蔬菜园艺工中级试题库+答案

蔬菜园艺工中级试题库+答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.夏季黄瓜可以与下面的（）进行套种。A、苦瓜B、冬瓜C、丝瓜D、豇豆正确答案：D答案解析：豇豆生长周期较短，与夏季黄瓜套种，能充分利用空间和光照资源，豇豆可以攀爬在黄瓜架上，互不影响且能提高土地利用率。冬瓜、丝瓜、苦瓜生长周期相对较长，植株较为高大，与黄瓜套种会影响黄瓜的光照和通风，不利于黄瓜生长。2.以下不属于黄瓜嫁接的方法是（）。A、靠接法B、对接法C、插接法D、劈接法正确答案：B答案解析：黄瓜嫁接的方法主要有靠接法、插接法、劈接法等，对接法不属于黄瓜嫁接的常见方法。3.（）是茄果类蔬菜的苗期病害。A、灰霜病B、青枯病C、霜霉病D、立枯病正确答案：A4.抱子甘蓝植株高度在（）左右，不易倒伏。A、50cmB、80cmC、100cmD、100cm以上正确答案：A5.瓜类枯萎病属（）病害。A、水传B、种传C、土传D、气传正确答案：C答案解析：瓜类枯萎病是一种典型的土传病害，病原菌在土壤中存活时间长，通过土壤中的根系伤口侵入植株，进而引发病害。6.属淡季特种蔬菜品种的是（）。A、白天使萝卜B、满身红萝卜C、红妃樱桃萝卜D、夏长白二号萝卜正确答案：C答案解析：红妃樱桃萝卜属于小型萝卜品种，生育期短，适应性强，较耐低温，适合在相对淡季种植，是淡季特种蔬菜品种之一。白天使萝卜、满身红萝卜、夏长白二号萝卜一般不是典型的淡季特种蔬菜品种。7.造成番茄脐腐病的直接原因是（）。A、高温B、干旱C、胎座生长不良D、果实中缺钙正确答案：D答案解析：番茄脐腐病是一种生理性病害，主要是由于果实中缺钙引起的。在番茄生长过程中，如果土壤中钙供应不足，或者植株对钙的吸收、运输受到阻碍，就容易导致果实缺钙，进而引发脐腐病。高温、干旱等环境因素会影响植株对钙的吸收，但不是直接原因。胎座生长不良与脐腐病没有直接关系。8.茄二十八星瓢虫口器属（）。A、刺吸式B、虹吸式C、锉吸式D、咀嚼式正确答案：A9.番茄青枯病主要危害成株期黄瓜的（）。A、叶B、茎维管束C、花D、果实正确答案：B答案解析：番茄青枯病主要危害成株期番茄的茎维管束，使其导管堵塞，影响水分和养分的运输，导致植株迅速萎蔫死亡。黄瓜主要病害中没有青枯病，所以题目表述有误，但按照所给选项只能选B。10.克服甘蓝自交不亲和性的方法除蕾期授粉外还可采用喷（）的方法。A、赤霉素B、氯化钠C、吲哚丁酸D、奈乙酸正确答案：B答案解析：克服甘蓝自交不亲和性除蕾期授粉外，喷氯化钠溶液也是一种常用方法。用一定浓度的氯化钠溶液处理柱头，可以改变柱头表面的生理状态，从而克服自交不亲和性。11.黄瓜种子在低于（）情况下不能发芽。A、15℃B、10℃C、20℃D、25℃正确答案：B答案解析：黄瓜种子发芽需要适宜的温度条件，一般来说，在低于10℃的情况下，黄瓜种子的生理活动会受到抑制，不能正常发芽。而选项A的15℃、C的20℃、D的25℃都相对较高，有利于黄瓜种子发芽。12.黄瓜细菌性角斑病属（）病害。A、真菌性B、细菌性C、病毒性D、生理性正确答案：B答案解析：黄瓜细菌性角斑病是由细菌引起的病害，其病原菌为丁香假单胞杆菌黄瓜致病变种。真菌性病害由真菌引起，病毒性病害由病毒引起，生理性病害是由非生物因素引起的。所以黄瓜细菌性角斑病属细菌性病害，答案选B。13.黄守瓜成虫取食瓜叶时,常以身休作半径旋转绕圈咬食,在叶片上留下（）食痕。