果树工培训课件

果树工培训课件演讲人：XXX目录果树基本知识果园管理基础果树修剪与整形技术果树病虫害防治技术果实采收与贮藏技术果树工安全与卫生知识果树基本知识01果树的分类与特点乔木果树树冠高大，树体强壮，寿命长，果实大，如苹果、梨等。灌木果树树体矮小，树冠紧凑，枝条密集，果实较小，如蓝莓、覆盆子等。藤本果树枝条柔软，不能直立，需依附他物生长，如葡萄、猕猴桃等。果树的特点多年生、无性繁殖、果实营养丰富、适应性强等。光照果树生长需要充足的光照，光合作用产生的能量是果树生长和果实发育的基础。温度果树对温度有一定的要求，过高或过低的温度都会影响果树的生长和果实的品质。水分果树生长需要适量的水分，缺水会导致果树生长受阻，果实发育不良。土壤果树对土壤的要求较高，需要土壤肥沃、排水良好、通气性好等。果树的生长环境要求果树从种子萌发开始，经过幼苗期、生长期、结果期到衰老死亡的全过程。生长周期果树在一年内随着季节变化而表现出的生长发育阶段，如萌芽、开花、结果、落叶等。物候期如花期、果期等，是果树生长和果实发育的重要时期，需特别关注。关键物候期果树的生长周期与物候期010203现代化技术如果树矮化栽培、密植栽培、设施栽培等，可以提高果园的土地利用率和果树的生产效率。繁殖方法包括有性繁殖（如种子繁殖）和无性繁殖（如嫁接、扦插等），有性繁殖可以保持果树的优良特性，无性繁殖可以加快繁殖速度。栽培技术包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪、病虫害防治等，是提高果树产量和品质的关键措施。果树的繁殖方法与栽培技术果园管理基础02果园规划与建立果园选址选择适宜果树生长的地点，考虑光照、温度、土壤等因素。果园布局合理规划果园内的道路、排灌系统、防护林等。果树品种选择根据市场需求和气候条件，选择适宜的果树品种。果树栽植掌握正确的栽植方法和株行距，确保果树生长健壮。基肥施用、追肥时机与用量，以及叶面喷肥等。施肥方法合理灌溉，保持土壤适度湿润，避免积水。土壤水分管理01020304通过深翻、施肥等措施改善土壤结构和肥力。土壤改良定期进行土壤养分测定，根据结果进行施肥调整。土壤检测土壤管理与施肥技术选择滴灌、喷灌等节水灌溉方式，提高水资源利用效率。灌溉系统建立完善的排水系统，防止果园积水导致病害发生。排水系统定期检查、清理和维修灌溉与排水设备。灌溉与排水设备维护灌溉与排水系统建设010203果园病虫害防治病虫害预防采取农业防治、生物防治等措施，降低病虫害发生率。病虫害防治方法针对不同病虫害，选择合适的药剂和施药时间。病虫害防治效果评估通过定期观察、记录，评估防治效果，及时调整防治策略。病虫害防治知识培训加强果园工人对病虫害防治知识的了解和掌握。果树修剪与整形技术03目的调节果树生长和结果，提高果品质量和产量，以及通风透光、减少病虫害等。原则根据树体生长情况、品种特性、环境条件等因素综合考虑，采取合理修剪措施。修剪的目的与原则主要在冬季和夏季进行修剪，冬季修剪以整形为主，夏季修剪以调整树势和通风透光为主。时间包括短截、疏剪、回缩、缓放等多种方法，根据树体具体情况选择合适的修剪方法。方法修剪的时间与方法修剪时要控制树高，培养中央领导干，注意开张角度，保持树体平衡。苹果树修剪时要注重培养开心形树冠，注意疏除背上枝和密生枝，改善通风透光条件。梨树修剪时要轻剪长放，多留结果枝，注意开张角度和树冠的通透性。桃树常见果树的修剪要点010203整形技术与树形培养树形培养根据树种和品种特性，培养不同的树形，如主干形、开心形、自然圆头形等，以提高果树生产效率和果品质量。