大象版小学科学四年级（下册）（全册）教（学）案

第一单元自然法庭的听证会

1你曾经……

你曾经杀死过动物吗？如果有都有哪些？一一“杀死动物调查”所得的数据也许会让你大

吃一惊！

目标

•了解怎样运用表格统计数据，做数学运算；

■运用调查统计的方法得到数据，发现事实：

•使学生对生命有一个新的认识；认识到自己的行为会给科学中的其他生物造成一定的影

响；培养他们尊重生命的情感和态度。

准备

1、教师事先在黑板上，或二开大白纸上绘制好“杀死动物调查”表格，绘制形式可参考例表

1；

2、教师准备好小组调查表，复制数份每小组发一。

3'每小组准备B5大的纸一，水彩笔，铅笔，尺子，橡皮。

杀死动物调查表

要点

注意在进行此项活动时，一定注意正确引导，防上学生讨论时会以比赛谁杀死的生物多为

荣，而使此项活动引起适得其反的效果。

怎样进行

(1)“你曾经杀死过表格中的这些动物吗？”教师出示大的“杀死动物调查表”；选几个

同学在自己曾经杀死过的动物下面做上标记，再进行合计；

(2)按照这样的方法，各小组为单位对组所有成员进行调查，统计数据，记录在表珞里。

(3)把每个小组的调查数据汇总到一起，大家一起来填写“杀死动物调查汇总表”

(4)就获得的数据进行讨论和反思。“到底应不应该杀死他们？为什么？”

参考询问要点

调查过程中可以同时了解一下：“是、否还杀死过其他动物？是什么动物？是什么情况下杀

死这些动物的？”

“有没有必要必须杀死它们？”

“你觉的杀死哪些动物是残忍的？”

“那样做对科学会产生什么影响(有益的或有害的)？”

拓展活动：

鼓励学生自己或与他人合佐，用同样的问题询问亲友、邻居中的成年人，把结果记录在调

查表中，而后可以把小组中每位同学的调查表汇总在一起。

注意强调采访时的安全。

活动延伸

最好的继续活动是“假如我们是……”换位思考。

教学反思：

2假如我们是……

你有没有过站在他人的角度和立场上思考问题呢？这是一个角色换位的游戏，它会让你对

所担任的角色有一个重新的认识！

目标

•学会站在他人的立场思考利益关系，辨证地、全面地看待科学问题；

•知道要解决科学问题，必须像法庭办案一样，有充分的事实与证据；

•了解并选择运用查阅书籍、浏览网络、观察实验、调查采访等方法来搜集事实与证据。

准备

水彩笔，卡纸，剪刀，用于制作小组名称的标牌。

教师可自制一公告，活动时贴在黑板或墙壁上。

每组发一2开的大白纸以及彩笔，用于记录快速联想时想到的方法及途径

要点

科学研究需要搜集事实与证据，以及知道怎样获得事实与证据。

活动过程：

(1)让我们大胆地想象一下，假如我们是蚂蚁，或者是瓢虫、蝴蝶、小鸟，甚至是坟子、

苍蝇、老鼠...我们又会怎么想，怎么做呢？

(2)每个小组选择一种动物，然后可以制作一个简单的标牌，如“蚂蚁组”、“小鸟组”

(3)先采用“畅想活动”的方式：让学生用一种舒适的方法安符坐好，双眼微闭，想象自

己就是某种动物，都会做些什么，觅食、结网、游戏、或休息等？再想象如果有人因为某种原

因、某种方式杀死了这种动物，那么会有什么想法，什么感受？

(3)站在自己小组所选择的动物的立场上思考问题：面对我们的同类总是遭到杀害■会怎

样感受，怎样想呢？每个人都可以畅所欲言。

(4)出示“自然法庭的公告”，思考讨论：如果有代表同类向“自然法庭”申诉的机会，

我们应该怎么做呢？

(5)小组讨论：用什么方法和途径可以得到事实与证据，并用概念图的方式记录讨论的结

果。

(6)参看“事实与证据一一蝴蝶小组的探究行动”活动案例并讨论：蝴蝶组采用了哪些方

法搜集资料？从他们的资料t•我们可以整理出几条理由？根据是什么？

(7)各小组讨论制定搜集事实与证据活动的组织计划，并按计划实施。教师予以帮助和指

导。

参考询问要点：

“面对我们的同类总是遭到杀害，会怎样感受，怎样想呢？”

