《特色农产品营销》 课件 项目二任务二 拍摄农产品的取景技巧

项目二任务二——农产品拍摄的取景技巧任务描述LOGO

好的摄影师善于捕捉美的瞬间,更加善于创造美的意境。在电子商务时代,好的产品展示图离不开取景,场景能够调动观者的情感。对于一个网店运营者而言,好景配好物是一种无形的营销方式,能够展现产品质感。本任务将围绕以下三个方面展开：1.商品拍摄设备2.特色农产品拍摄取景方式3.特色农产品拍摄取景步骤一.认识拍摄设备取景技巧LOGOLOGO相机是拍摄商品的主要设备,随着科技的发展,具有拍摄功能的设备越来越多,常见的主要有手机、卡片机、微单、单反等。1.手机随着智能技术的发展,手机不仅成为随身携带的通信工具,更成为操作便捷的拍摄工具,能够让人们用一种更平和,更细腻,更朴实的心态观察并记录生活中的点点滴滴，如图2-13所示。

(一)相机的分类LOGO2.卡片机卡片机即卡片相机,是一种普通的数码相机,衡量它的主要标准是小巧的外形、轻薄的机身、时尚的设计,可以让人们随身携带,正式场合可立刻放到衣服口袋或者手包中，甚至是挂在脖子上,如图2-14所示。

3.微单相机微单指的是微型可换镜头式单镜头数码相机,其主要特点是小巧便携,能够像单反相机那样更换镜头,提供与单反相机同标准的画质。其与单反相机最大的区别在于硬件,微单相机没有单反相机的反光板、独立的对角组件，取景器等配置,如图6-15所示。

(一)相机的分类LOGO4.单反相机单反相机的全称是单镜头反光式取景照相机,指的是用单镜头让光线从单镜头照射到反光镜上,通过反光取景的方式完成拍摄。单反相机拍摄相对专业,对摄影人员的摄影水平与技能要求比较高.如图2-16所示。

(一)相机的分类(二)相机的镜头LOGO相机镜头是相机的重要组成部分,是决定成像质量的重要条件,也是划分相机类型和档次的一个重要标准。对于摄影师而言,不仅要了解相机本身,还应当了解相机镜头，包括焦段、焦距、光圈,以单反相机为例,其各自特点如下所述。1.焦段焦段指变焦镜头焦距的变化范围。根据不同的拍摄要求,可选择不同焦段的镜头，常见的有广角镜头、标准镜头、中焦镜头﹑长焦镜头等,详细信息如表2-1所示。LOGO2.焦距焦距是光学系统中衡量光的聚集或发散的度量方式,指的是从透镜中心到光聚集的焦点之间的距离,运用在相机的成像原理中,就是从镜片的光学中心到底片、CCDD或CMOS2等成像平面的距离,按照焦距是否可以变动将镜头分为定焦镜头和变焦镜头两种,镜头的焦距与视角关系如图2-17所示。(二)相机的镜头LOGO3.光圈光圈是摄影行业的专业术语,是一个用来控制光线透过镜头进入机身内感光面光量的装置,光圈大小常用F数值表示。光圈的大小和景深的深浅有着密切关系,在其他参数不变的前提下,光圈值越小景深就越浅,画面的背景就越模糊;反之,光圈值越大景深就越深,画面的背景就越清晰。镜头光圈按照是否可以调整分为恒定光圈的镜头和可变光圈的镜头两种。恒定光圈镜头的光圈不会随着相机焦距的调整而变化,而可变光圈镜头的光圈会随着相机焦距的变化而发生变化,如图2-18所示。(二)相机的镜头LOGO不同相机拥有不同的模式,但是其设置方法大致相同。数码相机拍摄模式的转化是通过旋转拍摄模式转盘实现的,手机拍摄模式的转化则是通过菜单选择实现的。陈梦琳经过学习了解,将目前市场上数码相机常见的拍摄模式总结为以下几种。1.全自动模式(AUTO)这种模式是最易操作的,只需拍摄者取景.对焦、按快门即可完成拍摄,在拍摄的过程中,相机会自动处理白平衡.快门、光圈、ISO值等。在这种模式下拍摄,参数设置往往不会太精确,导致拍摄出的商品图没有特色。

