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文档简介

产品配方表格配方研究序号原料名称规格数量（克）使用目的备注1原料A主要成分2原料B辅助成分3原料C功能成分4原料D稳定剂5原料E香料6原料F调味剂7原料G包装材料8其他（如有）表格说明：本表格用于记录产品配方的详细信息，方便配方研究和调整。原料名称应填写具体原料的名称，规格应填写原料的型号或等级。数量根据实际生产需求填写，单位为克。使用目的应填写该原料在产品中的作用。备注栏可填写对原料的说明或其他相关信息。如有其他原料，可继续添加行。序号原材料名称物质类型含量比例功能说明备注1原料AA%主要成分2原料BB%配合剂3原料CC%改性剂4原料DD%添加剂5原料EE%香料6原料FF%稳定剂7原料GG%调味剂8其他%表格说明：本表格旨在详细记录产品配方中各原材料的信息。原材料名称：填写具体使用的原材料名称。物质类型：简要说明原材料的类别，如A为主要成分，B为配合剂等。含量比例：以百分比形式表示该原材料在产品配方中的比例。功能说明：描述该原材料在产品中的作用或效果。备注：填写对该原材料或其用途的额外注释或特殊要求。如需添加更多原材料，可向下添加行。序号原材料类别添加比例功效描述安全标准供应商1食用油烹饪用油50%提供基础脂肪，改善风味GB2716油料公司2白砂糖糖源20%提供甜味，增加产品吸引力GB/T131042014糖业公司3鸡蛋蛋白质15%提供蛋白质，增加产品营养度GB2749蛋类生产商4泡打粉发酵剂2%促进产品膨松，改善质地GB182015食品添加剂5蜂蜜调味品5%增加风味，补充天然营养成分GB163502008蜂业公司6香料提取物香料3%增加特定香气，增强口感GB/T14157香料公司7营养强化剂营养剂2%补充特定营养成分GB14880营养品公司8包裹材料包装保证食品安全和产品完整性GB7718包装材料供应商表格说明：序号：记录原材料在配方中的位置。原材料：具体使用的原材料名称。类别：原材料的物质类型，如烹饪用油、糖源等。添加比例：原材料在产品总重量中的百分比。功效描述：该原材料对产品功能的贡献。安全标准：该原材料应遵循的国家或国际标准。供应商：提供该原材料的供应商名称。包裹材料栏的“”表示此行数据

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