（水滴系列）七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用教学实录1 （新版）济南版

（水滴系列）七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用教学实录1（新版）济南版主备人备课成员设计思路本节课围绕“人体内能量的利用”这一主题展开，以济南版七年级生物下册3.2.2章节内容为基础，通过实验探究、案例分析等多种教学方法，引导学生深入理解人体能量代谢的原理和过程，培养学生的科学探究能力和实践操作能力。课程设计注重与课本知识的紧密结合，贴近学生实际生活，提高学生对生物学知识的兴趣和应用能力。核心素养目标1.培养科学探究精神，通过实验操作，提升观察、分析和推理能力。

2.增强生命观念，理解人体能量代谢的重要性，树立健康的生活态度。

3.发展生物科学思维，学会从生物学的角度解释生命现象，形成系统化的科学思维模式。

4.提高社会责任感，认识到合理膳食和健康生活方式对个人和社会的益处。教学难点与重点1.教学重点：

-明确人体能量来源及其在细胞内的转化过程。

-掌握食物的消化吸收和能量的储存机制。

-理解三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）在能量代谢中的作用。

2.教学难点：

-理解细胞呼吸作用的具体过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。

-分析不同类型细胞呼吸的能量产出差异。

-运用所学知识解释运动后肌肉酸痛的现象，以及低血糖症状的原因。

-在实际生活中，应用能量代谢原理来指导健康饮食和运动。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有七年级生物下册教材。

2.辅助材料：准备食物消化吸收过程、细胞呼吸过程的图片和视频。

3.实验器材：准备量筒、试管、滴管、葡萄糖溶液、酵母粉等实验材料。

4.教室布置：设置实验操作台，划分小组讨论区，确保教学环境整洁有序。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布PPT和视频，要求学生预习人体能量代谢的基本概念和过程。

设计预习问题：提出如“食物在人体内如何转化为能量？”等问题，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台的互动记录，了解学生的预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读资料，了解能量代谢的基本原理。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录疑问。

提交预习成果：学生将预习笔记和疑问提交至平台。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：以人体运动后能量消耗的视频导入，激发兴趣。

讲解知识点：讲解细胞呼吸作用和能量释放的过程，如ATP的生成。

组织课堂活动：设计小组实验，让学生观察酵母发酵产生气泡的现象，理解能量释放。

解答疑问：针对学生提出的“为什么运动后肌肉会酸痛？”等问题进行解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考能量代谢的细节。

参与课堂活动：学生积极参与实验，观察现象，记录数据。

提问与讨论：学生提出疑问，与同学讨论，共同解决问题。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置设计健康饮食计划的作业，应用所学知识。

提供拓展资源：推荐营养学相关的书籍和网站，供学生进一步学习。

反馈作业情况：批改作业，提供反馈，指导学生改进。

学生活动：

完成作业：学生根据作业要求，设计饮食计划，巩固知识。

拓展学习：学生利用推荐资源，深入研究能量代谢和营养学。

反思总结：学生反思自己的学习过程，总结学习经验。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

学生能够准确描述人体内能量的来源，理解食物在人体内转化为能量的过程，掌握细胞呼吸作用的基本原理和ATP的生成机制。他们能够区分有氧呼吸和无氧呼吸，并解释其在不同生理状态下的作用。

2.能力提升：

通过实验操作和小组讨论，学生的观察、分析和推理能力得到显著提升。他们能够设计简单的实验来验证能量代谢的理论，并能够从实验结果中得出合理的结论。

3.思维发展：

学生在探究人体能量利用的过程中，形成了系统化的科学思维模式。他们学会了从生物学的角度解释生命现象，并能够运用所学知识解决实际问题，如分析运动后肌肉酸痛的原因。

4.应用能力：

学生能够将所学知识应用于实际生活中，如设计健康饮食计划，合理安排饮食和运动，以维持良好的身体健康。他们能够根据自身情况，调整饮食结构，预防低血糖等健康问题。

5.合作与沟通：

在小组讨论和实验操作中，学生学会了与他人合作，共同完成任务。他们能够有效地沟通自己的想法和观点，倾听他人的意见，并在团队中发挥自己的作用。

6.自主学习能力：

通过自主学习预习资料和完成课后作业，学生的自主学习能力得到加强。他们能够独立思考问题，查找资料，并能够对自己的学习过程进行反思和总结。

7.健康意识：

学生通过学习人体能量代谢，增强了健康意识。他们认识到合理膳食和健康生活方式对个人和社会的重要性，能够主动选择健康的生活方式，如减少高热量食物的摄入，增加体育锻炼。

