全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识试题+参考答案

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识试题+参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.经下列哪个机关批准,省、自治区、直辖市人民政府根据精简、统一、效能的原则,可以决定一个行政机关行使有关行政机关的许可权。()A、省、自治区、直辖市人大常委会B、最高人民法院C、全国人大常委会D、国务院正确答案：D2.下列不属于基础化妆品使用目的的是()。A、润湿B、清洁C、保护D、防晒正确答案：D3.下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、紫罗兰香B、柠檬香C、橙花香D、丁子香气正确答案：B4.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的,应当如何处理。()A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理B、自行政机关告知之日起即为受理C、视为行政机关不予受理D、自申请人补正全部内容之日起即为受理正确答案：A5.我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类()。A、4B、8C、6D、10正确答案：C6.《化妆品卫生规范(2007年版)》中的禁用原料有:()。A、12800种B、78种C、1208种D、1286种正确答案：D7.关于生产过程的卫生要求,()不正确。A、对于开封的原料,如果在隔天投入生产,允许不重新加盖密封。B、生产操作应在规定的功能区内进行,防止操作或传递过程中的污染和混淆。C、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,不得擅自改变功能区用途。D、生产中应定期检测生产用水中pH、电导率、微生物等指标。正确答案：A8.皮脂膜是人体表皮最外层的一层保护膜,对皮肤有()的能力。A、屏障B、营养C、抗压D、抗感染正确答案：A9.最普遍的溶剂是()A、水B、油C、气体D、氧气正确答案：A10.乳酸和乳酸盐对蛋白质有()作用。A、变性B、保护C、增塑和柔润D、溶解正确答案：C11.()可以评估油脂的不饱和程度A、皂化值B、酸值C、酸度D、碘值正确答案：D12.皂类在潮湿空气中因皂内的固体添加剂的吸潮,使水分无法在皂体表面和内部正常分布,使皂体表面呈现液滴的现象叫做()。A、酸败B、出汗C、沙粒感D、花纹正确答案：B13.化妆品皮肤病的致病因素不包括()。A、化妆品功效太强B、化妆品中微生物污染C、化妆品有毒物质含量超标D、化妆品的质量低劣正确答案：A14.下列产品中,哪个为表面活性剂()。A、吐温类B、邻苯二甲酸二辛酯C、乙醇D、食盐水正确答案：A15.油脂的酸值越高,油脂中的游离脂肪酸含量越(),说明油脂越不新鲜,质量差。A、不变B、少C、没有必然联系D、多正确答案：D16.聚乙二醇脂肪酸酯属于()表面活性剂。A、非离子B、两性离子C、阳离子D、阴离子正确答案：A17.角质层含水量占表皮的20%~35%,低于()皮肤就会干燥、粗糙、脱屑。A、5%B、35%C、10%D、20%正确答案：C18.下列有关行政许可的表述,错误的是()A、行政许可是双方行政行为B、行政许可应遵循便民的原则C、行政许可的有关规定应当公开D、行政许可必须有明确的法律依据正确答案：A19.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、保质期B、注意事项C、净含量D、化妆品的名称正确答案：B20.对于选用单一的水溶性乳化剂时,通常会形成()型乳液。A、W/O/WB、O/W/OC、O/WD、W/O正确答案：C21.洋甘菊对于皮肤的效果是()A、抗炎B、再生C、消毒D、收敛正确答案：A22.科学家普遍认为皮肤老化主要是由于长期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：A23.下列不属于香兰素的主要应用的是()。A、定香型B、花精油C、香草型D、食品正确答案：B24.称为正常皮肤、普通皮肤,且为理想的皮肤类型是()A、混合性皮肤B、敏感性皮肤C、中性皮肤D、干性皮肤正确答案：C25.在()附近,表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折,如表面张力、电导率、去污能力等。A、CMCB、Krafft温度C、HLB值D、碘值正确答案：A26.定型产品中最核心的成份为定型聚合物,一般称为合成树脂。第一种喷发胶的合成树脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型与可清洗性都非常好,但吸湿性太强,后改进成(),则较有好的抗湿性。A、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正确答案：A27.CH3(CH2)9(OCH2CH2)10OH是属于哪一种表面活性剂()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、两性表面活性剂正确答案：C28.