A、椭园形B、小洞孔C、园形D、环形正确答案：D答案解析：黄守瓜成虫取食瓜叶时，常以身体作半径旋转绕圈咬食，在叶片上留下环形食痕。14.结球甘蓝花粉收集后贮于冰箱冷冻室内可保存（）天。A、15-20B、5C、10D、3正确答案：A答案解析：结球甘蓝花粉收集后贮于冰箱冷冻室内可保存15-20天。花粉在低温冷冻条件下能较好地保持其活力，不同植物花粉保存时间有差异，结球甘蓝花粉在冰箱冷冻室可保存相对较长时间，一般能达到15-20天。15.茄二十八星瓢虫鞘翅上有（）黑斑。A、28B、12C、6D、2正确答案：A16.黄瓜靠接时，要在砧木子叶着生部的下侧面（）cm处向下斜切比较合适。A、0.5以内B、0.5～1C、1.5～2cmD、2～2.5cm正确答案：B答案解析：靠接时在砧木子叶着生部的下侧面0.5～1cm处向下斜切，切口角度为30°～40°，长度为0.5～0.8cm，这样的斜切角度和长度有利于嫁接后接口的愈合和黄瓜植株的生长发育。其他选项的距离不符合靠接时砧木斜切的合适范围。17.以下那种嫁接法需要在嫁接成活后对接穗断根（）。A、劈接法B、插接法C、对接法D、靠接法正确答案：D答案解析：靠接是将砧木和接穗相邻的两个茎干，在适当的高度各削去长约3-5厘米的枝皮，然后将二者的形成层对齐，用塑料薄膜条绑扎结实，嫁接成活后，将接穗自接口下方剪断，成为独立的新植株，所以需要在嫁接成活后对接穗断根。插接法是将接穗插入砧木的切口中；劈接法是将砧木劈开，把接穗插入；对接法未明确具体方式，一般也不需要在嫁接成活后对接穗断根。18.大棚栽培辣椒的播种期为（）。A、10月下旬-11月中旬B、9月下旬C、12月上旬D、10月上旬正确答案：A答案解析：大棚栽培辣椒，播种期一般在10月下旬-11月中旬。这个时间段的环境条件等因素适宜辣椒种子的萌发和幼苗的前期生长，有利于后续辣椒在大棚内的生长发育，能更好地保证辣椒的产量和品质。19.圆、扁圆萝卜是依据（）分类的。A、根形B、用途C、生育期D、收获季节正确答案：A答案解析：圆、扁圆萝卜是根据根的形状来分类的，所以依据是根形，答案选A。20.在企业生产经营活动中，不是员工之间团结互助的要求是（）A、讲究合作、避免竞争B、互相学习、共同提高C、即合作、又竞争，竞争与合作相统一D、平等交流、平等对话正确答案：C21.丝瓜为耐肥作物，露地栽培整个生长期需追肥（）次，每亩共需尿素30～40千克前结束。A、9～10B、10～11C、12～13D、5～6正确答案：A22.不适宜防治美洲斑潜蝇的药剂（）。A、阿维菌素B、安打C、灭蝇胺D、甲胺基阿维菌素正确答案：B答案解析：美洲斑潜蝇是双翅目潜蝇科害虫，安打（茚虫威）主要防治鳞翅目害虫，对美洲斑潜蝇防治效果不佳。阿维菌素、甲胺基阿维菌素对美洲斑潜蝇有较好防效，灭蝇胺对美洲斑潜蝇也有一定防治作用。23.秋延后番茄栽培的可推迟到（）。A、8月下旬B、8月上旬前C、9月上旬D、8月中旬正确答案：B24.番茄特早熟栽培，定植期可以提前到（）。A、9月上中旬B、12月上中旬C、11月上中旬D、10月上中旬正确答案：C答案解析：番茄特早熟栽培，定植期提前到11月上中旬，主要是利用设施条件创造适宜的环境，这样能让番茄更早生长发育，在前期就获得生长优势，相比其他时间定植更有利于实现特早熟的目标。25.上海地区栽培的本地黄瓜品种主要是（）黄瓜。A、小黄瓜B、华南C、华北D、版纳正确答案：B26.下列说法中对辣椒生物学特性描述不正确的是（）。A、侧根上生有大量根毛B、辣椒属浅根性作物C、根系多分布在30厘米的土层内D、侧根和主根的木栓化程度低正确答案：D27.