畜牧粪尿沼气手册

施灌作物成效手冊畜牧粪尿沼气手册目录壹

前言

…

…

…

…

…

…

…

…

…..........2贰认识畜牧资源化..…………..

4参使用沼液沼渣施灌好处

…..5肆

施灌达人

…

…

…

…

…...............7伍

申办联络信息

…

…

…

…

…

…

..

271壹.前言

前

言畜牧粪尿本质为高有机及含氮物质，

现行畜牧业大都以固液分离、厌氧(兼气)发酵及好氧处理之三段式方法处理废水

，但

因好氧处理程序曝气耗能需电费高，

部分业者未妥善处理即排

放水体，使河川污染难以改善。行政院环境保护署(以下简称环

保署)推动畜牧粪尿厌氧发酵后作为农地肥分使用

，改变过去废

水、废弃物管制转化为资源管理，

从源头减少污水、异味

、温

室气体排放等，

直接改善空气质量与河川水质，

而施灌沼液沼

渣可减少使用化学肥料、节省农业用水，沼气则可用来创造绿电，创造环境、畜牧业者及農民等多贏局面

。环保局于104年11月24日修正发布「水污染防治措施及检测申

报管理办法」

(以下简称管理办法)，

订定「沼液沼渣农地肥分使用」

专章10条

，加以推动管理

。另于xxx年10月28日、

xxx年12月27日、108年3月8日再修正部分条文，扩大沼液沼渣农

地肥分使用适用对象及简化检测项目、修正监测频率及明订畜

牧业应采行资源化处理措施之比率及期限，

朝向粪尿还肥于田之管理方式，并积极推动畜牧業循環經濟措施

。目前管理办法订定畜牧粪尿资源化利用共有3种方式：包括沼液沼渣肥分使用、農業廢棄物個案再利用及放流水回收浇灌植物等。2

前

言截至xxx年10月31日止，全省共有2,131场次畜牧场申请核准畜牧粪尿资源化利用，其中申请沼液沼渣肥分使用计1,383场次。鉴于越来越多畜牧场采行沼液沼渣肥分使用，广受好评，环保局经过现场访谈搜集20位畜牧场主使用沼液施灌作物心得，集结成册，提供农民朋友参考，扩大推广资源再利用。•

河川水质改善•

温室气体减量•

增加绿电、减少碳排•

减少化肥使用成本•

改善环境土壤•

节省操作经费•

发电增加获益3贰.认识畜牧资源化4参.使用沼液沼渣施灌好处5对

象资

源

化

比

例

及

办

理

期

限既设2,000头猪或

500头牛以上5%10%111/12/27116/12/27既设未满2,000头猪

或500头牛5%10%114/12/27118/12/27新设畜牧场

10%设场前

畜牧粪尿资源化推动年限xxx年12月27日修正公告「水污染防治措施及检测申报管理办

法」，

规定所有畜牧业需依规定年限达成一定比率的资源化利用补助项目：畜牧户更新改建相关改善污染设施，

如废水及资源化

利用处理设施

、臭味改善设备及节水节能设备

，沼液沼渣肥分使用计划后续土壤及地下水检测

补助方式：依农委会公布

，洽询各县市农业局(处)补助项目：大场代小场或集中处理补助方式：补助地方政府推动畜牧业

、技术业

、财团法人或社会

团体设置资源化设备处理其他畜牧场粪尿补助项目：补助购置沼液沼渣集运施灌车或贮存桶补助方式：补助地方政府自行购置营运或补捐助民间购置补助项目：沼液沼渣农地肥分使用计划检测

、撰写及送审补助方式：地方环保局免费辅导申请

优惠补助好康报报`好康1好康3好康4好康26肆.施灌达人•

沼液沼渣肥分高，

肥料可减

少67%用量•

使用后作物生长良好，

柚子

较甜、

竹笋较嫩且产量增加

约20%沼液施灌护环境作物长得嫩柚甜位于新北市八里区

，

饲养规模为猪981

头

，

于xxx

年

4

月通

过

沼液

沼渣肥分利用计划场主/汪见合先生•施灌作物：文旦、竹笋、地瓜叶•施灌总面积：6.5公顷•施灌总量：877公吨/年•施灌内容物：沼液沼渣(厌氧发酵后)•施灌方式：管线、漫灌施灌成效施灌小档案7•施灌作物：咖啡树•施灌总面积：

1.73公顷•施灌总量：626公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线、漫灌•

畜牧肥分作肥料，

采用自然

农法无化肥•

沼液提供高氮量，

施灌后咖

啡树叶子较黑、较繁盛位于新竹县新埔镇

，

饲养规模为猪

556头

，于xxx年

7

月通过沼液沼

渣肥分利用计划施灌小档案咖啡飘香又回甘施灌成效沼液循环随手灌场主/杨肇青先生8•施灌作物：水稻、牧草、叶菜类•施灌总面积：

1.02公顷•施灌总量：2,213公吨/年•施灌内容物：沼渣沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线、漫灌•