乳液是()A、由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体B、由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团C、由两种同样浓度的液体混合成一种液体D、固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质正确答案：A29.油脂的饱和度越(),凝固点越低,制得的皂越软。A、高B、适中C、高或低D、低正确答案：D30.下面哪一种不是消毒剂()。A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、甲醛C、甲醇D、乙醇正确答案：C31.下列叙述正确的是()。A、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品B、化妆品中应该0添加防腐剂C、化妆品标签不得注有适应症D、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质正确答案：C32.下列选项中,()不是化妆品的主要基质原料。A、胶质原料B、油脂原料C、香料D、粉质原料正确答案：C33.不是化妆品组分的中药类为()。A、樟脑B、海芋C、蟾酥D、卜荠正确答案：A34.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、冷霜B、香波C、雪花膏D、面模正确答案：C35.凯松是化妆品中具有()作用的原料。A、抗氧化B、乳化C、防腐D、增溶正确答案：C36.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、透明质酸B、柠檬酸C、甘油D、丙二醇正确答案：B37.非离子型表面活性剂的浊点越高,反映了该表面活性剂()。A、水溶性低B、亲水性小C、亲水性大D、水溶性高正确答案：C38.生产含挥发性有机溶剂的化妆品(如香水、指甲油等)的车间,应配备相应()。A、吸收器B、防爆设施C、吸湿器D、抽烟机正确答案：B39.油脂和碱发生皂化反应后,其不皂化物可溶于()溶剂。A、水性B、醇类C、醚类D、酯类正确答案：C40.乳酸和乳酸盐对蛋白质有()作用A、溶解B、变性C、保护D、增塑和柔润正确答案：D41.一般洗发精常添加二甲基聚硅氧烷(Dimethicone)其功能为()。A、防腐B、洗净C、清洁D、顺发正确答案：D42.香波用表面活性剂是以()离子表面活性剂为主,其他表面活性剂为辅的体系。A、阴B、非C、阳D、两性正确答案：A43.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、甲壳质B、氢氧化钾C、水解胶原蛋白D、山梨酸正确答案：C44.要使10g橄榄油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(橄榄油的皂化值取192)。A、19.2B、1.37C、1.92D、2.69正确答案：B45.以下哪一项是属于白色,固体,蜡状物质()A、乙醇B、异丙基醇C、鲸蜡醇D、甲醛正确答案：C46.在应用研究中,()常被称作“诱发皮肤黑化的光谱”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：A47.下列()对水中钙、镁离子具有螯合作用。A、EDTAB、氯化钠C、硅油D、珠光剂正确答案：A48.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是()。A、调节产品透明度B、增加产品稳定性C、调节产品pH值D、调节产品粘度正确答案：D49.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层()。A、吸附B、接触C、渗入D、反应正确答案：C50.以下那项不是体现护发效果好坏的是()A、头发是否快速生长B、头发是否易于梳理C、头发是否有光泽D、头发是否不干枯,没有静电正确答案：A51.按皮质分泌量多少,一般皮肤可以分为()种类型。A、5B、6C、3D、4正确答案：D52.根据“定向楔”理论,有较大极性头的一价金属皂易形成()型乳状液。A、o/oB、O/WC、w/wD、W/O正确答案：B53.()是由抹香鲸胃肠内形成的结石状病态产物处理而得。A、龙涎香B、海狸香C、麝香D、灵猫香正确答案：A54.在配制护肤乳液实训中,对汉生胶、卡波姆等高分子增稠剂的处理方法是()。A、先用配方中的多元醇调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解B、先用配方中流动性较好的油脂调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解C、先将其投入容器中,再倒入去离子水搅拌溶解D、先加热使其熔化,再倒入去离子水正确答案：A55.唇膏有下列哪组物质组成()。A、着色料和油性物质B、油性基质和着色料C、油性基质和原料D、颜料和油性物质正确答案：B56.下列叙述正确的是()。A、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质B、化妆品标签不得注有适应症C、化妆品标签不得注有生产地址D、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品正确答案：B57.