“如果有代表同类向“自然法庭”申诉的机会，我们应该怎么做呢？用什么方法和途径可

以得到事实与证据？“

“蝴蝶组采用了哪些方法搜集资料？从他们的资料中，我们可以整理出几条理由？根据是

什么？”

“你们小组是怎样做妁？用到的方法都有哪些？和蝴蝶小组有什么不同？”

活动延伸：

成立动物俱乐部。

把搜集的资料、数据、图片等分析整理，为做下一个活动——听证会的申诉作准备。

教学反思：

3听证会

在“法庭听证会”这样的模拟场景中，用角色扮演的方式认识和体会：科学研究像法庭判

案一样，重事实，重证据。

目标：

1、运用事实与证据来表述研究过程，证明自己的观点；

2、锻炼学生的语言表达与交流能力；

准备：

1'分析整理搜集的资料、数据、图片等；

2、设计并编写角色申辩的台词；

3'制作好选择动物的头饰。

怎样进行：

(1)出示“公告”并宣布：“自然法庭的听证会开始了！”

(2)再次强调“申诉者必须具备充分的实施与证据。”

(3)各小组依据角色立场和观点，出示证据资料，发表演说。

活动延伸：

动物俱乐部活动。

(三)应变参考

教师可以根据实际情况采用小组各自选择动物来研究，也可以带领学生共同做一种动物的

研究实践。可以采用查阅书籍、浏览网络、观察实验、调查采访等多方法来搜集事实与证据，

也可只运用其中的部分方法。

教学反思：

第二单元我们怎样呼吸

1我们在呼吸

【要点】引导学生体验人的呼吸作用，认识空气(氧气)对生命的重要意义。

【目标】

(1)能发现和搜集相关的事实证据，能对活动中所记录的数据进行简单的分析，进一步培

养学生在观察过程中，不断发现问题和提出问题的能力。

(2)知道人需要时刻不停的呼吸，知道人吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳，认识到空气

对生命的重要意义。

【怎样进行】

(1)活动“我能坚持多久”

屏住呼吸，看大约能坚持多久。这个活动主要引导学生感受空气对生命的重要性。活动时

要进行安全教育，阻止少数学生过分逞强坚持，防止发生以外：活动后要引导学生发现并提出

问题。

(2)活动“运动与呼吸”

本活动主要引导学生体验运动前后自己呼吸发生的变化，进一步激发学生对人体的呼吸现

象产生疑问和探究欲望。因此，在教学中一方面要训练学生利用秒表等计时工具的方法，同时

也要随机引导学生发现问题，以及引导学生根据已有的知识经验针对自己的一些疑问做出一些

猜想。

活动时应先测量平静时的呼吸次数，然后再测量运动后的呼吸次数。

(3)活动“吸进和呼出”

“为什么运动之后，人体的呼吸会加快呢？”本环节紧呈“运动与呼吸”活动中学生可能

提出的问题，引导学生进一步进行探究。

猜想：教学可以先联系学生生活的其他经验(如闷被窝)，对该问题进行猜想，如：可能是

人体运动后会需要更多的氧气……接着再引导学生通过一些实验来验证自己这些观点。

实验：①指导学生向澄清石灰水吹气观察石灰水变浑浊的现象；②用塑料气囊向澄清石灰

水吹气；(本实验也可以用塑料带收集呼出气体来代替，详见应变参考)。

解释：通过讲解使学生知道人体吸进的是氧气而呼出的是二氧化碳。在此基础上，引导学

生简单解释运动前后呼吸变化现象，即人体运动时会需要更多的氧气，所以就需要通过呼吸的

加速来提供更多的氧气(不作统一要求)。

(4)阅读“氧气会用完吗”

知道了人呼吸是吸进氧气呼出二氧化碳的过程，那么空气中的氧气会用完吗？这个阅读作

为本课的延伸，将帮助学生解决他们在活动中可能提出的问题，同时也是利用这个契机把植物

的呼吸及物质的循环等容进行初步的渗透，使学生初步意识到世界是一个密切相关的整体。

【参考询问要点】

(1)如在“我能坚持多久”活动中要引导学生发现和总结并提出问题：“通过刚才的活动，

你有什么感想？由此，你能提出一些问题吗？”

