黄秋葵冷链流通技术规程_第1页
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文档简介

1黄秋葵冷链流通技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和黄秋葵宜在花谢5d～9d，果实外表鲜嫩，尚未纤维化时适时应在早晨露水干后或下午气温凉爽时进行采收，避免雨天、雾天、高根据黄秋葵的色泽、萎蔫、果形、纤维化、长度等指标进行分级，等级规格应符合NY/T3270的规25.2采用常规冷风预冷，要注意码垛方式，留有适宜的空气循环通道；采用压差预冷，根据实际采用5.3黄秋葵中心温度达到7℃~10℃时，终止预冷。适宜贮藏温度为7℃~10℃,相对湿度为90%～95%。6.3.1产品堆码应便于空气流通，冷库管理应符合GB/T30134的规定。6.3.2定期观测记录温度、湿度等指标，温度6.3.3贮藏期间应定期检查产品质量，及时清除部分的产品等级规格应能代表整个包装中产品7.2.3贮藏包装宜采用有通气孔的塑料周转箱。为防止7.2.4运输包装宜与贮藏包装一致或瓦楞纸箱38.1.1根据运输距离选择适宜的运输工具，确保黄秋葵全程冷链环境。宜采用冷藏车运输，装载8.1.2装运工具应清洁、干燥、无毒、便于通风，不能与有毒、有害物质混运输过程中，车厢温度应保持在7℃~10℃。9.1销售场所应干净、卫生，不得与其他有毒、有害、有异味的物质混放，交易大厅宜满足9.2批发环节应配备相应的冷藏库等保鲜贮藏设备，温度宜控制在10℃~15℃。9.3零售环节应采用低温货架，宜在7℃~10℃冷藏柜中展示和

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