在下列物质中,()不是三聚磷酸钠的代用品。A、分子筛B、聚丙烯酸钠C、硅酸钠D、乙二胺四乙酸钠正确答案：C58.下列关于眼影的特点,不包括哪项()A、涂抹无油气B、很强的覆盖力C、易于涂描D、遇汗不化正确答案：B59.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。A、氧化锌B、水杨酸C、云母D、高岭土正确答案：B60.根据美国FDA在1993年的终审规定,高度防晒产品的SPF值在()之间。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正确答案：B61.关于化妆品的生产经营,下列哪项描述不正确()A、化妆品企业必须定期接受卫生质量检查B、化妆品销售企业必须取得化妆品卫生许可证方可经营C、化妆品企业必须取得卫生许可证后方可生产化妆品D、特殊用途化妆品必须取得特殊用途化妆品批准文号后方可生产正确答案：B62.化妆品的使用部位不包括()。A、皮肤B、毛发C、牙齿D、口唇正确答案：C63.下列关于香精中香料的挥发度和留香时间表述错误的是()。A、用作体香的香料,为中等挥发度,能使香气在相当长的时间内保持稳定和一致B、用作基香的香料是高沸点的香料C、可以用定香剂作为香精的基香D、用作头香的香料挥发性好、留香时间短,代表了香精的特征香韵正确答案：D二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.皮肤的类型可以分为()。A、油性皮肤B、混合性皮肤C、中性皮肤D、干性皮肤正确答案：ABCD2.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、酊剂B、净油C、精油D、浸膏正确答案：ABCD3.化妆品标签必须标注的内容有()。A、日期B、生产企业名称与地址C、安全警告和使用指南D、产品名称与许可文号正确答案：ABCD4.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、采用透明玻璃瓶包装B、适当加入螯合剂C、加入适量的抗氧化剂D、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验正确答案：BCD5.天然植物香料的制品有()。A、浸膏B、精油C、酊剂D、净油正确答案：ABCD6.评香中应注意的问题()。A、嗅辨时要用辨香纸B、辨香时的香料要有合适的浓度C、要有一个安静和无杂气干扰的工作场所D、要思想集中,间歇进行,避免嗅觉迟钝正确答案：ABCD7.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,W/O型膏霜一般具有()的特点。A、肤感油腻B、肤感清爽C、外观稠厚D、外观稀薄正确答案：AC8.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、汉生胶B、羧甲基纤维素C、海藻酸钠D、羟乙基纤维素正确答案：ABCD9.化妆品作用()。A、保护作用B、清洁作用C、营养作用D、美化作用正确答案：ABCD10.造成肥皂具有沙粒感的主要原因有()。A、加入了大量的过干返工皂B、皂基在干燥时局部过干C、皂片中留有小气泡D、固体添加剂研磨细度不够正确答案：ABD11.枸橼酸在香波中起到了()的作用。A、防腐剂B、酸化剂C、澄清剂D、螯合剂正确答案：BD12.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、AEOB、AESC、Tween-40D、Span-40正确答案：ACD13.企业取得生产许可证,应符合国家产业政策的规定,不存在()的情况。A、浪费资源B、高耗能C、污染环境D、国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺正确答案：ABCD14.黏稠剂的主要功能包括粘合、增稠和()。A、悬浮B、助乳化C、清洁D、防腐杀菌正确答案：AB15.日用化学品的色泽来源有()。A、各种原料组分的混合色B、添加珠光剂后呈现的珠光色C、油水乳化后呈现的颜色D、加入着色剂后呈现的颜色正确答案：ABCD16.动物香料品种少,但较名贵,它们有()。A、灵猫香B、麝香C、龙涎香D、海狸香正确答案：ABCD17.鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇,它添加在乳化类护肤用化妆品中起到()的作用。A、润肤B、助乳化C、保湿D、增稠正确答案：ABD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.人长期暴露在阳光下晒黑主要是由于紫外线中的UVA段。A、正确B、错误正确答案：A2.化学纯化学试剂适用于一般化学实验用。A、正确B、错误正确答案：B3.凡是优级纯的物质都可用于直接法配制标准浓液A、正确B、错误正确答案：B4.非离子表面活性剂6501对应的中文全称是椰子油单乙醇酰胺。A、正确B、错误正确答案：A5.与产品直接接触的生产设备表面应平整、光洁、无死角、易清洗、易消毒、耐腐蚀A、正确B、错误正确答案：A6.染发类化妆品按作用时间可分为：暂时、半永久、永久性染发剂。A、正确B、错误正确答案：A7.要配制遮盖性较好的香粉，应减少钛白粉和氧化锌的用量。A、正确B、错误正确答案：B8.化妆品二次污染来至