劳动二年级下册洗涤大人（清洗碗筷）教学设计

周次：时间：我是《洗涤小达人-清洗碗筷》教学设计项目开发背景《洗涤小达人》的项目设计是依照《义务教育劳动课程标准》二年级日常生活劳动任务群1清洁与卫生——洗餐具是日常生活中每天都要做的事情。本课围绕学习洗餐具这一任务，让学生了解洗餐具的一般过程和方法，掌握洗餐具的操作要领。通过让学生自己动手，培养学生独立完成简单家务劳动的能力，培养学生的卫生意识和良好的卫生习惯，形成热爱劳动的思想。二、项目实施年级：二年级三、教学目标及达成标准1.劳动观念：培养学生主动帮助父母分担力所能及家务的观念。2.劳动能力：使学生了解清洁碗筷的重要性及正确的清洁方法。3.劳动习惯与品质：培养学生的卫生意识和良好的卫生习惯。4.劳动精神：培养学生的责任感和团队合作精神。教学重点：清洁碗筷的重要性及正确的清洁方法教学难点：卫生意识和卫生习惯的养成，主动分担家务的观念。四、劳动准备1、劳动场域：学校、家中2、劳动工具：碗、盘子、筷子、勺子、洗洁精、洗碗海绵、洗碗池、餐具置物架。3、教学准备：多媒体课件4.劳动任务评价表：五、课时安排：1课时六、教学流程（一）创设情境、引出项目任务（3分钟）1.猜谜语，激发兴趣。（PPT出示）洁白如玉大有口，装菜盛饭好帮手。（谜底：碗）哥弟俩，一样高，吃饭时，少不了。（谜底：筷子）2.揭示主题。餐具的卫生关系到我们的健康。用餐结束后，餐具上面会残留各种食物，如果没有及时清洗或者清洗不彻底的话，食物残渣会滋生大量细菌，那么下次再用这些餐具进食就会对人体产生伤害。所以，我们很有必要掌握洗餐具的操作要领，为家人健康做贡献！（二）讲解说明、一般流程（8分钟）1.师：同学们，今天我们一起来学习洗餐具。你们觉得洗餐具需要准备些什么呢？洗洁精、洗碗海绵、洗碗布等2.清洗碗筷的注意事项(1).在清洗碗筷的过程中，要注意保持清洁和卫生,避免污染其他物品。(2).使用洗涤剂和水时，要注意节约用水，避免浪费资源。

(3).刷洗碗筷时，要轻柔并均匀地刷洗，保护碗筷的质量和外观

(4).清洗完毕后，要将用过的水倒掉和清洁水盆，保持整洁和卫生（三）淬炼操作（7分钟）1.讲解清洗碗筷的步骤并示范（观看视频）（1）先将堆放的碗筷放入水盆中浸泡1-3分钟，使食物残渣松化

（2）用洗涤剂将碗筷表面涂抹均匀，特别是油腻的地方

（3）用（刷子、钢丝球）轻轻刷洗碗筷的表面，注意不要刮伤碗筷

（4）将刷洗干净的碗筷放入清水中彻底冲洗，确保洗净洗尽（温馨提示:节约用水）（5）将清洗干净的碗筷放在架子上晾干或用毛巾擦干（四）项目实践操作（15分钟）1.小组分工合作清洗餐具2.完成下面的表格。清洁对象清洁顺序与方法清洁工具及其用途碗筷子盘子勺子3.小组讨论：完成表格后，小组内讨论交流，相互评议，进行修改完善。4.小组分享：每小组派代表展示讨论的结果。（五）反思交流（3分钟）1.你认为洗餐具有哪些小窍门？小窍门：（1）尽量不要将碗盘叠放，以免油污沾到其他碗盘的底面，增大洗涤难度。（2）淘米水、煮面汤、饺子汤都是天然的洗洁剂，因此不要急着倒掉，可以用来洗碗，这样做也能节约用水，合理利用水资源。（3）洗碗布使用完之后一定要洗净、拧干并晾晒在通风处，以防细菌的滋生。2.洗餐具的过程中，需要注意些什么？你碰到了什么困难，是怎样解决的？（六）榜样激励（3分钟）观视频谈感悟：观看红领巾爱劳动制视频，谈感悟。感受劳动者的精神，感受其身上所表现出来的坚持与专注。（七）项目实践家校共育（1分钟）我们已经掌握了洗餐具的技能，让我们行动起来吧，给爸爸妈妈一个惊喜！平时我们在家里还可以帮助爸爸妈妈做一些力所