8.创新能力：

在解决实际问题的过程中，学生发挥了自己的创新能力。他们能够提出新的观点，设计新的实验方案，以探索人体能量代谢的更多可能性。

9.社会责任感：

学生意识到自己的健康行为对社会的影响，增强了社会责任感。他们愿意分享自己的健康知识，帮助他人改善生活方式，共同营造健康的社会环境。

10.终身学习观念：

学生在学习过程中，逐渐形成了终身学习的观念。他们认识到生物学知识的重要性，并愿意在未来的学习和生活中，持续关注和探索生物学领域的新知识。课后作业1.实验报告

作业内容：请根据课堂实验“观察酵母发酵产生气泡”的结果，撰写一份实验报告，包括实验目的、方法、结果和结论。

答案示例：

实验报告

实验目的：观察酵母发酵产生气泡的现象，理解发酵过程中能量的释放。

实验方法：将葡萄糖溶液和酵母粉混合，观察并记录气泡产生的数量和速度。

实验结果：随着发酵时间的延长，气泡产生的数量和速度逐渐增加。

结论：酵母发酵过程中，葡萄糖被分解，产生能量，形成二氧化碳气体，导致气泡产生。

2.能量代谢图绘制

作业内容：根据所学知识，绘制人体内糖类、脂肪和蛋白质代谢的能量流程图，并标注能量转化过程。

答案示例：

能量代谢流程图

葡萄糖->丙酮酸->乳酸/酒精->能量

脂肪->磷酸丙酮酸->ATP->能量

蛋白质->氨基酸->糖类/脂肪->能量

3.饮食计划设计

作业内容：根据学生的年龄、性别和日常活动量，设计一份合理的饮食计划，并说明理由。

答案示例：

饮食计划

学生：张三，男，14岁，学生，日常活动量中等

早餐：燕麦粥（含全麦、水果），鸡蛋，牛奶

午餐：米饭（一小碗），瘦肉（如鸡胸肉或鱼肉），蔬菜沙拉

晚餐：小米粥，豆腐，凉拌黄瓜

理由：早餐提供能量，午餐和晚餐均衡营养，保证蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。

4.能量消耗计算

作业内容：计算学生在进行不同活动（如跑步、游泳、骑自行车）时，每小时的能量消耗量。

答案示例：

能量消耗计算

活动：跑步（速度5公里/小时），体重：60公斤

能量消耗量=体重（公斤）*时间（小时）*每公斤体重每小时能量消耗（千卡）

能量消耗量=60*1*0.1=6千卡

5.能量代谢案例分析

作业内容：分析一位患有糖尿病患者的能量代谢特点，并提出改善建议。

答案示例：

案例分析

患者：李女士，50岁，患有2型糖尿病

能量代谢特点：胰岛素分泌不足，导致血糖升高，细胞内能量供应不足。

改善建议：

1.严格控制饮食，减少糖分摄入，增加膳食纤维。

2.定期进行有氧运动，如散步、慢跑，提高胰岛素敏感性。

3.定期监测血糖，调整饮食和运动计划。课堂小结，当堂检测课堂小结：

1.回顾本节课的核心内容，包括人体内能量的来源、食物的消化吸收、细胞呼吸作用以及能量代谢的基本过程。

2.强调细胞呼吸作用的重要性，特别是在有氧和无氧条件下的能量转化。

3.阐述三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）在能量代谢中的作用，以及它们如何被身体利用。

4.讨论能量代谢与身体健康之间的关系，以及如何通过合理的饮食和运动来维持能量平衡。

当堂检测：

1.选择题：

a.人体内主要的能量来源是：

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.以上都是

b.细胞呼吸作用的最终产物是：

A.氧气

B.二氧化碳

C.ATP

D.水

答案：a.Db.C

2.简答题：

a.简述细胞呼吸作用的过程。

b.解释为什么长时间剧烈运动后会出现肌肉酸痛的现象。

答案：

a.细胞呼吸作用分为三个阶段：糖解作用、柠檬酸循环和氧化磷酸化。糖解作用将葡萄糖分解成丙酮酸，柠檬酸循环在细胞质中将丙酮酸转化为高能分子，氧化磷酸化在线粒体内产生ATP。

b.长时间剧烈运动会导致乳酸积累，乳酸是一种酸性物质，它会导致肌肉疼痛和疲劳。

3.应用题：

a.设计一个简单的实验，用以证明酵母发酵过程中能量的释放。

b.假设一名中学生每天需要摄入2500千卡的能量，请为他设计一份早餐、午餐和晚餐的饮食建议。

答案：

a.实验设计：将葡萄糖溶液和酵母粉混合，观察并记录气泡产生的数量和速度，以证明酵母发酵过程中能量的释放。

b.饮食建议：

早餐：全麦面包两片，煮鸡蛋一个，低脂牛奶一杯。

午餐：米饭（一小碗），瘦肉（如鸡胸肉或鱼肉）100克，蔬菜沙拉（含西红柿、黄瓜、胡萝卜）。

晚餐：小米粥一小碗，豆腐100克，凉拌黄瓜。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验教学：在讲解细胞呼吸作用时，我尝试将理论知识与实验操作相结合，让学生通过亲自操作来观察和感受能量释放的过程，这种直观的教学方式能够有效提高学生的学习兴趣和参与度。

2.案例分析：我引入了糖尿病患者的案例分析，让学生从实际案例中理解能量代谢异常对人体健康的影响，这种贴近生活的案例教学有助于学生将理论知识与实际应用相结合。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度：在小组讨论和实验操作中，我发现部分学生参与度不高，可能是由于他们对实验操作不够熟悉或者对讨论话题缺乏兴趣。

2.评价方式单一：目前主要依靠课堂表现和作业完成情况来评价学生的学习效果，这种评价方式可能无法全面反映学生的学习情况。

3.教学内容深度：部分学生对能量代谢的原理理解不够深入，可能是因为教学内容过于理论化，缺乏实际应用案例的支撑。

反思改进措施（三）

1.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，我计划在课前提供实验操作指南，让学生