餐饮店长考核标准合同5篇

餐饮店长考核标准合同5篇篇1甲方：XXX餐饮有限公司乙方：XXX根据甲方的经营发展需要，为促进门店管理水平的提升，甲方决定对餐饮店长进行考核。乙方作为餐饮店长的考核对象，需遵循本合同规定的考核标准。为明确双方的权利和义务，特订立以下合同：一、考核目的本合同旨在通过对餐饮店长的考核，促进门店经营效益的提升，确保门店的稳健运营与发展。二、考核标准1.门店营业收入：考核期内，门店营业收入需达到公司设定的目标，并根据营业收入的实际情况进行评分。2.成本控制：考核期内，门店需严格控制成本，包括食材采购、能源消耗、人工成本等方面，并在保证质量的前提下降低成本，提高毛利率。3.客户满意度：考核期内，门店需注重客户体验，提高客户满意度。客户满意度将根据门店收到的顾客反馈和投诉情况进行评分。4.团队管理：考核期内，门店需建立健全的团队管理制度，提高团队凝聚力和执行力。团队管理将根据门店员工的工作态度、工作能力和团队协作情况进行评分。5.创新与改进：考核期内，门店需积极创新，提出新的经营理念和方法，并不断改进门店的运营效率和服务质量。创新与改进将根据门店提出的创新想法和实施的改进措施进行评分。三、考核周期本合同的考核周期为一年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。四、权利与义务1.甲方有权对乙方的门店进行定期检查和不定期抽查，以了解门店的运营情况和考核标准的执行情况。2.甲方需为乙方提供必要的支持和指导，帮助乙方完成考核目标。3.乙方需严格遵守本合同规定的考核标准，认真履行门店管理职责。4.乙方需积极配合甲方的检查和抽查工作，提供必要的协助和支持。5.乙方在完成考核目标后，有权获得甲方提供的相应奖励和激励。五、奖励与惩罚1.奖励：乙方在考核期内达到公司设定的目标并获得高分评价的，将获得公司提供的相应奖励，包括但不限于晋升、加薪、奖金等。2.惩罚：乙方在考核期内未达到公司设定的目标或违反公司规定的，将受到公司相应的惩罚，包括但不限于降薪、警告、解雇等。具体惩罚措施将根据乙方的违规行为和公司规定进行确定。六、合同解除与终止1.合同解除：在考核期内，如双方协商一致，可以解除本合同。合同解除后，乙方需按照公司规定办理离职手续，并配合公司进行工作交接。2.合同终止：在考核期满后，如乙方未达到公司设定的目标或违反公司规定，甲方有权终止本合同。合同终止后，乙方需按照公司规定办理离职手续，并配合公司进行工作交接。七、其他事项1.保密义务：双方需对公司的商业机密、客户信息、财务数据等保密事项严格保密，不得擅自泄露或利用。2.争议解决：如双方在执行本合同过程中发生争议或纠纷，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。3.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同自双方签字或盖章之日起生效。甲方（盖章）：XXX餐饮有限公司乙方（签字）：XXX日期：XXXX年XX月XX日篇2甲方（公司）：_________乙方（店长）：_________根据公司的经营理念和目标，为了考核餐饮店长的工作表现和业绩，特制定以下考核标准合同：一、考核内容1.营业额与利润乙方需完成公司下达的年度营业额与利润目标。具体指标包括：*营业额：每月、每季度、全年累计完成目标。*利润：每月、每季度、全年累计完成目标。2.成本控制乙方需严格控制餐饮成本，包括食品成本、饮料成本、人工成本等。具体指标包括：*食品成本率：控制在合理范围内。*饮料成本率：控制在合理范围内。*人工成本率：控制在合理范围内。3.库存管理乙方需负责库存的管理，确保库存的准确性和及时性。具体指标包括：*库存周转率：每月、每季度、全年累计完成目标。*库存损耗率：控制在合理范围内。4.顾客满意度乙方需关注顾客满意度，提供优质的服务和产品。具体指标包括：*顾客满意度调查：每月、每季度、全年累计完成目标。*顾客投诉处理：及时、有效地处理顾客投诉，提高顾客满意度。5.店面管理乙方需负责店面的日常管理和维护，确保店面的整洁、有序和安全。具体指标包括：*店面清洁度：每月、每季度、全年累计完成目标。