【初中科学】《第三单元 物质的特性学习Z理》课件-2024-2025学年浙教版七年级下册科学

物质的特性目录导入01活动探索02研讨03课外延伸04习题精炼05导入01自然界的物质多种多样，不同的物质有着不同的特性和作用。如海水中的水是无色透明的，能流动，没有气味，能养殖生物，制成纯净水能饮用、能烹饪、能洗涤、能制成产品等......；海水中溶解的氯化钠有咸味，水蒸发后能看见白色的氯化钠晶体颗粒，既能作为厨房调味品，也能作为工业制品，还能作为医用药品，涉及到生活中的方方面面。物质存在的状态会发生什么变化？又跟什么因素有关呢？海面上的水会结冰，会蒸发变成水蒸气跑到空中去，空中水蒸气会液化成小水珠、凝华成冰晶，小水珠、冰晶等会降落至地面，冰又会熔化成水、升华变成水蒸气。这么周而复始、循环往复。水的三态变化主要与温度有关。活动探索102第1节

质量和密度一、质量

物体含有物质的多少叫做质量，通常用字母m表示。质量的基本单位是千克，符号是kg。常用的比千克大的单位有吨（t），比千克小的单位有克（g）、毫克（mg）等。它们之间的关系是：1t=1000kg1kg=1000g1g=1000mg一些常见物体的质量:如：一个鸡蛋的质量约为50g一个苹果的质量约为150g一位成人的质量约67Kg一头大象

约6t一只公鸡约2Kg一个铅球的质量约为4Kg活动探索102物体的质量不随它的位置、形状、温度或状态等的改变而改变。物体质量大小取决于该物体所含物质的多少，质量是物体的一种属性。二、质量的测量常见称取物质质量的工具有：杆秤、案秤、磅秤、电子秤等。在实验室里，测量质量的常用工具是托盘天平和物理天平等。为了保证天平测量精确性，在使用天平要注意以下要求：1.每台天平都有能够测量的最大质量——称量。测量物体的质量时，不能超过天平的称量。2.向盘中加减砝码时要用镊子，不能用手直接拿砝码，不要把砝码弄脏、弄湿，以免锈蚀。3.保持天平干燥、清洁。潮湿的物体和化学药品不能直接放在天平托盘上测量。4.测量完毕，用镊子将砝码逐个放回砝码盒内。活动探索102托盘天平的结构及使用方法托盘天平的结构：由分度盘、指针、托盘、游码、横梁标尺、平衡螺母、游码、底座等组成。托盘天平的使用①首先将托盘天平放置在水平桌面上，将游码移至零刻度线处，调节平衡螺母使天平平衡，左偏右调，右偏左调。观察指针是否位于分度盘中央刻度线处或指针向左、向右偏转幅度是否相同，若指针位于分度盘中央刻度线处或指针向左、向右偏转幅度是否相同，则天平以调节平衡。②将被测物体放在托盘天平的左边，估计被测物体的质量，在托盘天平的右边增添砝码（砝码需从大到小添加）或向右移动游码，直至天平再次平衡。③读出天平上的砝码与移动游码的数值，被测物体的质量=砝码的质量+游码的质量。注意：实验中需多次测量求平均值。④托盘天平使用完毕后，应将砝码、镊子放回砝码盒中，天平游码归零，放回天平盒中。活动探索102

活动探索202第2节

物态的变化一、物质的三态

大部分固体总有一定的体积和形状，就算放在不同的容器里，它的形状也不会改变。

有些固体中的粒子以整齐、有规则的方式排列着，这类固体称为晶体，例如食盐、冰糖、雪花等都是晶体。有些固体中的粒子没有规则的排列着，这类固体称为非晶体，例如塑料、橡胶、玻璃等都是非晶体。液体具有一定的体积，但没有一定的形状。没有容器盛放的液体会向四周铺展开来，但其体积不会发生变化。液体的形状由盛装它的物体形状决定。气体没有一定的形状和体积。Q=Cm△t（Q：物体吸收或放出的热量，C：比热容，即比热，m：物体的质量，△t：物体升高或降低的温度）比热容指一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容，简称比热，用C表示。活动探索202二、熔化与凝固物质会在固态、液态、气态三种状态之间变化，这种变化叫做物态变化。物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。在对多种固体熔化过程进行深入研究后，人们发现了两类固体：一类固体就是像海波那样，在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体是晶体，如金属、冰等。另一类固体像石蜡那样，在熔化过程中，只要不断的吸热，温度就会不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体是非晶体，如：松香、玻璃、沥青等。晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体熔点不同，熔点是物质的一种特性。液体凝固时要放出热量。晶体在凝固的过程中，温度保持不变，这个温度叫做凝固点（freezingpoint）。同一种晶体的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有固定的凝固温度。

