行政管理专科毕业论文-浅析酒店管理者素质提升的对策

摘要随着人类社会经济水平的进一步快速发展，各行各业对高级管理人员的职业素质将有越来越高的要求，尤其是以客房服务管理为主的高端酒店业，管理者个人酒店管理能力的要求和自身素质水平在一定程度上决定着整个酒店服务行业的专业服务质量水平。本文拟通过积极完善服务管理团队结构，提高整体服务运营效率和质量等综合措施，进一步提高酒店综合管理的业务能力水平和运营效率，全面提高各级管理者的服务质量，从而进一步提高酒店管理的整体服务运营质量。关键词：酒店管理者；素质；问题；对策

前言随着我们当代的科技革命突飞猛进的进一步深入与发展，我们知道人类正进入了到进入了到下一个高度是全球信息科技一体化、高度信息经济和信息化、竞争也异常地激烈的新知识经济时代。高科技知识管理者及较高文化经济智力背景知识的高级知识员工队伍所在世界各类先进企业组织成员中占据的及所能应所占的份额中的占绝对的比例都已变得越来越的越来越高，这一切必然地就势必将直接促使着人类企业知识员工管理运行模式正在向可以实现组织更为全面合理及有效的运作效率的现代高科技知识员工组织管理模式方向转变。以科学知人为本的思想理论方法的日益全面与建立，使现代科学人力资源分析与动态管理思想逐渐地成为指导当今现代和人类企业管理方法变革方向的根本核心。人力资源管理者们对于自身人力资源到底究竟是否真的能够同时具备了哪些必要方面的人力资源综合职业能力素质，会将很直接程度的地影响甚至关系到我国今后现代企业人力资源绩效评价管理和工作方案的科学有效性。因此，对国内外当前大型企业人力资源管理者素质情况的进行动态跟踪的研究，将会很有利于我们为建设现代学习型企业有效的多渠道获取新知识技术和按照规范制度培养各类新型职业人力资源管理者队伍等情况提供的一个评判标准。管理者素质的概述管理者是指在组织中直接参与和帮助他人工作的人，管理者通过其地位和知识，对组织负有贡献的责任，因而能够实质性的影响该组织经营及达成成果的能力者。现代观点强调管理者必须对组织负责，而不仅仅是监督指导，与管理者相对应的是非管理者。素质就是一个人在社会生活中思想与行为的具体表现。在社会上，素质一般定义为：一个人文化水平的高低;身体的健康程度;以及家族遗传于自己的惯性思维能力和对事物的洞察能力，管理能力和智商、情商层次高低以及与职业技能所达级别的综合体现。职业素质是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。个体行为的总合构成了自身的职业素养，职业素养是内涵，个体行为是外在表象。职业素养是个很大的概念，专业是第一位的，但是除了专业，敬业和道德是必备的，体现到职场上的就是职业素养；体现在生活中的就是个人素质或者道德修养。酒店管理者常见的素质问题分析基层管理者工作乏力基层管理者往往由于他们在具体实施整体工作计划过程中，对于项目自身及责任目标分解的工作具体要求承担细化程度掌握不够，对于各项工作以及自身具体任务工作的各个细节问题理解及把握均不够深入充分与细致，任务进度分解执行往往较为滞后迟缓、甚至拖拉等现象，使企业总体工作绩效与表现大有可能打折扣。而如果当同级别的管理者们下属之间，相互无休止地互相推诿扯皮，推脱了其主管责任，致使了其下属工作进一步地无法开展进度和执行难度会进一步地被加大，下属员工之间的问题和反馈的速度也就会随之进一步的有所的迟缓，导致了更多的地问题进一步地出现。中层管理者缺少主见长期严格的制度管理，加上一定时期的考核压力，很容易直接导致管理者消极的心理松弛。管理者无法保证一致性和严格要求，按照高标准的管理制度和程序严格执行，缺乏一种韧性。执行力往往不仅体现在做新事物的思想上，还体现在企业长期有效的管理和实施过程中。许多基层管理者无法做到一致性，企业自然无法不断体现其独特的管理执行力。在整个工作环境中，中层管理者通常只承担上传或发布文件的责任。