2不同材料的餐具（教学设计）-教科版科学二年级上册

2不同材料的餐具（教学设计）-教科版科学二年级上册主备人备课成员设计意图本节课以“2不同材料的餐具”为主题，旨在引导学生通过观察、比较和实验，了解餐具的不同材料及其特点，培养学生的观察能力和动手操作能力。教学内容与教科版科学二年级上册相衔接，紧密结合实际生活，激发学生的学习兴趣，培养学生的科学素养。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、批判性思维和环保意识。通过观察不同材料制成的餐具，学生将学习如何提出问题、设计实验和解释现象，从而提升科学探究能力。同时，通过比较分析，学生将发展批判性思维，认识到不同材料对环境的影响，增强环保意识。教学难点与重点1.教学重点，

①识别并描述不同材料餐具的物理特征，如材质、颜色、质地等。

②理解餐具材料的选择与环保、实用性的关系。

2.教学难点，

①通过实验探究不同材料餐具对食物的保存效果，并得出结论。

②理解材料特性如何影响餐具的使用寿命和废弃后对环境的影响。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：实物餐具（塑料、陶瓷、不锈钢等）、放大镜、电子秤

-课程平台：教科书《教科版科学二年级上册》

-信息化资源：图片资料（不同材质餐具图片）、视频资料（餐具制作过程）

-教学手段：多媒体投影仪、白板、实验记录表教学过程设计**导入环节（5分钟）**

1.**创设情境**：教师展示一张家庭聚餐的照片，引导学生观察餐具的种类和材质。

2.**提出问题**：提问学生：“你们在餐桌上见过哪些不同材料的餐具？它们有什么不同？”

3.**激发兴趣**：通过提问和学生的回答，引出本节课的主题——“2不同材料的餐具”。

**讲授新课（15分钟）**

1.**展示实物**：教师展示几种不同材料的餐具（塑料、陶瓷、不锈钢等），让学生观察并描述它们的特征。

2.**讲解材料特性**：讲解每种材料的优缺点，如塑料轻便但易碎，陶瓷美观但易碎，不锈钢耐用但重。

3.**实验演示**：教师演示如何通过实验比较不同材料餐具的耐用性。

4.**小组讨论**：将学生分成小组，每个小组选择一种材料进行实验，并记录结果。

**巩固练习（10分钟）**

1.**小组汇报**：每个小组向全班汇报他们的实验结果，教师引导其他学生进行评价和讨论。

2.**练习题**：发放练习题，让学生判断餐具材料的选择是否合理，并解释原因。

3.**小组竞赛**：进行小组竞赛，看哪个小组能在规定时间内完成更多的练习题。

**课堂提问（5分钟）**

1.**提问环节**：教师提问学生：“为什么餐具的材质很重要？”

2.**学生回答**：学生回答问题，教师给予点评和补充。

3.**深入讨论**：引导学生思考餐具材料与环保、健康的关系。

**师生互动环节（10分钟）**

1.**提问与解答**：教师提出问题，如“你们认为哪种餐具最环保？”学生回答，教师进行总结和引导。

2.**角色扮演**：教师和学生进行角色扮演，模拟在超市选择餐具的场景，引导学生考虑实用性和环保性。

3.**反馈与评价**：教师对学生在本节课的表现进行反馈和评价，鼓励学生继续探索。

**总结与拓展（5分钟）**

1.**总结知识**：教师总结本节课的主要内容和重点，强调餐具材料的选择对日常生活的重要性。

2.**拓展活动**：布置课后拓展作业，让学生调查家中餐具的材料，并记录下来。

**教学过程流程环节**

1.**导入环节**：激发兴趣，引入主题。

2.**讲授新课**：讲解知识点，演示实验。

3.**巩固练习**：练习应用，小组合作。

4.**课堂提问**：深入思考，互动交流。

5.**师生互动**：提问解答，角色扮演。

6.**总结与拓展**：回顾总结，布置作业。

**用时安排**

-导入环节：5分钟

-讲授新课：15分钟

-巩固练习：10分钟

-课堂提问：5分钟

-师生互动：10分钟

-总结与拓展：5分钟

**总计用时：45分钟**教学资源拓展1.拓展资源：

-**材料特性与环保**：介绍不同材料的环保性能，如塑料的不可降解性、陶瓷的耐高温性、不锈钢的耐用性等。

-**餐具设计历史**：简要介绍餐具设计的历史，从古代的陶器、瓷器到现代的塑料、不锈钢餐具，展示材料发展对生活方式的影响。

-**餐具文化**：探讨不同文化背景下餐具的差异，如中国传统的陶瓷餐具、西方的银器餐具等。

-**可持续生活方式**：介绍可持续生活方式对餐具选择的影响，如使用可重复使用的餐具减少一次性餐具的使用。

2.拓展建议：

-**家庭实践**：鼓励学生在家庭中调查餐具的使用情况，记录每种餐具的使用频率和材质，与家人讨论如何选择更环保的餐具。

-**社区活动**：组织学生参与社区环保活动，如制作环保宣传海报，向社区居民介绍餐具选择对环境的影响。

-**手工制作**：提供材料，让学生尝试制作简单的餐具，如用竹子制作筷子，用纸浆制作纸碗，增强学生的动手能力和环保意识。

-**科学研究**：引导学生进行简单的科学实验，如测试不同材料餐具的耐热性、耐水性，了解材料特性与餐具性能的关系。

-**阅读材料**：推荐相关的科普书籍或文章，让学生在课外阅读中了解更多关于材料科学和环保的知识。

-**艺术创作**：鼓励学生利用废旧餐具进行艺术创作，如制作花瓶、装饰品等，提高学生的审美能力和创意思维。

-**环保意识培养**：通过讨论和案例分析，帮助学生理解环保的重要性，培养他们的环保意识和责任感。课后作业1.**材料对比分析**：请收集家中三种不同材料的餐具（塑料、陶瓷、不锈钢），分别记录它们的重量、颜色、质地和耐用性，并分析哪种材料最适合日常使用。

**答案示例**：

-材料A：塑料碗，重量轻，颜色多样，质地柔软，耐用性一般。

-材料B：陶瓷碗，重量适中，颜色和图案丰富，质地坚硬，耐用性较好。

-材料C：不锈钢碗，重量较重，颜色单一，质地坚硬，耐用性极好。

2.**环保餐具调查**：调查你所在社区或学校食堂使用的餐具材质，记录下来，并思考这些餐具对环境的影响。

**答案示例**：

-社区食堂使用的一次性塑料筷子，对环境造成污染。

-学校食堂使用的陶瓷餐具，可重复使用，减少环境污染。

3.**创意餐具设计**：设计一款既环保又实用的餐具，并说明你选择这种材料的原因。

**答案示例**：

-设计一款可折叠的竹制餐具，轻便、耐用且可降解，适合户外野餐使用。

4.**环保标语创作**：创作一句关于环保餐具使用的标语，鼓励他人减少一次性餐具的使用。

**答案示例**：

-“竹筷轻便，环保生活，从我做起！”

5.**家庭环保实践**：与家人一起制定一个减少一次性餐具使用的计划，并记录实施情况。

**答案示例**：

-计划：家庭成员外出就餐时自带餐具，减少使用一次性餐具。

-实施情况：连续两周内，家庭成员均未使用一次性餐具，改为自带餐具。内容逻辑关系①本文重点知识点：

-餐具的材质种类：塑料、陶瓷、不锈钢等。

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