2024年份1月家庭烘焙师原料过敏源告知确认协议

2025家庭烘焙师原料过敏源告知确认协议本合同共二部分组成，仅供学习使用，第一部分如下：注册地址：___________统一社会信用代码：___________法定代表人：___________住址：___________身份证件类型及号码：___________鉴于甲方为乙方提供家庭烘焙原料及相关产品，且部分原料可能含有过敏源成分，为明确双方权利义务，保障乙方及最终消费者的健康安全，根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方经协商一致，达成如下协议：第一条定义与范围1.1本协议所称“过敏源”指《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）中规定的致敏物质，包括但不限于含麸质谷物、甲壳类动物、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳制品、坚果及其制品。第二条原料过敏源信息告知（1）原料名称：___________；（2）过敏源成分：___________；（3）可能引发过敏反应的风险等级：___________。2.2甲方应在原料外包装显著位置标注过敏源警示标识，标识内容应清晰、无遮挡。第三条乙方的确认义务3.1乙方应在收到原料后______小时内核对过敏源信息清单，并以书面形式（包括电子签名）确认已知悉全部内容。3.2乙方未按前款规定确认的，视为默认接受甲方提供的过敏源信息。第四条原料使用规范4.1乙方承诺在加工、销售或赠送烘焙成品时，须向消费者明确告知成品中可能存在的过敏源成分。4.2乙方不得擅自去除、遮盖或修改甲方提供的原料过敏源标识。第五条过敏事故的应急处理5.1如因甲方未如实告知过敏源信息导致消费者健康损害的，甲方应承担由此产生的医疗费用、赔偿金及其他合理费用。5.2如因乙方未履行告知义务或操作不当导致过敏事故的，由乙方独立承担责任。第六条原料检验与异议6.1乙方有权对甲方提供的原料进行抽样检验，检验费用由______方承担。6.2乙方对过敏源信息存在异议的，应在收到原料后______日内以书面形式提出，逾期视为无异议。第七条信息更新与通知7.1甲方变更原料配方或过敏源信息的，应提前______日以___________（书面/电子）形式通知乙方。7.2乙方应在收到前款通知后______日内重新签署确认文件。第八条免责情形8.1因不可抗力（如自然灾害、政府行为）导致过敏源信息未能及时更新的，甲方不承担违约责任。8.2因乙方未按甲方提供的存储条件保管原料导致过敏源成分变质的，甲方不承担责任。第九条协议期限本协议自双方签字或盖章之日起生效，有效期至___________年___________月___________日。第十条保密义务10.1未经甲方书面同意，乙方不得向第三方披露甲方提供的原料配方及过敏源数据。10.2本条款的保密义务在协议终止后继续有效，期限为___________年。第十一条违约责任11.1任何一方违反本协议约定的，应赔偿守约方实际损失，包括但不限于诉讼费、律师费及调查费用。11.2违约金计算方式为：___________。第十二条协议变更与解除12.1本协议的修改或补充须经双方协商一致并以书面形式确认。12.2发生下列情形之一时，守约方有权单方解除协议：（1）一方严重违约且未在______日内补救；（2）因不可抗力导致协议目的无法实现。第十三条法律适用与争议解决13.1本协议的解释及争议解决适用中华人民共和国法律。13.2因本协议产生的争议，双方应先行协商；协商不成的，提交___________（仲裁委员会/人民法院）解决。第十四条通知与送达甲方送达地址：___________乙方送达地址：___________14.2通知送达日期以签收日或系统记录发送成功日为准。第十五条知识产权15.1甲方提供的原料包装设计、商标、标识等知识产权归甲方所有。15.2乙方不得擅自使用或修改甲方知识产权内容。第十六条保险责任16.1甲方建议乙方购买食品安全责任险，保险范围应包含过敏源相关风险。16.2乙方未投保的，须自行承担可能扩大的经济损失。第十七条协议附件17.1本协议附件包括：（1）附件一：原料过敏源信息清单；（2）附件二：原料验收标准。