人教鄂教版科学四年级上册第12课《水的沸腾》教案（表格式）

课时备课

课题12水的沸腾髓月日（星期）

课型新授课第1课时（共1课时）

本课是本单元的最后一课，本课将继续探究液态的水和气态

的水蒸汽之间转换的条件，知道一般情况下水的沸点是100摄氏

教材分析度。本节课主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能

从探究实险中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，注重科学实

脸，提倡教学方式的多样化，以自主探究为主。

水沸腾的现象在生活中学生都有经历，指导水烧开了很

热，但是很少对这一现象进行深入的研究和思考。学生在上一

课的学习中，通过实险观察、数据收集和分析等形式，探究了

学情分析液态水和固态冰之间的转换条件。知道冰点是零摄氏度。由于

在前一节中，学习了温度计的使用，而且沸腾现象是生活中最

常见的现象，这种经历成为本课可以利用的课程资源，为学习

本节内容莫定了良好基触。

科学观念：

1.认识沸腾现象，知道水沸腾时的温度是100'C。理解水的沸腾

概念和规律，确认水的沸腾是在一定的温度下进行，水沸腾时

温度保持不变，但要吸收热量。

2.知道水、水、水蒸气虽然状态不同但是同一种物质。

科学思维：

1.能根据实险数据画出水的沸腾图像，建立数据与结论之间的

关系，能根据水沸腾的图像叙述出水的沸腾的特点。

教学目标2.基尸实验现象和数据，分析归纳山水的沸腾规律，提高实验

操作能力和数据处理能力。

科学探究：

1.能在教师指导下，安全规范的完成水的沸腾实验操作。会记

录和描述水沸腾的过程和特点。

2.能在教师的指导下发现生活中的沸腾、蒸发等现象。

态度责任：

感受水的沸腾的神奇，进而提升学生热爱科学探索，归纳整

理。学M对水沸腾变化这一现象产生探究的欲望。

认识沸腾现象，知道水沸腾时的温度是100℃。能根据实脸数据

教学重点画出水的沸腾图像，能根据水沸腭的图像叙述出水的沸腾的特

点。

理解水的沸腾概念和规律，确认水的沸腾是在一定的温度下进

教学难点

行，水沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。

12、水的沸腾

板书设计

温度达到沸点100℃继续吸热

问题引领下的主要学习任务、师生活动及设计意图

一、创设情境提出问题

1.复习：在上节课中，我们巳经学习了水的结冰，并且学习了

如何用温度计，知道了水结冰的温度。

【学生活动】回顾上节课内容水结冰和温度及使用内容。

2.导入：同学们，看看这张图，你们知道这是在干什么吗？

3.家中同锅烧水时，水开了，水有什么变化？

【学生活动】学生思考并描述一些关于水的沸腾现象（可能有的

地方不准确）。

【预设】

①可直接观察到的：水中气泡变化，沸腾时剧烈的现象。水量

减少，“白汽”烧杯中的水蒸北到空气中遇冷液化形成的小水

教

学珠，是液态

过②不能直接观察到的：温度

程

4.这种现象就是水的沸腾。板书课题。

二、科学实践

1.谈话：我们今天就用这些仪器，来研究水的沸腾，通过实验

我们看看水沸腾都有哪些现象。

2.教师介绍实验器材并指导学生自己选择实验器材，讲清实验

要求。要正确使用酒精灯，万一酒精的燃烧，要及时用湿毛巾

盖灭。

【学生活动】认识仪器，并学习组装方法。

3.学生按照实验要求，组装实验器材，并根据的实验步骤完成

实脸。

（为学生提示：出示实验步豚文字）

组装步骤：烧杯装好水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计

从盖子中央的孔穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水

中。记录温度。待水沸腾时，继续记录温度，并注意观察水沸

腾时的情况。最后记录数据，画曲线图。

【学生活动】

①向烧杯中注入水，点燃酒精灯对水进行加热。用水温计测量水

在加热过程中的温度变化。

②点燃酒精灯开始加热，每隔2分钟观察并记录水温计上的数据、

烧杯内出新的现象以及水量的变化。

③水沸腾后继续观测2分钟。

4.实脸记录：

利用学生活动手册12页记录单一，进行实验记录。（这里可多

设计水量减少观察的表格）

每两分钟记录水温和实验现象（出现小气泡、小气泡出现的位

置；出现大量气泡、大量气泡是从水中什么位置开始出现的，

什么现象时称为沸腾。等语言记录。）

学生分享从以下几个方面：

温度逐渐升高，到最后100℃不变：水中气泡变化，沸腾时剧烈

的现象；水量减少；“白汽”（烧杯中的的水蒸气到空气中遇

冷液化形成的小水珠，是液态）；

学生活动手册12页记录单二。

指导学生观察记录表，并绘制温度变化图，提醒学生观察水量

的减少和记录。

6总结实验现象。

水沸腾时小气泡的变化，最后大气泡的变化。

水沸腾时剧烈的现象。

温度上升，一直到100"C,温度不变。

水量减少，产生“白汽为学生说明这是液态，烧杯中的的

水蒸气到空气中遇冷液化形成的小水珠。

停止加热后，水停止沸腾，所以说明沸腾需要吸热。

三、总结

1.教师：一般情况下，当水的温度升到100℃时，水就会沸腾。

水沸腾时的温度叫做沸点，水的沸点是100℃。

2.扩展应用，水的三态变化。可以简单比较蒸发和沸腾的不

同，蒸发是在任何温度下都能发生，但是沸腾是在一定的温度

下才能发生。

3.水的三态变化。

水在自然状态下液态、气态和固态三种存在状态。温度的变化

会导致水在三种状态之间转化。

诚信是社会主义核心价值观中公民基本道德规范之一，在

科学课上也要做到实事求是。小明在探究水沸腾时的温度

这一问题，发现水沸腾时温度计测量的温度是99工，但他

从书中看到过.水沸腾时的温度是100丁，他该怎么记录数

据呢？下列情况正确的是（）

A.记录100tB.看看其他组的数据.抄下来

C.记录99TD.先不记录了，等老师说

红红问学在“探究水沸腾时的温度”这一问题，发现水沸腾时

温度计测量的温度是993但她从书中看到过，水沸腾时的温

度是100霓，她该怎么记录数据呢？下列情况正确的是（）

A.记录100^

B.看看其他组的数据，抄下来

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