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文档简介
布草仓库管理制度一、总则1.目的为了加强布草仓库的管理,确保布草的安全存储、准确收发,保证酒店(或其他相关场所)运营的正常进行,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店布草仓库的所有工作人员以及与布草收发相关的部门和人员。3.职责分工仓库主管全面负责布草仓库的日常管理工作,包括人员管理、库存管理、安全管理等。制定和完善仓库管理制度,并监督执行。定期向上级汇报布草库存情况、收发情况以及存在的问题。仓库管理员负责布草的收发、存储、盘点等具体工作。按照规定对布草进行分类存放、标识清晰,确保库存布草的数量准确、质量完好。协助仓库主管做好仓库的安全管理工作,防止布草丢失、损坏、霉变等情况发生。使用部门负责本部门布草的领用、使用和归还工作。按照规定的程序和数量领用布草,合理使用并妥善保管,定期归还脏布草。配合仓库做好布草的盘点工作,及时反馈布草使用过程中出现的问题。
二、布草采购与入库1.采购计划仓库主管根据酒店的经营情况、布草的库存水平以及使用部门的需求预测,制定布草采购计划。采购计划应包括布草的种类、规格、数量、采购时间等详细信息。在制定采购计划时,要充分考虑布草的使用寿命、季节变化、市场供应情况等因素,确保采购的布草既能满足经营需要,又不会造成积压浪费。2.供应商选择采购部门应选择具有良好信誉、产品质量可靠、价格合理、供货及时的供应商。对供应商进行评估和审核,建立供应商档案,记录供应商的基本信息、产品质量、交货期、售后服务等情况。定期对供应商进行评价,根据评价结果调整合作关系,对于表现不佳的供应商及时进行更换。3.验收入库布草到货后,仓库管理员应及时组织验收。验收内容包括布草的数量、规格、质量、颜色、尺寸等是否与采购合同一致。按照规定的检验标准和方法对布草进行抽检,如发现质量问题或数量短缺,应及时与供应商联系,要求其退换或补货。验收合格的布草应及时办理入库手续,填写入库单,注明布草的种类、规格、数量、入库日期等信息。入库单应一式三联,一联仓库留存,一联交采购部门,一联交财务部门。将入库的布草按照规定的分类方法进行存放,摆放整齐,并做好标识。标识应包括布草的名称、规格、数量、批次等信息,便于识别和管理。
三、布草存储管理1.存储环境布草仓库应保持干燥、通风、清洁,温度和湿度适宜,防止布草受潮、发霉、虫蛀等。仓库内应有温湿度监测设备,定期记录温湿度数据。仓库地面应平整、坚固,便于清洁和搬运。仓库门窗应完好无损,具有良好的密封性,防止灰尘、雨水等进入仓库。仓库应配备必要的消防设备和器材,如灭火器、消防栓等,并定期进行检查和维护,确保其性能良好。同时,要设置明显的防火标志,严禁在仓库内吸烟和使用明火。2.分类存放按照布草的种类、规格、用途等进行分类存放,不同种类的布草应分开存放,避免混淆。例如,床单、被套、枕套等床上用品应分别存放;毛巾、浴巾、地巾等巾类应分类摆放。同一类布草应按照规格大小、颜色等进行排序,便于查找和发放。对于常用的布草,应存放在易于取用的位置。布草应存放在货架或货柜上,避免直接接触地面。货架和货柜应定期清理和检查,确保其结构牢固、整洁卫生。3.库存盘点仓库管理员应定期对布草进行盘点,确保账实相符。盘点周期可根据实际情况确定,一般每月或每季度进行一次全面盘点,平时可进行不定期抽盘。在盘点前,应制定详细的盘点计划,明确盘点范围、方法、人员分工等。盘点时,要认真核对布草的数量、规格、质量等信息,如实记录盘点结果。如发现账实不符,应及时查明原因,并编制盘点差异报告。对于盘盈或盘亏的布草,要按照规定的审批程序进行处理。盘盈的布草应及时入账,盘亏的布草要查明原因,属于正常损耗的,经批准后核销;属于人为原因造成的,要追究相关人员的责任。4.库存预警仓库主管应根据布草的库存周转率、最低库存量等指标,设定库存预警值。当库存数量低于预警值时,及时发出预警信号,提醒采购部门及时补货。库存预警值可根据历史数据、市场变化、经营情况等因素进行动态调整,确保库存管理的科学性和合理性。
四、布草发放管理1.领用流程使用部门如需领用布草,应填写布草领用申请表,注明布草的种类、规格、数量、领用日期、用途等信息,并经部门负责人签字批准。将布草领用申请表提交给仓库管理员,仓库管理员根据库存情况进行审核。如库存充足,按照申请表的要求发放布草;如库存不足,应及时告知使用部门,并说明情况。仓库管理员发放布草时,应在布草领用申请表上签字确认,并登记布草发放台账,记录布草的发放日期、种类、规格、数量、领用部门等信息。发放台账应定期与财务部门进行核对。领用的布草应由使用部门安排专人负责领取,并当场核对数量和质量。如发现问题,应及时与仓库管理员联系解决。2.发放原则按照"先进先出"的原则发放布草,确保库存布草的新鲜度和质量。对于临近保质期或存放时间较长的布草,应优先发放。根据使用部门的实际需求发放布草,严格控制发放数量,避免浪费。对于超量领用的情况,要及时与使用部门沟通,说明原因并要求其退回多余的布草。布草发放应严格按照规定的程序进行,未经批准不得擅自发放。严禁白条抵库、无单发放等违规行为。3.特殊情况处理在紧急情况下,如客人投诉布草有问题需要更换、大型活动需要临时增加布草等,使用部门可先口头向仓库主管申请领用布草,仓库主管应根据实际情况进行调配,并在事后及时补办领用手续。对于外借的布草,必须经过相关部门负责人批准,并办理外借手续。外借布草应明确归还时间和要求,逾期未还的要及时催还。如造成损坏或丢失,要按照规定进行赔偿。