(2)如在“运动与呼吸”活动中要引导学生比较数据并发现问题：“运动前后，大家的呼

吸发生了什么变化？你对这种变化想提出一些问题或做一些猜测性的解释吗？”

【应变参考】

在研究呼出的气体时，还可以用简易的收集二氧化碳的方法，即用装有空气的塑料袋套住口、

鼻进行呼吸，当实验者感到呼吸困难时取下袋子，扎紧袋口。然后把点燃的线香放进袋，观察

现象。也可在袋装入少许澄清石灰水摇晃几下，观察现象。在指导学生做该实验时要进行安全

教育，特别要提醒学生课后不要用类似的方法开玩笑。教学反思：

2有趣的呼吸器官

【要点】结合肺模型，简单解释肺的工作过程。

【目标】

(1)能借助自制的肺模型观察并解释肺的工作过程，能利用简单的肺活量测量工具测量肺

活量，并记录数据和简单分析数据。

(2)知道人体呼吸系统的简单结构，了解肺的呼吸过程，初步了解肺活量的含义。

(3)通过班级同学肺活量的数据分析，激发学生健康保健的意识。在小组集体制作、讨论、

测量等活动中，乐于合作与交流。

【时间】2课时

【怎样进行】

第一课时

(1)体验活动：“我用什么呼吸”

引导学生通过做深呼吸来猜想自己呼吸器官的位置。

(2)观察：“人体呼吸器官”

指导学生了解人体呼吸系统的构成，以及这些器官在身体的部位。引导他们再次做深呼吸

来体验这些器官的工作情况。

(3)模型与解释

这一环节主要引导学生借助一些模型或工具来了解肺的工作过程，同时渗透保健教育。教

学中，教师不要急于讲解，要引导学生通过讨论、制作、观察和分析等手段自主完成。

a♦制作肺模型。制作方法详见教材第15页。使用剪刀时要提醒学生注意安全。

b•利用模型解释肺的工作过程。要求学生能结合肺模型简单讲出肺呼吸的过程。先组织小

组交流，再进行班级交流。

对于气体在肺中如何交换，学生解释可能有一定的困难，教师可以引导他们阅读一些相关

资料，或结合肺泡的解剖图作适当讲解。

教学反思：

第二课时

(4)制作简单肺活量测量仪并测量肺活量

制作简易测量仪时，计量单位可以自定(即以若干个单位)，但为了便于学生进一步分析数

据，各组的单位标准要相对统一。最好使用同样型号的上下粗细均匀的透明瓶子。

(5)数据分析

引导学生对班级同学肺活量数据进行统计和分析是本课教学的延伸，也是向下学期重点培

养学生的“模型与解释”能力的过渡。因此，在此要求不要太高。秋师可以先放开手脚让学生

自己进行观察和分析。在学生出现困难时再相机进行引导，指引学生进行数据分析，找出最高

值和最低值，确定划分标准，把所有数据划分成高、中、低三个划分数据群。找出高、中、低

数据群的特点。引导他们认识肺活量较高的人一般特征，比如：男生比女生高、运动员比一般

人高...

(6)阅读《有趣的呼吸器官》

这一部分是本课的拓展阅读，主要让学生了解部分生物富有特色的呼吸器官和呼吸方式，

增加学生的学习乐趣，教学中不作统一要求。

【参考询问要点】

(1)如引导学生结合肺模型解释肺的工作过程时,应引导学生说出呼气与吸气的过程：什

么状态表示肺正在呼出气体，什么情况下表示肺正在吸迸气体，是什么关键部位促迸了肺的呼

吸动作？

(2)如引导学生制作分析数据小组或班级学生肺活量数据时，要引导学生进行简单的数据

整理：一般情况下，哪些人肺活量的值比较高？有没有特殊的例子，能结合日常生活简单的做

一些解释吗？

【应变参考】

有条件的学校，测量肺活量的活动也可以用学校医务室的肺活量测量仪来完成，而自制肺

活量测量仪可以布置有兴趣的学生课后完成。

教学反思：

3还我清新空气

【要点】使学生意识到空气质量直接影响着我们人类乃至整个生物群体的生存，了解大气

污染的部分原因，激发他们为保护环境而奔走疾呼的社会责任感。

【目标】

(1)通过实验、调查等手段收集证据的能力。通过图、文等手段记录和表达研究成果的

能力。

(2)了解空气污染及防治的有关知识。

(3)培养学生关注社会，关心大自然的社会责任感和应用科技、保护生态环境的志趣。

【怎样进行】

(1)引入活动“香水的扩散”

