学校食堂副食品配送服务投标方案(技术方案)_第1页
学校食堂副食品配送服务投标方案(技术方案)_第2页
学校食堂副食品配送服务投标方案(技术方案)_第3页
学校食堂副食品配送服务投标方案(技术方案)_第4页
学校食堂副食品配送服务投标方案(技术方案)_第5页
已阅读5页,还剩2551页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

学校食堂副食品配送服务方案投标文件(技术方案)投标方案投标人名称:****有限责任公司地址:****号二楼联系人:****投标日期:****1报告说明声明:本文内容信息来源于公开渠道,对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。本文内容仅供参考与学习交流使用,不构成相关领域的建议和依据.《一份好的投标文件,至少让你成功了一半。》HYPERLINK\l"bookmark1"第一章项目整体服务设想与概述 HYPERLINK\l"bookmark2"第一节项目概况 HYPERLINK\l"bookmark3"一、项目背景 HYPERLINK\l"bookmark4"二、项目基本情况 HYPERLINK\l"bookmark5"三、配送服务内容 HYPERLINK\l"bookmark6"四、配送工作任务 HYPERLINK\l"bookmark7"五、项目总体方案 HYPERLINK\l"bookmark8"六、项目质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark9"七、项目配送时间保证措施 HYPERLINK\l"bookmark10"八、项目服务承诺 HYPERLINK\l"bookmark11"九、需求分析 HYPERLINK\l"bookmark12"第二节项目整体服务概述 HYPERLINK\l"bookmark13"一、项目服务规范 HYPERLINK\l"bookmark14"二、服务质量要求 HYPERLINK\l"bookmark15"三、项目服务目标 HYPERLINK\l"bookmark16"第三节项目背景与现状 HYPERLINK\l"bookmark17" HYPERLINK\l"bookmark18"二、食品配送特点 HYPERLINK\l"bookmark19"三、食品配送的主要方式 2HYPERLINK\l"bookmark20" HYPERLINK\l"bookmark21" HYPERLINK\l"bookmark22"二、服务目标 HYPERLINK\l"bookmark23"三、服务模式 HYPERLINK\l"bookmark24"四、服务特色 HYPERLINK\l"bookmark25"五、服务措施 HYPERLINK\l"bookmark26"六、服务优势 HYPERLINK\l"bookmark27"第五节项目整体设想 HYPERLINK\l"bookmark28" HYPERLINK\l"bookmark29"二、配送服务体系 HYPERLINK\l"bookmark30"三、服务承诺 HYPERLINK\l"bookmark31" HYPERLINK\l"bookmark32"五、人员卫生管理 HYPERLINK\l"bookmark33"六、违约责任承诺 HYPERLINK\l"bookmark34"第六节项目重难点及应对措施 HYPERLINK\l"bookmark35"一、食品配送存在的问题 HYPERLINK\l"bookmark36"二、解决措施 HYPERLINK\l"bookmark37"三、本项目可能出现的问题及解决措施 HYPERLINK\l"bookmark38"第七节服务优势 HYPERLINK\l"bookmark39"一、服务方案 HYPERLINK\l"bookmark40"二、服务措施 HYPERLINK\l"bookmark41"三、运输过程中食品出现损坏的处理方案 3HYPERLINK\l"bookmark42" HYPERLINK\l"bookmark43"五、自我处罚措施 HYPERLINK\l"bookmark44"六、保密措施 HYPERLINK\l"bookmark45"第八节服务计划 HYPERLINK\l"bookmark46" HYPERLINK\l"bookmark47" HYPERLINK\l"bookmark48"三、制定详细的供货计划 HYPERLINK\l"bookmark49"四、抓好质量控制 HYPERLINK\l"bookmark50"五、加强与采购单位的协调与沟通 HYPERLINK\l"bookmark51"六、加强对节假日、恶劣天气的提前准备 HYPERLINK\l"bookmark52"七、加强对项目实施过程的监控 HYPERLINK\l"bookmark53"九、加强资金管控 HYPERLINK\l"bookmark54"十、做好包装运输保护 HYPERLINK\l"bookmark55"十一、食品检验 HYPERLINK\l"bookmark56"十二、设立备品库 HYPERLINK\l"bookmark57" HYPERLINK\l"bookmark58"一、智能化配送系统 HYPERLINK\l"bookmark59"二、冷链监控系统 HYPERLINK\l"bookmark60"三、配送订单管理交互平台 HYPERLINK\l"bookmark61"第十节服务水平与标准 HYPERLINK\l"bookmark62"一、服务响应与时间标准 HYPERLINK\l"bookmark63"二、配送准时率与标准 4HYPERLINK\l"bookmark64"三、服务人员培训与素质保证 HYPERLINK\l"bookmark65" HYPERLINK\l"bookmark66"第十一节合作模式与沟通机制 HYPERLINK\l"bookmark67" HYPERLINK\l"bookmark68"二、突发情况处理流程 HYPERLINK\l"bookmark69"第十二节技术支持服务 HYPERLINK\l"bookmark70" HYPERLINK\l"bookmark71" HYPERLINK\l"bookmark72"三、配送实时监控管理 HYPERLINK\l"bookmark73"四、订单移动终端设备管理 HYPERLINK\l"bookmark74"第二章人员配备方案 HYPERLINK\l"bookmark75"第一节项目管理机构 HYPERLINK\l"bookmark76"一、组织机构设置原则 HYPERLINK\l"bookmark77"二、项目管理机构设置 HYPERLINK\l"bookmark78"三、管理机构图 HYPERLINK\l"bookmark79" HYPERLINK\l"bookmark80" HYPERLINK\l"bookmark81"一、人员配备的原则 HYPERLINK\l"bookmark82"二、管理人员的需要量及其选聘标准 HYPERLINK\l"bookmark83"三、管理人员考评的内容 HYPERLINK\l"bookmark84"四、管理人员考评方法 HYPERLINK\l"bookmark85" 5HYPERLINK\l"bookmark86"第三节人员配备及职责划分 HYPERLINK\l"bookmark87" HYPERLINK\l"bookmark88"一、招聘与录用 HYPERLINK\l"bookmark89"二、考核与激励 HYPERLINK\l"bookmark90"三、沟通与协作 HYPERLINK\l"bookmark91"四、离职与退休 