小学生食品安全教育主题班会教案

小学生食品安全教育主题班会教案一、班会主题"关注食品安全，守护健康成长"

二、班会目的1.让学生了解食品卫生安全知识，认识到食品安全的重要性。2.帮助学生掌握一些辨别伪劣食品的方法，提高自我保护能力。3.引导学生养成良好的饮食习惯，促进身体健康发展。

三、班会时间[具体时间]

四、班会地点[详细地点]

五、参与人员[具体班级]全体学生

六、班会准备1.收集与食品安全相关的图片、视频、文字资料等，制作成多媒体课件。2.准备一些常见的食品，如正规包装食品、过期食品、三无食品等，用于现场展示和讲解。3.设计食品安全知识问答环节的题目，准备小奖品。4.组织学生排练与食品安全相关的小品。

七、班会流程

（一）导入（5分钟）1.播放一段学生在学校食堂开心用餐的视频，画面中同学们吃得津津有味。2.播放结束后，提问学生："同学们，看到大家在食堂吃得这么开心，老师想问问你们，你们平时都喜欢吃什么食物呀？"鼓励学生积极发言，分享自己喜欢的美食。3.接着说："美食能给我们带来快乐，但是如果我们不小心吃了不安全的食物，会怎么样呢？今天，我们就一起来探讨一下小学生食品安全这个重要的话题。"引出班会主题。

（二）食品安全知识讲解（15分钟）1.利用多媒体课件展示一些因食品安全问题导致身体不适的图片，如腹痛、呕吐、腹泻等症状的图片，让学生直观地感受食品安全问题的危害。2.讲解什么是食品安全通过PPT展示文字定义：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。举例说明：比如我们吃的面包，它应该是新鲜的，没有变质，里面的各种成分都是安全可食用的，这样才符合食品安全标准。3.介绍食品中的"三无"产品展示"三无"食品的图片，讲解"三无"的含义，即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家。强调"三无"食品的危害：这些食品没有经过正规的生产检验，质量无法保证，可能含有有害物质，吃了容易引起食物中毒等问题。4.讲解过期食品的危害展示过期食品的图片，说明食品都有一定的保质期。举例说明过期食品的危害：过期的牛奶可能会变质，产生异味和细菌，喝了可能会导致肠胃不适、拉肚子等。

（三）认识食品标签（10分钟）1.拿出一些正规包装的食品，引导学生观察食品标签。2.讲解食品标签上的重要信息生产日期和保质期：让学生明白如何通过这两个信息判断食品是否在安全食用期内。成分表：了解食品中都含有哪些成分，提醒学生关注是否有自己过敏的成分。生产厂家和地址：知道食品的来源是否可靠。3.现场让学生分组观察手中的食品标签，互相交流自己看到的信息，老师巡视并给予指导。

（四）辨别伪劣食品方法（15分钟）1.外观辨别展示一些伪劣食品和正规食品的对比图片，如包装粗糙与精美的对比、颜色异常鲜艳与正常色泽的对比等。讲解外观辨别要点：正规食品包装通常精美、印刷清晰，颜色自然；伪劣食品包装可能粗糙、字迹模糊，颜色过于艳丽。2.气味辨别拿出一些有异味的伪劣食品和正常食品，让学生闻一闻。说明气味辨别方法：正常食品有其特有的香味，而伪劣食品可能有刺鼻、腐臭等异常气味。3.触摸辨别让学生触摸一些不同质地的食品，如饼干、薯片等。讲解触摸辨别技巧：正规食品质地均匀，伪劣食品可能会有发软、发潮、变形等问题。

（五）食品安全小品表演（10分钟）1.请同学们表演排练好的食品安全小品。小品情节：几个同学在学校门口的小摊贩处购买了"三无"食品，吃后出现腹痛、呕吐等症状，同学们将情况告诉老师，老师带他们去医院检查，并教育大家要注意食品安全。2.小品表演结束后，提问学生："从小品中，你们发现了哪些食品安全问题？"引导学生回顾小品内容，加深对食品安全问题的认识。3.请表演的同学分享表演感受，其他同学也可以发表自己观看后的想法。

（六）食品安全知识问答（10分钟）1.准备一些食品安全知识问答题目，如："购买食品时，首先应看什么？""以下哪种食品可能是过期食品？"等。2.将学生分成若干小组，进行小组抢答。3.对回答正确的小组给予小奖品奖励，如小零食、文具等，以鼓励学生积极参与，巩固所学的食品安全知识。

（七）讨论与交流（10分钟）1.组织学生围绕"在日常生活中，我们应该如何注意食品安全"展开讨论。2.请学生们积极发言，分享自己的想法和做法。例如：要去正规的超市、商店购买食品。购买食品时仔细查看食品标签。不吃"三无"食品和过期食品。养成饭前便后洗手的好习惯。3.老师对学生的发言进行总结和补充，强调良好饮食习惯和食品安全意识的重要性。

（八）总结与承诺（5分钟）1.老师对本次班会进行总结："今天我们通过这次主题班会，学习了很多食品安全知识，知道了食品安全对我们的健康非常重要。希望同学们在今后的生活中，能够时刻关注食品安全，养成良好的饮食习惯。"2.带领学生一起做出食品安全承诺："我承诺，关注食品安全，拒绝'三无'食品，不吃过期变质食品，养成良好的饮食习惯，守护自己的健康成长！"

八、班会延伸1.让学生回家后和家长一起制作一份家庭食品安全手册，记录家庭中购买、储存和制作食品的注意事项。2.在班级黑板报上开辟"食品安全"专栏，定期更新食品安全知识和同学们的心得体会。3.开展"食品安全小卫士"评选活动，每周评选出在食品安全方面表现优秀的学生，给予表扬和奖励。

九、注意事项1.