教师手执打开瓶盖的香水瓶站在教室的一角，让学生闻到香水气味就举手站起来。引导学

生观察香水扩散的规律，由此引出“香水的分子能跑到空气里，其他一些物质也会跑到空气里

吗？”

(2)观察与猜想“空气里有什么”

引导学生结合生活经验进行广泛交流，使学生认识到人为的众多的空气污染源。可结合书

本上的插图进行启发。

大家所说的都是真的吗？在现实生活中，这些污染到底对我们的产生生活有着怎样的影

响？在讨论的基础上，激发他们去实验、调查及进一步研究的欲望。

(3)实脸或调查(“空气里的颗粒”或“汽车尾气的危害”)

“空气中的颗粒”与“汽车尾气调查”可以根据实际情况让学生自主选择(当然也可以两

个都做)。

实验“空气中的颗粒”可以用玻璃涂上果胶等粘质物，放在灰尘较多的地方，间隔一段时

间观察一下粘在上面的空气杂质，引导学生粗略统计一下灰尘的种类和来源。也可以通过同一

地点不同时间段的实验观察，分析一天中空气质量的变化规律，如什么时间段灰尘较多，什么

时间段灰尘相对较少，还可以迸行交通路•口、工厂附近、秋室外、树林里等不同地域的空气颗

粒对比分析。对于观察数据的记录，精确要求不能太高，建议用点的密集度来大略表示。

关于汽车尾气的调查，教材并没有把调查的容作统一确定。建议教师在教学时也不要统得

过死。即，学生可以根据自己的实际情况，选择关于废气成分、尾气排放量、各种汽车废气排

放标准、尾气危害与防治等方面的调查。这些调查既可以是上网查阅的数据，也可以是调查采

访来的，甚至可以在保障安全的前提下，在马路统计车流量等。

教师还可以结合当地的实际情况确定调查或研究的容，只要是与空气质量、呼吸健康有关

的，都可以用来补充甚至替代书本中的这两项研究容。如近几年呼吸道疾病的调查与分析等。

(4)交流研究成果

在学生进行充分调查积累的基础上，再利用课堂教学时间以研讨形式汇报自己的调查结果，

阚述自己的观点，并共同商讨解决空气污染的问题。

(5)拓展活动

到附近做一个主题为“还我清新空气”的宣传活动，或给有关部门提出一些建设性意见和

建议。

【应变参考】

要打破传统的课堂教学模式，将活动容和方式进一步放开。要不拘一格，只要是与空气质

量有关的容和活动，都可以组织和开展。由于教材呈现能力有限，不可能把所有与空气质量有

关的活动都表现出来，这需要教师们充分发挥创造才能，对教材倡导的思想和理念作进行充实

和发展。

不要被教材的编写思路所束缚，也不要拘泥于对课堂教学所谓的完美的追求，教师可以根据实

际情况组织研究活动。只要能深入地开展，可把教材中的某一个活动做细做大。如本课既可以

只做一个关于汽车尾气的调查，也可以把学生分成小组分头去完成这些研究活动。

教学反思：

第三单元植物在成长

1种子发芽了

【目标】认真细致的科学态度；设计实验，研究水、、空气、温度等对种子萌发的影响；

认识土壤、水与植物的生长有着密切的关系；认识塑料薄膜的作用；通过实验、观察与记录，

认识种子的变化，并描述其发展变化的过程。

【怎样进行】

(1)认识种子

教师把准备好的花生、风仙花、黄瓜等植物的种子，以及向日葵等少数果实发放给学生。

先请学生辨认、区分什么是果实，什么是种子。然后，聚焦种子，比较它们的颜色、大小和形

状。

植物的种子呈现多样化的状态，尤其是果实中的瘦果和颖果极易被误认为是“种子”，应

特别注意，不要给学生错误的概念(详见教学参考资料)。

教材第24页呈现出了四种植物“种子”的照片，其中，真正属于种子的只有花生和绿豆；

向日葵是瘦果；小米粒既不是果实也不是种子，准确地说只是种子的一部分，因为谷子的果实

是颖果，其果皮与种皮完全愈合，不能分离，在碾米的过程中，种子的一部分被碾掉了。

学生分组讨论。

救师总结，引出要进行实脸的容。

(2)种植种子

包括三个过程：

A材料和工具的准备。B简单的实验设计。教材上设计了两组实验，一组把水作为变量，

另一组把温度和光照作为变量，并呈现出了实验提示oC设计实验过程记录表。

种植种子，教材上给出的只是一种实验设计，允许学生把温度、空气、水分等作为其中的

