《食物在口腔里的变化》教案四年级上册科学教科版

2.7《食物在口腔里的变化》（教案）四年

级上册科学教科版

一、教材分析

本节课选自人教版四年级上册《科学》的第2.7节《食物在口腔里的

变化》。通过本节课的学习，学生将了解食物在口腔中的主要变化，

包括食物的咀嚼和唾液的作用。

在教学过程中，我将通过实验、观察和讨论等方式，引导学生主动参

与学习，提高他们的观察能力和思维能力c同时，我将注重培养学生

的科学探究精神，让他们通过实验和观察，发现食物在口腔中的变化,

从而更好地理解食物的消化过程。

本节课的教学目标包括：

1.了解食物在口腔中的主要变化：

2.掌握食物在口腔中的变化过程；

3.培养学生的观察能力和思维能力；

4.培养学生的科学探究精神。

本节课的教学难点是让学生理解唾液对食物消化的重要作用，我将通

过实验和观察，帮助学生更好地理解这一概念。

在教学过程中，我将注重与学生的互动，鼓励他们提出问题和回答问

题，以提高他们的参与度和学习兴趣。同时，我还将注重培养学生的

合作精神，让他们在小组讨论中共同完成任务，从而更好地理解本节

课的内容。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标分析主要包括以下几个方面：

1.科学素养：通过本节课的学习，学生将了解食物在口腔中的主要

变化，包括食物的咀嚼和唾液的作用。这有助于培养学生的科学素养,

使他们更好地理解科学的本质和规律。

2.实践能力：本节课将通过实验、观察和讨论等方式，引导学生主

动参与学习，提高他们的实践能力。学生将在实验中观察食物在口腔

中的变化，并在讨论中分享自己的观察和思考，从而更好地理解食物

的消化过程。

3.合作精神：在教学过程中，我将注重培养学生的合作精神。学生

将在小组讨论中共同完成任务，分享自己的观点和经验。这有助于培

养学生的团队协作能力和沟通能力。

4.创新思维：本节课将鼓励学生提出问题和回答问题，培养他们的

创新思维。学生可以通过实验和观察，发现食物在口腔中的变化，并

提出自己的见解和解释。

5.社会责任：通过本节课的学习，学生将了解到食物的消化过程与

身体健康密切相关。这将有助于培养学生的社会责任意识，使他们更

加关注自己的饮食习惯和健康。

三、重点难点及解决办法

本节课的重点难点及解决办法主要包括以下几个方面：

1.重点：食物在口腔中的主要变化，包括食物的咀嚼和唾液的作用。

解决方法：通过实验和观察，引导学生主动参与学习，提高他们的观

察能力和思维能力。

2.难点：理解唾液对食物消化的重要作用。

解决办法：通过实验和观察，帮助学生更好地理解唾液的作用。

3.重点：培养学生的科学素养和实践能力。

解决方法：通过实验、观察和讨论等方式，引导学生主动参与学习，

提高他们的实践能力。

4.难点：培养学生的合作精神和创新思维。

解决办法：通过小组讨论和实验，鼓励学生提出问题和回答问题，培

养他们的创新思维。

5.重点：培养学生的社会责任意识。

解决方法：通过讲解食物消化与身体健康的关系，引导学生关注自己

的饮食习惯和健康。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料。本节课

的教材为人教版四年级上册《科学》，第2.7节《食物在口腔里的变

化》。通过教材，学生可以了解食物在口腔中的主要变化，包括食物

的咀嚼和唾液的作用。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资

源。这些资源将帮助学生更好地理解和记忆食物在口腔中的变化过程。

例如，可以准备一些图片和图表，展示食物在口腔中的咀嚼过程，以

及唾液对食物的作用。同时，也可以准备一些视频，让学生更直观地

了解食物在口腔中的变化。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。在

本节课中，我们将进行一个简单的实验，观察食物在口腔中的变化。

因此，需要准备一些实验器材，如口腔模型、食物样本、显微镜等。

在实验前，要确保所有器材都完好无损，并且使用安全。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验

操作台等。为了让学生更好地参与学习，可以将教室布置成适合小组

讨论和实验操作的环境。例如，可以将教室分成几个小组讨论区，每

个小组都可以在讨论区内进行交流和讨论。同时，也可以设置一个实

验操作台，让学生在实验操作台上进行实验。

5.教学软件：准备一些教学软件，如PPT、教学视频等，以帮助学生

更好地理解和掌握本节课的内容。这些软件可以将教学内容以更直观、

生动的方式展示给学生，帮助他们更好地汜忆和理解。

6.教学工具：准备一些教学工具，如黑板、粉笔、白板笔等，以帮

助学生更好地理解和掌握本节课的内容。这些工具可以将教学内容以

更直观、生动的方式展示给学生，帮助他们更好地记忆和理解。

7.教学资源：准备一些教学资源，如教学案例、教学论文等，以帮

助学生更好地理解和掌握本节课的内容。这些资源可以将教学内容以

更直观、生动的方式展示给学生，帮助他们更好地记忆和理解。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务:通过在线平台或班级微信群,发布预习资料（如PPT、