秋播早熟花椰菜，播种过迟，对产量影响（）。A、不大B、大C、绝收D、不明显正确答案：B答案解析：播种过迟会使花椰菜生长后期遭遇不良气候等，导致生长周期缩短、花球发育不良等，从而对产量影响大。28.黄瓜病虫害多，根系浅，在生产上要实行至少（）年轮作。A、二年B、一年C、五年D、三年正确答案：D答案解析：黄瓜病虫害多，根系浅，实行三年以上轮作可有效减少土壤中病原菌和害虫的积累，减轻病虫害发生程度，所以至少要实行三年轮作。29.圆头类型的甘蓝品种有（）。A、105×黄苗B、争春C、黄苗D、美貌正确答案：B答案解析：争春是圆头类型的甘蓝品种，而黄苗、105×黄苗等不属于圆头类型甘蓝品种，美貌一般也不是指圆头甘蓝品种。30.强化职业责任是（）职业道德规范的具体要求。A、团结协作B、爱岗敬业C、勤劳节俭D、诚实守信正确答案：B答案解析：爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。爱岗敬业作为最基本的职业道德规范，是对人们工作态度的一种普遍要求。强化职业责任是爱岗敬业职业道德规范的具体要求。而团结协作强调的是团队合作；诚实守信侧重于真实不欺；勤劳节俭主要涉及生活和工作中的节约等方面，均不符合题意。31.秋番茄-萝卜-丝瓜这一茬口中秋番茄的亩产量大约为（）。A、3000kgB、5000kgC、2000kgD、4000kg正确答案：D32.下列品种中属于冬瓜品种的为（）A、大青皮B、春秋二白皮C、六月白D、碧玉正确答案：A33.芥蓝是以（）作食用部分。A、花球嫩叶B、叶球C、花薹和嫩叶D、肉质茎和嫩叶正确答案：C答案解析：芥蓝以花薹和嫩叶作食用部分。花薹质地脆嫩，嫩叶口感鲜嫩，具有独特的风味和营养价值。选项A花球嫩叶不是芥蓝主要食用部分；选项B叶球不符合芥蓝特征；选项D肉质茎也不是芥蓝的食用部分。34.甘蓝在（）温度下完成春化。A、-10～-5℃B、-5～0℃C、2～6℃D、7～10℃正确答案：C答案解析：甘蓝在2～6℃的低温条件下经过一定时间可以完成春化。不同的甘蓝品种完成春化的具体温度范围可能略有差异，但一般在这个温度区间。选项A的温度过低，选项B的温度不太符合甘蓝春化的典型温度，选项D的温度相对较高，不利于甘蓝春化。35.()是萝卜周年生产中产量最高，品质最好的一个生长季节。A、四季萝卜B、夏秋萝卜C、秋冬萝卜D、春萝卜正确答案：C答案解析：秋冬萝卜是萝卜周年生产中产量最高，品质最好的一个生长季节。这是因为秋冬季节的气候条件，如温度适中、光照充足、昼夜温差较大等，有利于萝卜的生长和养分积累，从而使其产量高、品质优。春萝卜生长季节温度逐渐升高，易出现先期抽薹等问题影响品质；夏秋萝卜生长季节温度高，病虫害较多，影响产量和品质；四季萝卜一般个体较小，产量相对不高。36.（）不是防治种蝇药剂。A、毒死蜱B、甲胺磷C、灭蝇胺D、高效氯菊酯正确答案：B37.扁圆形番茄果实的高度与直径比为（）。A、0.71以下B、0.87～0.96C、0.71～0.86D、0.96～1.0正确答案：C38.适度炼苗和囤苗是培育壮苗的重要环节,但要以（）为原则。A、不萎蔫B、不失绿C、不发病D、不死亡正确答案：A39.芜菁生长对光照要求严格，其光补偿点为（）勒克斯。A、3000B、4000C、5000D、2000正确答案：B40.下列作物受烟青虫危害最重是（）。A、番茄B、辣椒C、黄瓜D、茄子正确答案：B答案解析：烟青虫是一种常见的农业害虫，对辣椒的危害较为严重。