⒉程序自动曝光模式(P)这种模式与全自动模式相同,在拍摄时相机会自动设置快门速度和光圈大小,如果相机无法自动取得曝光,其显示屏上的快门速度和光圈值会以红色标识进行预警提示，拍摄者看到预警提示后,通过手动调节参数完成设置。3.快门优先拍摄模式(Tv)在这种模式下,拍摄者先设置快门速度,相机会自动选择合适的光圈值。较快的快门速度可以让相机捕捉移动主体的瞬间图像;较慢的快门速度会营造出流动的效果,常常被用于夜景拍摄。4.光圈优先拍摄模式(Av)光圈优先指摄影师在拍摄前先设置好所需要的光圈大小,数码相机会根据拍摄条件自动调节其他相关参数。这种模式可以有效地控制景深的深浅。选择较低的光圈值,景深变浅,背景会比较柔和;选择较高的光圈值,景深变深,整个画面的前景与背景层次比较分明。(三)数码相机的拍摄模式LOGO5.全手动拍摄模式(M)这种模式是以手动方式自主调节快门和光圈的参数,不建议没有丰富拍摄经验的人使用。6.人像拍摄模式这种拍摄模式比较适合于被拍摄主体清晰而背景模糊的取景要求,为了让背景呈现出逐渐柔和的效果,在构图时,摄影师需要让被拍摄主体的上半部分尽量占满取景器或者显示屏,将变焦倍率设置为最大。7.夜景拍摄模式这种模式又叫做慢速快门闪光同步模式,适合用于拍摄包含有前景任务的夜景图片。摄影师在拍摄时利用相机较慢的快门速度配合闪光灯完成摄影任务,让被拍摄主体和背景可以得到合适的曝光。为了保证拍摄的图片质量,在拍摄时尽可能借助三脚架平稳相机机身,当闪光灯闪光后,拍摄主体不能马上移动。如果只是拍摄夜景,那么不需要使用闪光灯。8.全景图拍摄模式这种模式多用于拍摄风景,可以将拍摄的若干个画面合并为全景图像。当摄影师拍摄完第一张图片后,相机显示屏上会保留第一张图片,然后再拍摄第二张图片,以此类推完成全景图的拍摄。为了获取更好的效果,建议拍摄时以水平移动的方式旋转相机进行连续拍摄。除了以上提及的拍摄模式外,还有高速快门拍摄模式.慢速快门拍摄模式.特殊场景模式.摄像模式等。高速快门拍摄模式常被用于拍摄快速移动的主体,慢速快门拍摄模式常被用于拍摄移动的主体,特殊场景模式包含了植物、雪景,海滩,焰火,潜水、室内6种,摄像模式用于拍摄有声短片。(三)数码相机的拍摄模式LOGO在日常的特色农产品拍摄过程中,常常被运用到的取景方式有单色背景拍摄和场景背景拍摄两种。(一)单色背景拍摄单色背景拍摄指的是用单一颜色的背景卡纸进行拍摄,如白色、灰色、黑色,红色等，如图2-19所示。1.特点以单色背景卡纸进行取景多用于网店主图拍摄,对于拍摄特色农产品而言,其具有如下特点:(1)凸显产品形象。将特色农产品放在单色背景上进行拍摄,能够清楚展示出产品的轮廓和作用,也不会抢夺了消费者在产品主体上的注意力。(2)容易拍摄。与场景图相比,单色背景图更加容易拍摄,不需要搭建场景,只需放好背景卡纸,调好灯光就可以进行拍摄了。二.特色农产品拍摄取景方式LOGO2.原则使用单色卡纸进行拍摄时,为了保证拍摄的效果,应当遵循以下两个原则:

(1)正确选择背景卡纸颜色。在拍摄产品时背景卡纸的颜色不宜与产品颜色相近，要选择能够凸显产品形象的背景卡纸颜色,比如浅色产品可选择深色背景卡纸,深色产品可选择浅色背景卡纸。(2)合理运用灯光效果。拍摄产品图的目的是更好地展现产品,灯光运用得好,就可以拍摄出产品的立体化质感,比如白色产品或者透明状态产品,在产品两侧放置一张黑色的卡纸板,就可以映射出产品的轮廓,如图2-20所示。二.特色农产品拍摄取景方式LOGO

(二)场景背景拍摄搭建场景拍摄产品,能够更好地表现产品的使用环境,场景拍摄的图片多用于宣传海报﹑详情页等方面。

1.特点

场景背景拍摄的特点主要体现在凸显产品功能和渲染营销氛围两个方面。(1)凸显产品功能。搭建场景会运用到一些道具,宜根据产品的特点搭建日常使用的场景,而日常使用场景也应反映出产品的功能,比如可以通过搭建饮茶场景构建冲泡的过程进行茶产品拍摄,如图2-21所示。