HYPERLINK\l"bookmark92"第五节项目人员的培训 HYPERLINK\l"bookmark93" HYPERLINK\l"bookmark94"二、培训方式 HYPERLINK\l"bookmark95"三、培训管理 HYPERLINK\l"bookmark96" HYPERLINK\l"bookmark97" HYPERLINK\l"bookmark98"五、信息反馈与控制 HYPERLINK\l"bookmark99"第六节人员管理措施 HYPERLINK\l"bookmark100"一、人员培训管理措施 HYPERLINK\l"bookmark101"二、人员服务考核管理措施 HYPERLINK\l"bookmark102"三、人员出入库服务规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark103"四、人员订单核对服务规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark104"五、人员备货服务规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark105"六、人员包装服务规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark106"七、人员装车服务规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark107"八、人员卸货服务规范管理措施 6HYPERLINK\l"bookmark108"九、人员运输配送规范管理措施 HYPERLINK\l"bookmark109"十、人员纪律与管理规范措施 HYPERLINK\l"bookmark110" HYPERLINK\l"bookmark111" HYPERLINK\l"bookmark112"二、员工合同管理制度 HYPERLINK\l"bookmark113"三、考勤管理管理制度 HYPERLINK\l"bookmark114" HYPERLINK\l"bookmark115"五、纪律管理管理制度 HYPERLINK\l"bookmark116"六、离职与解聘管理制度 HYPERLINK\l"bookmark117" 256HYPERLINK\l"bookmark118"第一节物资装备的规划 HYPERLINK\l"bookmark119" HYPERLINK\l"bookmark120" HYPERLINK\l"bookmark121"三、配送设备的组织 HYPERLINK\l"bookmark122"第二节配送中心的设施 HYPERLINK\l"bookmark123" HYPERLINK\l"bookmark124" HYPERLINK\l"bookmark125" HYPERLINK\l"bookmark126"三、食品储存仓库及加工车间 HYPERLINK\l"bookmark127" HYPERLINK\l"bookmark128" HYPERLINK\l"bookmark129" 7HYPERLINK\l"bookmark130" HYPERLINK\l"bookmark131" HYPERLINK\l"bookmark132" HYPERLINK\l"bookmark133"五、设备的报废与淘汰 HYPERLINK\l"bookmark134"第五节设备设施维护 HYPERLINK\l"bookmark135" HYPERLINK\l"bookmark136" HYPERLINK\l"bookmark137"三、备品备件管理 HYPERLINK\l"bookmark138"四、紧急维修处理 HYPERLINK\l"bookmark139"第四章项目管理制度 HYPERLINK\l"bookmark140" HYPERLINK\l"bookmark141" HYPERLINK\l"bookmark142"二、公司招聘管理制度 HYPERLINK\l"bookmark143"三、培训管理制度 HYPERLINK\l"bookmark144"四、绩效管理制度 HYPERLINK\l"bookmark145"五、薪酬福利管理制度 HYPERLINK\l"bookmark146"六、考勤管理制度 HYPERLINK\l"bookmark147"七、离职管理制度 HYPERLINK\l"bookmark148" HYPERLINK\l"bookmark149"九、请休假管理制度 HYPERLINK\l"bookmark150"十、人力资源规划管理 HYPERLINK\l"bookmark151" 8HYPERLINK\l"bookmark152"十二、人员定编管理 HYPERLINK\l"bookmark153"十三、岗位定编管理制度 HYPERLINK\l"bookmark154"十四、奖罚管理制度 408HYPERLINK\l"bookmark155"第二节食品配送人员管理制度 HYPERLINK\l"bookmark156" HYPERLINK\l"bookmark157" 426HYPERLINK\l"bookmark158"三、从业人员学习培训制度 HYPERLINK\l"bookmark159"四、组织结构 HYPERLINK\l"bookmark160"五、人员配备管理 HYPERLINK\l"bookmark161"六、部门职责划分 HYPERLINK\l"bookmark162"七、配送中心人员职责划分 HYPERLINK\l"bookmark163"八、配送人员培训方案 HYPERLINK\l"bookmark164"九、运输人员培训方案 HYPERLINK\l"bookmark165"十、项目人员管理制度 HYPERLINK\l"bookmark166" HYPERLINK\l"bookmark167" HYPERLINK\l"bookmark168" HYPERLINK\l"bookmark169"一、设备采购管理制度 505HYPERLINK\l"bookmark170"二、设备使用管理制度 HYPERLINK\l"bookmark171"三、设备维护保养管理制度 HYPERLINK\l"bookmark172" HYPERLINK\l"bookmark173"五、电力系统维修管理制度 9HYPERLINK\l"bookmark174"第四节配送管理制度 HYPERLINK\l"bookmark175"一、副食品协议准入制度 HYPERLINK\l"bookmark176"二、副食品配送安全管理制度 HYPERLINK\l"bookmark177"三、副食品配送卫生管理制度 HYPERLINK\l"bookmark178" HYPERLINK\l"bookmark179"五、不合格副食品召回管理制度 HYPERLINK\l"bookmark180" HYPERLINK\l"bookmark181" HYPERLINK\l"bookmark182"二、档案资料的保存 HYPERLINK\l"bookmark183"三、档案资料的查阅 HYPERLINK\l"bookmark184" HYPERLINK\l"bookmark185"五、档案的归档管理 HYPERLINK\l"bookmark186"六、档案的立卷管理 HYPERLINK\l"bookmark187"七、档案的销毁管理 HYPERLINK\l"bookmark188"第六节财务管理制度 HYPERLINK\l"bookmark189" HYPERLINK\l"bookmark190" HYPERLINK\l"bookmark191"三、账务交接制度 