视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，可以发布关于食物在

口腔中的变化的PPT和视频，要求学生了解食物在口腔中的主要变

化。

-设计预习问题：围绕食物在口腔中的变化，设计一系列具有启发性

和探究性的问题，引导学生自主思考。例如，可以设计问题：“食物

在口腔中发生了哪些变化？"、“唾液对食物消化有什么作用？”等。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度,

确保预习效果。例如，可以通过在线平台或微信群了解学生的预习情

况，及时给予反馈和指导。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物

在口腔中的主要变化。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和

疑问。例如，可以记录自己对食物在口腔中的变化的理解，以及对唾

液作用的好奇。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至

平台或老师处。例如，可以制作思维导图，整理食物在口腔中的变化

过程，以及唾液的作用。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养刍主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和

监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解食物在口腔中的变化，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教帅活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出食物在口腔中的变

化，激发学生的学习兴趣。例如，可以讲述一个关于食物消化过程的

故事，引出本节课的主题。

-讲解知识点：详细讲解食物在口腔中的变化，结合实例帮助学生理

解。例如，可以讲解食物在口腔中的咀嚼过程，以及唾液对食物的作

用。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在

实践中掌握食物在口腔中的变化技能。例如，可以组织学生进行角色

扮演，模拟食物在口腔中的变化过程。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

例如，针对学生对唾液作用的疑问，可以进行详细的解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。例如，可以思

考食物在口腔中的变化过程，以及唾液的年用。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验

食物在口腔中的变化技能。例如，可以参与角色扮演活动，模拟食物

在口腔中的变化过程。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

例如，可以提问关于唾液作用的疑问，与其他同学进行讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物在口腔中的变化。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食物在口腔中的

变化技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟

通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物在口腔中的变化，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据食物在口腔中的变化，布置适量的课后作业，巩固

学习效果。例如，可以布置关于食物在口腔中的变化的作业，要求学

生总结课堂所学内容。

-提供拓展资源：提供与食物在口腔中的变化相关的拓展资源（如书

籍、网站、视频等），供学生进一步学习。例如，可以推荐一些关于食

物消化过程的书籍和视频，供学生阅读和观看。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。例如，可以

对学生的作业进行批改，给予鼓励和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。例如,

可以总结课堂所学内容，制作思维导图或溪写报告。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

例如，可以阅读推荐的书籍，观看推荐的视频，进一步了解食物消化

过程。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建

议。例如，可以总结自己的学习收获，反思自己在学习过程中的不足，

并提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的食物在口腔中的变化知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自