(2)渲染营销氛围。场景拍摄让整个画面更加生动灵活,将产品融人场景中,更能够凸显产品的特点,渲染营销氛围,将更具特色、美感的形象展现给用户。二.特色农产品拍摄取景方式LOGO二.特色农产品拍摄取景方式(二)场景背景拍摄搭建场景拍摄产品,能够更好地表现产品的使用环境,场景拍摄的图片多用于宣传海报、详情页等方面1.特点场景背景拍摄的特点主要体现在凸显产品功能和渲染营销氛围两个方面(1)凸显产品功能。搭建场景会运用到一些道具,宜根据产品的特点搭建日常使用的场景,而日常使用场景也应反映出产品的功能,比如可以通过搭建饮茶场景构建冲泡的过程进行茶产品拍摄,如图2-21所示。LOGO⒉.原则(1)符合产品风格定位。搭建场景时选择的道具要与产品相关,整个场景的搭建应该符合产品的风格定位,比如茶叶作为一种养生类农产品,体现的是悠闲.舒适的品质生活,整个场景构建宜以简洁且有质感的画面为主,多选择采荼,泡茶.倒茶等与茶文化风格定位相符的画面。(2)画面饱和度适中。在构建画面场景时,不宜使用太多道具,要让场景中留有足够的空间,道具多了容易分散用户对于产品的注意力,同时还给用户一种错乱迷茫的感觉。二.特色农产品拍摄取景方式LOGO在了解了特色农产品拍摄的设备与取景方式之后,陈梦琳就需要为“昭平茶”拍摄产品图和宣传图,下面以场景化的宣传图为例,其拍摄取景的具体步骤如下。步骤―:拍摄设备选择当今市场上的相机品牌有很多,选择拍摄网店商品的相机需要具备以下四点:(1)适合的感光元件。目前市场上的数码相机主要有全画幅、APS-C,FovenX3,2/3英寸,1/1.8英寸,1/2.5英寸,1/2.7英寸,1/3.2英寸,网店摄影师在选择时,尽可能选择感光元件在1/1.8英寸以上的相机。(2)手动模式功能强大。手动模式可以让网店摄影师在拍摄商品时,根据其所处的环境自行调整设置,以达到预期的拍摄效果。(3)拥有热靴插槽。商家在拍摄商品时,可能会借助一些辅助工具,热靴插槽能够实现外接相机的辅助设备,如三脚架﹑麦克风、镜头.外置引闪器等。(4)强劲的微距功能。使用微距功能可以更好地拍摄出商品的细节,展现出商品的质感。陈梦琳在拍摄产品之前,需要选择一款自己熟悉且适合特色农产品拍摄的设备,她结合前面对相机种类的了解和对比,选择用单反相机进行拍摄,不仅解决了视差问题,还能够满足多种条件下的拍摄。三.特色农产品拍摄取景的基本步骤LOGO步骤二:布光对于特色农产品而言,拍摄的色彩真实度也是十分重要的,为了更好地拍摄产品,需要布光,根据不同的产品要求选择不同的布光形式,具体内容会在本项目任务三中展开讲解。步骤三:准备道具场景的布置离不开道具,好的道具能够为产品加分。为了更好地展现商品特征,在拍摄时可以使用以下物件。(1)白手套:不仅可以保护商品,还可以避免在拍摄特写时留下指纹。(2)气吹:拍摄一些表面光滑或者透明的商品特写时,可以借助气吹吹走商品表面附着的毛絮、灰尘,保持整个画面整洁。(3)橡皮泥,双面胶:在拍摄某些形状不规则的特色农产品时,为了拍摄某个特别的角度,可以考虑使用橡皮泥或者双面胶固定商品,使其呈现出特殊视觉效果。(4)喷水壶:拍摄水果时,可以适当均匀喷水,让其呈现出晶莹剔透的质感,凸显商品新鲜的卖点。三.特色农产品拍摄取景的基本步骤LOGO三.特色农产品拍摄取景的基本步骤比如陈梦琳要构建“昭平茶”的生活化场景,可以选择用茶具、茶台、水等道具,布置.个茶桌饮茶的营销场景。她选择了一个香樟木茶台作为大背景,为了凸显茶杯道具，更为了衬托“昭平茶”的茶汤透亮有泽,还选择了一个白瓷茶杯做道具,借助橡皮泥固定茶台,以避免其发生意外,如图2-22所示。三.特色农产品拍摄取景的基本步骤LOGO步骤四:选择拍摄方式选择好道具,布置好场景,接下来就需要选择拍摄方式。按照拍摄时位置是否移动，可以将拍摄方式分为固定拍摄和运动拍摄两种。