影城卖品考试题及答案

影城卖品考试题及答案姓名：____________________

一、选择题（每题2分，共20分）

1.影城卖品中最受欢迎的食品是：

A.爆米花

B.可乐

C.薯片

D.巧克力

2.影城卖品部的主要职能是：

A.销售电影票

B.提供观影服务

C.销售各种食品和饮料

D.负责影城的后勤保障

3.以下哪项不属于影城卖品部常见的食品：

A.爆米花

B.薯片

C.汉堡

D.矿泉水

4.影城卖品部工作人员在售卖食品时应注意：

A.保持食品的新鲜度

B.保证食品的卫生

C.尊重顾客的饮食偏好

D.以上都是

5.影城卖品部在节假日或特殊活动期间，以下哪种做法最合适：

A.提高食品价格

B.推出优惠活动

C.增加工作人员数量

D.以上都是

二、填空题（每题2分，共20分）

1.影城卖品部的主要职责是_______、_______、_______和_______。

2.影城卖品部工作人员在售卖食品时应做到_______、_______、_______和_______。

3.影城卖品部在节假日或特殊活动期间，应_______、_______、_______和_______。

4.影城卖品部常见的食品有_______、_______、_______和_______。

5.影城卖品部常见的饮料有_______、_______、_______和_______。

三、判断题（每题2分，共20分）

1.影城卖品部只负责销售电影票。（）

2.影城卖品部工作人员在售卖食品时，可以忽略食品的新鲜度。（）

3.影城卖品部在节假日或特殊活动期间，应推出优惠活动，提高收入。（）

4.影城卖品部常见的食品有爆米花、薯片、汉堡和矿泉水。（）

5.影城卖品部常见的饮料有可乐、果汁、咖啡和茶。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述影城卖品部在提升顾客满意度方面应采取的措施。

2.如何保证影城卖品部的食品和饮料的质量？

3.影城卖品部在应对顾客投诉时应遵循哪些原则？

4.简述影城卖品部在促销活动中的注意事项。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.结合实际，论述影城卖品部在提高服务质量和顾客满意度方面的作用。

2.分析影城卖品部在市场竞争中的优势和劣势，并提出相应的应对策略。

六、案例分析题（每题10分，共10分）

阅读以下案例，回答问题。

案例：某影城卖品部在春节期间推出“新春大礼包”活动，包含爆米花、可乐、薯片等食品，价格为100元。活动期间，卖品部销售额同比增长30%。

问题：

1.分析该影城卖品部推出“新春大礼包”活动的目的。

2.评价该活动对影城卖品部的影响。

3.针对该活动，提出改进建议。

试卷答案如下：

一、选择题答案及解析思路：

1.A（解析：爆米花是影城卖品中最受欢迎的食品，几乎每个顾客都会购买。）

2.C（解析：影城卖品部的主要职能是销售各种食品和饮料，满足顾客观影时的需求。）

3.D（解析：矿泉水是日常饮品，不属于影城卖品部常见的食品。）

4.D（解析：影城卖品部工作人员在售卖食品时应保证食品的新鲜度、卫生、尊重顾客的饮食偏好。）

5.D（解析：影城卖品部在节假日或特殊活动期间，应提高食品质量、增加工作人员数量、推出优惠活动、提高收入。）

二、填空题答案及解析思路：

1.销售食品、销售饮料、提供观影服务、保持影城卫生。

2.尊重顾客、热情服务、保持食品新鲜、注意食品卫生。

3.提高服务质量、增加工作人员数量、推出优惠活动、提高收入。

4.爆米花、薯片、汉堡、矿泉水。

5.可乐、果汁、咖啡、茶。

三、判断题答案及解析思路：

1.×（解析：影城卖品部不仅负责销售电影票，还负责销售食品和饮料。）

2.×（解析：影城卖品部工作人员在售卖食品时，必须保证食品的新鲜度。）

3.√（解析：节假日或特殊活动期间，推出优惠活动可以提高收入。）

4.√（解析：爆米花、薯片、汉堡和矿泉水是影城卖品部常见的食品。）

5.√（解析：可乐、果汁、咖啡和茶是影城卖品部常见的饮料。）

四、简答题答案及解析思路：

1.解析思路：从提高服务质量、增加工作人员数量、推出优惠活动、保持食品新鲜度等方面进行论述。

2.解析思路：从加强食品采购、严格食品储存、加强员工培训、定期检查食品卫生等方面进行论述。

3.解析思路：从尊重顾客、耐心倾听、积极解决问题、及时反馈等方面进行论述。

4.解析思路：从了解顾客需求、制定促销方案、合理定价、宣传推广等方面进行论述。

五、论述题答案及解析思路：

1.解析思路：从提高服务质量、增加顾客满意度、提升影城口碑、吸引更多顾客等方面进行论述。

2.解析思路：从分析影城卖品部的优势（如品牌知名度、地理位置等）和劣势（如市场竞争激烈、成本高等）入手，提出相应的应对策略。

六、案例分析题答案及解析思路：

1.解析思路：分析“新春大礼包”活动的目的，如提高销