七年级英语下册 Unit 2 Its Show Time《Lesson 11 Food in China》教学设计 （新版）冀教版

七年级英语下册Unit2It’sShowTime《Lesson11FoodinChina》教学设计（新版）冀教版主备人备课成员设计意图嘿，亲爱的同学们，今天咱们要来聊聊美食啦！😋作为七年级的英语课程，我们这一单元的主题是《It’sShowTime》，重点就是了解和表达关于“食物”的话题。咱们通过学习《FoodinChina》这一课，不仅能丰富我们的词汇量，还能加深对中华美食文化的理解。我会通过互动游戏、角色扮演等形式，让你们在轻松愉快的氛围中学习，让我们一起走进中国的美食世界，感受舌尖上的中国吧！🌟核心素养目标分析学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

同学们已经具备了一定的英语基础，对日常生活中的食物词汇有所了解。在之前的课程中，我们学习了食物的名称、描述以及与饮食相关的简单句子。然而，对于中国美食的具体介绍和特色的表达，他们可能还比较陌生。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

七年级的学生对新鲜事物充满好奇心，对中国的传统美食有着浓厚的兴趣。他们的学习能力较强，能够迅速适应新的学习内容。在课堂上，他们通常积极参与，喜欢通过互动和游戏来学习。他们的学习风格多样，有的同学喜欢通过视觉学习，有的则更倾向于听觉和动手操作。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习《FoodinChina》这一课时，学生可能会遇到以下困难：一是对中国美食的描述词汇不够熟悉，二是可能难以用英语准确地表达中国美食的独特风味。此外，由于文化差异，他们可能对某些中国美食的名称和制作过程不太了解，这可能会影响他们的学习积极性。因此，教学中需要注重词汇的扩充和实际情境的模拟，以帮助学生克服这些挑战。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略为了达到教学目标，我将采用多种教学方法。首先，我会通过讲授法介绍中国美食的基本知识，帮助学生建立初步的认识。接着，通过小组讨论，让学生分享自己了解的中国美食，激发他们的兴趣。在角色扮演活动中，学生将扮演导游或顾客，用英语介绍和点餐，提高他们的实际应用能力。此外，我会利用多媒体资源，如图片、视频和音频，展示中国美食的多样性和制作过程，增强学生的视觉和听觉体验。通过这些活动，学生们将在轻松愉快的氛围中学习，提高他们的语言运用能力和文化理解。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

1.创设情境：播放一段关于中国美食的短片，激发学生的兴趣。

2.导入话题：引导学生观察视频中的食物，并提问：“Whatkindoffooddoyousee?DoyoulikeChinesefood?”

3.引出课题：介绍本节课的主题《FoodinChina》，并板书课题。

二、新课讲授（用时15分钟）

1.食物名称的学习：

-展示中国美食的图片，如饺子、火锅、豆腐等，引导学生用英语说出食物的名称。

-通过游戏“MemoryMatch”帮助学生巩固食物名称的拼写和发音。

-举例：展示“饺子”的图片，提问：“What’sthis?It’sadumpling.HowdoyousayitinEnglish?Dumpling.”

2.食物描述的学习：

-教师示范描述食物的方法，如：“Thisisadeliciousdumpling.It’smadeofwheatflourandmeat.”

-学生跟随教师一起练习描述食物，如：“Thisisaspicyhotpot.It’sfullofvegetablesandmeat.”

-举例：教师展示“火锅”的图片，提问：“What’sthis?It’sahotpot.Canyoudescribeit?”学生回答：“It’saspicyhotpot.It’sfullofvegetablesandmeat.”

3.食物制作过程的学习：

-教师展示食物的制作过程图片，引导学生用英语描述。

-学生分组讨论，尝试用英语复述食物的制作过程。

-举例：教师展示“饺子”的制作过程，提问：“Howdoyoumakedumplings?”学生分组讨论后回答：“First,mixtheflourandwater.Then,makeadough.Next,cutthedoughintopieces.Afterthat,rolleachpieceintoaball.Finally,putsomemeatinthemiddleandsealit.That’showtomakedumplings.”

三、实践活动（用时15分钟）

1.角色扮演：

-学生分组，一组扮演餐厅服务员，另一组扮演顾客。

-服务员用英语介绍菜单上的食物，顾客用英语点餐。

-举例：服务员：“Goodmorning,sir.Welcometoourrestaurant.Hereisourmenu.Whatwouldyouliketoorder?”顾客：“I’dliketohaveabeefnoodlesoup,please.”

2.制作食物卡片：

-学生选择自己喜欢的中国美食，用英语制作食物卡片。

-卡片上包括食物的名称、描述和制作过程。

-举例：学生制作“火锅”卡片，写上“Hotpot.It’saspicysoup.Youcanputvegetablesandmeatinit.”

