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文档简介
客房主管岗位职责
1、在客房部经理、助理的领导下,具体负责客房楼层区域的管理工作。
2、负责所属客房区域服务员的工作安排和人力调配。
3、督促落实服务人员岗位职责执行情况,负责客房人员业务技术培训与考核
工作。
4、了解掌握客情,核准房间状态,负责迎客前客房准备及送客检查工作每日
检查30%o
5、每天检查布置和客房用品的使用情况,在保证服务质量的前提下,控制物
品消耗,降低成本。
6、负责报告住客遗失和报失事宜。
7、严格执行各项工作规程,对违反工作规程的员工作出处理,并向上级汇报,
负责本部门员工工资的评核。
8、按部门要求依本部门的实际情况,对属下员工进行不定期的业务操作培训I,
不断提高员工素质,业务水准和操作技能。
9、对计划卫生的安排完全负责。
10、处理好客人投诉并向部门报告。
11、做好楼层范围内的防火、防盗及安全工作。
12、解决工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理报告。
13、填写工作报告并参加部门例会。
14、积极向部门提出合理化建议。
15、督导每月做好物资的控制盘点工作。
客房领班岗位职责
1负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。
2检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、
设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设
备完好、环境舒适。
3检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况,及各种设备设施的完好情
况。
4巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务
员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。
5检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况,确保各种物品
在工作间有适量的备用;严格控制酸性清洁剂的使用,负责楼层财产的管理工
作。
6在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生,并及时将清扫合格的
离店房报至客户服务中心,确保客房的及时出租。
7负责汇总检查中发现的所有工程问题,认真填写《工程报修单》送到工程部
门进行维修,并对维修后的正常使用情况进行检查,将《工程报修单》底单交
到客房部留存。
8掌握及报告所管辖楼层的客房状况。留意住客动态,及时反馈客人的建议和
各种信息。
9巡视检查所管楼层的安全情况,发现任何可疑情况及上报部门;检查所管区
域消防设备设施的数量及摆放情况。
10检查客房的维修保养事宜,安排所管辖楼层客房的计划卫生清洁。完成楼层
主管或部门经理布置的其它工作。
11认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容,对检查中所发现的
各类问题及时整改并做好详细记录,对整改后的情况进行抽查。对检查中存在
的普遍性问题和尢法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。
总服务台岗位职责
1准备
1.1了解贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
1.2掌握当大进店团队和散客的情况,以及每大离店团队和散客的情况。
1.3了解当天客房销售余缺情况等。
1.4查看并处理前一天的工作。
1.5检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班门锁磁卡清
点记录和有无过夜的留言信件。
1.6分析房间误差原因,查阅有超越权限的房价签字等。
2布置
2.1向员工布置当天的主要工作。
2.2落实贵宾抵离情况和宴会活动具体工作及注意事项。
3.2布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
3.检查:
3.1内宾登记表和外宾登记表。
3.2检查保存和介绍信会客登记、信件、留言传递及发送。
3.3员工仪容仪表却安排员工替换用餐。
3.4权限、价格执行情况,设施设备维修情况及卫生和阅览架陈列。
3.5资料存档。
4.督导
4.1评价当天工作,布置工作任务,通报有关情况。
4.2传达有关通知c
4.3检查次日离店表、延长离店表和客房误差表。
4.4检查工作的完成情况及其它。
4.5落实当天未完成的工作和次日工作安排。
5.协调:
5.1问题处理及与有关部门的协调。
5.2次日贵宾抵离活动的情况,次日客房出租和余缺情况及其它。
5.3及时向部门经理通报前告信息,包括:客房出租的余缺情况、未预订
贵宾的到店情况,客人向前台反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,
前厅发生的重要事件。
5.4协调好班组关系。主要指同以下班组的关系:客房服务中心、财务收
银、销售预订、前厅行李、餐饮预订、前厅总机、前厅商务中心、大堂经理。
5.5在日常工作中加强对员工培训。
客房清扫员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对
报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内
设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、
二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人
所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归
还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好
巡查记录。
8、做好客房的清洁及日常计划卫生保养工作
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修
人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据
天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙
壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,
并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力空
习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。
PA岗位职责
1、遵守酒店和部门制定的规章制度,包括工作时间、纪律和酒店设施的
使用。
2、对客房领班负责。
3、不断巡视公共区域。
4、报告任何在公共区域发生的事情。
5、熟悉管辖范围内的各岗位职责和清洁用品的配比使用及各项清洁工作
的操作规程。
6、不断巡视公共区域,包括大堂、各营业场所、天台、办公室、停车场、
植物、外墙、走廊、厕所、电梯、走火通道等确保所有公共场所处于良好的
清洁状态。
7、清洁员进行公共区域全面卫生的清洁。
8、做好公共区域设施设备的保养工作,发现工程问题及时报修。
9、做好酒店内外窗的清洁工作。
10、负责客房地毡和木地板的清洁保养工作。
11、检查在公共区域内任何会导致酒店受损或发生火警之可能性,
12、做好PA服务用具及设备的清洁保养工作,及时报告损坏和丢失情况,
认真填写报告。
13、完成上级交办
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