脱水速冻保鲜果蔬加工项目可行性方案研究报告

4456789年%年%风区半湿润气候，年平均降雨量853毫米，年平均光照时间为“省生猪定点屠宰先进企业”、市级“守合同重信用企业”、“农业产业化市重点龙头企业”、“莒南县生猪屠宰定点厂家”、“放心肉经销单位”、“莒南县消费者满意单位”、“莒南县重点项目价格合理，服务社会”的宗旨；始终把“以管理保质量，以质量保信誉”，当作每一位员工的座右铭，从而使产品精益求精。其采用沂蒙山生态猪源，经宰前检疫宰后检验生产的“1、2、3、4号”2.3项目提出的背景及必要性大的农产品精深加工企业，2006年被市政府确定为农业产业化省根据联合国统计司数据，2004年，中国对东亚及东南亚国家及地％，％，机冷，雨雪少。最高气温41.4℃,最低气温-16.1℃,年平均降水量2、切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、3、冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采4、烘干应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘—85℃,分不同温度干燥，逐步降温。采用第一、第二种烘房时，50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小5、分检、包装脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求，即可选用叶子茂盛的圆叶种。原料要求鲜嫩，呈浓绿色，无黄原料要求及初加工与韭菜相同。洗净沥水后整株装入塑料袋，黄色，沥油、冷却，快速冻结，包装、冷藏。在-18℃以下冷藏可后立即浸入0.1%的食盐水中，以防变色。将当产品中心温度达-15℃后，即可称重、分级、包装（一般规格每％，9、冻藏：一般冻藏温度在-18～-20℃。在此温度下微生物生血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸、氯化钙、EDTA等。切分洗净后的蔬一1234567二123456789三1234567四1大葱生产设备整葱消毒线碎葱汽泡消毒线切菜机萝卜洋葱土豆生产设备滚桶清洗机切菜机汽泡清洗机切丁机炕车链子选检设备静电选别生产线金属检测仪震动筛洗手消毒设备X光异物检出机84224422442244822226222含周转箱含冲洗平台工作台上料全不锈钢型采用日本技术风淋机洗手池等23切丁机台台21465123456789汽泵清洗池流动水槽汽泵清洗提升机汽泵毛刷喷淋清洗机切粒机金属探测器不锈钢速冻盒包装工作台黄桃对开机黄桃去皮机不锈钢水池螺旋飘烫机控水风机包装冰渣筛洗手消毒设施套套套套套套台台套套个个个个个套套套套个套套台台台台套4428222488224684241原料修整处理输送机2真空预冷机/冰水预冷机3毛发清洗去杂机4刷辊式清洗机/去皮机6臭氧槽浸消毒机套套套套套套套套套套套套套4444444444444设备名称123456789螺杆氨制冷压缩机组螺杆氨制冷压缩机组螺杆氨制冷压缩机组蒸发式冷凝器高压贮氨器低压循环桶低压循环桶低压循环桶排液桶紧急泄氨器低压集油器LG16BMYLG16BMYJLG2520MSYZFL-1500ZA-8ZDX-6LZDX-4LZDX-3LUZ-1.5JY-325KFA-32PYA-3JXA-133DJY-1台台台台台台台台台台台台台台13121112111113落地式冷风机吊顶式冷风机轴流风机铝顶排蒸发器搁架管蒸发器40P-40KLL-350DLL-150T40/6/1400台台台台8148宜兴湾队套套套套套套11111161234566.1原材料、燃料及动力需要量12吨吨2323吨46.2项目关联产业的发展现状8.1设计依据及采用标准大气中有害物质的最高容许浓度”-85的要求。-93中Ⅲ类标准。3.66t/万kwh水电煤123有足够的防火间距。另外还要采取以下措施:活统一的给水系统，消火栓的水压不低于10米水柱理人员及专业技木人员由公司统--选聘，其他工作人员在社会主要根据国家有关标准和工期定额，结合企业资金筹集情况确定。本项目建设工程计划从批准立项到投产，建设期为12个月具体进度计划如下图:第一年为建设期，第二年开始为生产期，计算生产能力为100%,投资利润率=年利润总额/项目投资×100%=3767.6/11157.9生产能力利用率=[年总固定成本/（年销售收入—年工程或费用名称工程或费用名称建设投资建设投资静态部分建筑工程费设备及工器具购置费安装工程费其他费用无形资产递延资产建设投资其它费基本预备费建设投资动态部分涨价预备费建设期利息铺底流动资金项目总投资估算价值安装工程0.0设备购置2988.12988.12845.80.02988.1建筑工程3890.33890.33705.00.03890.3其他费用2307.22134.42134.4199.7434.71823.04130.2一12二三序号4.14.2工程名称建设性质（新建/改建）建设面积单位造价（元/平方米）1脱水果蔬加工流水线2速冻果蔬加工流水线3保鲜蔬菜加工流水线4制冷工艺设备5保温工艺装备6环保设备7化验室设备设施8供配电设施变压器800KW×29台22211111321.0400.0220.0428.8290.0120.060.065.0工程建设其它费估算表项项建设单位管理费办公及生活家俱购置费工程施工监理费生产职工培训费工程总承包费勘察设计费联合试运转费工程保险费劳保统筹土地费用合工程费用×1.5%2000元/人工程费用×1.5%工程费用×1%工程费用×1%工程费用×2.8‰建安工程费用×2.6%38.066.966.966.92134.4123456789计算方法123456789建设期100047680.547680.547680.547680.547680.547680.554.454.454.454.454.454.44800.04800.04800.04800.04800.04800.055784.455669.255554.05087.04971.84856.64856.64741.44701.550697.450697.450697.454579.454579.454579.481234建设期12345678序号项目建设期150.050.050.050.050.050.050.050.050.050.050.050.08建设期1008损益和利润分配表33序号123456789脱水蔬菜单价（万元）销售量吨)冷冻果蔬单价（万元）销售量(吨)保鲜果蔬单价（万元）销售量(吨)销售税金及附加城市维护建设费教育费附加增值税销项税额进项税额建设期12345678计算指标：税后项目财务部收益率：35.2%1计算期72872846579投资回收期：3.9年项目财务部收益率：44.8%项目财务净现值（ic＝8%)：15069.2万元项目财务净现值（ic＝8%)12年初本息余额本年借款本