(1)固定拍摄。把摄像机固定在三脚架上,在预先选择好的方向,景别、角度上进行拍摄。(2)运动拍摄。摄像机在拍摄时需要不断改变拍摄方向,位置.角度﹑焦距等,让画面上的背景位置不断变化。陈梦琳在这里选择了运动拍摄,虽然布置的场景是静态的,但是可以通过移动拍摄，抓取不同的侧面,多拍摄一些素材图,从而筛选出适用的场景产品图。步骤五:进行构图拍摄特色农产品常见的构图方式在前面已经详细介绍,陈梦琳基于荼台场景,选择了远近结合法.黄金分割法、适当留白法三种构图方式,将需要拍摄的“昭平茶"茶台进行了道具位置调整,并根据不同的构图方式确定出最佳拍摄位置。步骤六:取景拍摄完成前面的五个步骤之后,陈梦琳开始取景拍摄,她用已经准备好的单反相机,站在确定好的拍摄位置,通过调整镜头焦距,拍摄出具有美感,生动鲜明的“昭平荼"场景图，如图2-23所示。LOGO需要注意,拍摄特色农产品时,为了凸显商品的立体感,质感等特点,拍摄者要做到以下几点。(1)全方位展现商品。在拍摄商品时,可以通过调整拍摄的高度、距离、角度等因素来展现商品各个位置的效果,让消费者更清晰、全面地了解商品本身。按照拍摄的高度划分可以有平拍、俯拍,仰拍等形式,平拍的画面构图端庄,但是缺少立体感;俯拍能够总揽全局;仰拍能够适当夸大、突出商品,让商品具有艺术效果。按照拍摄的距离可以分为特写,近景,中景、全景和远景几种形式。当相机镜头与商品之间的距离越近,相机能够拍摄到的环境范围就越小,商品在整个画面中占据的面积也就越大;反之,当相机镜头与商品之间的距离越远,相机能够拍摄到的环境范围越大，商品在整个画面中占据的面积也就越小。按照拍摄角度划分为正面角度﹑斜侧角度﹑侧面角度﹑反侧角度.背面角度等。拍摄时,以商品为中心,在同一水平面上围绕商品选择适当的拍摄角度,从而展现商品的不同形象。(2)光线运用。光线是拍摄商品时需要注意的另一因素,在光线充足的情况下,拍摄出的商品给消费者一种明朗、阳光的感觉;如果光线昏暗就会给消费者一种压抑、沉闷的感觉;如果光线过于强烈,又会给消费者一种不真实的感受。这就需要运用到一些光线技巧,在拍摄时帮助解决光线问题,这一部分会在后面任务三中详细展开讲解。(3)借助参照物提升商品。为了更好地凸显商品,有时候需要借助一些参照物,比如上面提到的“昭平茶”拍摄,可以借助茶具向消费者展示商品更多的特点,如茶汤色泽、食用方法等。借助参照物拍摄,能够让商品更具有说服力,利用商品自身的环境拍出艺术效果,无形中提升了商品的档次,给消费者留下一个美好的想象空间。三.特色农产品拍摄取景的基本步骤LOGO一、农产品拍摄的小技巧(一)单个农产品在拍摄单个农产品时,构图一定要简洁,一般采用对角线的构图方式,背景尽可能选用素色,突出农产品,如图2-24所示。素色背景不仅减弱了整个画面中背景与产品之间的距离感,同时还增大了整个画面的景深。如果想凸显被拍摄农产品的颜色,那么可以选择白色或者浅色的背景;如果想要使用艳色的拍摄背景,应该注意产品与背景颜色的协调性。LOGO(二)农产品组合如果要展示的农产品种类比较多,或者数量比较多,为了让它们看起来不乱,可以考虑将这些农产品摆放成一个造型,让这些单个农产品组成一个整体,给观者一种整体美感,如图2-25所示。(三)农产品细节特色农产品与服装、手机等商品不同,它是可食用的产品,买家不仅关心价格,更加关心品质,比如蔬菜,瓜果等,产品细节的展示如色泽等将影响产品的成交转化。如果要拍摄农产品细节,建议选择单反相机;如果选用手机拍摄细节图,那么需要将镜头拉近，营造浅景深效果,如图2-26所示。二.常见的摄影辅助设备LOGO在摄影摄像过程中除相机、镜头,摄影灯等器材外,往往还会用到静物台.摄影箱、三脚架等辅助设备。(一)静物台在摄影棚里,静物台的主要功能是用来拍摄小型静态商品,让商品可以得到更好的展示