粮食标准体系

1粮食标准体系体系包括基础标准、管理标准、产品标准和方法标准等子体系，涵盖了粮食行业全要素、全链条、本文件适用于粮食行业标准制定和修订工作，也适用于粮食标准化规划、设计、监督和管理工下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用与粮食产品有关的按其内在联系形成的科学的有机整体，主要包括粮食行业标准化技术委员会围绕粮食绿色仓储、粮食品种品质品牌、粮食质量追着力构建全要素、全链条、多层次的现代粮食全产业链标准体系，以高标准引领高质量发展，全面全面满足粮食“五优联动”、“三链协同”发展需要，立足粮食行业各领域、各环节的需求，采用分层系统展开的方式，自上而下逐层细化；标准明细表所列标准应全面，确保粮食标准体系的系统充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，建立市场主导、政府引导，社会团体、企事业单位和公众参与的协调机制，形成国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准相互关联、相互补充、相互支撑、相互协调的有机统一的完整体层次结构应符合GB/T13016的规定，列入标尽可能形成共性标准，以扩大标准的适用范围，即在大范围内协调统一的标准不应在数个小范围内2根据专业性质来界定，同一标准不应列入两个或以上子体系中，避免同一标准由两个或以上部立足国情，借鉴转化国际先进标准，做好与“一带一路”沿线国家的标准互联互通，根据行业发展目标和重点工作的变化而调整、更新和充实，确保标准先进性和适用性，并应具有可扩充性，粮食运输、粮食储藏、粮食加工等各环节，并存于粮食标准体系之中，与各子体系密切联系且不可单独存在于粮食标准体系之下，因此以附录A的形式基础标准是粮食行业内普遍适用，具有行业指导意义的共性标准。基础标准子标准体系包括但不限于：术语、图形符号、包装、标准样品和其他。基础标准3管理标准子标准体系包括但不限于：储藏与物流、生产加工、信息化、工程建设和其他。管理标准产品标准是规定产品需要满足的要求以保证其适用性的标准。产品标准子标准体系包括但不限于：原粮及成品粮、油料油脂及其制品、粮食制品、粮油机械及仪器和其他（饲料）。产品标准体方法标准是在适合指定目的的精密度范围内和给定条件下，全面描述试验活动以及得出结论的方式的标准。方法标准子标准体系包括但不限于：质量指标、品质指标、安全指标、评价方法、快4123456789123545678912345123456786912345612345767898法9求1231234567891234567891234567891234567粟89黍稷1234567891234567891234567891234567备注123456789GB/T21304-态123456789Hagberg-Perten法用GB/T21119-用订用订用订1234567用8用9用用粮油检验谷物及其制品中钙、钾、粮油检验谷物及其制品中钠、镁、锶、镉、铅的测定快速提取-123（1999）修456789态1234567891鉴于目前全球粮食短缺，在推动我国粮食高质量发展的同时，为引导粮食标准往节粮减损方向节粮减损标准体系主要从粮食收购、粮食运输、粮食储存、粮食加工四个环节分别提出相关标A.2收购环节粮食收购环节的节粮减损标准体系包括管理类标准、粮食产品标准和机械设备标准。管理类标准包括但不限于收获粮食质量安全调查、质量追溯和风险监测数字化管理标准；构建以最终用途为导向的原粮适宜性评价方法；污染粮食分类分级及处置规范；侧重节粮减损的新收获粮食产品标准立足于各主要粮食国家标准，以好粮油满足不同人群消费需求为主线，构建需求机械设备标准主要是配套收购环节节粮减损措施实施所需要的相关设施和设备，如污染粮食处A.3运输环节粮食运输环节主要考虑粮食出入仓、装卸、搬倒等环节的节粮减损措施，包括粮食出入仓、装卸、搬倒等操作规范和粮食出入仓、装卸、搬倒、运输车船等A.4储存环节粮食储存环节主要考虑节粮减损储存技术规范和相关设施节粮减损储存技术规范应以需求为导向，按储存粮食用途为主线，完善粮食品质评价体系；以促进“优粮优储”和“绿色储粮”等技术