2025年度餐饮行业食品安全责任协议

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2025年度餐饮行业食品安全责任协议甲方（餐饮企业）：甲方名称：______甲方地址：______甲方联系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（食品安全监管部门）：乙方名称：______乙方地址：______乙方联系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品安全责任描述1.食品安全标准甲方承诺其经营的餐饮业务将严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准，确保食品安全。乙方负责对甲方进行食品安全监管，监督甲方落实食品安全措施，确保食品安全。2.食品安全责任甲方应对其提供的食品质量负责，确保食品符合食品安全标准，不得销售过期、变质、有毒有害的食品。乙方应定期对甲方进行食品安全检查，对发现的问题及时通知甲方整改，并对整改情况进行跟踪。二、食品安全管理措施1.食品采购甲方应从合法渠道采购食品原料，确保原料来源可追溯，质量合格。乙方应对甲方采购的食品原料进行抽检，确保原料符合食品安全标准。2.食品加工甲方应保持加工场所清洁卫生，定期消毒，确保食品加工过程符合食品安全要求。乙方应对甲方食品加工过程进行监督，确保加工过程符合食品安全规范。三、食品安全事故处理1.事故报告甲方发现食品安全事故时，应立即向乙方报告，并采取必要措施控制事故扩大。乙方接到报告后，应立即进行调查处理，并通知相关部门。2.事故责任甲方应对发生的食品安全事故承担主要责任，乙方对事故调查和处理负监督责任。四、协议期限与终止1.协议期限本协议有效期为2025年度，自双方签订之日起至2025年12月31日止。2.协议终止如一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议。本协议终止后，双方应按照国家相关法律法规和本协议约定处理相关事宜。五、双方权利与义务1.甲方权利与义务权利：有权对乙方提供的食品安全管理措施进行审查，确保其符合国家食品安全法规和标准。有权要求乙方对食品安全问题进行整改，并在必要时采取停业整顿等措施。义务：负责建立健全食品安全管理制度，确保食品生产经营过程符合食品安全要求。定期接受乙方的监督检查，配合乙方进行食品安全风险评估和隐患排查。2.乙方权利与义务权利：有权对甲方的食品安全管理制度和措施进行审查，提出改进建议。有权对甲方的食品安全状况进行监督检查，并要求甲方整改不符合要求的问题。义务：对甲方的食品安全状况进行定期检查，并向甲方提供检查结果和整改建议。对发现的食品安全问题进行跟踪，确保甲方及时整改到位。六、食品安全检验与评估1.检验方式乙方应定期对甲方进行食品安全抽样检验，检验项目包括但不限于食品原料、半成品、成品等。甲方应在接到乙方检验通知后，积极配合检验工作。2.评估标准评估标准以国家食品安全标准和法规为准，结合餐饮行业特点进行综合评估。如评估结果显示食品安全风险较高，乙方有权要求甲方立即采取整改措施。七、食品安全事故处理1.事故报告甲方发现食品安全事故时，应在第一时间向乙方报告，并采取措施控制事故扩大。乙方接到报告后，应立即进行调查处理，并通知相关部门。2.事故责任甲方应对发生的食品安全事故承担主要责任，乙方对事故调查和处理负监督责任。八、协议期限与终止1.协议期限本协议有效期为2025年度，自双方签订之日起至2025年12月31日止。2.协议终止如一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议。本协议终止后，双方应按照国家相关法律法规和本协议约定处理相关事宜。九、合同的变更与解除1.变更本协议的任何变更需经双方书面协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本协议的组成部分，具有与本协议同等的法律效力。2.解除除本协议约定的解除条件外，经双方协商一致，可以解除本协议。若一方出现严重违反食品安全规定的行为，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。十、不可抗力1.定义本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水等）、战争、政府行为（如政策调整、禁令等）等。2.责任免除在不可抗力事件发生期间，双方应互相通知，并提供相关证明文件。因不可抗力导致无法履行协议义务的一方不承担违约责任，但应尽力采取措施减少损失。如果不可抗力事件持续超过______天（具体时长），双方应协商解决协议的履行问题，如变更协议内容或解除协议等。十一、争议解决1.协商本协议履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。2.诉讼若协商不成，双方同意将争议提交协议签订地的人民法院进行诉讼解决。十二、保密条款1.保密内容双方应对在协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密以及其他机密信息（包括但不限于食品安全管理制度、风险评估报告等）予以保密。2.保密期限保密期限自协议签订之日起至协议履行完毕后______年（具体时长）止。十三、协议生效与有效期1.生效本协议自双方代表签字（或盖章）之日起生效。2.有效期本协议有效期自生效之日起至双方权利义务履行完毕之日止。甲方代表（签字）：__