一个变量进行不同的实验设计。

保温公理。初春的北方天气窄冷还灰，不是适宜的播种时节，对播下的种子要注意保温。

对种子的要求。选用生长发育期较短的根、茎、叶、花、果实明显的植物，如大豆、凤仙

花、西红柿、黄瓜、蝴蝶花等等。不同的地区要因地制宜，通过这一单元的学习，给学生一个

清晰的“植物的一生”的概念。

(3)整理与交流

这是对种植种子过程的交流。重点应放在“种子是怎样发芽的”上，并学会用简单的语言

描述其变化过程。

(4)布置课外作业。植物的生长发育是一个连续的过程，因此，每次课结束后都要提醒

学生下一步要观察和记录的容。

【应变参考】

1•设计教材时凸现了两条线：一是长期实验、观察、记录活动主线：认识植物的种子一播

种希望的种子->记录幼苗的生长情况->一株黄瓜苗由哪些部分组成一静黔绽放的花朵-*记录果

实的生长变化->植物的一生：二是探究性活动：种子发生了什么变化-总结种子萌发的条件f

有趣的运输一开放的花朵一样吗一植物的一生。

建议“长期实验、观察、记录活动”容安排在课下完成，要提前安排；课堂上重点进行与

此相关的探究性活动。

植物是生命的重要组成部分，是生命就要生长发育，而生长发育是需要时间的。黄瓜等常

见的植物完成一个生命周期，最短也需要一个月的时间。在教学过程中是难以拿出专门的时间

上好这一单元容的。可将该单元的容计算在整体的课时之，实施时分散在其他单元的教学之中，

化时间的零散为探究过程和知识结构上的完整。

2•《种子发芽了》用1课时完成，这仅在课堂上做是办不到的，必须利用课余时间。为此，

建议：

(1)课堂上重点认识种子，讲授种植过程。种植种子留给学生在谍余时间完成。在时间

允许时，可以在课堂上做一个演示。

(2)及早种植。在上一个单元的教学时，布置谍外活动：种植种子，并讲清楚种植种子

的步骤。

教学反思：

2茁壮成长

【目标】

实事的科学精神；能指认植物的六大器官，知道各器官的作用，探究根茎的作用，理解空

气、对植物生长的作用；观察、探究、记录并描述事物发展变化的过程。

【怎样进行】

(1)观察、记录、分析种植苗的生长发育情况

观察、记录小苗的生长发育由学生小组或个人利用谍余时间完成。教材上的“黄瓜种植日

记”提供的只是其中的一个例。

教师组织各组整理种植日记，并进行综合分析，做成不同形式的记录本或统计图，形象、

具体地表示小苗的生长发育情况。

“记录表”要表现出观察闩期、小苗高度、样本序号等项目，以便于不同植物间的比较。

“统计图”可以统计叶片生长情况，也可以统计一定时间开放的花朵、结出果实的数目，

还可以较为准确地统计出一个果实的生长速度。

(2)认识一株植物的组成部分

学生经过了课余时间的观察与研究，课堂上最好能用挂图检验学生对这部分容掌握的程

度。

(3)有趣的传输

这是在裸堂上开展的活动。学生经过了长期的实验、观察和记录之后，各组种下的种子已

经长成了根、茎、叶、花、果实比较齐全的幼苗。植物体是怎样长大的？植物生长需要的营养

物质来自何处？这些物质是在植物的各个器官之间是怎样运输的？……这是一个个十分复杂的

问题。按照《课程标准》中规定的容，教材中设计了一个实验：《有趣的运揄》，即茎的运揄作

用。考虑到学生的认知能力，选取了一个简单而直观的实验，用意是让学生透过现象看本质。

课前教师要准备好相关的材料与工具。

按照教材上的三个步骤依次进行。在温度较低时，这个实验可能需要30分钟左右的时间。

在等待的过程中，可安排其他教学活动。

注意：刀片很锋利，一定要提示学生安全使用。

(4)观察、解剖花朵，比较雌雄花的不同

指导学生认识花的形态。不同的植物，花的形态有很大的差别。为什么有的花之后能结出

果实？而有的花则不能结出果实？这是学生很容易提出的问题。由此引出解剖花的结构。

美丽的鲜花都有艳丽的花瓣，除此之外，峰雄花还有很大的差别，如黄瓜，晔花有障蕊，

雄花有雄蕊。更多的花朵则是雌雄蕊的统一体，如出兆花。

需要注意的是，解剖花朵是一项很细致的工作，要非常细心。

教学反思：

3硕果累累

【目标】乐于参与中长期科学探究活动；了解更多的植物种类，感受植物世界的多姿多彩；

