广东省梅州市兴宁市宋声学校2024-2025学年七年级下学期3月月考生物试题（含答案）

兴宁市宋声学校七年级生物月考试卷班级：姓名：座号：成绩：一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列广东美食中富含蛋白质的是()A.潮汕牛肉丸B.东莞米粉C.新会陈皮D.韶关粉葛2.明明在生物学课堂上学习了膳食指南的相关知识，回家后为妈妈设计了一份午餐食谱：馒头、红烧肉、清蒸鱼。要使这份食谱更合理，还需添加()A.小米粥B.鸡汤C.素炒白菜D.锅包肉3.妈妈刚做完手术，小军为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是()A.苹果、香蕉B.牛奶、鸡蛋C.巧克力、橙汁D.面包、饼干4.小秦今天的早餐是牛奶和面包。下列有关小秦所食早餐的消化，说法正确的是()A.早餐中食物消化的主要场所是小肠B.早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸C.食物流经胃时，面包开始被消化D.肝脏分泌的蛋白酶，可以消化牛奶5.航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验，甚至还要出舱活动，这都需要消耗大量的体力。下列营养物质中，都能为航天员提供能量的是()A.糖类、脂肪、无机盐B.糖类、脂肪、维生素C.脂肪、维生素、无机盐D.糖类、脂肪、蛋白质6.“合理膳食，食养是良医。”下列能体现合理膳食的是()A.暴饮暴食长得快B.营养全面不挑食C.吃夜宵不吃早餐D.喝奶茶代替喝水7.下图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验过程示意图。下列分析正确的是()A.探究的问题是温度能否影响唾液淀粉酶的活性B.实验过程中①②两支试管都需要充分振荡混合C.实验现象是①号试管不变蓝色，②号试管变蓝色D.得出的结论是37℃时唾液将淀粉分解成麦芽糖

8.某同学生了一场大病，几天吃不下食物，身体明显消瘦。这主要是因为贮存在体内的备用能源物质被大量消耗，人体内的备用能源物质是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素9.大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材料制作的豆制品种类多样，富含优质的植物蛋白，还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确的是()A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成氨基酸C.蛋白质和糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质消化后都被小肠吸收D.青少年正值快速生长发育阶段，建议多食用豆制品等富含蛋白质的食物10.下图为人体的消化系统结构示意图，下列说法不正确的是()A.8分泌的消化液中含有胰液B.2是人体最大的腺体，分泌的胆汁汇于胆囊中贮存C.4、5、6、9、10是消化道的一部分D.能消化蛋白质的酶来自图中的1、7、811.某同学设计的“消化和吸收”流程图如下图(a、b、c代表器官)，下列分析错误的是()A.a代表口腔，此处消化淀粉的关键是含有唾液淀粉酶B.b代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化蛋白质C.c代表小肠，此处发生的物理消化是指小肠的蠕动D.大部分营养物质在c处被吸收后进入循环系统12.2024年3月15日是国际消费者权益日，央视“3·15”晚会关注了消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域，维护消费者权益。下列有关食品安全的叙述中正确的是()A.切去水果腐烂部分后仍能食用B.槽头肉制作梅菜扣肉可以吃，吃了没病C.人工香精勾兑的泰国香米对身体无害D.听花酒可以抗癌、提高免疫力等多种保健功能不可信

13.长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者()A.胃液分泌量明显增多B.不能消化脂肪类食物C.不能消化淀粉类食物D.蛋白质消化功能减弱14.下列对“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验的描述正确的是()A.淀粉是大分子物质，只有淀粉能透过透析袋B.淀粉和葡萄糖都能透过透析袋C.葡萄糖是小分子物质，只有葡萄糖能透过透析袋D.淀粉和葡萄糖都不能透过透析袋15.生物学实践活动课上，小康制作了小肠壁结构模型(如下图)，该作品比较形象地模拟了小肠()A.长度很长B.内有多种消化液C.内有丰富的毛细血管D.内有皱襞和小肠绒毛【主题一】中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。吃粽子是端午节的传统习俗。腊肉咸蛋黄粽子是小明的最爱，它不仅口感好，而且营养丰富，含有淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。请完成16～20题。16.下列粽子的食材中，糖类含量较高的是()A.糯米B.咸蛋黄C.花生米D.腊肉17.粽子中所含的下列营养物质中，在口腔内能被分解为麦芽糖的是()A.水B.脂肪C.蛋白质D.淀粉18.粽子中所含的下列营养物质中，均需要消化才能被吸收的是()A.无机盐和蛋白质B.蛋白质和脂肪C.淀粉和维生素D.无机盐和水19.糯米中所含的淀粉在人体内被初步消化的部位是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠20.下图是人体消化道的部分结构示意图。下列有关上述提到的营养物质消化和吸收的叙述，错误的是()A.部分淀粉在①处被初步分解，参与的消化液是唾液B.蛋白质在②处被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶C.脂肪在③处被消化，参与的消化液只有肠液和胰液D.没有被③吸收的水和无机盐，有一部分被大肠吸收

