药物与食物相互作用的营养考量试题及答案

药物与食物相互作用的营养考量试题及答案姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪种食物可能会影响左旋多巴的吸收，从而降低其药效？（）

A.绿叶蔬菜

B.酸奶

C.黑巧克力

D.腊肉

2.某患者正在服用他汀类药物降低血脂，以下哪种食物不宜与其同服？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

3.某患者因高血压服用利尿剂，以下哪种食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西兰花

D.橙子

4.某患者患有消化系统疾病，服用阿司匹林治疗，以下哪种食物不宜食用？（）

A.糙米

B.红薯

C.酸奶

D.西兰花

5.某患者患有心脏病，服用抗凝药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

6.某患者服用抗生素治疗感染，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

7.某患者患有糖尿病，服用磺脲类药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

8.某患者服用抗癫痫药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

9.某患者服用抗生素治疗感染，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

10.某患者服用抗高血压药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西兰花

D.橙子

11.某患者服用抗抑郁药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

12.某患者服用抗过敏药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

13.某患者服用抗真菌药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

14.某患者服用抗病毒药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

15.某患者服用抗凝血药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

16.某患者服用抗甲状腺药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

17.某患者服用抗肿瘤药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

18.某患者服用抗癫痫药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

19.某患者服用抗生素治疗感染，以下哪种食物不宜食用？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

20.某患者服用抗高血压药物，以下哪种食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西兰花

D.橙子

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.以下哪些食物与抗凝血药物相互作用，增加出血风险？（）

A.绿叶蔬菜

B.腰果

C.酸奶

D.西兰花

2.以下哪些食物与抗生素相互作用，降低其药效？（）

A.红薯

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

3.以下哪些食物与抗癫痫药物相互作用，增加药物浓度，导致副作用？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

4.以下哪些食物与抗过敏药物相互作用，增加嗜睡症状？（）

A.鸡蛋

B.酸奶

C.豆浆

D.绿叶蔬菜

5.以下哪些食物与抗肿瘤药物相互作用，增加毒性？（）

A.糙米

B.腰果

C.西兰花

D.酸奶

三、判断题（每题2分，共10分）

1.服用利尿剂的患者应多食用含钾丰富的食物。（）

2.服用阿司匹林的患者应避免食用高盐食物。（）

3.服用抗凝药物的患者应避免食用高脂食物。（）

4.服用抗癫痫药物的患者应避免食用高蛋白食物。（）

5.服用抗过敏药物的患者应避免食用辛辣食物。（）

6.服用抗肿瘤药物的患者应避免食用刺激性食物。（）

7.服用抗生素的患者应避免食用豆类食物。（）

8.服用磺脲类药物的糖尿病患者应避免食用高糖食物。（）

9.服用抗高血压药物的患者应避免食用高钠食物。（）

10.服用抗抑郁药物的患者应避免食用高脂肪食物。（）

试卷答案如下

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.D

解析思路：黑巧克力含有大量的可可碱，可能影响左旋多巴的吸收，降低其药效。

2.B

解析思路：腰果含有较多的脂肪，可能会与某些他汀类药物相互作用，影响药物的效果。

3.B

解析思路：西瓜含有较多的水分和电解质，可能会与利尿剂相互作用，影响药物的利尿效果。

4.A

解析思路：阿司匹林对胃黏膜有刺激作用，糙米含有丰富的膳食纤维，可能会加重胃黏膜的刺激。

5.A

解析思路：抗凝药物如华法林会与维生素K竞争，而鸡蛋含有丰富的维生素K，可能影响抗凝效果。

6.A

解析思路：抗生素可能会破坏肠道菌群平衡，红薯含有较多的膳食纤维，可能加重肠道不适。

7.B

解析思路：磺脲类药物如格列本脲会刺激胰岛素分泌，腰果含有较多的脂肪，可能增加胰岛素的分泌量。

8.A

解析思路：抗癫痫药物如苯妥英钠会与食物中的钙离子结合，影响药物吸收，鸡蛋含有较多的钙。

9.A

解析思路：抗生素如头孢菌素会与食物中的铁离子结合，影响药物吸收，红薯含有较多的铁。

10.B

解析思路：抗高血压药物如利尿剂会排除体内水分，西瓜含有较多的水分，可能影响药物效果。

11.D

解析思路：抗抑郁药物如三环类可能会引起嗜睡，绿叶蔬菜含有较多的咖啡因，可能加重嗜睡症状。

12.B

解析思路：抗过敏药物如抗组胺药可能会引起嗜睡，酸奶含有一定量的酪氨酸，可能加重嗜睡。

13.D

解析思路：抗真菌药物如酮康唑会与食物中的钙离子结合，影响药物吸收，西兰花含有较多的钙。

14.A

解析思路：抗病毒药物如阿昔洛韦可能会影响肝脏代谢，糙米含有丰富的膳食纤维，可能影响药物代谢。

15.A

解析思路：抗凝血药物如华法林会与食物中的维生素K竞争，鸡蛋含有丰富的维生素K，可能影响抗凝效果。

16.C

解析思路：抗甲状腺药物如甲巯咪唑会与食物中的碘离子竞争，豆浆含有一定量的碘，可能影响药物效果。

17.B

解析思路：抗肿瘤药物如多西他赛会与食物中的钙离子结合，影响药物吸收，腰果含有较多的钙。

18.A

解析思路：抗癫痫药物如苯妥英钠会与食物中的钙离子结合，影响药物吸收，鸡蛋含有较多的钙。

19.A

解析思路：抗生素如头孢菌素会与食物中的铁离子结合，影响药物吸收，红薯含有较多的铁。

20.B

解析思路：抗高血压药物如利尿剂会排除体内水分，西瓜含有较多的水分，可能影响药物效果。

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：绿叶蔬菜、腰果、酸奶和西兰花都含有较多的维生素K，可能影响抗凝血药物的效果。

2.ABCD

解析思路：红薯、腰果、西兰花和酸奶都含有较多的膳食纤维，可能影响抗生素的吸收。

3.ABCD

解析思路：鸡蛋、酸奶、豆浆和绿叶蔬菜都含有较多的钙离子，可能影响抗癫痫药物的吸收。

4.ABCD

解析思路：鸡蛋、酸奶、豆浆和绿叶蔬菜都含有酪氨酸，可能影响抗过敏药物的嗜睡症状。

5.ABCD

解析思路：糙米、腰果、西兰花和酸奶都含有较多的膳食纤维，可能影响抗肿瘤药物的代谢。

三、判断题（每题2分，共10分）

1.×

解析思路：利尿剂会增加尿量，导致钾离子流失，因此应适量补充含钾食物。

2.√

解析思路：阿司匹林对胃黏膜有刺激作用，高盐食物会加重胃黏膜负担，因此应避免食用。

3.√

解析思路：抗凝药物如华法林会与食物中的维生素K竞争，高脂食物可能影响维生素K的吸收。

4.×

解析思路：抗癫痫药物与食物中的钙离子结合，但高蛋白食物不会直接影响钙离子的结合。

5.√

解析思路：抗过敏药物可能会引起嗜睡，辛辣食物会刺激神经系统，可能加重嗜睡症状。

6.√

解析思路：抗肿瘤药物可能具有刺激性，刺激性食物会加重患者的不适。

7.×

解析