HYPERLINK\l"bookmark192" HYPERLINK\l"bookmark193"一、消防培训制度 HYPERLINK\l"bookmark194"二、消防安全检查制度 HYPERLINK\l"bookmark195"三、灭火器管理制度 HYPERLINK\l"bookmark196"四、火灾处理制度 HYPERLINK\l"bookmark197" HYPERLINK\l"bookmark198"一、食品质量及安全目标与管理制度 HYPERLINK\l"bookmark199"二、副食品采购与验收质量管理制度 HYPERLINK\l"bookmark200"三、副食品质量检验管理制度 HYPERLINK\l"bookmark201" HYPERLINK\l"bookmark202"五、副食品出库管理制度 HYPERLINK\l"bookmark203"六、食品储存质量与保质期管理制度 HYPERLINK\l"bookmark204"七、副食品温度控制质量管理制度 HYPERLINK\l"bookmark205"八、副食品包装标准质量管理制度 HYPERLINK\l"bookmark206"九、副食品运输质量管理制度 HYPERLINK\l"bookmark207"十、副食品卫生标准质量管理制度 HYPERLINK\l"bookmark208" HYPERLINK\l"bookmark209" HYPERLINK\l"bookmark210"十三、副食品质量问题召回及退换货管理制度 603HYPERLINK\l"bookmark210" HYPERLINK\l"bookmark211" HYPERLINK\l"bookmark212"一、项目卫生管理制度 HYPERLINK\l"bookmark213"二、项目日常管理制度 HYPERLINK\l"bookmark214"三、食品管理制度 HYPERLINK\l"bookmark215" HYPERLINK\l"bookmark216"五、其他管理制度 HYPERLINK\l"bookmark217"第十节食品安全查验记录制度 HYPERLINK\l"bookmark218" HYPERLINK\l"bookmark219"二、原材料检验制度 HYPERLINK\l"bookmark220"三、食品安全自检自查与报告制度 HYPERLINK\l"bookmark221" HYPERLINK\l"bookmark222" 675HYPERLINK\l"bookmark223"二、配送管理制度 HYPERLINK\l"bookmark224"三、回收管理制度 HYPERLINK\l"bookmark225" HYPERLINK\l"bookmark226"五、食品安全自检自查与报告制度 HYPERLINK\l"bookmark227"六、服务、质量投诉处理制度 HYPERLINK\l"bookmark228"七、项目质量保障体系及措施 709HYPERLINK\l"bookmark229"八、配送货物的来源环节的质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark230"九、配送货物加工环节的质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark231" HYPERLINK\l"bookmark232"十一、配送货物的保存环节的质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark233" HYPERLINK\l"bookmark234"十三、客户反馈环节 HYPERLINK\l"bookmark235"十四、建立健全的质量追溯体系 HYPERLINK\l"bookmark236"第十二节库房安全管理制度 HYPERLINK\l"bookmark237" HYPERLINK\l"bookmark238"一、食品留样服务 HYPERLINK\l"bookmark239"二、食品留样制度 HYPERLINK\l"bookmark240"第十四节文明服务制度 HYPERLINK\l"bookmark241" HYPERLINK\l"bookmark242"第十六节安全防范管理制度 HYPERLINK\l"bookmark243"第十七节从业人员晨检制度 HYPERLINK\l"bookmark244"第十八节食品采购管理制度 HYPERLINK\l"bookmark245"第十九节食品进货查验制度 HYPERLINK\l"bookmark246" HYPERLINK\l"bookmark247" HYPERLINK\l"bookmark248" HYPERLINK\l"bookmark249"第二十三节场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度HYPERLINK\l"bookmark250" HYPERLINK\l"bookmark251" 773HYPERLINK\l"bookmark252"第二十五节货物盘点制度 HYPERLINK\l"bookmark253"第二十六节食品安全事故应急处理管理制度 HYPERLINK\l"bookmark254" HYPERLINK\l"bookmark255"第二十八节质量保障机制制度 HYPERLINK\l"bookmark256"一、质量方针 HYPERLINK\l"bookmark257" HYPERLINK\l"bookmark258"三、质量管理机构 HYPERLINK\l"bookmark259"四、建立质量保证体系 HYPERLINK\l"bookmark260"五、食品质量安全保证措施 HYPERLINK\l"bookmark261" HYPERLINK\l"bookmark262" HYPERLINK\l"bookmark263" HYPERLINK\l"bookmark264" HYPERLINK\l"bookmark265"第三十节内部考核、服务质量监督制度 HYPERLINK\l"bookmark266"一、内部管理考核办法 HYPERLINK\l"bookmark267" HYPERLINK\l"bookmark268"第三十一节食品退换方案 HYPERLINK\l"bookmark269"一、不合格食品退换货方案 HYPERLINK\l"bookmark270"二、采购饱和等情况的应对方案 HYPERLINK\l"bookmark271"第五章项目实施方案 HYPERLINK\l"bookmark272" HYPERLINK\l"bookmark273"一、项目服务组织机构配置保障 814HYPERLINK\l"bookmark274"二、生产、加工、制造方案 HYPERLINK\l"bookmark275"三、工艺控制及质量控制 HYPERLINK\l"bookmark276"四、食品安全管理方案 HYPERLINK\l"bookmark277"五、个性化服务措施 HYPERLINK\l"bookmark278"第二节供货能力证明 HYPERLINK\l"bookmark279"一、人员配置证明表 HYPERLINK\l"bookmark280"二、配送车辆证明表 HYPERLINK\l"bookmark281"三、供货渠道一览表 HYPERLINK\l"bookmark282"四、关键生产设备统计表 HYPERLINK\l"bookmark283"第三节供货品牌证明 HYPERLINK\l"bookmark284" HYPERLINK\l"bookmark285"一、应急供应保障组织团队 