了解植物适应环境的几个特性，如向光性、向水性、向地性等；描述植物的一生。

【怎样进行】

(1)观察、记录果实的生长变化

这是一个由表及里的探究过程。学生通过对果实的详细观察和记录，知道了果实是怎样生

长变化的，并记录了其由小到大的成长历程。教师要指导学生从整理这些变化中，明确一种果

实的生长周期。

解剖果实，重在了解果实的部结构，使学生明确果实的组成，能够区分果实和种子。

(2)植物生长的主要过程

这是通过一系列探究过程，最后要给予学生的“果实”。学生可以总结实验记录进行概括

归纳，可以对照一株完整的植物进行描述，也可以是两者的结合。

这是一个化零为整的化过程，应包括种子发芽、叶的生长、花的开放、果实的发育等几个

连续的环节。

描述植物的一生，实际上是让学生学会一种表达形式，即能用文字概括上述几个环节。

(3)植物的一生

通过阅读，知道什么是一年生植物，什么是多年生植物，还要学会比较常见植物的六大组

成部分的异同点。

(4)“种”萝卜。

这是一个趣味的制作活动，需要一定的技能，还需要耐心细致的观察。从萝卜的变化中，

感悟到、了解到植物的一些特性。

教学参考资料

1•根

维管植物的地下部分，主要起固着和吸收作用，同时还有合成和贮藏有机物质以及进行管

养繁殖的功能。

种子萌发后，由胚根发育的根，称为主根。大多数裸子植物和双子叶植物的主根继续生长，

明显而发达。由主根及各级侧根组成的根系，称为直根系。单子叶植物的主根在生长一个短时

期后，即停止生长而枯萎，并在茎基部节上产生大量不定根，这些不定根也能继续发育，形成

分校，整个根系形如须状，故称须根系。

有些植物的根，在形态、结构和生理功能上都出现了很大的变化，这种变化称为变态。变

态是长期适应环境的结果，这和特性形成后，相继遗传，成为稳定的遗传性状。常见的变态根

有：

肉质根如萝卜、胡萝卜、甜菜的变态根。它们是由主根以及胚轴的上端等部分膨大形成，

在肥大的主根中，薄壁组织细胞贮存大量养料，可供植物越冬和次年生长之用。这部分也是食

用的部分。

块根植物侧根或不定根膨大而成。一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。

气生根生长在空气中的一种变态根，如榕树的枝干上长出许多不定根，可以一直垂入到土

壤。此种气生根没有根毛和根冠，不能吸收养分，但能吸收空气中的水分，也有呼吸的功能。

由于气生根扎入土，起了支持作用，使榕树树冠得以发展，故有“独木成林”之感。

2­茎

维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。它具有输导营养物质和水分以及支持

叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。

茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子

脱落后，节上留有的痕迹叫做叶痕。

大多数种子植物茎的外形为圆柱形，也有少数植物的茎有其他形状，如唇形科植物的茎为

方柱形，有些仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。在木本植物茎的外形上，还可以看到芽

鳞痕，可以看出树苗或枝条每年的芽发展时芽鳞脱落的痕迹，从而可以计算出树苗或枝条的年

龄。

不同植物的茎在适应外界环境上，有各自的生长方式，使叶能在空间开展，获得充分，制

造营养物质，并完成繁殖后代的作用，产生了以下4种主要的类型。

直立茎大多数植物的茎直立向上生长，如松、柏、、柳等。

缠绕茎幼小时期较为柔软，不能直立，用茎干缠绕于支持物上。各类植物有一定的缠绕

方向，有的是左旋，即依反时针方向旋转，如菜豆、牵牛花、莺萝、马兜铃等；有的是右旋，

即依顺时针方向旋转，如忍冬等。此外，有的植物的茎既可左旋，也可右旋，称为中性缠绕茎，

如何首乌的茎。

攀援茎茎幼小时较为柔软，不能直立，以特有的结构攀援支持物上升。按攀援结构的性

