《零售基础》 课件 1.1 零售基础认知

零售基础教学课件项目一

零售基础概述：感受商业发展与零售变革商业发展与零售演变零售基础认知PART01PART02零售发展的技术支撑PART03知识目标1.理解零售的基本概念、核心要素、特点；2.熟悉零售业的五次发展变革；3.理解新零售时代下“人”“货”“场”关系的重构；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互联网技术、物联网技术、移动支付技术、人工智能技术、大数据技术、VR/AR技术等的基本内容及在零售业中的应用及价值。能力目标1.能够总结概括零售的概念、特点，分析零售企业的运营情况；2.能够搜集资料，总结我国零售业态的分类；3.能够搜集资料，比较并阐述传统店铺与百货商店、连锁店、超市等的区别；4.能够通过搜集资料，明确店铺所属业态、经营模式以及经营策略；5.能够通过资料搜集，分析、总结互联网技术、物联网技术、人工智能技术、大数据技术、VR/AR技术在零售发展中的应用情况及价值。素养目标1.具备良好的理解能力、语言表达能力以及遵纪守法的意识；2.具备探索创新能力，能够通过互联网搜集相关资料，了解零售业的发展变化，具备发现问题、解决问题的能力；3.培养爱国情怀，在感受商业发展与零售变革中增强文化自信，树立民族自豪感。学习目标知识导图岗位对接具备较强的市场感知能力，熟悉零售行业市场推广的策略和技巧；了解各种推广渠道和方式的特点和适用场景，运用各种推广手段进行零售推广活动的策划、执行；需要具备良好的人际沟通、组织协调和团队合作能力。负责与客户沟通，了解客户需求，为客户提供专业建议和解决方案；需要具备良好的沟通技巧、销售技巧以及产品知识，能够与客户建立良好的关系，实现销售目标。销售顾问零售推广经理引导案例

多点Dmall战略合作奥特乐

数字化赋能创新零售业态

成都市奥特乐商业管理有限公司，是一家依托全球供应链，整合美妆护肤、环球百货、零食酒水、母婴生活等各类商品的硬折扣连锁品牌，自2021年成立以来，奥特乐以其精选消费者更喜欢的商品，以及几乎每周都有新品上架的特色，迅速在行业内崭露头角。

早在2021年，奥特乐就与一站式全渠道数字零售服务商多点Dmall达成合作，共同践行数字化经营战略。多点Dmall帮助奥特乐完成了零售联合云上线，为其加速开拓市场提供了有力支持。

在连锁商超、便利店之外，多点Dmall在折扣商品超市这一当下大热的创新零售业态中打造了成功样板，再次证明了其多点零售联合云对不同零售业态的适配广度。多点零售联合云具备数字化、智能化、在线化、移动化的特性，能在新零售这一业态中发挥巨大作用。诸如智能选品、自动补货、智能陈列、智能排班等系统功能，能够更高效地为

引导案例消费者提供高质低价的商品，也为奥特乐实现降本增效，快速裂变开拓市场，深度布局供应链，打下了坚实的数字化基础。奥特乐已经开业的所有门店和仓库已经全部使用了多点零售联合云，其自助购等智能硬件设备也入驻了门店。未来，双方还将共同打造数字化标杆店，为消费者带来更好的体验。案例思考：数字化改革对于零售运营具有哪些重要影响？多点Dmall的数字化零售解决方案如何帮助奥特乐实现降本增效？零售基础认知01职场情境廖凯丽是一名个体从业者，现在她打算在所居住的小区内开设一家宠物店，主要销售宠物用品，包括宠物食品、玩具、护理用品、美容工具等，同时提供宠物美容服务、寄养服务、医疗服务以及其他周边服务。概念解读传统零售是指通过实体店铺将农副产品或工业制品以商品交易的方式进行出售或销售给个人、社会组织等的一种零售方式。传统零售活动的开展以实体店铺为主，商品展示和体验真实，消费者可直接触达商品，零售商提供面对面的服务。线上零售是指通过互联网平台进行商品销售的一种零售方式。线上零售无地域限制，商品种类繁多，具备便捷搜索和比较功能，运营成本相对较低，消费者可随时随地购物。新零售是相对于传统零售来说，它以消费者为中心，利用大数据和人工智能等技术实现线上线下零售渠道深度融合，在数据驱动下实现商品、服务、会员、库存管理等的无缝连接，丰富用户购买体验，提升零售运营效率。传

