高三一轮复习生物酶和ATP课件

系统的组成、结构系统的功能（信息交流、物质交换、能量转换）系统的产生、发展、消亡细胞作为基本的生命系统降低化学反应活化能的酶细胞呼吸的原理与应用细胞的能量“货币”ATP光合作用与能量转换细胞的能量供应和利用细胞中每时每刻都进行着许多化学反应统称为细胞代谢（新陈代谢）。第三单元细胞的能量供应与利用

第1讲酶和ATP酶酶的作用和本质酶的特征酶在细胞代谢中的作用——实验探究酶的本质——酶本质的探索高效性专一性作用条件温和1.酶的本质李比希：酿酒是酵母死亡后释放的物质引起的其它实验：大量的酶是蛋白质，酿酒酶为蛋白质萨姆纳：脲酶是蛋白质切赫和奥尔特曼：部分RNA具有催化功能酿酒是怎么回事呢？毕希纳：活酵母细胞产生能引起发酵的物质

酿酒是纯化学反应，与生命活动无关酿酒发酵液中发现酵母巴斯德：酿酒需活的酵母参与考点一酶的作用与本质活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能2.酶的作用原理：加热：为反应物分子提供活化能2.酶的作用原理：FeCl3：降低反应物的活化能2.酶的作用原理：过氧化氢酶：显著降低反应物的活化能2.酶的作用原理：█

活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能█

加热：为反应物分子提供活化能█

FeCl3：降低反应物的活化能█

过氧化氢酶：显著降低反应物的活化能降低化学反应所需的活化能2.酶的作用原理：反应物的平均能量终产物的平均能量容易发生化学反应的活跃状态分子的平均能量（无催化剂）容易发生化学反应的活跃状的分子的平均能量（＋无机催化剂）容易发生化学反应的活跃状态分子的平均能量（＋酶）能量反应历程E1E2E3H2O2H2O＋1/2O22.酶的作用原理：降低化学反应的活化能考点一酶的作用与本质知识梳理产生：本质：功能：作用原理：作用场所：作用后去向：酶活细胞有机物（多数是蛋白质，少数是RNA)催化作用降低化学反应的活化能细胞内、外，或生物体外活性保持不变问题：如何设计实验验证酶具有催化作用，对照组和实验组应该如何设计呢？问题：如何设计实验验证酶的化学本质，对照组和实验组应该如何设计呢？酶的本质实验验证酶解法鉴定酶的本质（学案第14页）a.酶具有高效性与无机催化剂相比，酶能更显著地降低反应的活化能能量反应历程E1E2E3H2O2H2O＋1/2O23.酶的特性b.酶具有专一性问题：设计实验验证酶具有专一性时，对照

组和实验组应该如何设计呢？问题：设计实验验证酶具有高效性时，对照组和实验组应该如何设计呢？实验设计：酶专一性的实验验证

此方案能用碘液检测吗？为什么？思路2：底物相同酶不同思路1：底物不同酶相同利用淀粉、淀粉酶、蔗糖、蔗糖酶，如何设计实验验证酶具有专一性？不能，碘液只能检测淀粉是否被水解，而蔗糖分子无论是否被水解都不会使碘液变色pH和温度对某酶活性的影响3.酶的特性c.酶的作用条件温和问题：如何设计实验确定酶催化作用的最适pH/温度？实验设计：探究酶的最适温度或最适pH的实验设计程序（第16页）考点一酶的作用与本质知识梳理酶相关性质的实验探究比较过氧化氢在不同条件下的分解淀粉酶对淀粉与蔗糖的水解作用影响酶活性的因素控制变量对照原则自变量

无关

变量因变量知识梳理考点二ATP的结构和功能问题：细胞内哪些物质可能为萤火虫发光直接提供能量？任务:请你做出假设，并利用以下实验材料设计实验进行证明。预测实验结果和结论。材料:萤火虫发光器粉末、葡萄糖溶液、蒸馏水、脂肪溶液、ATP溶液。(1)萤火虫发光器中是否本来就含有直接能源物质?若有应如何去除其对实验的影响?(2)应设计几组实验?如何控制实验的自变量?观测指标是什么?考点二ATP的结构和功能15min暗处理荧光消失暗处ABCD２ｍｌ葡萄糖溶液２ｍｌATP溶液２ｍｌ脂肪溶液２ｍｌ蒸馏水有荧光出现无荧光出现无荧光出现无荧光出现直接能源物质1、请你画出腺苷、腺嘌呤核糖核苷酸、ATP的结构简式。2、萤火虫整晚都在闪烁飞舞，需要消耗大量的ATP为其供能，那么，萤火虫体内微量的ATP如何满足其整晚发光的需要？3、从结构与功能相适应的角度分析，为什么ATP能够成为萤火虫发光的直接能源物质？4、ATP水解释放的能量除了能为萤火虫发光供能外，还可用于萤火虫的哪些生命活动？5、ATP是细胞内能量流通的“货币”萤火虫体内ADP转化为ATP的过程中所需的能量来源是什么？建构ATP与ADP转化模型考点二ATP的结构和功能ATP用作直接能源物质，这主要源于：ATP具有较高的转移势能ATP在消耗后可以快速重新生成辨别：最终能源主要能源物质良好储能物质直接能源物质高能磷酸化合物太阳能糖类（葡萄糖）脂肪、淀粉、糖原ATPATP、dATP、C～P谢谢观看考点二ATP的结构和功能知识梳理ATPATP的结构ATP与ADP的转化ATP的利用腺苷(A)特殊化学键A—P~P~P腺苷三磷酸腺苷核糖核苷酸

ATP与ADP的相互作用阅读与分析以下资料并回答相应问题资料1:人体内约有ATP0.5kg，成年人细胞内ATP和ADP的总量仅有2-10mg.氰化钾是阻止人体内新的ATP合成的毒药，人中毒后3-6min内死亡.资料2:一个正常成年人在平静状态下24小时消耗40kgATP，在剧烈运动状态下，每分钟约有0.5kg的ATP分解释放能量，供运动所需.资料3:用32P标记磷酸加入细胞培养液中，短时间内快速分离出ATP，ATP的总量变化不大，但是大部分ATP末端磷酸基团却已经带有放射性标记.(1)合成ATP需要什么原料?写出ATP合成的反应式;(2)通过对比资料2和资料3你发现了什么?(3)根据资料3的实验现象说明了什么?如何通过示意图进行表示呢?ATP中带负电的磷酸基团之间相互排斥而具有较高的势能ADP中相互排斥的磷酸基团减少，势能降低+HO-C-C--O-C-C-磷酸基团携带着转移的“势能”与其他分子结合过渡：为什么ATP可以提供能量呢？ATP水解释放的能量高达30.54KJ/mol考点二ATP的结构和功能知识梳理ATP与ADP的转化ATPADP+Pi+能量

ATP水解酶ATP合成酶不是可逆反应：1、反应条件：两个反应的酶不相同，由于酶的专一性，故反应条件不同。2、能量来源：ATP水解释放的能量是特殊化学键中的能量，而ATP合成能量来自呼吸和光合作用，而物质可逆。3、合成与分解场所：ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体；ATP分解的场所相对较多。因此合成与分解的场所不同。ATPADP+Pi+能量

ATP水解酶ATP合成酶ATP和ADP相互转化的能量供应机制普遍存在，体现了生物界的统一性PCa2+ATP脱下的磷酸基团使膜转运蛋白磷酸化，导致膜转运蛋白的空间结构发生改变。ATP的利用知识梳理呼吸作用光合作用其他主动运输肌肉收缩大脑思考生物发光发