2025年学校餐厅外包合同

2025年学校餐厅外包合同合同编号：签订地点：签订日期：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲方（学校）与乙方（餐饮服务公司）本着平等、自愿、诚实信用的原则，就甲方学校餐厅外包事宜达成如下协议：第一章合作内容1.1甲方将位于的学校餐厅（以下简称“餐厅”）整体外包给乙方，由乙方负责餐厅的经营、管理及服务工作。1.2乙方负责餐厅的日常运营，包括但不限于餐饮制作、销售、卫生清洁、设备维护、人员管理等工作。1.3餐厅经营范围：提供学生、教职工及外来人员的餐饮服务，包括早、中、晚餐及课间餐等。1.4餐饮种类与标准：乙方根据甲方的要求，提供符合食品安全标准的餐饮，确保营养均衡、种类丰富，具体菜单需经甲方审核同意后方可执行。1.5服务对象：主要为甲方在校学生、教职工及其他经甲方批准的人员。第二章合作期限2.1本合同有效期为年，自年月日起至年月日止。2.2合同期满后，若双方同意续签合同，应在合同期满前日内书面通知对方，并重新签订外包合同。2.3在合同履行期间，若遇特殊情况需要提前终止合同，需经双方协商一致，并提前日书面通知对方。第三章甲方的权利与义务3.1甲方有权对乙方的经营和服务进行全面监督，包括但不限于食品质量、卫生状况、服务态度等，并有权提出整改意见。3.2甲方应为乙方提供餐厅的场地、基础设施（如水、电、消防设施等）及必要的设备清单，具体见附件。3.3甲方应协助乙方办理相关经营手续，包括但不限于卫生许可证、食品经营许可证等，费用由乙方承担。3.4甲方有权根据学校管理需要，对乙方的经营范围、服务时间、收费标准等进行调整，具体调整内容需提前日通知乙方。3.5甲方应按照合同约定的时间和方式，协助乙方进行结算。3.6甲方不得干涉乙方正常的经营活动，不得无故要求乙方停止营业或调整经营方案。第四章乙方的权利与义务4.1乙方有权根据市场需求和甲方的要求，自主制定菜单、定价及促销活动，但需符合国家相关法律法规及甲方的要求。4.2乙方应确保所提供的食品符合国家食品安全标准，并定期进行食品卫生检测，相关检测报告需提交甲方备案。4.3乙方应遵守甲方的各项管理制度，包括但不限于安全管理、卫生管理、防火管理等，确保餐厅内及周边环境的整洁与安全。4.4乙方需定期对餐厅设备进行维护和更新，费用由乙方承担，但需在甲方同意后方可进行，具体设备维护计划需提前提交甲方审批。4.5乙方应配备合格的从业人员，包括厨师、服务员、卫生员等，并确保员工的健康证、上岗证等齐全有效。4.6乙方应按时足额缴纳各项费用，包括经营保证金、管理费、水电费、潲水费等，并提供相关票据。4.7乙方不得将餐厅转包或分包给第三方，不得擅自更改餐厅用途或经营范围。第五章餐厅管理规范5.1餐厅卫生管理：5.1.1乙方应每日进行餐厅清洁，定期进行消毒，保持餐厅内外环境整洁。5.1.2餐饮用具需定期清洗、消毒，确保干净卫生。5.1.3厨房区域应严格分开原料区、加工区、成品区，确保食品加工流程符合卫生标准。5.2餐厅安全管理：5.2.1乙方应定期检查厨房设备、消防设施等，确保设备正常运行，防火、防盗、防中毒等措施落实到位。5.2.2乙方应制定应急预案，并定期组织演练，确保在突发情况下的迅速反应。5.3餐饮标准管理：5.3.1乙方应按甲方要求提供种类丰富、营养均衡的餐饮，确保学生、教职工的基本需求。5.3.2餐饮定价需合理，不得高于市场价格，具体价格需经甲方审核同意后执行。5.4餐厅服务管理：5.4.1乙方应提供优质服务，提升师生满意度，不得因服务态度等问题引发投诉。5.4.2乙方需设置意见箱或投诉方式，及时处理师生反馈的问题。5.5餐厅形象管理：5.5.1乙方应维护餐厅的外观形象，不得随意悬挂广告或改变餐厅布局。5.5.2餐厅内禁止销售不符合学校规定的食品，如烟酒、高糖高脂食品等。5.6餐厅时间管理：5.6.1乙方应严格按照甲方规定的时间营业，不得擅自调整营业时间。5.6.2假期期间，乙方应根据甲方要求安排值班，确保餐饮供应。第六章费用与支付6.1经营保证金：乙方需向甲方缴纳经营保证金人民币元整（￥），用于保障乙方履行合同义务。合同期满后，若乙方无违约行为，甲方将保证金无息退还。6.2管理费：乙方需每月向甲方支付管理费人民币元整（￥），支付时间为每月日前。6.3水电费：餐厅的水、电费由乙方承担，按月计量并及时缴纳，具体费用按双方确认的标准执行。6.4潤滑水费及其他费用：餐厅产生的潲水费、垃圾处理费等由乙方承担，甲方协助乙方办理相关手续。6.5结算方式：每月日前，乙方需向甲方提供上月的费用明细及票据，经甲方审核无误后，甲方在个工作日内完成支付。第七章合同的变更与终止7.1合同变更：任何一方需变更合同内容，应提前日以书面形式通知对方，并经双方协商一致后签署补充协议。7.2合同终止：7.2.1合同期满，双方未续签合同的，本合同自动终止。7.2.2在合同期内，若乙方严重违反合同约定或发生重大食物中毒等安全事故，甲方有权单方面终止合同，并要求乙方赔偿损失。7.2.3因不可抗力（如自然灾害、战争等）导致合同无法履行的，双方可协商终止合同。7.3终止程序：合同终止后，乙方需在日内完成餐厅的清理工作，将餐厅及相关设备归还甲方，并办理相关交接手续。第八章违约责任8.1甲方违约责任：若甲方无故干涉乙方正常经营或未按合同约定提供设施，乙方有权要求甲方改正，若甲方拒不改正，乙方有权解除合同并要求赔偿损失。8.2乙方违约责任：若乙方未按合同约定提供符合标准的餐饮，或未按时缴纳相关费用，甲方有权要求乙方限期整改，若乙方拒不整改，甲方有权终止合同并要求乙方赔偿损失。8.3赔偿标准：违约方应赔偿守约方因违约行为造成的直接损失及间接损失，具体赔偿金额由双方协商确定。协商不成的，可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九章其他条款9.1本合同未尽事宜，双方可另行协商并签署补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件包括：附件一：餐厅设备清单附件二：食品安全承诺书附件三：卫生检测报告格式附件四：应急预案9