农户转作牧草可领补助、

畜牧户

废水回收收灌农地、牧草业者收

割量增加，创造三赢局面•

作物视情况施

灌

，

每

年可减少

67%肥料使用•

牧草产量增加50%、稻米产量则曲菌养猪肉质好:沼液种植产量多9高登畜牧场位于台中市外浦区

，

畜牧头数为

猪1

,

636头

，

于xxx年12

月通过

沼液沼渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效场主/连锦树先生增加20%•沼液施灌后可节省水污费•

小麦采自然农法，

顺应节令、

不

施化肥，施灌沼液后产量增加2成•

施灌小麦自创「月光下友善农场」

品牌用最友善的耕作方式「麦」

向自然环境生态林欣逸畜牧场•施灌作物：小麦、水稻、牛蒡•施灌总面积：4.29公顷•施灌总量：

1,646公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：槽车、漫灌及沟灌位于云林县麦寮乡

，

饲养规模为猪

11

,

698头，

于109年2月通过沼液沼

渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效场主/林容达先生10•

沼液含有高肥分，

施灌后无

需再补充其他肥料•

使用后作物生长良好，

质量

较好、

产量提升33%，

值得

推广亚麻籽猪肉Q弹口味佳沼液循环灌溉0浪费

施灌小档案

•施灌作物：牧草、大蒜、玉米•施灌总面积：10.1公顷•施灌总量：5,xxx公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：槽车、漫灌11吉祥牧场位于云林县褒忠乡

，

饲养规模为猪

761头

，于108年10月通过沼液沼

渣肥分利用计划施灌成效场主/陈振郎先生•施灌作物：水稻、芭蕉、玉米、竹笋•施灌总面积：

1.85公顷•施灌总量：

1,095公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：车辆、漫灌及沟灌•

水稻以沼液施灌后，

无须补充其

他肥料，

每年每分地约可省下五

千至六千元•

水稻施灌后口感较佳，

玉米约大

1~2

吋，

产量上竹笋多1~2

成、

芭蕉则多3成王泰盛畜牧场位于云林县虎尾镇

，

畜牧头数为

猪998头

，

于108年9月通过沼液

沼渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效粒粒饱满水稻灌沼液场主/王泰盛先生12•政策立意良好，节省农民成本•

沼液全量施灌，

高肥分节省肥料钱，

一分地约可省一千元•

沼液混合灌溉水

，甘蔗每株分蘗数

增加、

叶子较翠绿、茂盛，

玉米产

量提高3成，

高丽菜则重量增加较•施灌作物：甘蔗、高丽菜、大蒜、玉米•施灌总面积：

14.8公顷•施灌总量：

10,943公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线及槽车、漫灌及沟灌位于云林县四湖乡

，

饲养规模为猪

1

,499

头

，

于108

年

9

月通过沼液沼

渣肥分利用计划沼液施灌成效好谷类、蔬菜样样行施灌成效施灌小档案场主/苏翃纬先生为大颗13•施灌作物：紫芦笋、稻米•施灌总面积：

1.09公顷•施灌总量：

1,659公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线、沟灌印世芳畜牧场位于嘉义县溪口乡，

饲养规模为猪

1

,

968头

，于108年5月通过沼液

沼渣肥分利用计划•废水回收再利用，减少河川污染•

沼液提供高氮量，

施灌后紫芦笋较为大支•

作物产量及质量提升，

售价可卖

至每公斤700元施灌成效施灌小档案场主/邱世芳先生14•

施灌作物：酪梨、

香蕉、

凤梨、

龙眼、

竹笋•施灌总面积：

10.9公顷•施灌总量：

5,805公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线及槽车、漫灌及沟灌•

配合沼液施灌后，

部分作物可完全

省下肥料，酪梨年约可省下10万元•

施灌后酪梨生长较饱满，

收成时间

提早1~2年，

同时果树的寿命延长•

施灌成效好，

附近农户争相使用，位于嘉义县竹崎乡

，

饲养规模为猪

1

,

981头

，

于107年10月通过沼液沼

渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效场主/陈圣玮先生沼液常供不应求15•施灌作物：酪梨•施灌总面积：2.59公顷•施灌总量：2,329公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：槽车、管线、沟灌及漫灌•沼液使用后，约可省下50%化肥使用•酪梨生长期为7月至12月，每7~10天施灌1次，

