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常见的盐课题3第十单元常见的酸、碱、盐第1课时1.了解盐的分类。2.了解氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等的俗称和用途。3.了解碳酸盐的某些化学性质,学会碳酸根离子的检验方法。学习目标新课导入:有人说“食盐是盐,盐就是食盐”,请问这句话对吗?
错误盐≠食盐如亚硝酸钠是盐,有毒,是“工业用盐”不是食盐01盐的组成和分类盐的组成和分类1.盐的概念:是指一类组成里含有
_____离子(或_____离子)与_____离子的化合物。NaOH+
HCl
=
NaCl
+
H2O
2NaOH+
H2SO4=Na2SO4
+2H2O
Ca(OH)2
+
2HCl=
CaCl2
+2H2O
盐酸水碱金属酸根铵根组成特点:(金头酸尾)①HCl②Mg(OH)2
③AI(OH)3④NaCl⑤NaOH⑥Na2CO3⑦H2SO4⑧KNO3
⑨HNO3⑩Cu(OH)2盐的组成和分类判断下列化合物类别:盐酸碱①⑦⑨②③⑤⑩④⑥⑧盐的组成和分类2.盐的分类:硝酸盐盐酸盐硫酸盐碳酸盐钾盐KNO3KClK2SO4K2CO3钠盐NaNO3NaClNa2SO4Na2CO3钙盐Ca(NO3)2CaCl2CaSO4CaCO3铵盐NH4NO3NH4Cl(NH4)2SO4(NH4)2CO3按酸根分类按阳离子分类02氯化钠氯化钠1.通常指食盐(主要成分是NaCl)氯化钠与人体建康的关系钠离子对神经调节、维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起重要作用;氯离子是胃液中的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。氯化钠1.通常指食盐(主要成分是NaCl)思考:能否过多摄入食盐?人们每天都要摄入一些食盐(成年人每天摄入食盐不超过5g)来补充由于出汗、排尿等排出的氯化钠,以满足人体的正常需要,但长期食用过多食盐不利于人体健康。氯化钠2.氯化钠用途生活中用作调味品、腌渍食品;医疗上配制生理盐水农业上选种工业上制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等工路上作融雪剂氯化钠3.氯化钠在自然界的分布海水、盐湖、盐井和盐矿都是氯化钠的来源。03碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1.碳酸钠(Na2CO3)俗名:纯碱、苏打性质:白色粉末状固体,易溶于水,其水溶液呈碱性。用途:是重要的工业原料,广泛用于玻璃、造纸、纺织等行业及洗涤剂的生产碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙2.碳酸氢钠(NaHCO3)俗名:小苏打性质:白色粉末状,易溶于水,其水溶液呈碱性,加热易分解。2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑用途:是制作面点所用发酵粉的主要成分之一;在医疗上,治疗胃酸过多症的一种药剂。也可以用作制饮料原料、灭火剂原料。科学•技术•社会碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙3.碳酸钙(CaCO3)石灰石、大理石的主要成分。物理性质:白色固体,难溶于水。用途:补钙剂、建筑材料04碳酸盐的化学性质碳酸盐的化学性质【实验10-11】向盛有0.5g碳酸钠的试管中加入2mL稀盐酸,迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口,并将导管另一端插入盛有澄清石灰水的试管中(如图),观察、记录并分析现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验、观察、记录并分析现象实验内容现象分析碳酸钠+稀盐酸碳酸氢钠+稀盐酸快速产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊更快产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊反应生成CO2Na2CO3+HCl=2NaCl+H2O+CO3↑反应生成CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO3↑1.碳酸盐的化学性质——碳酸盐都能与酸反应生成二氧化碳碳酸盐的化学性质2.碳酸盐的检验检验原理:组成里含有CO32-(或HCO3-)的盐都能与盐酸反应生成CO2取适量的样品于试管中,向其中滴加适量稀盐酸,若有气泡产生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊,则证明该盐的样品中含有CO32-(或HCO32-)。取样生成气体变浑浊滴加稀盐酸通入澄清石灰水课堂小结常见的盐(一)氯化钠概念:金属离子(或铵根离子)+酸根分类:根据阳离子或阴离子分类盐的组成和分类碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸盐的化学性质通常指食盐用途:自然界分布性质用途:碳酸盐的化学性质碳酸盐的检验:练习与应用1.下列厨房中的四种物质的主要成分不属于盐的是()A.纯碱B.食盐C醋D.小苏打C练习与应用2.下列关于盐的组成的叙述正确的是()A.都含有原子团B.都含有金属元素C.都不含有氢元素D.都含有非金属元素D练习与应用3.小红将一个新鲜的鸡蛋放入盛有醋的杯子中,观察到鸡蛋表面附着一层气泡,鸡蛋出现了反复“下沉上浮”的现象。下列有关说法不正确的是()A.鸡蛋表面附着一层气泡,是因为反应产生了二氧化碳气体。B.实验过程中溶液的PH逐渐增大。C.“上浮”是因为鸡蛋受到的浮力大于重力。D.将白醋换成纯碱溶液也会出现相同的现象。D练习与应用4.氯化钠是日常生活中最常见的一种
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