质，又可分为5种；以卷须攀援，如南瓜、豌豆、葡萄的基；以气生根攀援，如常春藤、洛石、

薜荔的茎；以叶柄攀援，如旱金莲、铁线莲的茎；以钩刺攀援，如白藤、猪殃殃的茎；以吸盘

攀援，如爬山虎的茎。

有缠绕茎和攀援茎的植物统称藤本植物。热带亚热带森林里藤本植物特别茂盛，形成森林

的特有景观。

匍匐茎茎细长而又柔弱，蔓延生于地面上，如甘薯、草莓等的茎。

植物在长期系统发育的过程，由于环境变迁，引起器官形成某些特殊适应，以致形态结构

发生改变，叫做变态。地下变态茎可分为根状茎（如藕）、块茎（如马铃薯）、球茎（如草芥）、

鳞茎（如洋葱）。

地上的变态茎，多是茎的分枝的变态，有卷须、茎刺、叶状茎、肉质茎4种类型。

3.叶

典型的叶由叶片、叶柄和托叶组成。叶片是叶的最重要的部分»一般为薄的扁平体，这一

特征与它的生理功能一一光合作用相适应。在叶片分布着叶脉，具有支持叶片伸展和输导水分、

营养物质的功能。叶柄位于叶片基部，并与茎相连。叶柄的功能是支持叶片，并安排叶片在一

定的空间位置，以接受较多和联系叶片与茎之间水分及营养物质的输导。托叶位于叶柄和茎的

相连接火，通常细小，早落。具有叶片、叶柄和托叶的叫做完全叶。有的植物叶并不全具有这

三部分，如丁香的叶没有托叶，离苣的叶没有托叶和叶柄，叫做不完全叶。

每个叶上只有一个叶片的叫做单叶，象篦麻、苹果、南瓜等。叶柄上有两个以上叶片的叶

叫做复叶，例如花生叶柄上具4小叶。复叶按小叶排列方式的不同又分为羽状复叶和掌状复叶，

例如合欢的叶为羽状复叶。

各种植物的叶在茎上都有一定的着生次序叫做叶序，叶序有3种基本类型，即互生、对生

和轮生。

在茎上每一节只生有一叶的叫互生叶序。互生叶序的叶子成螺旋状排列在茎上。如果任意

取一个节上的叶为起点，螺旋而上，追溯到与起点叶在同一垂直线上的另一叶。同一垂直线上

的两叶之间的螺旋距离叫做叶周。叶周中有一定数目的螺旋圈数和一定数目的叶。

茎的每一节上有两叶相互对生叫做对生叶序»例如丁香、薄荷等。在对生叶序中,下一节

的对生叶常与上一节的叶交叉成垂直方向，这样两节的叶片避免相互遮蔽。

茎的每一节上着生3个或3个以上的叶，排成轮状，叫做轮生叶序。夹竹桃、金鱼藻的叶序

为轮生叶序。

被子植物叶片的结构一般比较一致，由表皮、叶肉和叶脉3部分所组成。

4,花

花的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。但是所有的花仍有共

同的结构图式，它们的组成通常为：

花托花与茎连接的部分。

花萼在花的最外面，对花的其他部分起保护作用。

花冠通常可分裂成片状，称为花瓣。花瓣一般比萼片大。花萼和花冠合称花被。花将的

大小和形状有很大变化。有的很大，有的则相当细小，甚至退化成鳞片、剌毛或各种腺体。花

冠除了具保护作用之外，花瓣的颜色和香味，对于吸引动物传粉起着重要作用。花冠之所以有

各种鲜艳的颜色，是由于细胞中含有有色体和细胞液中的色素，并受细胞、外各种因素变化的

影响。有些风媒花的花被很不明显，或呈绿色或近乎无色。

雄蕊群一朵花中全部雄蕊的总称。各类植物中，雄蕊的数目及形态特征较为稳定，常可

做为植物分类和鉴定的依据。

雌蕊群一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊位于花的中心，由着生胚珠的心皮所组成。心皮

是组成雌蕊的基本单位，一朵花中可能有一心皮或多个心皮组成为雌蕊群。由一个或多个心皮

形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，称为子房，以及子房上面不育的部分，即花柱

和柱头。

一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，称为完全花；若缺少其中一部分者，

则称为不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，称为两性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，