我提升。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料，鼓励学生进行课后自主

学习和探究。

-阅读材料1:关于食物的消化过程的科普文章，让学生了解食物从

口腔到肛门的整个消化过程。

-阅读材料2：关于唾液分泌和作用的科普文章，让学生更深入地了

解唾液在消化过程中的作用。

-阅读材料3：关于口腔卫生的科普文章，让学生了解如何保持口腔

卫生，预防口腔疾病。

-阅读材料4：关于不同食物在口腔中的变化过程的科普文章，让学

生了解不同食物的消化过程。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究，通过实验、观察和讨论等方

式，深入了解食物的消化过程。

-实验L观察不同食物在口腔中的变化过程，如面包、水果、蔬菜

等。

-实验2：观察唾液分泌和作用，通过实验了解唾液对食物的作用。

-实验3：观察口腔卫生对消化过程的影响，通过实验了解口腔卫生

对食物消化的影响。

-实验4：观察不同食物在胃中的变化过程，通过实验了解食物在胃

中的消化过程。

3.鼓励学生进行小组讨论，分享自己的实验和观察结果，通过交流

和讨论，深入理解食物的消化过程。

-讨论1：分享实验观察到的不同食物在口腔中的变化过程，讨论不

同食物对睡液分泌和作用的影响。

-讨论2：分享实验观察到的唾液对食物的作用，讨论唾液对食物消

化的影响。

-讨论3：分享实验观察到的口腔卫生对消化过程的影响，讨论口腔

卫生对食物消化的影响。

-讨论4：分享实验观察到的不同食物在胃中的变化过程，讨论不同

食物对胃的影响。

4.鼓励学生进行课后拓展学习，通过阅读相关书籍、观看相关视频

等方式，深入了解食物的消化过程。

-书籍1：关于食物的消化过程的科普书籍，让学生深入了解食物从

口腔到肛门的整个消化过程。

-书籍2：关于唾液分泌和作用的科普书籍，让学生更深入地了解唾

液在消化过程中的作用。

-书籍3：关于口腔卫生的科普书籍，让学生了解如何保持口腔卫生，

预防口腔疾病。

-书籍4：关于不同食物在口腔中的变化过程的科普书籍，让学生了

解不同食物的消化过程。

-视频1：关于食物的消化过程的科普视频，让学生深入了解食物从

口腔到肛门的整个消化过程。

-视频2：关于唾液分泌和作用的科普视频，让学生更深入地了解唾

液在消化过程中的作用。

-视频3：关于口腔卫生的科普视频，让学生了解如何保持口腔卫生，

预防口腔疾病。

-视频4：关于不同食物在口腔中的变化过程的科普视频，让学生了

解不同食物的消化过程。

七、教学反思

今天上了关于食物在口腔里的变化的课，感觉总体上学生们表现得不

错，但也存在一些需要改进的地方。

首先，学生们对食物在口腔里的变化过程表现出浓厚的兴趣，这让我

感到非常欣慰。通过实验和观察，他们能够直观地感受到唾液对食物

的作用，以及食物的咀嚼过程。这种直观的体验让学生们更好地理解

了抽象的科学概念，提高了他们的学习兴趣。

然而，我也发现了一些需要改进的地方。在实验过程中，有些学生对

实验器材的操作不够熟练，导致实验结果出现了一些误差。这可能是

因为我在实验前的讲解不够详细，没有确保每位学生都能够理解实验

的操作方法。为了改进这一点，我计划在下次实验前，增加一些预实

验的步骤，让学生们在正式实验前有机会练习和熟悉实验器材的操作。

另外，在课堂讨论环节，我发现有些学生比较害羞，不太愿意主动发

言。为了鼓励更多的学生参与课堂讨论，我计划采用更多的小组讨论

和合作学习的方式，让每位学生都有机会表达自己的观点。通过小组

讨论，学生们可以在同伴的支持和鼓励下，更加自信地表达自己的看

法。

此外，我也在思考如何更好地利用课堂时间，提高课堂效率。我发现，

在讲解知识点的过程中，有些学生可能会走神或者分心。为了吸引学

生的注意力，我计划采用更多的互动式教学方法，如提问、小组讨论

等，让学生们在课堂上保持专注。

最后，我也在思考如何更好地评估学生的学习效果。通过观察和提问，

我发现有些学生对食物在口腔里的变化过程的理解还不够深入。为了

更准确地评估学生的学习情况，我计划增加一些课后作业和测试，让

学生们在课后有机会巩固和检验自己的学习成果。

八、课后作业

1.请用简短的语言描述食物在口腔中的主要变化。

答案：食物在口腔中的主要变化包括食物的咀嚼和唾液的作用。食物

的咀嚼使食物变得细小，有利于食物的进一步消化。唾液中的酶可以

分解食物中的部分成分，如淀粉，使其更容易被消化吸收。

2.请解释唾液对食物消化