DB6201-T 005.1-2024 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第1部分：春小麦

兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范2024-11-29发布2025-03-01实施兰州市市场监督管理局发布I 1范围 1 13术语和定义 14基地建设原则 1 16栽培技术 27基础设施建设 2 3附录A(资料性)基地调查情况表 4附录B(资料性)田间操作记录表 5本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB6201/T005《兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范》的第1部分。DB6201/T005已经发布了以下部分：请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由兰州市农业农村局提出、归口并监督实施。本文件起草单位：兰州市农业科技研究推广中心。本文件主要起草人：王平、孙振荣、陈其鲜、张同祯、王镭、彭文静、刘善霞、胡建萍、李玲。本文件由兰州市农业科技研究推广中心负责解释。1第1部分春小麦本文件规定了兰州牛肉拉面原料春小麦种植基地的术语和定义、建设原则、建设要求、基础设施建设、配套设施建设等内容。本文件适用于兰州市范围内兰州牛肉拉面原料春小麦种植基地建设，其他地区可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T17320小麦品种品质分类NY/T394绿色食品肥料使用准则SL/T246灌溉与排水工程技术管理规程DB62/T793旱地春小麦栽培技术规程DB62/T2891绿色食品河西灌区春小麦生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4基地建设原则坚持因地制宜、科学布局、合理划片、规模发展的原则，满足兰州牛肉拉面产业对小麦需求的可持续发展。5基地建设要求5.1环境与产地自然条件选择在空气清新、无污染的地区，远离工业污染源、垃圾填埋场、污水处理厂等可能对土壤、水源和空气造成污染的区域，环境空气质量符合GB3095。海拔1500m~2500m,年平均气温7.0℃~10.6℃,2有机质含量≥15g/kg,全氮含量≥1.3g/kg,有效磷含量≥30mg/kg,速效钾含量≥155mg/kg。有可靠的水源供应，如河流、湖泊、地下水等。农田灌溉水符合GB5084规定，重金属不能超选用通过国家或甘肃省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗逆性强的稳产高产品种，纯度不低于99%,发芽率不低于85%,水分≤13%。品种形状符合GB/T17320小麦中强筋的规6.2施肥病虫害防控以农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的综合方法防治病虫害。农药使用符合3具有引水条件的需修建灌溉排水设施，保持排水沟(管)工程完好，排水畅通，农田灌溉与排水按行业标准SL/T246执行。7.3道路建设建设便于运输和田间作业的道路网络，路面平整、坚实，宽度适宜。主干道应能满足大型运输车辆通行需求。7.4基地标识牌设立标识牌材质应具有良好的耐久性、抗腐蚀性、抗老化性。长宽比应为3:2,尺寸大小根据场地需求设定，标识牌安装在显眼且易于识别的安全位置。标识牌内容包括基地名称、地理位置、归属单位、占地面积、开展内容等信息。8基地管理8.1组织管理建立健全基地管理制度，明确各岗位职责，加强对基地的日常管理。灌区有配套水、电、路网设施，有灌溉系统，满足基地生产和产品运输要求。8.2人员培训定期对基地工作人员进行技术培训，提高其种植技术和质量安全意识。培训内容包括小麦种植技术、病虫害防治、质量安全管理等方面。8.3档案管理8.3.1档案内容建立田间生产档案，详细记录小麦生产过程，包括品种来源、生产性投入、灌溉施肥情况、病虫害发生及防治等。8.3.2档案要求建立生产档案，记录种植、施肥、浇水、病虫害防治、采收、贮藏、质量检测等全过程，确保产品质量可追溯。档案内容包括规划设计、基地调查材料、生产作业技术措施情况。生产档案参见附录A、附录B。档案应保存2年以上。4(资料性)基地调查情况表基地调查情况见表A.1。表A.1基地调查情况表县(市、区)具体地点责任人(承包人)海拔(m)土壤类型乡(镇、场)土地权属手机号码无霜期(d)表土厚度(m)前茬村(站)面积(hm²)降雨量(mm)土层厚度(m)记录单位：记录人：记录时间：5(资料性)田间操作记录表田间操作记录见表B.1。表B.1田间操作记录 田间管理一、准备期春小麦品种：购买时间：贮藏方式：土地旋耕时间：1、栽苗前管理底肥名称：用量(kg/hm²):施肥时间：栽种时间：处理种子药物：剂量：名称次数浇水时间气候情况肥料名称用量(kg/hm²)施肥方式使用方式：防治效果：药品名称：用量(g/hm²):打药时间第一次：第二次：:第三次：使用方式：