲方因此遭受的损失金额的[x]%向甲方支付违约金。违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应继续赔偿甲方的损失。六、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至乙方在甲方处工作结束之日止。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。甲方（签字或盖章）：______________________签订日期：_