*店面秩序：确保店内物品摆放整齐、有序。*安全经营：确保店内消防安全、食品卫生安全等。二、考核周期与方式1.考核周期：本合同的考核周期为一年，自合同签订之日起生效。2.考核方式：甲方将按照以上考核内容，对乙方的年度工作表现和业绩进行全面评估。评估方式包括定量评估和定性评估相结合，以公正、客观地反映乙方的实际工作效果。三、奖惩机制1.奖励机制：根据乙方的年度考核成绩，甲方将给予乙方相应的奖励。具体奖励措施包括：*优秀店长奖：对于年度考核成绩优秀的店长，甲方将给予一定的奖金或晋升职位的奖励。*优秀员工奖：对于在年度工作中表现突出的员工，甲方将给予一定的奖金或荣誉证书等奖励。2.惩罚机制：如果乙方在年度工作中存在严重失职或违规行为，甲方将给予乙方相应的惩罚。具体惩罚措施包括：*扣除奖金：根据乙方失职或违规的严重程度，甲方将扣除乙方一定的奖金。*降职或解雇：对于严重失职或违规的店长，甲方有权降职或解雇。四、合同变更与终止1.合同变更：本合同的变更需经甲、乙双方协商一致，并书面变更合同内容。2.合同终止：本合同的终止需经甲、乙双方协商一致，并书面终止合同关系。合同终止后，乙方需按照甲方的要求办理离职手续，并返还甲方所有的财产和资料。如因乙方违约或严重失职导致合同终止的，甲方有权要求乙方承担相应的法律责任和赔偿责任。篇3#甲方（公司）：地址：联系方式：#乙方（店长）：姓名：地址：联系方式：#合同条款：一、合同目的本合同旨在明确甲方对乙方的考核标准，确保乙方在担任餐饮店长期间能够按照公司要求履行职责，提升餐厅运营效益和客户满意度。二、考核标准1.营收增长：乙方需确保餐厅营收持续增长，每月至少增长XX%。2.成本控制：乙方应严格控制餐厅成本，确保成本率在XX%以下。3.客户满意度：乙方需提升客户满意度，确保客户满意度在XX%以上。4.员工管理：乙方应建立健全的员工管理制度，确保员工满意度在XX%以上。5.食品安全：乙方需确保食品安全，避免任何食品安全事故的发生。6.营销创新：乙方应提出并实施至少XX项年度营销创新计划。7.店面环境：乙方需保持店面环境整洁、美观，确保顾客有良好的用餐体验。8.员工激励：乙方应制定并实施有效的员工激励机制，提高员工工作积极性。9.数据分析：乙方需熟悉并使用数据分析工具，确保餐厅运营数据得到有效分析和利用。10.危机处理：乙方应具备应对突发事件的能力，妥善处理各类危机事件。三、考核周期与方式1.月度考核：每月进行一次月度考核，主要依据营收增长、成本控制和客户满意度等指标。2.季度考核：每季度进行一次季度考核，重点考察员工管理、食品安全和营销创新等内容。3.年度考核：每年进行一次年度考核，综合考虑全年表现，包括营收增长、成本控制、客户满意度、员工管理、食品安全、营销创新、店面环境、员工激励、数据分析和危机处理等方面。四、奖惩机制1.奖励措施：对于表现优秀的店长，公司将给予相应的奖励，包括薪资提升、奖金和职业发展机会等。2.惩罚措施：对于表现不佳的店长，公司将视情况给予警告、罚款或解雇等处罚。五、合同生效与终止1.合同生效：本合同自双方签字或盖章之日起生效。2.合同终止：任何一方均有权在提前XX天通知的情况下终止本合同。若乙方未能按照公司要求履行职责，甲方有权立即解雇乙方并终止本合同。六、争议解决1.争议解决方式：本合同的执行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。2.争议解决内容：争议解决过程中，双方应尊重合同条款，维护公司利益，避免对餐厅运营造成重大影响。七、其他条款1.保密条款：双方应对本合同内容及餐厅运营过程中的商业机密保密，不得泄露给任何第三方。2.适用法律：本合同适用中华人民共和国法律。3.合同份数：本合同一式两份，甲乙双方各执一份。4.合同修改：如需修改本合同条款，双方应协商一致，并书面记录修改内容。修改后的合同自双方签字或盖章之日起生效。5.合同解释权：甲方拥有对本合同的最终解释权。如有任何疑问或需要进一步的解释，请向甲方咨询。