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文档简介

职业教育医学生物技术专业教学资源库

维生素C的鉴别实验职业教育医学生物技术专业教学资源库维生素C的鉴别实验(1)与AgNO3反应取本品0.2g,加水10ml溶解后,分成二等份,在一份中加硝酸银试液0.5ml,即生成银的黑色沉淀。职业教育医学生物技术专业教学资源库维生素C的鉴别实验(2)与2,6−二氯靛酚反应取本品0.2g,加水10ml溶解后,分成二等份,在一份中加二氯靛酚钠试液1~2滴,试液的颜色即消失。职业教育医学生物技术专业教学资源库(3)与其他氧化剂反应职业教育医学生物技术专业教学资源库(4)糖类反应维生素C可在三氯醋酸或盐酸存在下水解、脱羧、生成戊糖,再失水,转化为糠醛,加入吡咯,加热至50℃产生蓝色H2O-CO2戊糖-3H2O糠醛50℃蓝色职业教育医学生物技术专业教学资源库(5)紫外分光光度法其稀盐酸溶液在243nm波长处有最大吸收(6)红外分光光度法谢谢观看THANKYOU

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