五、布草回收与清洗管理1.回收要求使用部门应定期将脏布草回收至布草仓库。回收的布草应分类整理,按照规定的数量和规格捆扎好,便于运输和清洗。在回收脏布草时,要认真检查布草的损坏情况,如发现有严重破损、污渍无法清洗等问题,应及时记录并向仓库管理员说明情况。对于客人遗留的布草或不属于本酒店使用的布草,不得混入回收的脏布草中。2.清洗流程仓库管理员根据脏布草的数量和种类,安排合适的时间和车辆将其运送至指定的清洗公司进行清洗。在运送过程中,要确保布草的安全,避免丢失、损坏。与清洗公司签订清洗合同,明确清洗质量标准、清洗费用、交货时间等条款。要求清洗公司按照合同要求对布草进行清洗,保证清洗后的布草干净、整洁、无异味、无损坏。在布草清洗过程中,仓库管理员应定期到清洗公司进行监督检查,了解清洗进度和质量情况。如发现问题,及时与清洗公司沟通解决。清洗后的布草由清洗公司运回布草仓库,仓库管理员再次组织验收。验收内容包括布草的数量、质量、清洗效果等是否符合要求。验收合格的布草办理入库手续,不合格的布草要退回清洗公司重新清洗。3.清洗质量控制制定详细的布草清洗质量标准,包括清洁度、色泽、柔软度、破损率等指标。清洗公司应按照质量标准进行清洗,确保清洗后的布草达到规定的要求。定期对清洗后的布草进行抽检,可采用专业的检测设备和方法进行检测,如使用白布擦拭检查清洁度、用色卡比对色泽等。抽检结果应做好记录,作为评价清洗公司服务质量的依据。对于清洗质量不达标的清洗公司,要及时提出整改要求。如多次整改仍不合格,应终止合作关系,并追究其违约责任。
六、布草报废管理1.报废标准制定布草报废标准,明确哪些布草可以报废。一般来说,布草出现严重破损、无法修复的污渍、变形严重、超过使用寿命等情况可申请报废。仓库管理员定期对库存布草进行检查,发现符合报废标准的布草,应填写布草报废申请表,注明布草的名称、规格、数量、报废原因等信息。2.报废审批布草报废申请表经仓库主管审核后,提交给上级领导审批。审批通过后,方可进行报废处理。在审批过程中,要对布草报废的原因进行核实,确保报废的合理性和必要性。对于价值较高的布草报废,应进行重点审核。3.报废处理经批准报废的布草,应按照规定的方式进行处理。可选择卖给废品回收站、捐赠给慈善机构等方式,但要确保布草的流向合法合规,并做好记录。在报废处理过程中,要注意保护酒店的信息安全,避免布草上的客人信息等泄露。
七、安全与卫生管理1.安全管理仓库工作人员应严格遵守安全操作规程,严禁违规操作。在搬运布草时,要注意防止摔倒、碰撞,避免布草损坏和人员受伤。加强仓库的安全保卫工作,严禁无关人员进入仓库。仓库门窗应随时关闭并上锁,钥匙由专人保管。定期对仓库的电器设备、消防设备等进行检查和维护,确保其正常运行。如发现电器设备有故障、消防设备过期等情况,应及时报修或更换。做好仓库的防盗工作,安装必要的防盗设施,如监控摄像头等。如发现有可疑人员或异常情况,要及时报告并采取相应措施。2.卫生管理仓库应保持清洁卫生,定期进行清扫和消毒。地面、货架、货柜等要擦拭干净,无灰尘、无杂物。对库存布草要定期进行检查,发现有霉变、虫蛀等情况,要及时处理。对于易受潮的布草,要采取防潮措施,如使用防潮剂、密封包装等。仓库内不得堆放杂物,保持通道畅通。严禁在仓库内吸烟、饮食、睡觉等,保持良好的工作环境。
八、培训与考核1.培训计划仓库主管应制定年度培训计划,对仓库工作人员进行业务培训。培训内容包括布草的分类、存储方法、收发流程、质量检验、安全卫生知识等。根据培训计划,定期组织培训课程,可邀请专业人员进行授课,也可由仓库主管或经验丰富的员工进行讲解。培训方式可采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式,提高培训效果。2.培训实施仓库工作人员应按时参加培训,认真学习培训内容,做好笔记。在培训过程中,要积极提问,与培训人员互动交流,确保掌握所学知识和技能。培训结束后,要对培训效果进行评估。可通过考试、实际操作、工作表现等方式进行考核,了解仓库工作人员对培训内容的掌握程度和应用能力。3.考核激励根据考核结果,对
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