食堂食材采购协议书

食堂食材采购协议书甲方（采购方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________

乙方（供应方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________

鉴于甲方因食堂运营需要，向乙方采购食材，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，达成如下协议：

一、协议标的1.乙方负责向甲方食堂供应各类食材，具体食材种类及要求详见本协议附件《食材清单及质量标准》。2.乙方应按照甲方的需求，按时、按质、按量供应新鲜、安全、符合国家食品安全标准的食材。

二、质量标准1.乙方所供应的食材必须符合国家现行的食品安全标准，包括但不限于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等相关标准。2.乙方应保证所供食材无变质、无异味、无病虫害，无农药残留超标、无兽药残留超标等质量问题。3.对于有保质期要求的食材，乙方所供食材的剩余保质期应不低于总保质期的[X]%。4.乙方应随货提供所供食材的质量合格证明文件，如检验报告、检疫证明等。

三、价格及价格调整1.双方约定各类食材的价格详见附件《食材价格清单》。该价格为固定单价，包含食材成本、运输费、装卸费、税费等乙方供应食材所需的一切费用。2.价格调整：在协议履行期间，如遇市场价格波动较大，双方可协商调整食材价格。乙方应提前[X]天书面通知甲方价格调整的原因、幅度及生效日期。经甲方书面确认后，新价格方可生效。

四、交货时间、地点及方式1.交货时间：乙方应根据甲方的每周食材采购计划，在[具体交货日期]前将食材送至甲方指定地点。如甲方有特殊需求，乙方应在接到通知后的[X]小时内响应，并按照甲方要求的时间完成交货。2.交货地点：[详细交货地点]3.交货方式：乙方负责将食材运输至交货地点，并承担运输过程中的一切费用及风险。运输车辆应保持清洁卫生，无异味，具备必要的防护设施，以确保食材在运输过程中不受污染和损坏。4.交货时，乙方应提供送货清单，注明食材的名称、规格、数量、单价、总价等信息。甲方验收人员根据送货清单及本协议约定对食材进行验收。

五、验收1.甲方在收到乙方交付的食材后，应在[X]个工作日内组织验收。验收内容包括食材的品种、规格、数量、质量等是否符合本协议约定。2.如甲方发现食材存在质量问题或与本协议约定不符，应在验收后的[X]个工作日内书面通知乙方。乙方应在接到通知后的[X]个工作日内负责更换或处理不合格食材，并承担由此产生的一切费用。3.甲方验收合格后，应向乙方出具验收确认单。验收确认单仅作为对食材数量及外观等的初步确认，不免除乙方对食材质量应承担的责任。

六、付款方式1.甲方在验收合格后的[X]个工作日内，按照本协议约定的价格及乙方实际交货数量，向乙方支付货款。2.乙方应在每次交货时向甲方提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝付款，且不承担任何违约责任。3.付款方式为[具体付款方式，如银行转账等]，乙方收款账户信息如下：开户银行：____________________账户名称：____________________账号：____________________

七、包装要求1.乙方所供食材应采用符合食品安全标准的包装材料进行包装，包装应完整、牢固、清洁，无破损、无污染，便于储存、运输和销售。2.包装上应标明食材的名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息。

八、违约责任1.若乙方未按照本协议约定的时间、地点、质量、数量等要求供应食材，每逾期一天，应按照未供应食材金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的货款，同时乙方应按照未供应食材金额的[X]%向甲方支付违约金。2.若乙方所供食材不符合本协议约定的质量标准，甲方有权要求乙方无条件更换或退货。乙方应在接到通知后的[X]个工作日内完成更换或退货，并承担由此产生的一切费用。如因乙方供应的不合格食材给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若甲方未按照本协议约定的时间支付货款，每逾期一天，应按照未支付货款金额的[X]%向乙方支付违约金。4.任何一方违反本协议约定的保密义务或其他条款，应向对方支付违约金[具体金额]，并赔偿对方因此遭受的全部损失。

九、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

十、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议内容与本协议不一致的，以补充协议为准。

甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日

乙方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日

附件：1.食材清单及质量标准2.食材价格清单

附件1：食材清单及质量标准

一、蔬菜类|食材名称|质量标准|||||青菜|叶片鲜嫩，无黄叶、烂叶，无病虫害，无农药残留超标||白菜|叶球坚实，无烧心、腐烂现象，无农药残留超标||萝卜|表皮光滑，无裂口、黑心，无农药残留超标||西红柿|果实饱满，色泽鲜艳，无畸形、腐烂，无农药残留超标||黄瓜|瓜条直，粗细均匀，无弯曲、病虫害，无农药残留超标|

二、肉类|食材名称|质量标准|||||猪肉|肉质新鲜，无异味，无注水现象，具有动物检疫合格证明||牛肉|肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，触摸时不粘手，弹性好，具有动物检疫合格证明||羊肉|色泽鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性，无异味，具有动物检疫合格证明|

三、禽类|食材名称|质量标准|||||鸡肉|眼球饱满，皮肤有光泽，肌肉切面有光泽，具有弹性，无异味，具有动物检疫合格证明||鸭肉|体表光滑，肌肉有弹性，无异味，具有动物检疫合格证明|

四、水产类|食材名称|质量标准|||||鲫鱼|鱼体挺直，鳞片完整，鳃丝清晰，无异味，具有检验合格证明||草鱼|鱼体完整，肌肉有弹性，无异味，具有检验合格证明||虾|外壳透明，肉质紧密，无异味，具有检验合格证明|

五、粮油类|食材名称|质量标准|||||大米|颗粒饱满，色泽清白，无杂质，无异味，符合国家大米质量标准||面粉|色泽洁白，质地细腻，无异味，符合国家面粉质量标准||食用油|具有正常的色泽、透明度、气味和滋味，无酸败、异味，符合国家食用油质量标准|

六、干货类|食材名称|质量标准|||||木耳|耳片舒展，色泽黑褐，质地柔软，无异味，无霉变||香菇|菇盖完整，色泽正常，菌褶紧密，无异味，无霉变||海带|色泽绿褐或黄褐，叶片厚实，无异味，无霉变|

七、调味品|食材名称|质量标准|||||盐|符合国家食用盐质量标准，无异味，无杂质||糖|色泽洁白，颗粒均匀，无异味，符合国家食糖质量标准||酱油|色泽棕红或棕黑，有光泽，酱香浓郁，无异味，符合国家酱油质量标准||醋|色泽纯正，酸味柔和，无异味，符合国家食醋质量标准|

附件2：食材价格清单

|食材名称|规格|单位|单价（元）|||||||青菜|一级|斤|[X]||白菜|优质|斤|[X]||萝卜|中等|斤|[X]||西红柿|精品|斤|[X]||黄瓜|鲜嫩|斤|[X]||猪肉|五花肉|斤|[X]||牛肉|牛腩|斤|[X]||羊肉|羊腿肉|斤|[X]||鸡肉|三黄鸡|斤|[X]||鸭肉|白条鸭|斤|[X]||鲫鱼|活鱼|斤|[X]||草鱼|活鱼|斤|[X]||虾|鲜虾|斤|[X]||大米|东