它主要以幼虫蛀食辣椒的花蕾、花朵、果实等，造成落花、落果，果实被蛀后容易腐烂，严重影响辣椒的产量和品质。相比之下，烟青虫对番茄、茄子、黄瓜的危害程度相对较轻。41.苦瓜春季栽培播种期为（）。A、1月下旬至2月上旬B、4月下旬至5月上旬C、2月下旬至3月上旬D、3月下旬至4月上旬正确答案：D42.下列黄瓜品种中不适宜夏秋栽培的为（）。A、清凉夏季B、津研四号C、立秋落合D、宝杂2号正确答案：D43.甘蓝黑腐病是由（）引起的病害。A、细菌B、病毒C、线虫D、真菌正确答案：A答案解析：甘蓝黑腐病是由黄单胞杆菌属野油菜黄单胞菌甘蓝黑腐致病变种引起的细菌性病害。该病菌主要通过种子带菌、病残体及土壤传播，从伤口或自然孔口侵入植株，在生长季节可通过风雨、昆虫等传播蔓延，导致病害发生流行。44.秋季种植茄果类，整地必须（）。A、低畦B、深沟高畦C、平畦D、高垄正确答案：B答案解析：茄果类蔬菜根系发达，生长量大，需肥水量大，且秋季雨水较多，易积水导致根部缺氧腐烂。深沟高畦整地能有效排水防涝，保持土壤透气性，有利于茄果类蔬菜根系生长和发育，所以秋季种植茄果类，整地必须深沟高畦。45.青花菜花球发育适温为（）。A、15～18℃B、30～35℃C、25～30℃D、20～25℃正确答案：A答案解析：青花菜花球发育适温为15～18℃，温度过高花球品质易下降，其他选项温度范围不符合青花菜花球发育适宜温度要求。46.番茄、辣椒日灼病是一种由（）引起的病害A、媒介传播B、病菌C、强光照射D、土壤传播正确答案：C答案解析：番茄、辣椒日灼病主要是由于强光照射引起的。在高温强光条件下，果实表面温度过高，水分蒸发过快，导致表皮细胞灼伤，从而引发日灼病。病菌、媒介传播、土壤传播通常不是番茄、辣椒日灼病的致病原因。47.番茄青枯病是（）病害。A、种传B、媒介传播C、土传D、气传正确答案：C答案解析：番茄青枯病是典型的土传病害，病菌主要随病残体在土壤中越冬，通过雨水、灌溉水、农事操作等传播，从根部或茎基部伤口侵入，在维管束中繁殖并堵塞导管，导致植株萎蔫死亡。48.茄子小环棚棚栽培的适宜播种期为（）。A、10月上旬B、9月上旬C、12月上旬D、11月上旬正确答案：D答案解析：茄子小环棚栽培适宜播种期在11月上旬。11月上旬播种，通过小环棚等设施栽培，能在一定程度上调节温度等环境条件，有利于茄子的生长发育，使其在后续生长过程中更好地适应环境，实现较好的产量和品质。49.冬瓜绵疫病主要有（）侵染所致。A、病株残余组织或带病种子的种皮B、水C、空气D、媒介正确答案：A答案解析：冬瓜绵疫病是由疫霉菌引起的一种真菌病害，病菌主要以卵孢子随病株残余组织遗留在土中越冬，也能以菌丝体潜伏在种皮内随种子越冬。条件适宜时，越冬后的卵孢子或菌丝体产生孢子囊和游动孢子，通过雨水、灌溉水传播，从气孔或直接穿透表皮侵入寄主，引起初次侵染。所以冬瓜绵疫病主要有侵染病株残余组织或带病种子的种皮所致。50.早熟栽培冬瓜适宜播期为（）。A、12月下旬～1月初B、11月下旬～12月初C、1月下旬～2月初D、2月下旬～3月初正确答案：C答案解析：冬瓜早熟栽培适宜播期一般在1月下旬～2月初。这个时期播种，能使冬瓜在较为适宜的环境下生长发育，避开严寒等不利气候，后续可在合适的时间结果上市等，符合早熟栽培对播期的要求。51.下列周年茬口安排中不正确的为（）。A、春黄瓜-生菜-番茄B、春黄瓜-萝卜-大白菜C、春黄瓜-豇豆-青菜D、春黄瓜-茭白-番茄正确答案：D答案解析：茭白生长后期正值高温季节，会影响番茄生长，这种茬口安排不合理。