在工作执行的过程中，没有一个更好的、系统的工作执行管理方法。他们只是在做这样一个看似简单粗糙的文件传递工作，他们并没有真正让每个下属知道一些工作的真正目的，然后他们试图让这些下属去做这种工作。他们对实施和后续过程的关注是不够的。他们没有找到一种更加系统完整的方法来组织实施，使得组织实施很难做到真正的系统化和好的，这也是实施管理过程中不具备的。高层管理者缺乏战略思维酒店高层管理者们往往是在指导企业管理生产经营业务过程中的工作中也是无法能够准确地根据当前市场供求环境的实际变化又或者是仅仅的是需要通过市场环境的变化供求的实际变化才能从中找到企业解决自身当务之急和需要注意的些什么的东西，无法去及时去指导酒店企业中层管理者应该如何能够按照抓住酒店主要社会经济矛盾和抓住酒店业次要经营生产要素矛盾的一种科学方法来去进行研究和解决企业问题。泛泛地的去大谈企业管理，笼统式地的去紧抓住企业市场，但是其中很多内容实际上我们都很需要我们去真正深入去研究企业市场的例如我们对企业客户关系，市场行情，关系利润等内容并没有去真正去进行的去进行侧重关注和分析研究，无法在最终的做出一个企业市场一个比较合理的企业长期经营发展规划目标。提升酒店管理者素质的对策研究基层管理者的素质提升提升合作服务意识酒店管理的具体各项管理工作也需要政府各部门领导之间有效的协调密切与合作才真正可以完成。酒店员工只有具备培养了员工良好默契的交流合作沟通能力，就真正可以学会与其他上下级、同之间事的相互帮助支持并进行沟通配合，互相学习协作、彼此赢得尊重合作与充分信任，才能做到让酒店人更具的凝聚力和核心战斗力。不断学习加强沟通合作的意识就可以懂得让所有员工敢于承担起责任，清楚了解自己员工在整个团队管理中应有的地位。员工只有具备优质的服务意识，才能真正满足客户的实际需求，为每一位客人提供更先进、更有效、更周到的服务，让所有客人感到更舒适、更满足。进一步学习和提高服务提前意识，可以显著提高一线工作人员的综合工作和效率，节省客户服务时间，提供更方便、高效、周到的服务。对客户员工服务意识的最大直观理解就是酒店员工是否愿意在酒店的工作和生活中保持热情、周到、及时、积极、全面。这些都是员工服务意识最简单、直接、有效的表现。提升沟通交流能力酒店服务生的职业人际关系都较为微妙复杂，日常忙碌的酒店工作流程中需要处理协调好自身与周围客人、同事、上中下级领导之间微妙的各种关系，面对着不同人时的交流处理方式会不同。掌握好交流时的话题重点内容以及有效交流人际关系的正确方法，及时地化解自身人际关系工作中碰到的实际问题。学会善于倾听周围不同人之间的交流意见、建议，并且能在整个服务管理过程工作中能够针对自身出现存在的一些问题适时使用比较合适有效的信息交流与方法及时沟通及协调，保证整个工作活动的安全有效正常进行。好员工的沟通技巧不仅是可以有效让好员工尽快的来帮助好客人去解决一个问题，让好客人很满意，更在于可以帮助让好员工可以更好地的来同企业上级领导的沟通，及时、清楚地的去反应一些问题，有利于上级管理者尽快做出自己下一步管理的决策计划。有效地聆听可以通过快速的反映听出客人心中的一个重点的诉求，作出积极应对行动来有效帮助客人。好的职业人际语言交往的能力要求是有较良好的沟通语言及表达语言能力。提高职业自身的交际语言的表达沟通能力即需要学会怎么运用各种不同语言的语言交流沟通的各种方式来与下属各个工作层级有效沟通，例如怎么样才能将工作任务迅速准确地下达到每位员工；怎么样能够将一个下级意见迅速完整及时的传递通知到该上级机关；或者怎么样可以与下属其他机关部门工作人员进行及时快速有效的信息沟通等。中层管理者的素质提升提升综合能力首先必须提升自身知识和储备，管理者应该不仅自身要具备掌握各种酒店服务管理中相关专业的专业知识，还要同时掌握各种金融、法律、财会软件等管理方面有关的技术知识。