#甲方（公司）：__________（签字/盖章）#乙方（店长）：__________（签字）#日期：__________篇4#甲方（公司）：公司名称：微联餐饮管理有限公司公司地址：北京市海淀区中关村大街1号联系方式：电话：+86-10-12345678邮箱：[info@](mailto:info@)#乙方（店长）：店长姓名：张三联系方式：电话：+86-10-87654321邮箱：[zhangsan@](mailto:zhangsan@)#一、考核目的为了规范对餐饮店长的考核工作，确保考核的公正性、合理性和有效性，特制定本考核标准合同。#二、考核范围本考核标准适用于所有在甲方公司担任餐饮店长的员工。#三、考核周期本考核标准每半年进行一次，具体时间为每年的1月和7月。#四、考核内容1.业绩指标（占比：40%）-销售额增长：评估店长在提升销售额方面的表现。-成本控制：考核店长在成本控制方面的表现，包括食材采购、人员成本等。-客户满意度：通过客户反馈和调查，评估店长在提高客户满意度方面的表现。2.管理能力（占比：30%）-团队组建与培养：考察店长在组建高效团队和员工培训方面的能力。-决策与执行能力：评估店长在做出关键决策和推动执行方面的表现。-店面运营：检查店长在店面日常运营和突发事件处理方面的表现。3.市场营销能力（占比：20%）-市场分析：考察店长在市场分析、趋势预测方面的能力。-营销策略：评估店长在制定和执行营销策略方面的表现。-品牌建设：检查店长在维护和提升品牌声誉方面的贡献。4.团队合作能力（占比：10%）-跨部门协作：评估店长在与其他部门合作、共同完成任务方面的表现。-沟通效率：考察店长在上下级沟通和内部协调方面的能力。-团队建设活动：检查店长在促进团队凝聚力和士气方面的活动组织。#五、考核方法1.定量考核：通过销售数据、成本分析、客户满意度调查等进行量化评估。2.定性考核：通过员工反馈、上级评价、跨部门合作表现等进行定性评估。3.综合评估：结合定量和定性考核结果，进行综合评估，确定最终考核等级。#六、考核结果应用1.薪酬调整：根据考核结果，对店长的薪酬进行相应调整，以激励优秀员工。2.职位晋升：对于表现优秀的店长，可给予晋升机会，提升管理层次。3.培训发展：根据考核结果，为店长制定个性化的培训和发展计划，提升个人能力。4.奖金发放：依据考核结果，确定店长的奖金发放数额，以奖励其优秀表现。#七、违约责任1.若甲方未按照合同约定进行公正、合理的考核，乙方有权要求甲方进行整改，并可视情况调整自己的工作态度和贡献。2.乙方在考核过程中如有舞弊行为，甲方有权对乙方进行相应处罚，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等。同时，乙方需对自己的行为承担法律责任。3.在合同执行过程中，如双方发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。4.本合同自双方签字或盖章之日起生效，具有法律效力。双方应严格遵守合同约定，确保合同的顺利实施。如有违反合同约定的情况，违约方需承担相应的法律责任。篇5第一章总则第一条目的和依据为规范餐饮店长的考核标准，提高餐饮店长的业务能力和管理水平，保证餐饮店面的运营和发展，依据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，制定本考核标准合同。第二条适用范围本考核标准合同适用于在中华人民共和国境内从事餐饮业务活动的餐饮店长。第二章考核标准第三条业务指标1.销售额：根据餐饮店面的规模、地理位置、市场情况等因素，合理设定每月、每季度、每年的销售额指标，并按照完成情况进行考核。2.成本控制：考核餐饮店长在成本控制方面的表现，包括食材采购、库存管理和能源使用等成本的控制情况。3.客户满意度：通过客户反馈、调查等方式，考核餐饮店长在提高客户满意度方面的表现。第四条管理指标1.人员管理：考核餐饮店长在人员招聘、培训、激励和奖惩等方面表现，以及员工满意度和人员流动情况。2.店面管理：考核餐饮店长在店面卫生、设备维护、安全管理等方面表现。3.财务管理：考核餐饮店长在财务管理方面的表现，包括财务报表、成本控制和资金管理等方面。第五条其他指标1.创新能力：考核餐饮店长在菜品创新、服务创新和管理创新等方面的表现。2.学习能力：考核餐饮店长在学习新知识、新技能和提高自身综合素质方面的表现。3.