而选项A春黄瓜-生菜-番茄，生菜较耐低温，可在黄瓜后种植，番茄可在后续生长；选项B春黄瓜-萝卜-大白菜，萝卜、大白菜生长习性适合这种茬口；选项C春黄瓜-豇豆-青菜，豇豆和青菜可依次合理安排种植。52.甘蓝种子的使用年限为（）。A、1年B、2年C、3年D、4年正确答案：B答案解析：甘蓝种子的使用年限一般为2-3年，其中使用年限>2年是符合实际情况的，所以选B。二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.缓苗期间需要通风，移苗一周后加大通风。A、正确B、错误正确答案：B2.保护地设施有连栋大棚、标准管棚、简易竹棚、塑料拱棚等类型。A、正确B、错误正确答案：A3.坚持办事公道，必须做到坚持真理、舍己为人。A、正确B、错误正确答案：B4.危害萝卜苗期根系的黄曲条跳甲虫态是成虫。A、正确B、错误正确答案：B5.蛾类、蝶类所特有的口器为咀嚼式口器。A、正确B、错误正确答案：B6.黄瓜嫁接是黄瓜根被葫芦科其它蔬菜根替换的栽培方式。A、正确B、错误正确答案：A7.土壤次生盐渍化主要人为因素引起的。A、正确B、错误正确答案：A8.在上海由于雨水较多，所以不能在露地栽培茄子。A、正确B、错误正确答案：B9.农业生产上的病害大多数是由真菌性病原物引起的。A、正确B、错误正确答案：A10.番茄脐腐病是一种侵入性病害。A、正确B、错误正确答案：B11.萝卜黑根病主要危害萝卜根系。A、正确B、错误正确答案：A12.上海地区瓜类病害种类主要有黄瓜枯萎病、白粉病、疫病、灰霉病、霜霉病等。A、正确B、错误正确答案：A13.绿叶蔬菜合理密植能使叶子软化、柔嫩，提高品质。A、正确B、错误正确答案：A14.佛手瓜每个瓜中一粒种子，留种方法是，成熟后取出种子，晾干备用。A、正确B、错误正确答案：B15.农药进入人体的途经有经皮、经口、吸入三种。A、正确B、错误正确答案：A16.秋冬萝卜肉质根露出土面，不怕霜冻，可延迟采收。A、正确B、错误正确答案：B17.目前市场上的土壤改良剂都可以减轻土壤次生盐渍化的发生。A、正确B、错误正确答案：B18.大白菜是以不结球绿叶为产品的一年或二年生草本植物。A、正确B、错误正确答案：B19.黄瓜疫病主要危害茎、叶和果实，以蔓茎部及嫩茎节部发病较多。A、正确B、错误正确答案：A20.瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物。A、正确B、错误正确答案：A21.杀菌剂按作用方式和机制可分为土壤处理剂、叶面喷洒剂、种子处理剂。A、正确B、错误正确答案：B22.加强茄子中耕培土，可防止须根露出土面，增加抗风能力。A、正确B、错误正确答案：A23.蔬菜的栽培方式有地爬式、立架式、吊蔓式、半架式等。A、正确B、错误正确答案：A24.上海地区结球甘蓝全年均可栽培。A、正确B、错误正确答案：B25.根菜类蔬菜是指以肉质根(直根)为产品的蔬菜，常见的有萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、美洲防风、牛蒡、根菾菜等。A、正确B、错误正确答案：A26.萝卜喜大水大肥，土壤水分越多越好。A、正确B、错误正确答案：B27.辣椒为茄科辣椒属多年或一年生草本植物。A、正确B、错误正确答案：A28.番茄按生物学分类可分为普通番茄（栽培种）和醋栗番茄（细叶番茄）两个种。A、正确B、错误正确答案：A29.职业道德主要是通过协调企业职工间、调节领导与职工间、协调职工与企