17.2附件与本协议具有同等法律效力。第十八条其他约定18.1本协议未尽事宜，由双方另行签订补充协议。18.2本协议一式___________份，甲乙双方各执___________份。第二部分：第三方介入后的修正第十九条第三方定义与范围（1）原料质量检测机构；（2）物流运输服务提供方；（3）过敏事故独立鉴定机构；（4）法律规定的其他中介或专业服务机构。19.2第三方介入需经甲乙双方共同书面确认，且不得与甲乙任一方存在直接或间接利益冲突。第二十条第三方介入的触发条件20.1发生下列情形之一时，甲乙双方可协商引入第三方：（1）原料质量争议需独立检测；（2）过敏事故责任归属存在分歧；（3）法律强制要求第三方参与（如政府监管部门）。20.2第三方介入的程序：（1）甲乙双方应共同签署《第三方介入确认书》（附件三），明确第三方职责及费用分担比例；（2）第三方需在______日内提交资质证明文件，包括营业执照、专业认证等。第二十一条第三方责任与义务21.1检测类第三方：（1）应依据《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》进行抽样检测，检测报告需加盖CMA或CNAS认证章；（2）检测结果应在______小时内同步送达甲乙双方。21.2物流类第三方：（1）须确保运输过程中原料包装完整，温度、湿度符合甲方提供的存储要求；（2）因运输导致的原料污染或过敏源标识损毁，由物流方承担修复或赔偿责任。21.3鉴定类第三方：（1）过敏事故鉴定报告需包含致敏物质溯源分析、因果关系评估及责任比例建议；（2）鉴定过程须全程录像并留存原始数据至少______年。第二十二条第三方费用与支付22.1检测费用：（1）初检费用由___________方承担；（2）复检费用由提出异议方预缴，最终根据责任认定结果转移支付。22.2物流附加费：（1）冷链运输、防震包装等特殊要求产生的费用，由___________方承担；（2）费用结算周期为每______月一次，逾期支付需按日加收______%滞纳金。第二十三条第三方保密义务23.1第三方在服务过程中获取的甲方原料配方、乙方客户信息等商业秘密，未经信息所有方书面许可不得向任何主体披露。23.2保密期限自第三方介入之日起至协议终止后______年。第二十四条第三方违约责任24.1检测机构出具虚假报告的，应双倍返还检测费用并赔偿甲乙双方实际损失。24.2物流方未按约定条件运输导致原料变质的，赔偿金额按货值的______%计算。24.3鉴定机构未留存原始数据的，其出具的报告不得作为争议解决依据。第二十五条甲乙双方对第三方的监督25.1甲方有权：（1）对第三方检测流程进行现场监督；（2）要求更换未达到约定服务标准的第三方。25.2乙方有权：（1）参与第三方鉴定的抽样过程；（2）对第三方服务成果提出书面异议，异议期不超过______日。第二十六条第三方介入后的协议变更（1）第三方服务内容与原协议的衔接方式；（2）新增责任分担比例及争议解决机制。26.2补充协议须经第三方书面确认后方可生效。第二十七条争议解决中的第三方参与（1）服务过程完整记录；（2）原始数据及分析依据；（3）法定代表人签署的《真实性承诺书》。27.2第三方无正当理由拒绝提供材料的，裁决机构可推定对其不利的事实成立。第二十八条第三方保险要求28.1检测类第三方需投保职业责任险，单次事故保额不低于人民币___________万元。28.2物流类第三方需投保货物运输险，保险范围应包含过敏源污染责任。第二十九条不可抗力与第三方免责29.1因战争、疫情等不可抗力导致第三方无法履行义务的，其责任可部分或全部免除。29.2第三方需在不可抗力发生后______小时内提交政府或公证机构出具的证明文件。第三十条第三方服务终止30.1发生下列情形时，甲乙双方可共同终止第三方服务：（1）第三方丧失法定资质；（2）第三方工作人员存在重大过失或欺诈行为；（3）服务成果连续______次未达到约定标准。30.2终止后______日内，第三方应移交全部工作资料并签署《服务终止确认书》。第三十一条第三方介入的特别约定31.1第三方不得将受托事项转包或分包给其他主体。31.2第三方工作人员需签署《利益冲突声明书》，承诺与甲乙双方无关联关系。甲方（盖章）：___________法定代表人（签字）：___________