湘教版小学六年级上册科学消化与吸收教案

湘教版小学六年级上册科学消化与吸收教案一、教学目标1.知识与技能目标了解人体消化系统的组成和主要器官的功能。知道食物在人体内的消化过程。理解消化和吸收的概念。2.过程与方法目标通过观察、实验、讨论等活动，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。让学生学会用科学的方法探究人体消化系统的奥秘。3.情感态度与价值观目标激发学生对人体科学的兴趣，培养学生的探究精神。使学生认识到保护消化系统的重要性，养成良好的饮食习惯。

二、教学重难点1.教学重点人体消化系统的组成和主要器官的功能。食物在人体内的消化过程。2.教学难点理解消化和吸收的概念。小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

三、教学方法讲授法、演示法、实验法、讨论法、观察法

四、教学准备1.教师准备消化系统模型、相关图片、视频资料。馒头、碘酒、滴管、放大镜、培养皿等实验材料。2.学生准备预习教材内容。

五、教学过程

（一）导入新课（5分钟）1.谈话导入同学们，我们每天都要吃各种各样的食物，这些食物进入人体后都去哪里了呢？它们又是怎样被人体利用的呢？今天我们就一起来探究人体的消化与吸收。2.展示图片展示一些人们进食的图片，引导学生思考食物在人体内的旅程。

（二）讲授新课（25分钟）1.人体消化系统的组成利用消化系统模型，向学生介绍人体消化系统的组成。讲解消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺等。结合模型，逐一指出各器官的位置，让学生初步形成空间概念。2.主要器官的功能口腔展示口腔的结构图片，讲解口腔是消化道的起始部位。请学生说一说口腔有哪些作用。教师总结口腔的功能：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，使食物与唾液充分混合，唾液中的淀粉酶能初步消化淀粉。进行实验：取一块馒头，切成大小相同的A、B两块。将A块放在口中咀嚼12分钟，B块不做处理。然后分别将两块馒头放入两个培养皿中，滴加碘酒，观察现象。学生观察并记录现象：A块馒头遇碘酒变蓝的程度比B块浅。引导学生分析原因：口腔中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉初步分解成了麦芽糖，所以A块馒头遇碘酒变蓝程度浅。胃展示胃的结构图片，讲解胃是消化道最膨大的部分。提问：胃有什么作用呢？教师讲解胃的功能：胃能暂时储存食物，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步消化。小肠展示小肠的结构图片，介绍小肠是消化道中最长的一段，大约有56米。讲解小肠的功能：小肠是消化和吸收的主要场所。利用放大镜观察小肠内表面的结构，引导学生发现小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。播放视频，展示食物在小肠内的消化过程，让学生直观地了解小肠如何对食物进行进一步消化和吸收营养物质。肝脏展示肝脏的图片，讲解肝脏是人体最大的消化腺。介绍肝脏的功能：能分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。其他器官简单介绍食管、大肠和肛门的功能。食管是食物进入胃的通道；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，并将食物残渣形成粪便排出体外；肛门是粪便排出的通道。

（三）消化过程（15分钟）1.讲解消化过程结合消化系统的组成和各器官的功能，讲解食物在人体内的消化过程。食物在口腔中经过牙齿咀嚼、舌搅拌和唾液淀粉酶的作用，初步消化淀粉。食物进入胃后，胃通过蠕动搅磨食物，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步消化。接着食物进入小肠，小肠内有肠液、胰液等多种消化液，能对淀粉、蛋白质和脂肪进行彻底消化。淀粉最终被分解成葡萄糖，蛋白质最终被分解成氨基酸，脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸。同时，小肠吸收这些消化后的营养物质，通过血液循环运输到全身各处供细胞利用。未被消化的食物残渣进入大肠，大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素后，形成粪便，通过肛门排出体外。2.绘制消化流程图引导学生根据所学内容，绘制食物在人体内的消化流程图。学生分组绘制，教师巡视指导。请小组代表展示并讲解消化流程图，其他小组进行评价。

（四）消化与吸收的概念（5分钟）1.结合消化过程，讲解消化和吸收的概念。消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。吸收：营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。2.让学生举例说明生活中哪些现象属于消化，哪些属于吸收。

（五）课堂小结（5分钟）1.引导学生回顾本节课所学内容，包括人体消化系统的组成、主要器官的功能、食物的消化过程以及消化和吸收的概念。2.请学生谈谈本节课的收获和疑问。

（六）巩固练习（5分钟）1.判断题消化系统由消化道和消化腺组成。（）胃能初步消化蛋白质和脂肪。（）小肠是消化和吸收的主要场所。（）消化就是营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。（）2.填空题人体最大的消化腺是（），它分泌的（）不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒。食物在口腔中被（）初步消化，在胃中被（）初步消化，在小肠中被彻底消化成（）、（）和（）。

（七）布置作业（5分钟）1.课后查阅资料，了解不良饮食习惯对消化系统的危害，并制作一份手抄报。2.思考如何在日常生活中养成良好的饮食习惯，保护我们的消化系统。

六、教学反思通过本节课的教学，学生对人体消化系统的组成和功能有了较为清晰的认识，了解了食物在人体内的消化过程，掌握了消化和吸收的概念。在教学过程中，运用了多种教学方法，如模型演示、实验探究、视频展示等，激发了学生的学习兴趣，培养了学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。但在教学中也发现了一些不足之处，例如在讲解小肠的结构与吸收功能相适应的