年浙江省中考科学一轮复习考点过关课件动物的新陈代谢及平衡(一)

动物的新陈代谢及平衡(一)知识框架

内容要求

(对应课标P51、P58)(1)描述人体消化系统的结构及食物的消化与吸收过程；列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化作用实验，体验酶在生命活动中的重要作用。(2)描述人体呼吸系统的结构和气体交换过程，知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件。内容要点

要点1描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程1.消化系统的组成与功能消化道自上而下依次是

口腔

、

咽

、

食道

、

胃

、

肠

、

大肠

和肛门。口腔

咽

食道

胃

小肠大肠

消化腺有

唾液腺

、

胃腺

、

肝脏

、

肠腺

和

胰腺

。其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。功能：消化、吸收。唾液腺

胃腺

肝脏

肠腺

胰腺

2.食物的消化(1)物理性消化：牙齿－－切、撕、磨；舌－－搅拌；胃、小肠－－蠕动。(2)化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用。(3)三大营养物质的消化部位和过程如下：蛋白质：在

胃

中初步消化，在小肠中消化成

氨基酸

。淀粉：在口腔初步消化成

麦芽糖

，在小肠中消化成

葡萄糖

。脂肪：在小肠中被胆汁先乳化成小颗粒，后消化成

甘油

和

脂酸

。(注：食物中的水、无机盐和维生素，可以不经消化，在消化道内直接被吸收。)胃

氨基酸

麦芽糖

葡萄糖

甘油

脂肪酸3.营养物质的吸收(1)胃：吸收少量水、无机盐、酒精。(2)小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素。小肠结构特点：①小肠内壁有环状的皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大的增加了小肠壁与食物的接触面积。②小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于对营养物质的吸收，小肠壁上有肠腺，可分泌各种消化酶。【典例展示】例1小明在体检时被告知肥胖，医生建议通过调整饮食结构控制体重。(1)分析小明日常营养摄入情况，结果如下表。营养物质实际摄入量(克/天)推荐摄入量(克/天)糖类390236～307脂肪9542～63蛋白质7571～95膳食纤维1025～35①糖类中的淀粉在图1中的

A

(填字母)内初步消化，进入小肠后最终被分解为

葡萄糖

。图1②根据数据可知，小明对营养物质中

糖类和脂肪

的实际摄入量超出了推荐摄入量，使能量供给

大于

(选填“大于”或“小于”)消耗，因此导致肥胖。A

葡萄糖

糖类和脂肪

大于

(2)医生推荐小明按照图2所示的“中国居民平衡膳食餐盘”调整饮食结构。该餐盘描述了一餐中的食物组成，其中占比较大的为谷薯类和

蔬菜

类。请你据此在图3中为小明选择最合理的一餐：

b

。

图2

图3蔬菜b

(3)除了调整饮食结构，小明还可以

运动

(写出一条即可)，最终达到减重的目的。运动

消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺消化液唾液胃液胰液胆汁肠液流入的部位口腔胃十二指肠胆囊小肠所含消化酶淀粉酶胃蛋白酶多种消化酶无消化酶多种消化酶要点2消化酶在人体消化过程中的作用2.酶的特点：

专一性

、

高效性

、

不稳定性

。温度和pH都会影响酶的活性。温度对酶活性的影响：专一性

高效性

不稳定性

1.酶：酶是生物活细胞所产生的具有催化作用的蛋白质，是一种生物催化剂。【典例展示】例2某省实施中小学食育工程，开启了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如下表。下列叙述正确的是(

C

)消化腺分泌的消化液消化液的功能①②在口腔中将淀粉分解为麦芽糖胃腺③④⑤胰液可将脂肪分解为⑥CA.

①和⑤都能分泌激素B.

②和③含有相同的消化酶C.

④为初步消化蛋白质D.

⑥代表的是甘油和氨基酸要点3呼吸系统的结构1.呼吸道的组成由上到下依次是

鼻腔

、

咽

、

喉

、

气管

和

支气管

，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都由骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有

清洁

、

温暖

和

湿润

的作用。鼻腔

咽

喉

气管

支气管

清洁

温暖

湿润

2.

肺

是气体交换场所，是呼吸系统的主要器官。肺

【典例展示】例3

“结构与功能观”是生物学的基本观点，每一项功能的实现都依赖一定的结构。如图表示人体呼吸系统的组成，其结构与功能不相符的是(

B

)BA.

①使吸入的气体变得温暖、湿润和清洁B.

④是空气和食物的共同通道C.吞咽时，②处的会厌软骨会盖住喉口，以免异物进入气管D.

⑥内肺泡数量多，是气体交换的主要场所要点4呼吸过程及气体交换1.呼吸过程2.气体交换(通过扩散实现，如图所示)

【典例展示】例4如下表为人体吸入、呼出的气体成分含量变化，呼出气体中的二氧化碳含量明显增加，这些二氧化碳根本来自于(

D

)气体的来源不同气体的含量氮气氧气二氧化碳其他气体(包括水汽)吸入的气体78210.030.97呼出的气体781642DA.肺泡B.血浆C.呼吸道D.组织细胞要点5呼吸作用呼吸作用概念：人体细胞不断从外界吸收氧气氧化分解

有机物

，放出

能量

，供给人体各项生命活动所需，同时产生二氧化碳、尿素