活动探索202三、汽化和液化物质可以在液态和气态间转化，物质从液态变为气态的过程叫做汽化，从气态变成液态的过程叫做液化。无论在什么温度，湿布擦过的桌面、洒水的地面、洗好的衣服都会慢慢变干。这是由于水汽化变成了气体，这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。大量事实表明，液体蒸发的快慢跟液体的表面积、液体的温度以及液面上方空气流动的快慢有关。液体的表面积越大、液体的温度越高、液面上方的空气流动速度越快，液体蒸发的越快。

实验表明，液体蒸发时，需要吸收热量，导致自身和周围物体的温度降低。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫作沸点，沸点是物质的一种特性。不同的液体，沸点不同。实验表明，气体液化时，需要放出热量，导致自身和周围物体的温度升高。活动探索202四、升华和凝华物体从固态直接变成气态的过程叫做升华，升华过程吸热；从气态直接变成固态的过程叫做凝华，凝华过程放热。云、雨、雾、露、霜

云、雨、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。如果云内的温度很低，小水珠也会凝固成小冰晶，冰晶增大后就可能会形成固态降水。夜间的气温比白天低，所以在夜间，空气中的水蒸气会凝结，在植物和其他物体的表面液化而形成露。在寒冷的冬天，地表附近的水蒸气在夜间遇到温度很低的地表物体如植物时，会凝华而形成白色的霜。霜往往会使农作物遭受冻害。在没有风时，暖湿气流（水汽）在地面附近遇冷液化成小水珠，就形成了雾。活动探索302第3节

物质的变化和性质一、物质的变化

在物质的变化中，有些变化不会产生新的物质，我们称为物理变化；有些变化会产生新的物质，我们称为化学变化。二、物质的性质物质不需要发生化学变化就表现出的性质称为物理性质（physicalproperty）。物理性质有：颜色、硬度、状态、气味、味道、形状、是否易升华、挥发性、熔点、沸点、凝固点、密度、光泽、磁性、延展性、导电性、导热性、溶解性、放射性等。物质在化学变化中表现出来的性质称为化学性质（chemicalproperty）。化学性质有：可燃性、助燃性、腐蚀性、还原性、氧化性、酸性、碱性、热稳定性、毒性等。

活动探索302三、温度对物质性质的影响

可见，当温度改变时，有些物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。温度的变化除了会使物质发生物理变化，也会使物质发生化学变化。四、探索物质变化和性质的方法

物质发生物理变化或化学变化时会伴随着一些现象，我们可以通过观察、实验等方法，从物质的颜色、状态、温度、吸热或放热、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据。如化学变化通常伴随着颜色改变、产生沉淀、产生气体、发光放热等现象。

区分变化和性质性质是指物质本身固有的属性；而变化则是一个过程，是物质在一定条件下发生的状态或组成等改变。如：水的沸点是100℃，属于物理性质，不会因为水被加热而改变。水在加热到100℃时会沸腾变成水蒸气，属于物理变化。氧气能帮助物质燃烧，属于化学性质。木柴在空气（氧气）中燃烧，属于化学变化。

活动探索402概念理解

1.“缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水分子，装扮着我们生活的时空。”这是一首描述科学现象的抒情诗，对这首诗中所描述的科学现象理解正确的是（

）。A.“雾”是汽化形成的B.“露”是升华形成的C.“霜”是凝华形成的D.“雪”是融化形成的2.有四个容量均为200mL的瓶子，分别装满酱油、纯水、植物油和酒精（ρ酱油＞ρ纯水＞ρ植物油＞ρ酒精），那么装的质量最大的是（

）。A.纯水B.酒精C.酱油D.植物油3.某同学利用天平和量杯测量某种液体的密度时，记录实验的数据如下表。这种液体的密度和空量杯的质量分别是（

）。A.3.0×103kg/m3、10gB.1.7×103kg/m3、10gC.1.4×103kg/m3、20gD.1.0×103kg/m3、20g4.4.如图所示，实验中烧杯内盛有水，试管内盛有一种液体。在标准大气压下，若对烧杯底部持续加热，最终发现试管内的液体先发生沸腾，则试管内盛的液体是（

）。A.水B.酒精C.煤油D.水或酒精CC液体与量杯的质量m/g305070液体的体积V/cm3103050DB03研讨

04课外延伸本章哪些内容学得很好？我用什么方法学习的？本章哪些内容学得有困难？具体困难是什么？我将采取什么措施来改进学习？本章内容学得都还可以，主要采用了实验探究法、练习法、反思法等方法学习，本章物质的微观结构构成学得有困难，我将不断地探索、搜集资料来改进学习。今天你学到了什么呢？物质的特性质量和密度质量、质量的测量、密度物态的变化物质的三态、汽化和液化、熔化和凝固、升华和凝华物质的变化和性质物质的变化、物质的性质、温度对物质性质的影响、探索物质变化和性质的方法概念理解、习题练习、学习反思1.为观测水凝固成冰的过程，某同学进行如下实验：在小试管中倒入适量的水，在水中插入温度计，再将此小试管放入加有食盐的碎冰中冷却，每隔1min观察小试管内温度计的示数及水的状态，结果如下表。（1）请根据表中数据画出小试管内水的温度随时间