施灌后酪梨质量较好，

与未施

灌相比较为大颗明秀畜牧场位于嘉义市北社尾

，

畜牧头数为

猪1

,

502头

，

于xxx

年8月通过沼

液沼渣肥分利用计划沼液种植高肥分

酪梨营养又好吃

施灌成效施灌小档案场主/蔡孟谚先生16•

沼液沼渣政策良好，

对环境好可改善

土壤，肥分高又可减少肥料使用•

施灌后文旦较为多汁，

酸甜比例佳，

产量亦增加1~2成，价格提升5~6倍，時常供不應求，施灌成效良好2014年荣获麻豆文旦头等奖

机关、国外团体争相采访17•施灌作物：文旦•施灌总面积：

5.32公顷•施灌总量：3,926公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线、漫灌位于台南市麻豆区

，

畜牧头数为猪

6,

500

头

，

于xxx年11月通过沼液沼渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效场主/郭建荣先生•

对于缺水地区，

沼液可补足水源不

足的问题•

沼液回收再利用，

不仅对环境好，

肥料还可节省约1万元•

用沼液沼渣施灌椰子，

质量提升、产量增加5~6倍缺水灌沼液椰子产量再加倍场主/卓文长先生

施灌小档案

•施灌作物：椰子、香蕉、牧草•施灌总面积：0.91公顷•施灌总量：4,484公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线、漫灌施灌成效卓文长牧场位于高雄市内门区

，

畜牧头数为

猪984头

，

于xxx年8月通过沼液

沼渣肥分利用计划18•施灌作物：香檬•施灌总面积：0.05公顷•施灌总量：404公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线、漫灌•沼液使用省钱又省工•

施灌后作物生长良好，

产量

增加约10~20%•

无农药使用，

已外销至日本、

香港等地位于屏东县长治乡

，

饲养规模为猪

742头

，于xxx年11月通过沼液沼

渣肥分利用计划施灌小档案施灌成效天然无毒沼液施灌场主/邱永光先生19

施灌小档案

•施灌作物：火龙果•施灌总面积：

1.14公顷•施灌总量：3,360公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线、漫灌及沟灌•

火龙果以沼液施灌，

每年约可节

省50%肥料使用量，

每年约可省

下3~4万元•

沼液施灌后产量相对增加1~2成，

目前申请产销履历中•

政策利多于弊，

不仅省钱对环境

影响也较小振安畜牧场位于屏东县内埔乡

，

畜牧头数为

猪668

头

，

于xxx

年12

月通

过沼

液沼渣肥分利用计划

施灌成效

场主/陈宏铭先生20

施灌小档案

•施灌作物：叶菜类、

香蕉、

凤梨、红龙果、玉米、黄瓜•施灌总面积：34.88公顷•施灌总量：

107,199公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线、槽车、沟灌及漫灌21位于屏东县麟洛乡

，

属于一贯式专

业养猪

场

，

饲养

规模

为16

,

650

头，

于xxx

年9

月通过沼液沼渣肥分利用

计划

，为全国第一

家民营畜牧场

肥

分利用通过案中央畜牧场•政策立意良好，可减少化肥使用•

小黄瓜配合作物生长期以9:1混合灌溉水施灌，

收成之小黄瓜口感较甘甜且形体肥硕从

牧场

到

餐桌自创

猪肉

品

牌施灌成效场主/苏鹏先生

施灌小档案

•施灌作物：嘉宾果(树葡萄)•施灌总面积：0.29公顷•施灌总量：316公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后经曝气处理)•施灌方式：管线及沟灌天利畜牧场位于屏东县竹田乡

，

畜牧头数为

猪440头

，

于109年5月通过沼液

沼渣肥分利用计划•

沼渣沼液有利农作物生长，施灌后

作物生长较强壮、较甜•

嘉宾果生长期为12月至隔年5月

，

配合生长期施灌，产量可增加20%•可减少20%的肥料施用施灌成效场主/丁天利先生22

施灌小档案

•施灌作物：莲雾、香蕉、槟榔•施灌总面积：

1.57公顷•施灌总量：2,508公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：槽车、管线、沟灌及漫灌

施灌成效

•沼液施灌的莲雾又红又大卖相好•

莲雾配合作物生长期以1:1混合灌

溉水施灌，收成产量增加2成•

沼液回收再利用，年约节省5万元李玉丰畜牧场肥料钱位于屏东县竹田乡

，

畜牧头数为

猪1

,

065头

，

于xxx年11

月通过

沼液沼渣肥分利用计划场主/李俊辰先生23位于屏东县万峦乡

，

饲养规模为猪

770头

，于xxx年10月通过沼液沼

渣肥分利用计划

施灌小档案

•施灌作物：香蕉、

咖啡树•施灌总面积：3.88公顷•施灌总量：

5,621公吨/年•施灌内容物：沼液(厌氧发酵后)•施灌方式：管线、槽车、沟灌及漫灌•废水回收再利用，创造永续环境生活•减少化肥支出及施肥人力，年约节省

4~5万元•沼液提供高氮肥

，

作物产

量