【主题二】为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要，合理膳食是十分重要的。此外，为了保证身体健康，我们还应关注食品的安全问题。请完成21～25题。21.从平衡膳食的角度看，下列午餐食谱中食物搭配最合理的是()A.馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料B.油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠C.米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤D.玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生22.“民以食为天，食以安为先。”下列关于合理营养和食品安全的叙述，科学合理的是()A.青少年正处于生长发育的旺盛时期，需要多吃一些含蛋白质丰富的食物B.每日早、中、晚餐摄入食物能量的比例是3：3：4C.用饮料代替水以增加营养D.过期但没有霉变的袋装食品仍可食用23.某同学早餐吃了面包、牛奶和鸡蛋。据营养物质进入体内变化的知识及中国居民平衡膳食宝塔(如下图)，下列说法错误的是()A.早餐中的淀粉、脂肪、蛋白质最终在胃被消化吸收B.血液流经小肠后其中葡萄糖等小分子有机物含量增加C.组织细胞在氧的参与下将有机物分解并释放能量D.据图，建议该同学当天的中、晚餐应补充果蔬类24.在“合理营养和食品安全”主题班会上，下列讨论正确的是()A.可以随时吃，吃饱了就行B.选喜欢吃的，搭配不重要C.野外的蘑菇，可随意食用D.购买食品时，关注保质期25.下列可能会导致化学性食物中毒的是()A.吃了发霉的花生B.吃了含有大量农药残留的蔬菜C.喝了变质的果汁饮料D.吃了未煮熟的四季豆

【主题三】人类的食物多种多样，我们吃进去的食物要经过一系列复杂的变化，才能被人体吸收和利用。请完成26～30题。26.小强在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的场所依次是()A.口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠→肛门B.口腔→咽→小肠→胃→食管→大肠→肛门C.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门D.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门27.下列有关消化和吸收的叙述正确的是()A.口腔中的唾液淀粉酶将淀粉彻底分解成葡萄糖B.大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素C.胃是消化和吸收的主要场所D.胆汁能够将脂肪分解成甘油和脂肪酸28.下图是与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是()A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②处阻塞，消化蛋白质能力下降C.③分泌的消化液中含胰岛素D.④内的消化液中含有多种消化酶29.下图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是()A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪D.X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所

30.下图中的X、Y、Z三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A～E)被消化的程度。下列相关分析错误的是()A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部分分解C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。31.图1是淀粉在消化道内消化和吸收的过程图解，a、b代表消化液，①、②代表淀粉消化过程中的产物；图2是人体小肠内表面放大图。请回答：(1)由图1可知，淀粉在口腔中被a分解成了①，②是淀粉消化的终产物。(2)图1中的b由(填消化腺名称，下同)和分泌。(3)图2中，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使小肠内表面积，小肠绒毛内含有丰富的③，该管壁及绒毛壁都只由一层扁平的构成，有利于吸收营养物质。蛋白质在小肠中最终被分解为，脂肪在小肠中最终被分解为。

32.窝窝头是民间传统的面点食品。窝窝头入口后，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，易于下咽。为了探究“口腔对窝窝头的消化作用”，某校生物学兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。组别12345窝窝头碎屑或块适量窝窝头碎屑适量窝窝头碎屑适量窝窝头块适量窝窝头碎屑适量窝窝头碎屑唾液或清水2mL唾液A2mL唾液2mL唾液B搅拌程度充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌充分搅拌温度(10min)37℃100℃加入碘液5滴注：唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。窝窝头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘液会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无。请回答：(1)为探究唾液对窝窝头是否有消化作用，在2号试管的A处应加入，除此之外，1号和2号试管的其他实验条件应。(2)根据唾液淀粉酶的作用原理推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是号试管，证明唾液对窝窝头消化作用。在这个实验过程中，1号和2号试管构成了一组对照实验，该组实验的变量是，号试管是对照组。(3)若想探究牙齿在口腔消化食物过程中的作用，应该选择两支试管做对照实验。如果把5号试管的B条件设置为，并把5号试管和号试管对照，可以用来探究温度对口腔(唾液淀粉酶)消化窝窝头(淀粉)的影响作用。(4)通过探究活动，你认为吃饭时应该做到。33.每年的5月20日是“中国学生营养日”。目前，“中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。主要表现有无机盐摄入量不足导致贫血现象普遍存在；高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多；校园周边常年聚集流动摊点等。现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。有些同学也会偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等。这样既会影响学习效果，也会影响健康。要改变“中小学生营养不良和营养过剩”这种状况，保证学生的身体健康，就必须均衡膳食。请回答：(1)无机盐对人体的作用非常重要。造成人体贫血的原因有多种，其中缺铁性贫血主要是含的无机盐摄入不足引起的。含的无机盐是构成骨的重要成分，儿童缺少此类无机盐会患佝偻病。

(2)人体最主要的能源物质是。中小学生饮用牛奶有利于发育和成长，这主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质，该物质可在消化道内消化分解成后被人体吸收。(3)有些同学挑食不爱吃蔬菜和水果，这些同学容易因缺乏维生素C而患。在实验室，通常可用加碘的溶液检测维生素C。维生素C属于维生素，维生素可分为维生素和脂溶性维生素。(4)小明偏爱肉食、甜食，体重明显超重，请你根据合理营养有利于健康的原则，为他提出一条合理的建议：。34.学习人体消化吸收和合理营养的知识有助于身体健康，但食品安全问题，也应高度重视。请回答：(1)食物的营养成分主要包括糖类、脂肪、蛋白质、、和维生素六类营养物质。(2)上图是人体消化系统(部分)的示意图，其中①能分泌；②的名称是。消化道中能同时消化蛋白质、糖类和脂肪的器官是[]。(3)“五一”假期，小李为全家做了一顿饭。小李设计的食谱已有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭，从膳食平衡的角度考虑，还应该选择