DB35-T 2087-2022 青钱柳茶加工技术要求_第1页
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ICS67.140.10CCSB3135TechnicalSpecificationforCyclocaryapalIDB35/T2087—2022前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4加工要求 5卫生管理 26初制工艺 27精制工艺 38标签、包装、运输和贮存 3参考文献 4DB35/T2087—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）提出并归口。本文件起草单位：安溪县桃源有机茶场有限公司、福建师范大学、泉州师范学院、国家茶叶质量监督检验中心（福建）、福建糖小六生物科技有限公司、泉州市林业技术推广中心、福建省产品质量检测研究院、福建省茶产业标准化技术委员会、全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组、福建省添寿福地实业有限公司、福建省微有机信息科技有限公司、安溪县市场监督管理局、安溪县茶业管理委员会、安溪县盛世中农茶叶专业合作社。本文件主要起草人：汪健仁、冯莹、张雪波、黄金水、陈育隆、李晨熙、上官良敏、董家美、曾炳南、李晋瑜、陈永山、林锻炼。1青钱柳茶加工技术要求GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生对鲜叶做外形、内质等技术处理而形成毛茶的对毛茶做外形、内质等技术处理工作而形成成品茶的过4加工要求4.1加工场所要求24.2设施设备要求4.3原料要求4.3.2不得使用添加剂。5卫生管理5.1清洁管理5.1.1应制定保证加工场所、设施设备等清洁卫生的制度和措施。5.1.3不宜使用金属材料（如钢丝绒）清洗设施设备。5.2污水和废弃物处理将杀青后的青钱柳叶进行二次揉捻，塑形成条3GB/T191的规定，标签应符

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