HYPERLINK\l"bookmark286"二、运输应急保障方案措施 HYPERLINK\l"bookmark287"三、紧急配送应急机制 HYPERLINK\l"bookmark288"四、补货应急和缺货应急 HYPERLINK\l"bookmark289" HYPERLINK\l"bookmark290"第六章项目供货方案 HYPERLINK\l"bookmark291"第一节产品的采购方案 HYPERLINK\l"bookmark292"一、服务流程 HYPERLINK\l"bookmark293" HYPERLINK\l"bookmark294"三、采购流程 HYPERLINK\l"bookmark295" HYPERLINK\l"bookmark296"五、采购查验和索证索票制度指引 HYPERLINK\l"bookmark297"六、食品收货管理 HYPERLINK\l"bookmark298"七、食品存储管理 HYPERLINK\l"bookmark299" HYPERLINK\l"bookmark300"九、管理模式 HYPERLINK\l"bookmark301"十、原料来源 HYPERLINK\l"bookmark302"十一、生产加工环节 HYPERLINK\l"bookmark303"十二、蔬果的储存 HYPERLINK\l"bookmark304"十三、食品装卸服务方案 HYPERLINK\l"bookmark305"十四、疫情控制方案 HYPERLINK\l"bookmark306"第二节检验流程 HYPERLINK\l"bookmark307"第三节出入库管理 HYPERLINK\l"bookmark308"一、安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark309"二、进货查验和记录制度 HYPERLINK\l"bookmark310"三、索证索票制度 HYPERLINK\l"bookmark311" HYPERLINK\l"bookmark312"五、原料采购索证制度 HYPERLINK\l"bookmark313"六、食品原材料出库管理制度 HYPERLINK\l"bookmark314"七、食品进货制度 HYPERLINK\l"bookmark315" HYPERLINK\l"bookmark316"九、从业人员学习培训制度 HYPERLINK\l"bookmark317"十、存放管理制度 HYPERLINK\l"bookmark318"十一、服务、质量投诉处理制度 HYPERLINK\l"bookmark319" HYPERLINK\l"bookmark320"十三、食品采购方案 HYPERLINK\l"bookmark321"十四、食品质量承诺制度 HYPERLINK\l"bookmark322"十五、食品协议准入制度 HYPERLINK\l"bookmark323"第四节供货流程 HYPERLINK\l"bookmark324"一、总体服务方案 HYPERLINK\l"bookmark325" HYPERLINK\l"bookmark326" HYPERLINK\l"bookmark327"四、配送实施方案 HYPERLINK\l"bookmark328"五、包装与标志要求 HYPERLINK\l"bookmark329"六、驾驶员安全文明措施 HYPERLINK\l"bookmark330"七、配送场地 HYPERLINK\l"bookmark331"八、运输车辆 HYPERLINK\l"bookmark332"九、驾驶员管理 HYPERLINK\l"bookmark333"十、食品工用具色标管理 HYPERLINK\l"bookmark334"十一、配送及时及运输安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark335" HYPERLINK\l"bookmark336" HYPERLINK\l"bookmark337" HYPERLINK\l"bookmark338"十五、运输计划 HYPERLINK\l"bookmark339"十六、配送服务传递方式 HYPERLINK\l"bookmark340"十七、货品供货方案 HYPERLINK\l"bookmark341"十八、作业计划 HYPERLINK\l"bookmark342" HYPERLINK\l"bookmark343"二十、配送服务设想 HYPERLINK\l"bookmark344" HYPERLINK\l"bookmark345"二十二、运输配送能力 HYPERLINK\l"bookmark346" HYPERLINK\l"bookmark347"二十四、包装方案 HYPERLINK\l"bookmark348"二十五、配送方案 HYPERLINK\l"bookmark349"二十六、配送工作流程 HYPERLINK\l"bookmark350"二十七、配送计划 HYPERLINK\l"bookmark351"二十八、冷链配送货运体系 HYPERLINK\l"bookmark352"二十九、配送服务规范 HYPERLINK\l"bookmark353"三十、装卸作业管理 HYPERLINK\l"bookmark354"三十一、验收方案 HYPERLINK\l"bookmark355" HYPERLINK\l"bookmark356" HYPERLINK\l"bookmark357"二、产品退货流程、职责 HYPERLINK\l"bookmark358"三、产品质量问题退换货应急处理 HYPERLINK\l"bookmark359"四、快速的食品退换货机制 HYPERLINK\l"bookmark360"五、处置处理程序 HYPERLINK\l"bookmark361"六、响应及处理时间 HYPERLINK\l"bookmark362"七、处理方法 HYPERLINK\l"bookmark363"八、退换货制度 HYPERLINK\l"bookmark364"九、退货操作流程 HYPERLINK\l"bookmark365"十、退货产品的处置 HYPERLINK\l"bookmark366"十一、检查与考核 HYPERLINK\l"bookmark367"第六节货源应急 HYPERLINK\l"bookmark368"一、食品短缺应急预案 HYPERLINK\l"bookmark369"二、食品卫生突发事件应急保障方案 HYPERLINK\l"bookmark370" HYPERLINK\l"bookmark371" HYPERLINK\l"bookmark372"五、其他方面应急保障方案 HYPERLINK\l"bookmark373"六、总体响应程序 HYPERLINK\l"bookmark374"第七节质量管理体系 HYPERLINK\l"bookmark375" HYPERLINK\l"bookmark376"二、质量目标 HYPERLINK\l"bookmark377"三、食品采购管理制度 HYPERLINK\l"bookmark378"四、食品仓库卫生岗位责任制 HYPERLINK\l"bookmark379" HYPERLINK\l"bookmark380"六、食品质量承诺制度 HYPERLINK\l"bookmark381"七、从业人员健康档案制度 HYPERLINK\l"bookmark382" HYPERLINK\l"bookmark383"九、销售服务管理制度 HYPERLINK\l"bookmark384"十、产品检验管理制度 HYPERLINK\l"bookmark385"十一、原料购进、验收管理制度 