整形技术根据果树生长特性和环境条件，采取合理的整形技术，培养树体骨架和结果枝组。果树病虫害防治技术04炭疽病主要危害果实，造成果实腐烂，可用炭疽福美、代森锰锌等药剂防治。褐斑病主要危害叶片，造成叶片枯死，可用波尔多液、多菌灵等药剂防治。白粉病主要危害叶片和嫩梢，造成叶片卷曲，可用三唑酮、硫磺等药剂防治。疮痂病主要危害果实和叶片，造成果实畸形，可用代森锰锌、百菌清等药剂防治。常见果树病害及防治方法常见果树虫害及防治方法蚜虫吸食嫩叶、嫩梢和花的汁液，造成叶片卷曲，可用吡虫啉、啶虫脒等药剂防治。红蜘蛛吸食叶片汁液，造成叶片失绿变白，可用阿维菌素、哒螨灵等药剂防治。食心虫蛀食果实内部，造成果实内部腐烂，可用阿维菌素、灭幼脲等药剂防治。介壳虫吸食枝干汁液，造成枝干枯萎，可用石硫合剂、马拉硫磷等药剂防治。利用昆虫性信息素诱杀害虫，减少害虫交配机会。昆虫性诱剂利用果实套袋、树干涂白等方法防止害虫侵入。物理隔离01020304利用天敌昆虫控制害虫数量，如瓢虫治蚜、草蛉治蚜等。天敌治虫利用微生物制剂、植物源农药等生物农药防治病虫害。生物农药生物防治与物理防治方法选择高效、低毒、低残留的化学农药，避免使用高毒、高残留农药。在病虫害发生初期进行防治，避免病虫害扩散。按照农药说明书使用，避免过量使用或不当使用。使用农药时要穿戴防护用品，避免农药接触皮肤和吸入。农药使用安全与注意事项药剂选择用药时期用药方法安全防护果实采收与贮藏技术05果实成熟度判断与采收时机果实外观果皮颜色、果形、果实大小等。02040301果实内含物果实内含物变化，如果实糖分、酸度、淀粉含量等。果实硬度果实硬度与果肉质地、果实成熟度有关。果实生长周期根据果实生长周期和季节确定采收时机。选择适当的采收工具，避免果实受伤。采收工具采收方法与注意事项采收人员需经过培训，掌握正确的采收方法。采收人员尽量在早晨或傍晚进行，避免高温时段采收。采收时间采收后需及时处理，包括分级、包装、预冷等。果实处理果实贮藏环境要求与管理温度控制适宜的温度，根据不同果实种类调节。湿度保持适宜的湿度，避免果实失水或腐烂。通风保持库内通风，排除有害气体和过多湿气。光照避免阳光直射，保持果实色泽和品质。ABCD检查与清理定期检查果实，及时清理腐烂和病虫害果实。贮藏期间病虫害防治防治时间在果实入库前和贮藏期间进行防治。病虫害防治方法采用物理、化学或生物方法防治病虫害。药剂使用选择低毒、高效、不伤害果实的药剂进行防治。果树工安全与卫生知识06遵守果园作业安全规章制度了解并遵守果园的各项安全规章制度，确保自身和他人安全。穿戴防护装备作业时穿戴好手套、帽子、防护服等防护装备，避免受伤。正确使用工具和设备掌握果园工具和设备的使用方法，避免操作不当导致伤害。保持果园整洁及时清理果园中的杂草、枯枝等易燃物品，防止火灾和病虫害的发生。果园作业安全规范农药使用安全与防护措施了解农药种类和用途熟悉果园常用农药的种类、用途和防治对象，避免错用农药。遵守农药使用规定按照农药使用说明书和安全操作规程进行使用，不随意增加用药量和用药次数。穿戴防护用品在喷洒农药时，穿戴好防护服、手套、口罩等防护用品，避免农药接触皮肤。存放和处理农药妥善保管农药，避免与食品、饲料等混放，防止儿童和其他人员误食或误用。保证充足的休息和睡眠时间，避免疲劳作业。合理安排作息时间定期进行身体检查，及时发现并处理职业病和其他健康问题。定期体检01020304勤洗手、洗脸，保持身体干净卫生，防止病菌传播。保持个人卫生合理饮食，避免食用腐烂变质的食物，保持良好的身体状态。注意饮食健康个人卫生与职业健康保护