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文档简介
湘教版小学六年级上册科学消化与吸收教案一、教学目标1.知识与技能目标了解人体消化系统的组成和主要器官的功能。知道食物在人体内的消化过程。理解消化和吸收的概念。2.过程与方法目标通过观察、实验、讨论等活动,培养学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。让学生学会用科学的方法探究人体消化系统的奥秘。3.情感态度与价值观目标激发学生对人体科学的兴趣,培养学生的探究精神。使学生认识到保护消化系统的重要性,养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点1.教学重点人体消化系统的组成和主要器官的功能。食物在人体内的消化过程。2.教学难点理解消化和吸收的概念。小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
三、教学方法讲授法、演示法、实验法、讨论法、观察法
四、教学准备1.教师准备消化系统模型、相关图片、视频资料。馒头、碘酒、滴管、放大镜、培养皿等实验材料。2.学生准备预习教材内容。
五、教学过程
(一)导入新课(5分钟)1.谈话导入同学们,我们每天都要吃各种各样的食物,这些食物进入人体后都去哪里了呢?它们又是怎样被人体利用的呢?今天我们就一起来探究人体的消化与吸收。2.展示图片展示一些人们进食的图片,引导学生思考食物在人体内的旅程。
(二)讲授新课(25分钟)1.人体消化系统的组成利用消化系统模型,向学生介绍人体消化系统的组成。讲解消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺等。结合模型,逐一指出各器官的位置,让学生初步形成空间概念。2.主要器官的功能口腔展示口腔的结构图片,讲解口腔是消化道的起始部位。请学生说一说口腔有哪些作用。教师总结口腔的功能:牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,使食物与唾液充分混合,唾液中的淀粉酶能初步消化淀粉。进行实验:取一块馒头,切成大小相同的A、B两块。将A块放在口中咀嚼12分钟,B块不做处理。然后分别将两块馒头放入两个培养皿中,滴加碘酒,观察现象。学生观察并记录现象:A块馒头遇碘酒变蓝的程度比B块浅。引导学生分析原因:口腔中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉初步分解成了麦芽糖,所以A块馒头遇碘酒变蓝程度浅。胃展示胃的结构图片,讲解胃是消化道最膨大的部分。提问:胃有什么作用呢?教师讲解胃的功能:胃能暂时储存食物,通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合,胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步消化。小肠展示小肠的结构图片,介绍小肠是消化道中最长的一段,大约有56米。讲解小肠的功能:小肠是消化和吸收的主要场所。利用放大镜观察小肠内表面的结构,引导学生发现小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了小肠的内表面积。播放视频,展示食物在小肠内的消化过程,让学生直观地了解小肠如何对食物进行进一步消化和吸收营养物质。肝脏展示肝脏的图片,讲解肝脏是人体最大的消化腺。介绍肝脏的功能:能分泌胆汁,胆汁虽然不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。其他器官简单介绍食管、大肠和肛门的功能。食管是食物进入胃的通道;大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素,并将食物残渣形成粪便排出体外;肛门是粪便排出的通道。
(三)消化过程(15分钟)1.讲解消化过程结合消化系统的组成和各器官的功能,讲解食物在人体内的消化过程。食物在口腔中经过牙齿咀嚼、舌搅拌和唾液淀粉酶的作用,初步消化淀粉。食物进入胃后,胃通过蠕动搅磨食物,胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步消化。接着食物进入小肠,小肠内有肠液、胰液等多种消化液,能对淀粉、蛋白质和脂肪进行彻底消化。淀粉最终被分解成葡萄糖,蛋白质最终被分解成氨基酸,脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸。同时,小肠吸收这些消化后的营养物质,通过血液循环运输到全身各处供细胞利用。未被消化的食物残渣进入大肠,大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素后,形成粪便,通过肛门排出体外。2.绘制消化流程图引导学生根据所学内容,绘制食物在人体内的消化流程图。学生分组绘制,教师巡视指导。请小组代表展示并讲解消化流程图,其他小组进行评价。
(四)消化与吸收的概念(5分钟)1.结合消化过程,讲解消化和吸收的概念。消化:食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。吸收:营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。2.让学生举例说明生活中哪些现象属于消化,哪些属于吸收。
(五)课堂小结(5分钟)1.引导学生回顾本节课所学内容,包括人体消化系统的组成、主要器官的功能、食物的消化过程以及消化和吸收的概念。2.请学生谈谈本节课的收获和疑问。
(六)巩固练习(5分钟)1.判断题消化系统由消化道和消化腺组成。()胃能初步消化蛋白质和脂肪。()小肠是消化和吸收的主要场所。()消化就是营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。()2.填空题人体最大的消化腺是(),它分泌的()不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒。食物在口腔中被()初步消化,在胃中被()初步消化,在小肠中被彻底消化成()、()和()。
(七)布置作业(5分钟)1.课后查阅资料,了解不良饮食习惯对消化系统的危害,并制作一份手抄报。2.思考如何在日常生活中养成良好的饮食习惯,保护我们的消化系统。
六、教学反思通过本节课的教学,学生对人体消化系统的组成和功能有了较为清晰的认识,了解了食物在人体内的消化过程,掌握了消化和吸收的概念。在教学过程中,运用了多种教学方法,如模型演示、实验探究、视频展示等,激发了学生的学习兴趣,培养了学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。但在教学中也发现了一些不足之处,例如在讲解小肠的结构与吸收功能相适应的
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