HYPERLINK\l"bookmark386"十二、产品标识管理制度 HYPERLINK\l"bookmark387"十三、产品防护管理制度 HYPERLINK\l"bookmark388"十四、检验设备管理制度 HYPERLINK\l"bookmark389"十五、废弃物管理制度 HYPERLINK\l"bookmark390"十六、检验室管理制度 HYPERLINK\l"bookmark391"十七、投诉处理管理制度 HYPERLINK\l"bookmark392"十八、企业诚信管理制度 HYPERLINK\l"bookmark393"十九、不合格品管理制度 HYPERLINK\l"bookmark394"二十、食品安全应急预案及召回制度 HYPERLINK\l"bookmark395"二十一、索证索票制度 HYPERLINK\l"bookmark396" HYPERLINK\l"bookmark397" HYPERLINK\l"bookmark398" HYPERLINK\l"bookmark399"三、供货效率保障措施 HYPERLINK\l"bookmark400" HYPERLINK\l"bookmark401" HYPERLINK\l"bookmark402"第一节配送方案 HYPERLINK\l"bookmark403" HYPERLINK\l"bookmark404" HYPERLINK\l"bookmark405"二、配送过程准时、安全、卫生的保证措施 HYPERLINK\l"bookmark406"三、配送主要分五个环节 HYPERLINK\l"bookmark407"四、配送保障计划 HYPERLINK\l"bookmark408"五、配送路线规划 HYPERLINK\l"bookmark409"六、日常配送流程 HYPERLINK\l"bookmark410"七、配送车辆管理制度 HYPERLINK\l"bookmark411"八、车辆调度管理保障 HYPERLINK\l"bookmark412"第三节仓储管理 HYPERLINK\l"bookmark413"一、仓储卫生安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark414"二、冷链物流建设 HYPERLINK\l"bookmark415"三、食品原材料、成品库房管理措施 HYPERLINK\l"bookmark416" HYPERLINK\l"bookmark417"五、食品原材料入库安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark418"六、食品原材料出库安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark419"第四节配送作业流程 HYPERLINK\l"bookmark420" HYPERLINK\l"bookmark421"二、严谨的供货组织计划供货时限 HYPERLINK\l"bookmark422"三、为客户量身订制农产品物流配送计划 HYPERLINK\l"bookmark423"四、接收订单环节流程 HYPERLINK\l"bookmark424"五、仓库出货环节流程 HYPERLINK\l"bookmark425"六、运输流程 HYPERLINK\l"bookmark426"七、卸货流程 HYPERLINK\l"bookmark427"八、回访沟通 HYPERLINK\l"bookmark428"九、配送计划服务策略 HYPERLINK\l"bookmark429"十、验证、签证规定 HYPERLINK\l"bookmark430"第五节配送组织管理(保障措施) HYPERLINK\l"bookmark431"一、人、财、物组织准备 HYPERLINK\l"bookmark432"二、采购作业 HYPERLINK\l"bookmark433"三、跟单作业 HYPERLINK\l"bookmark434" HYPERLINK\l"bookmark435"五、配送管理制度 HYPERLINK\l"bookmark436" HYPERLINK\l"bookmark437" HYPERLINK\l"bookmark438"二、应对措施 HYPERLINK\l"bookmark439"三、反馈质量解决措施 HYPERLINK\l"bookmark440"四、服务宗旨 HYPERLINK\l"bookmark441"第七节副食品配送及时及运输安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark442"一、配送监控方案 HYPERLINK\l"bookmark443"二、安全驾驶措施 HYPERLINK\l"bookmark444"三、恶劣天气安全常识 HYPERLINK\l"bookmark445" HYPERLINK\l"bookmark446" HYPERLINK\l"bookmark447"一、食品安全保障方案 HYPERLINK\l"bookmark448" HYPERLINK\l"bookmark449"三、副食品农药残留检测环节 HYPERLINK\l"bookmark450"四、卫生安全保障计划措施 HYPERLINK\l"bookmark451" HYPERLINK\l"bookmark452"六、食品安全溯源体系 HYPERLINK\l"bookmark453"七、食品安全保证体系 HYPERLINK\l"bookmark454"八、配送中心及加工中心卫生管理 HYPERLINK\l"bookmark455"九、食品生产卫生规范 HYPERLINK\l"bookmark456"十、安全管理方案 HYPERLINK\l"bookmark457" HYPERLINK\l"bookmark458"十二、质量保证机制 HYPERLINK\l"bookmark459"十三、质量保障体系 HYPERLINK\l"bookmark460" HYPERLINK\l"bookmark461"十五、产品质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark462"十六、服务质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark463"第九节公司内部采购流程 HYPERLINK\l"bookmark464" HYPERLINK\l"bookmark465"二、食品原料采购索证索票制度 HYPERLINK\l"bookmark466"三、进货索证索票制度 HYPERLINK\l"bookmark467"四、内部采购流程重难点分析 HYPERLINK\l"bookmark468"第十节公司集中分拣设施流程、储存流程 HYPERLINK\l"bookmark469"一、仓库分拣工作流程 HYPERLINK\l"bookmark470" HYPERLINK\l"bookmark471"三、包装 HYPERLINK\l"bookmark472"四、保存 HYPERLINK\l"bookmark473" HYPERLINK\l"bookmark474"第十一节食品质量保障方案 HYPERLINK\l"bookmark475" HYPERLINK\l"bookmark476"二、产品技术标准与规范 HYPERLINK\l"bookmark477"三、问题食品召回管理制度 HYPERLINK\l"bookmark478"四、食品质量承诺 