统

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售准备一：零售的基本概念零星的分散的小批量的最初的贸易活动准备一：零售的基本概念出现了固定的商铺流动商贩和集市贸易出现零售业产生准备一：零售的基本概念工业革命时期百货商场超市大规模生产交通运输的革新为消费者提供更丰富的商品选择和更高效的供应链管理连锁店零售业互联网电子支付移动支付电子商务准备一：零售的基本概念引领新零售行业的发展准备一：零售的基本概念盒马鲜生苏宁易购小红书京东永辉超市小米之家居然之家准备一：零售的基本概念商品服务消费者是商品流通的最终环节经济学角度准备一：零售的基本概念传统零售发展实体店铺的销售商场超市专卖店智能时代新零售准备一：零售的基本概念大数据人工智能物联网对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，重塑零售业态结构与生态圈，形成了线上线下深度融合服务发展的一种全新的零售模式。商品准备一：零售的基本概念会员库存物流数据共享/协同管理全渠道线上与线下要求企业不断进行技术升级和创新，提高供应链管理能力，以适应不断变化的市场需求和消费者行为。准备一：零售的基本概念商品和服务直接销售线上零售线上线下融合零售的基本内涵零售行业始终在不断创新和发展准备二：零售的核心要素准备二：零售的核心要素消费者零售商支付一定报酬获得其价值出售产品及相关配套服务人是零售活动开展的重要主体1.人——零售的主体与对象准备二：零售的核心要素消费者是至关重要的因素需求行为心理消费习惯制定恰当的营销策略符合消费者浏览习惯的商品陈列方式价格策略消费者零售商1.人——零售的主体与对象准备二：零售的核心要素51432采购选择定价陈列库存管理商品是零售业的核心，是满足消费者需求的载体2.货——零售的商品零售的重要环节准备二：零售的核心要素市场需求消费者喜好合适的商品制定合理的价格策略有效的库存管理提高销售额和利润率2.货——零售的商品零售商准备二：零售的核心要素传统的集市商店/百货商场/超级市场线上店铺无人零售店铺直播销售平台场所&平台为消费者提供便利3.场——零售场所准备二：零售的核心要素大数据人工智能零售场所的设计和布局发生变化智慧大屏RFID感应系统人脸识别系统3.场——零售场所销售场所直接影响着消费者的购买决策和购物体验，在新零售时代，零售商更加注重发掘、创新零售场所，线下实体店铺通过在设计、布局、氛围营造以及深度互动体验等方面的创新，持续为消费者打造更加便利、快捷、沉浸式的购物体验。想一想如今零售场所越来越多样化，请你结合生活实际，分析都有哪些多元化的消费场景。准备三：零售的特点特点1：消费者多元化、分散性零售业是直接与最终消费者接触的商业活动，交易活动在零售营业人员与消费者之间单独、分散地进行。消画像。个体地域呈现出复杂的个性化，因为销售产品的品类和定位等，呈现出一定的共性，形成了一定的客群画像。消费者人群也更加地扩大化，只要能够上网、进行交易支付都可以成为零售活动的消费者。准备三：零售的特点电子产品零食服装网上虚拟商品玩具餐饮珠宝首饰母婴用品日用品图书细分多种多样的子市场特点2：交易品种丰富多彩、富有特色零售商的交易产品往往品类众多、规格齐全，且呈现出自身经营特色，以此吸引顾客的关注和购买。准备三：零售的特点零星的买卖，交易的对象众多而分散零售的每笔交易量不会太大零售商需要在提高交易频次、客单价的基础上来获得盈利要求零售商具备高效的库存管理和交易管理能力，以应对大量的日常交易活动。特点3：交易规模小，交易频率高准备三：零售的特点线下实体店线上店铺直播销售特点4：交易场所灵活多变，注重消费体验在零售活动中，交易的场所伴随着社会经济的发展在不断演变，由原来的线下实体店已经逐渐发展为线上，出现了各种各样的线上零售店铺。近年来，随着直播带货的兴起与蓬勃发展，直播销售也成了当前零售行业的一大重要销售模式。由于零售活动直接面对消费者，且交易活动存在很高的复购性，因此零售商都非常注重消费者交易过程的体验。准备三：零售的特点价格战促销活动广告宣传产品同质化利润空间压缩特点5：同质化现象突出，市场竞争激烈由于消费者需求的多样化，零售商们为了满足市场需求，不断推出各种相似或相同的产品和服务。同质化现象的出现，使得零售市场的竞争变得更加激烈。准备三：零售的特点支付结算系统人工智能电子商务大数据分析新技术运用特点6：技术应用不断创新，推动市场发展变革支付结算系统的产生使得零售支付方式由单一的现金支付拓展为银行卡、信用卡支付等；互联网的产生使得零售商的库存管理变得更加高效；电子商务、移动支付、大数据分析、人工智能等新技术的应用，也为零售商提供了更多的销售渠道和营销手段，同时也提升了消费者的购物体验。任务实战为了顺利开设宠物店，廖凯丽需要不断丰富巩固所学零售知识。现在她打算通过学习探究的方法对零售的概念、特点以及行业内的优秀零售企业进行研究，以加深自己对零售基础知识的掌握，培养自我资料搜集、分析及整理能力。实战背景任务实战实战内容通过对实施背景的解读，请学生根据本模块所学内容，以小组合作的形式完成如下探究任务：进一步理解零售的概念、特点，分析零售行业优秀企业的运营特点。任务实战实战引导步骤1，回顾教材中零售基本概念的相关内容，结合自身生活经验，总结你认识的零售业，形成自己对零售概念的认知。步骤2，回顾教材中零售的特点，然后结合自身生活经验，举例解说零售的主要特点。步骤3，通过互联网搜集当前零售业的优秀企业，比如居然之家、盒马鲜生、大润发、