这种花称为单性花。只有雄蕊的为雄花，只有雌蕊的为雌花。如果雌花和雄花同在一株上，这

种植株称为雌雄同株；如果雌花与雄花各自着生在不同的植株，则称为雌雄异株。

5•果实

被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成

的器官。

果实一般包括果皮和种子两部分，起传播与繁殖的作用。在自然条件下，也有不经传粉受

精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如无核蜜橘、香蕉等。此外，未

经传粉受精的子房，由于某种刺激（如茶乙酸或赤霉素等处理）形成果实，如番茄、葡萄，也

是无种子的果实。

多数被子植物的果实是直接由子房发育而来的，叫做真果。如桃、大豆的果实；也有些植

物的果实，除子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果实。这样的

果实，叫做假果，如苹果、梨、向日葵及瓜类的果实。

多数植物一朵花中只有一个雌蕊，形成的果实叫做单果。也有些植物，一朵花中具有许多

离生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，叫做聚合果，

如草莓。还有些植物的果实，是由一个花序发育而成的，叫做复果或称花序果、聚花果，如桑、

凤梨和无花果。果实种类繁多，分类方法也多种多样。

以下是一些主要类型的果实简述：

聚合果

一朵花中有许多相互分离的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果实，并相聚在同一花托上形成

一果实，称为聚合果，如莲、草莓、蛇莓。

聚花果

一个花序上所有的花，包括花序轴共同发育为一个果实，称为聚花果，如桑、无花果。

单果

一朵花中只有一枚雌蕊，由该雌蕊发育为一个果实，称为单果，如苹果、桃、扁豆，常见

的单果有下列几种：

(1)奢(gu)葵(tu)果由单个心皮或数个分离的心皮形成的果实，含一粒至数粒种子*

成熟后沿着生胚珠的一侧或另1侧开裂。

(2)英果由单个心皮发育而成的果实。一室，含2个或2个以上的种子，成熟后果皮沿

两侧自下而上裂开。英果是豆科植物特有的果实。

(3)萌果由结合的2个以上的心皮形成的果实。由于心皮连合的方式不同，而有一室或

多室之分，每室均有多树种子。开裂的方式有多种。

(4)甭果由结合的二个心皮形成的果实。原为一室，后来由于心皮边缘合生火向中央生

出一隔膜，将子房分为二室，这一隔膜称假隔膜。果实成熟后，果皮从二侧裂开，成二片脱落，

只留假隔膜在果柄上，种-了附在假隔膜上。角果分为长角果和短角果两种，前者的长超过宽婀

多倍，后者的长度近相等。角果是十字花科植物特有的果实。

(5)瘦果由一个或一个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。果皮与种皮极易分离，

但只有一室，含一种子。菊科植物的果实全为瘦果。

(6)颖果由单个心皮，一室，含一种子形成的果实。其果皮与种皮紧密愈合不易分离，

果实小，常误认为种子。颖果是禾本科植物所特有的果实。

(7)翅果由单个或数个结合的心皮形成的一种不开裂的果实。果皮的一端或四周由子房

壁向外延伸翅状的薄片，适于风力传播。

(8)坚果由2个或2个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。果实成熟后，外果皮

坚硬呈木质并干燥，含一种子。

(9)双悬果由2个合生心皮的雌蕊形成，子房2室，每室一个种子，果实成熟时•分离

成两个果瓣，并悬在中央的果柄上端，果皮干燥，但不开裂。

(10)瓠果由三枚结合的心皮所形成的一种特殊形态的浆果。果实的肉质部分是由子房

的花托共同发育而成，含许多和子。瓠果是葫芦科植物所特有的果实。

(11)核果由一心皮