HYPERLINK\l"bookmark479"五、食品质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark480"六、有健全的食品卫生质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark481"七、货源保证及质量保证情况 HYPERLINK\l"bookmark482"八、食品质量重难点分析及保证措施 HYPERLINK\l"bookmark483"第十二节交货验收标准 HYPERLINK\l"bookmark484" HYPERLINK\l"bookmark485"二、油类质量检验标准 HYPERLINK\l"bookmark486" HYPERLINK\l"bookmark487" HYPERLINK\l"bookmark488"五、瓜果蔬菜、辅料佐料质量检验标准 HYPERLINK\l"bookmark489"六、肉类的品质检验标准 HYPERLINK\l"bookmark490"七、冻品质检验标准 HYPERLINK\l"bookmark491"八、干货及腊味品质检验标准 HYPERLINK\l"bookmark492"九、水果类品质检验标准 HYPERLINK\l"bookmark493" HYPERLINK\l"bookmark494"第十三节配送管理体系 HYPERLINK\l"bookmark495"一、配送管理制度 HYPERLINK\l"bookmark496"二、配送服务体系 HYPERLINK\l"bookmark497"三、配送安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark498"四、配送过程卫生保障措施 HYPERLINK\l"bookmark499"HYPERLINK\l"bookmark500" HYPERLINK\l"bookmark501"六、食品配送标准 HYPERLINK\l"bookmark502"第十四节产品运输环节质量控制 HYPERLINK\l"bookmark503" HYPERLINK\l"bookmark504"二、装卸管理 HYPERLINK\l"bookmark505"三、食品配送标准 HYPERLINK\l"bookmark506"第十五节车辆管理制度 HYPERLINK\l"bookmark507" HYPERLINK\l"bookmark508" HYPERLINK\l"bookmark509"二、运输应急保障方案措施 HYPERLINK\l"bookmark510"三、冷藏运输车冷藏控温控制失灵应急预案 HYPERLINK\l"bookmark511" HYPERLINK\l"bookmark512"第一节配送前的组织措施 HYPERLINK\l"bookmark513" HYPERLINK\l"bookmark514"第三节服务保证承诺 HYPERLINK\l"bookmark515"第四节配送响应时间承诺 HYPERLINK\l"bookmark516"第九章质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark517"第一节副食品质量保障承诺 HYPERLINK\l"bookmark518" HYPERLINK\l"bookmark519" HYPERLINK\l"bookmark520" HYPERLINK\l"bookmark521"三、食品原品质的基本要求和标准 HYPERLINK\l"bookmark522" HYPERLINK\l"bookmark523"一、杂粮类 HYPERLINK\l"bookmark524"二、坚果炒货 HYPERLINK\l"bookmark525" HYPERLINK\l"bookmark526"四、食用菌类 HYPERLINK\l"bookmark527"五、畜、禽、冷鲜肉类 HYPERLINK\l"bookmark528"六、蔬菜类产品 HYPERLINK\l"bookmark529"七、水果类产品 HYPERLINK\l"bookmark530"八、定型包装类产品 HYPERLINK\l"bookmark531" HYPERLINK\l"bookmark532"一、食品的贮存要求 HYPERLINK\l"bookmark533"二、食品储存制度 HYPERLINK\l"bookmark534"第五节食品运输过程中的管理 HYPERLINK\l"bookmark535" HYPERLINK\l"bookmark536" HYPERLINK\l"bookmark537"第六节企业质量保证体系 HYPERLINK\l"bookmark538"一、原材料采购质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark539"二、生产加工质量保证措施 HYPERLINK\l"bookmark540"第七节具有质量及安全保证措施 HYPERLINK\l"bookmark541"一、产品质量的保证措施 HYPERLINK\l"bookmark542"二、产品质量检测、抽检制度 HYPERLINK\l"bookmark543"三、储存和加工质量保障措施 HYPERLINK\l"bookmark544"四、安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark545"五、食品质量安全召回制度 HYPERLINK\l"bookmark546"六、食品卫生安全保证措施 HYPERLINK\l"bookmark547"第八节货物新鲜度的措施 HYPERLINK\l"bookmark548" HYPERLINK\l"bookmark549"二、蔬菜配送 HYPERLINK\l"bookmark550"三、鸡蛋配送 HYPERLINK\l"bookmark551"四、豆制品 HYPERLINK\l"bookmark552" HYPERLINK\l"bookmark553"六、水产品配送 HYPERLINK\l"bookmark554"七、冻品配送 HYPERLINK\l"bookmark555" HYPERLINK\l"bookmark556"九、米面类 HYPERLINK\l"bookmark557"十、其他物资 HYPERLINK\l"bookmark558"第十章安全保障措施 HYPERLINK\l"bookmark559"第一节副食品安全工作计划 HYPERLINK\l"bookmark560"一、工作原则 HYPERLINK\l"bookmark561"二、工作目标 HYPERLINK\l"bookmark562"三、工作重点 HYPERLINK\l"bookmark563"四、工作要求 HYPERLINK\l"bookmark564"第二节副食品安全制度 HYPERLINK\l"bookmark565"一、从业人员健康管理制度 HYPERLINK\l"bookmark566"二、食品安全管理员制度 HYPERLINK\l"bookmark567"三、食品贮存管理制度 HYPERLINK\l"bookmark568"第三节副食品安全规范 HYPERLINK\l"bookmark569" HYPERLINK\l"bookmark570"二、通用要求 HYPERLINK\l"bookmark571"三、原料控制 HYPERLINK\l"bookmark572"四、设施设备 HYPERLINK\l"bookmark573"五、加工制作基本要求 HYPERLINK\l"bookmark574"六、食品相关产品使用 HYPERLINK\l"bookmark575"七、食品配送 HYPERLINK\l"bookmark576"八、食品检验检测 