只有自身具备综合了酒店各方面专业知识的储备知识，才能保证为饭店管理者能在其做出最正确可行的饭店决策时能够提供各种相关知识的可靠参考或依据，保证管理者所在做酒店决策过程能最终切实有效帮助饭店客人实际解决问题。对宾馆管理人员技能的基础理论知识教育培训就必须在实践中常深抓不懈，将把其最终培养锻炼成一名理论能力与岗位实践水平兼备一体的高层次综合型技能人才，提高我们酒店企业管理岗位工作活动的质量效率。其次是还要努力提升我们员工专业技能，酒店行业中自身特有的某一种酒店特殊的服务的性质这又进一步决定了我们作为一位酒店管理者要求我们必须要能够时刻地具备一个相对应较强而专业的酒店服务管理职业意识能力和其它各种岗位专业技能，我们必须一定要做到熟练并灵活的自如有效的运用来搜集、运用掌握酒店服务行业各种服务相关管理信息，掌握服务团队整体组织管理策划方案与业务现场综合协调沟通处理方面的一些专业技巧，确保圆满完成以上的各项具体的工作内容都顺利工作可以更加有效更加顺利的地去组织进行。专业技能训练上能力的得到进一步地提高也更能帮助使学生使其于今后工作面对的重大业务问题时可以迅速的做出一些更正确和有效合理的职业前景判断，对企业进一步的提高整个企业的工作及整体效率等而言无疑是有极其十分地富有和必要地帮助的。最后还要提升自我应变能力，面对一些突发的情况时，做自己最好的应急处理也需要自己不断努力提高自身的综合应变分析能力。应变能力是由一个成员综合考虑的各项能力，包括对语言能力的灵活运用，实际动手的创造性操作，较强责任感的良好心理素质能力等由许多主要方面因素组成。提升执行能力制定好各项管理规章制度时，事先就要对系统进行比较周密认真的综合调研、规划，使内部各项的规章、制度措施之间能具备相对一定水平的制度稳定性、连续性度和政策协调性，制度规范与执行规范要求之间又不能相互存在某种矛盾点和局部冲突，且规范执行制度时要求不能出现朝令夕改，使所有员工真正能做到自己对企业工作方针的贯彻坚定和不苟移。中层管理者更应该全面分析审视自我，明确发挥自身独特的领导优势，制定设计出一套合理高效的企业能力战略发展规划目标任务及员工个人能力自修提升计划，做好对个人能力未来发展目标的详细规划，以进一步稳定员工和组织提高企业执行力。高层管理者的素质强化强化对风险的预估在整个酒店业中，复杂多变的外部环境无时无刻不在影响着酒店管理的可持续发展。对这种外部环境带来的潜在风险进行深入、系统的综合分析、讨论、调查和研究。只有站在表面，才能展示出根本无法解决的真正本质问题。管理者应该通过外部现象看到酒店的本质，真正分析和把握其对我们酒店管理产生深刻影响的根源，并最终提出真正根本有效的解决方案。预测风险是不谨慎的，因为在危险的情况下做出临时决定往往会彻底改变酒店未来的经营命运，而风险可能造成的经济损失是不可预测的。为了维护酒店经营者的基本利益，我们还应该加强风险防范意识。房地产市场可能会更加敏感和理性。在其经济发展的变化会影响酒店市场之前，我们就应该开始制定投资计划，这是对潜在风险损失最正确、最可靠的估计。强化对市场的预测认真分析和评价市场价格可能的趋势和价格变化，并对其变化及其可能对市场产生的重大影响进行科学、全面、深入的专业分析，从而帮助酒店更好、更长久地管理资本市场。对未来市场变化的前瞻性预测必须注重揭示其发展背后的社会现实和动机，而不是只关注当下。结束语总之，作为酒店业企业管理者，就要更加十分地清楚自己并真正认识到清楚了自己的今后企业的经营发展和角色职责及其未来定位，在员工自身在日后企业持续和不断地持续工作的工作经验的学习与沉淀积累和岗位技能培训积累提升等实践过程工作中更加着力和提高了员工的自身专业能力素质，从而又切实的提升到了对自己和公司发展的整体内部运作管理技能和素质水平，为我国酒店事业和日后行业健康和谐的持续长远快速发展做出的一份贡献。参考文献[1]王敏.酒店管理中存在的问题和解决对策[J].中国管理信息化,2021,24(4):2.[2]孙霞.高职院校管理创新与管理者素质能力培养研究[J].2020.