3.画一画：

-学生用彩笔和纸张画出自己喜欢的中国美食。

-举例：学生画出“饺子”，并标注“Dumpling”和“madeofwheatflourandmeat”。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.食物的文化背景：

-学生讨论中国美食背后的文化意义，如团圆、节日等。

-举例回答：“Chinesefoodisnotonlydelicious,butalsohasculturalsignificance.Forexample,dumplingsareofteneatenduringtheSpringFestivaltosymbolizewealthandhappiness.”

2.食物的健康价值：

-学生讨论不同食物的营养成分和健康价值。

-举例回答：“Vegetablesarerichinvitaminsandminerals,andtheyaregoodforourhealth.”

3.食物的地域特色：

-学生讨论不同地区的特色美食，如川菜、粤菜等。

-举例回答：“Sichuancuisineisfamousforitsspicyandhotdishes.Guangdongcuisineisknownforitsfreshnessandvariety.”

五、总结回顾（用时5分钟）

1.教师总结本节课的学习内容，强调重点词汇和句型。

2.学生分享自己在实践活动中的收获和体会。

3.提问：“WhathaveyoulearnedaboutChinesefoodtoday?”引导学生回顾所学内容。

4.布置作业：让学生回家后，用英语写一篇关于自己喜欢的一种中国美食的短文。学生学习效果学生学习效果

在本节课《FoodinChina》的教学过程中，学生的学习和参与表现出了以下几个方面的积极效果：

1.词汇和句型的掌握：

学生通过本节课的学习，成功掌握了与食物相关的词汇，如“dumpling”、“hotpot”、“noodle”、“sushi”等，以及描述食物的方法和句型，如“It’sdelicious.”、“Thisismadeof...”和“Howdoyoumake...?”。这些词汇和句型的学习不仅丰富了学生的英语词汇量，也提高了他们在实际情境中运用英语的能力。

2.文化知识的理解：

学生在了解中国美食的同时，也对中国饮食文化有了更深的认识。他们通过学习不同地区和节日中的特色食物，如春节的饺子、端午节的粽子等，感受到了中国传统文化的魅力。这种跨文化的学习有助于培养学生的国际视野和跨文化交流能力。

3.语言运用能力的提升：

在实践活动环节中，学生通过角色扮演、制作食物卡片和画一画等活动，将所学知识转化为实际的语言运用。他们在模拟的餐厅环境中用英语点餐，不仅提高了口语表达能力，还学会了如何在真实的生活场景中运用英语进行交际。

4.团队合作和沟通能力的增强：

在小组讨论和角色扮演活动中，学生需要与同伴合作，共同完成任务。这过程中，他们学会了如何倾听他人意见、表达自己的观点，并尊重不同的意见。这些合作和沟通技巧对于他们的未来学习和社交活动都是非常有价值的。

5.学习兴趣的激发：

通过本节课的学习，学生对中国的传统美食产生了浓厚的兴趣。他们不仅对所学内容有了更深的了解，还产生了进一步探索和学习中国文化的愿望。这种兴趣的激发对于他们长期的英语学习是非常有益的。

6.自主学习和研究能力的培养：

在布置的作业中，学生需要独立完成关于自己喜欢的中国美食的短文。这要求他们自主查找资料、整理信息并组织语言。这样的作业设计有助于培养学生的自主学习能力和研究能力。内容逻辑关系①知识点：

-食物名称：dumpling,hotpot,noodle,sushi,mooncake,dumplings,etc.

-食物描述：delicious,spicy,fresh,richinvitamins,etc.

-食物制作过程：madeof,mixedwith,cooked,etc.

②词汇：

-食物类词汇：food,meal,dish,ingredient,etc.

-描述性词汇：tasty,juicy,crispy,etc.

-制作过程词汇：prepare,cook,bake,fry,etc.

③句型：

-描述食物：“Thisisadeliciousdumpling.It’smadeofwheatflourandmeat.”

-询问食物：“What’sthis?It’sahotpot.Canyoudescribeit?”

-制作过程：“First,mixtheflourandwater.Then,makeadough.Next,cutthedoughintopieces.Afterthat,rolleachpieceintoaball.Finally,putsomemeatinthemiddleandsealit.”

-点餐：“I’dliketohaveabeefnoodlesoup,please.”

-分享食物：“Let’ssharethisdeliciousmooncake.”课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《中国美食之旅》是一本介绍中国各地特色美食的书籍，书中详细介绍了各种美食的制作方法、文化背景和故事。学生可以通过阅读这本书，了解中国美食的多样性。

-视频资源：YouTube上有很多关于中国美食的视频，如《舌尖上的中国》系列纪录片，这些视频不仅展示了中国的传统美食，还介绍了背后的文化和故事。学生可以通过观看这些视频，增加对中国美食的了解。

-在线课程：Coursera或edX等在线教育平台上，有许多关于中国文化的课程，包括中国烹饪艺术。学生可以注册这些课程，进行更深入的学习。

2.拓展要求：

-鼓励学生利用课后时间阅读《中国美食之旅》书籍，挑选自己感兴趣的地区或美食进行深入了解。

-引导学生观看《舌尖上的中国》等视频，记录下自己最喜欢的美食和背后的故事，并在课堂上