HYPERLINK\l"bookmark577"九、有害生物防制 HYPERLINK\l"bookmark578" HYPERLINK\l"bookmark579" HYPERLINK\l"bookmark580"二、食品保存管理 HYPERLINK\l"bookmark581"三、食品质量保障 HYPERLINK\l"bookmark582"第五节安全保证管理措施 HYPERLINK\l"bookmark583"一、质量方针和目标 HYPERLINK\l"bookmark584"二、食品采购管理制度 HYPERLINK\l"bookmark585" HYPERLINK\l"bookmark586"四、食品质量自检制度 HYPERLINK\l"bookmark587" HYPERLINK\l"bookmark588"六、从业人员健康档案制度 HYPERLINK\l"bookmark589"七、食品生产管理制度 HYPERLINK\l"bookmark590"八、销售服务管理制度 HYPERLINK\l"bookmark591"九、产品检验管理制度 HYPERLINK\l"bookmark592" HYPERLINK\l"bookmark593"十一、产品标识管理制度 HYPERLINK\l"bookmark594"十二、产品防护管理制度 HYPERLINK\l"bookmark595"十三、检验设备管理制度 HYPERLINK\l"bookmark596"十四、废弃物管理制度 HYPERLINK\l"bookmark597"十五、检验室管理制度 HYPERLINK\l"bookmark598"十六、投诉处理管理制度 HYPERLINK\l"bookmark599"十七、企业诚信管理制度 HYPERLINK\l"bookmark600"十八、不合格品管理制度 HYPERLINK\l"bookmark601"十九、食品安全应急预案及召回制度 HYPERLINK\l"bookmark602"二十、索证索票制度 HYPERLINK\l"bookmark603"第六节其他安全规章制度 HYPERLINK\l"bookmark604"一、食品添加剂使用与管理 HYPERLINK\l"bookmark605"二、农残监测制度 HYPERLINK\l"bookmark606" HYPERLINK\l"bookmark607"第十一章保鲜措施方案 HYPERLINK\l"bookmark608"第一节副食品保鲜措施 HYPERLINK\l"bookmark609"一、食品防腐保鲜 HYPERLINK\l"bookmark610"二、食品干燥保鲜 HYPERLINK\l"bookmark611" HYPERLINK\l"bookmark612"四、气调保鲜 HYPERLINK\l"bookmark613"第二节冷链配送货运体系 HYPERLINK\l"bookmark614" HYPERLINK\l"bookmark615"二、装卸搬运标准 HYPERLINK\l"bookmark616"三、仓储标准 HYPERLINK\l"bookmark617" HYPERLINK\l"bookmark618"五、配送标准 HYPERLINK\l"bookmark619"六、零售商品冷藏标准 HYPERLINK\l"bookmark620"七、冷链物流管理标准 HYPERLINK\l"bookmark621"第十二章检验检测方案 HYPERLINK\l"bookmark622"第一节食品质量检验检测方案 HYPERLINK\l"bookmark623" HYPERLINK\l"bookmark624" HYPERLINK\l"bookmark625"三、蔬果类农药、化肥等化学有毒物质是否超标HYPERLINK\l"bookmark626" HYPERLINK\l"bookmark627" HYPERLINK\l"bookmark628" 2065HYPERLINK\l"bookmark629" HYPERLINK\l"bookmark630" HYPERLINK\l"bookmark631"第三节验收不合格的处理方式 HYPERLINK\l"bookmark632"一、发现问题 HYPERLINK\l"bookmark633" HYPERLINK\l"bookmark634"三、产品回收及处理过程 HYPERLINK\l"bookmark635"四、食品召回的时间控制 HYPERLINK\l"bookmark636"五、食品召回的时间控制 HYPERLINK\l"bookmark637"第十三章食品安全知识培训方案 HYPERLINK\l"bookmark638"第一节食品安全教育培训规划 HYPERLINK\l"bookmark639" HYPERLINK\l"bookmark640"二、工作要求 HYPERLINK\l"bookmark641"三、培训对象 HYPERLINK\l"bookmark642" HYPERLINK\l"bookmark643"五、培训的组织实施 HYPERLINK\l"bookmark644"第二节食品安全知识培训资料 HYPERLINK\l"bookmark645"一、食品安全常识 HYPERLINK\l"bookmark646" HYPERLINK\l"bookmark647"三、禁止生产经营的食品种类 HYPERLINK\l"bookmark648"四、如何判别伪劣食品 HYPERLINK\l"bookmark649"五、食品储存注意问题 HYPERLINK\l"bookmark650" HYPERLINK\l"bookmark651"七、如何采购食用油 HYPERLINK\l"bookmark652"八、导致食物中毒等食源性疾病发生的原因 HYPERLINK\l"bookmark653"九、预防食源性疾病的措施 HYPERLINK\l"bookmark654"第三节食品生产安全卫生培训 HYPERLINK\l"bookmark655"一、入车间、仓库前的注意事项 HYPERLINK\l"bookmark656"二、工作前的注意事项 HYPERLINK\l"bookmark657" HYPERLINK\l"bookmark658"四、完工后的注意事项 HYPERLINK\l"bookmark659"五、工作总结 HYPERLINK\l"bookmark660"第四节食品微生物控制知识培训 HYPERLINK\l"bookmark661"一、食品中微生物的主要来源 HYPERLINK\l"bookmark662"二、微生物污染食品的主要途径 HYPERLINK\l"bookmark663" HYPERLINK\l"bookmark664"第五节食品中异物预防培训 HYPERLINK\l"bookmark665" HYPERLINK\l"bookmark666"二、食品中异物的危害 HYPERLINK\l"bookmark667"三、食品中异物的来源与预防 HYPERLINK\l"bookmark668"第六节质检人员培训制度 HYPERLINK\l"bookmark669"一、考核与管理制度 HYPERLINK\l"bookmark670"二、培训制度 HYPERLINK\l"bookmark671"第十四章售后服务方案 HYPERLINK\l"bookmark672"第一节售后服务机构 HYPERLINK\l"bookmark673" HYPERLINK\l"bookmark674"第三节售后服务措施 HYPERLINK\l"bookmark675" HYPERLINK\l"bookmark676"二、客户满意度处理小组职责 HYPERLINK\l"bookmark677"三、售后服务监督和回访 