农贸市场环境卫生制度

农贸市场环境卫生制度1.目的为加强农贸市场环境卫生管理，营造整洁、卫生、有序的市场环境，保障消费者的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本农贸市场内所有经营户、摊位及公共区域。二、环境卫生管理职责1.市场管理方职责负责制定农贸市场环境卫生管理制度，并组织实施。配备足够的环境卫生清扫、保洁人员，明确其工作职责和工作区域。定期对市场环境卫生状况进行检查、考核，对发现的问题及时督促整改。负责市场内公共区域的清扫、保洁工作，包括地面、墙面、顶棚、通道、楼梯、电梯、垃圾收集容器等。负责市场内的垃圾清运工作，确保垃圾日产日清。负责市场内的排水、排污设施的日常维护和管理，确保排水、排污畅通。负责市场内的病媒生物防治工作，定期开展除"四害"活动。负责市场内环境卫生宣传教育工作，提高经营户和消费者的环境卫生意识。2.经营户职责遵守农贸市场环境卫生管理制度，保持摊位及周边环境整洁卫生。负责摊位内的清扫、保洁工作，包括地面、台面、货架、商品等。按照规定将垃圾袋装化，并放置在指定的垃圾收集容器内。不得在摊位内随地吐痰、乱扔垃圾、乱倒污水。不得在市场内焚烧杂物。不得在市场内饲养家禽、家畜。积极配合市场管理方开展环境卫生整治活动。三、环境卫生标准1.公共区域环境卫生标准地面干净整洁，无杂物、无积水、无污渍。墙面、顶棚无灰尘、无蜘蛛网、无乱涂乱画。通道、楼梯、电梯畅通无阻，无杂物堆放。垃圾收集容器完好无损，周围无散落垃圾，定期清理消毒。排水、排污设施畅通，无堵塞、无污水外溢。市场内无异味，空气清新。2.摊位环境卫生标准摊位地面干净整洁，无杂物、无积水、无污渍。台面、货架摆放整齐，商品陈列有序，无乱堆乱放。摊位内无垃圾、无污水，垃圾袋装化后放置在指定位置。摊位周边无杂物、无乱搭乱建。四、环境卫生清扫、保洁制度1.清扫时间市场每天早上[具体时间]前完成全面清扫工作。白天保洁人员定时对公共区域进行巡回清扫，及时清理垃圾和杂物。晚上[具体时间]后进行一次彻底清扫，确保市场环境卫生整洁。2.清扫范围公共区域包括市场内的地面、墙面、顶棚、通道、楼梯、电梯、垃圾收集容器等。摊位区域由经营户负责清扫，市场管理方进行监督检查。3.保洁要求保洁人员要着装整齐，佩戴工作牌，保持良好的工作形象。保洁人员要按照清扫时间和清扫范围进行清扫保洁，确保环境卫生整洁。保洁人员要及时清理垃圾和杂物，做到垃圾日产日清，不得堆积。保洁人员要定期对垃圾收集容器进行清理消毒，防止异味和滋生蚊虫。保洁人员要注意节约用水，合理使用清洁工具和清洁剂。五、垃圾清运制度1.垃圾收集经营户要将垃圾袋装化后放置在指定的垃圾收集容器内。保洁人员要定时收集垃圾，确保垃圾不堆积、不散落。2.垃圾运输市场管理方要与有资质的垃圾清运公司签订垃圾清运合同，确保垃圾及时清运。垃圾清运车辆要密闭运输，防止垃圾沿途洒落和异味扩散。垃圾清运公司要按照规定的时间和路线进行垃圾运输，将垃圾运至指定的垃圾处理场进行处理。3.垃圾处理垃圾处理场要按照环保要求对垃圾进行无害化处理，不得随意倾倒。市场管理方要定期对垃圾清运情况进行检查，确保垃圾得到妥善处理。六、排水、排污设施维护管理制度1.日常巡查市场管理方要安排专人每天对排水、排污设施进行巡查，及时发现问题并处理。巡查内容包括排水管道、排污管道、地漏、化粪池等。2.维护保养定期对排水、排污设施进行维护保养，确保设施正常运行。清理排水管道和排污管道内的杂物，防止堵塞。检查地漏和化粪池的排水情况，及时清理沉淀物。对损坏的排水、排污设施要及时维修或更换。3.应急处理如发生排水、排污设施堵塞或污水外溢等突发事件，市场管理方要立即组织人员进行应急处理。采取有效的措施疏通管道，清理污水，防止污水蔓延。及时通知专业维修人员对设施进行维修，确保设施尽快恢复正常运行。七、病媒生物防治制度1.防治措施市场管理方要采取综合防治措施，控制病媒生物密度，预防和减少病媒生物传播疾病的发生。保持市场内环境卫生整洁，消除病媒生物的孳生环境。定期对市场内的公共区域、摊位及周边环境进行药物喷洒，杀灭病媒生物。安装防鼠、防虫设施，如防鼠板、防鼠网、灭蝇灯等，防止病媒生物进入市场。2.防治计划制定病媒生物防治计划，明确防治目标、防治措施、防治时间和责任人。按照防治计划组织实施病媒生物防治工作，确保防治效果。3.防治记录做好病媒生物防治记录，包括防治时间、防治地点、防治药物、防治效果等。防治记录要妥善保存，以备查阅。八、环境卫生检查、考核制度1.检查方式市场管理方定期对农贸市场环境卫生状况进行检查，检查方式包括日常巡查、专项检查和不定期抽查。经营户要接受市场管理方的环境卫生检查，对检查中发现的问题要及时整改。2.考核标准制定农贸市场环境卫生考核标准，明确考核内容、考核指标和考核评分方法。考核内容包括公共区域环境卫生、摊位环境卫生、垃圾清运、排水排污设施维护、病媒生物防治等方面。3.考核结果处理对环境卫生考核结果进行通报，对环境卫生不达标的经营户要责令限期整改。对多次整改仍不达标的经营户，市场管理方有权采取警告、罚款、停业整顿等措施。将环境卫生考核结果与经营户的信用等级评定挂钩，作为市场准入和退出的重要依据。九、环境卫生宣传教育制度1.宣传内容宣传农贸市场环境卫生管理制度和相关法律法规。宣传环境卫生知识，提高经营户和消费者的环境卫生意识。宣传文明经营、爱护环境的行为规范。2.宣传方式在市场内设置宣传栏，定期更新宣传内容。利用市场广播、电子显示屏等媒体进行宣传。发放宣传资料，向经营户和消费者宣传环境卫生知识。3.宣传活动定期组织环境卫生宣传活动，如环境卫生知识讲座、环保主题活动等。通过宣传活动，引导经营户和消费者养成良