HYPERLINK\l"bookmark678"四、售后服务管理 HYPERLINK\l"bookmark679"第四节售后服务内容 HYPERLINK\l"bookmark680" HYPERLINK\l"bookmark681"二、售后服务体系 HYPERLINK\l"bookmark682"三、售后服务便捷、处理能力强 HYPERLINK\l"bookmark683" HYPERLINK\l"bookmark684" HYPERLINK\l"bookmark685"六、售后服务人员文明服务规范 HYPERLINK\l"bookmark686"七、售后服务人员的健康监测 HYPERLINK\l"bookmark687"八、售后沟通管理 HYPERLINK\l"bookmark688"九、日常人员管理制度 HYPERLINK\l"bookmark689"十、产品出现质量问题退换货方案 HYPERLINK\l"bookmark690"第五节到达现场时间承诺 HYPERLINK\l"bookmark691"第六节其他优惠措施要求及方案 HYPERLINK\l"bookmark692" HYPERLINK\l"bookmark693"二、我公司可帮助采购方合理选择应季时令食品HYPERLINK\l"bookmark694" HYPERLINK\l"bookmark695" HYPERLINK\l"bookmark696"第七节人员培训措施 HYPERLINK\l"bookmark697"第八节征求意见的方式及渠道与服务质量投HYPERLINK\l"bookmark698" HYPERLINK\l"bookmark699"第十五章副食品档案管理方案 HYPERLINK\l"bookmark700"第一节档案管理概述 HYPERLINK\l"bookmark701" HYPERLINK\l"bookmark702"二、档案管理总体目标 HYPERLINK\l"bookmark703"第二节档案管理组织架构 HYPERLINK\l"bookmark704"一、档案管理团队的要求 HYPERLINK\l"bookmark705"二、组建档案管理团队 HYPERLINK\l"bookmark706"第三节档案管理流程 HYPERLINK\l"bookmark707" HYPERLINK\l"bookmark708" HYPERLINK\l"bookmark709"三、档案借阅与调阅 HYPERLINK\l"bookmark710"四、档案销毁与保密 HYPERLINK\l"bookmark711" HYPERLINK\l"bookmark712" HYPERLINK\l"bookmark713"二、档案目录与检索 HYPERLINK\l"bookmark714"三、档案数字化管理 HYPERLINK\l"bookmark715"四、档案备份与恢复 HYPERLINK\l"bookmark716"第五节档案保管与安全 HYPERLINK\l"bookmark717"一、档案存放位置 HYPERLINK\l"bookmark718" HYPERLINK\l"bookmark719"三、档案保密措施 HYPERLINK\l"bookmark720"四、档案保管期限 HYPERLINK\l"bookmark721" HYPERLINK\l"bookmark722" HYPERLINK\l"bookmark723" HYPERLINK\l"bookmark724" HYPERLINK\l"bookmark725"一、相关法律法规 HYPERLINK\l"bookmark726" HYPERLINK\l"bookmark727" HYPERLINK\l"bookmark728"第一节配送突发事件处理方案(自然灾害洪灾、地震、HYPERLINK\l"bookmark729"疫情) HYPERLINK\l"bookmark730" HYPERLINK\l"bookmark731"三、配送量变化应急措施 HYPERLINK\l"bookmark732" HYPERLINK\l"bookmark733"五、临时任务应急 HYPERLINK\l"bookmark734"六、突发事件准备和响应控制程序 HYPERLINK\l"bookmark735"七、霉变事件应急处置 HYPERLINK\l"bookmark736" HYPERLINK\l"bookmark737" HYPERLINK\l"bookmark738"十、运输途中事故预案 HYPERLINK\l"bookmark739" HYPERLINK\l"bookmark740" HYPERLINK\l"bookmark741"十三、运输途中突发事件应急保障措施 HYPERLINK\l"bookmark742"十四、因节假日等因素造成大批量增加应急预案HYPERLINK\l"bookmark743" HYPERLINK\l"bookmark744"十五、特殊情况应急预案 HYPERLINK\l"bookmark745" HYPERLINK\l"bookmark746" HYPERLINK\l"bookmark747"十八、突发紧急配送事件应急保障方案 HYPERLINK\l"bookmark748"HYPERLINK\l"bookmark749" HYPERLINK\l"bookmark750"二十、配送车辆或物资被抢事件应急保障方案.2437HYPERLINK\l"bookmark750"二十一、服务人员突发性缺岗维稳方案 HYPERLINK\l"bookmark751"二十二、节假日应急预案 HYPERLINK\l"bookmark752" HYPERLINK\l"bookmark753"一、食物中毒应急措施 HYPERLINK\l"bookmark754" HYPERLINK\l"bookmark755"三、卫生安全保障计划措施 HYPERLINK\l"bookmark756" HYPERLINK\l"bookmark757"五、食品安全事故承诺 HYPERLINK\l"bookmark758"六、食品质量事故应急处置措施 HYPERLINK\l"bookmark759" HYPERLINK\l"bookmark760"八、食物中毒事故应急处置措施 HYPERLINK\l"bookmark761" HYPERLINK\l"bookmark762"十、传染病预防与控制应急处置措施 温馨提示:后下载。第一章项目整体服务设想与概述第一节项目概况(投标人根据项日情况自行编制)学校食堂的食品安全卫生同样关系到学生的健康与学校的稳定发展。近年来学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体,轻者影响学生学习,重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常学习和工作秩序,使学校声誉下降。学校食堂是学校教学、科研和生活的组成部分,担负着为师生提供饮食保障的重要任务。近几年,各地学校校园食品安全事件更是频频发生。学校食堂就餐人人数较多,食品供应量大,使得学校食品安全问题受到社会关注,采取切实可行的措施加强高校食品安全管理,已成为迫切需解决的问题。食物中毒是学校校园食品安全中最突出的问题,据报道2001年北京某高校发生食用银耳汤中毒事件中毒168人,吉林省某地区所属12所学校发生饮用豆奶食物中毒,中毒人数2698人;2005年第三季度在学校食堂发生食物中毒占全国重大食物中毒总数的14%,第四季度则上升22%。2013年,西北某大学43名学生,在食用食堂的“土耳其烤肉”出现食物中毒,2003年,西安某大学167名大学生食物中毒事件,2010年河南某大学60名学生食物中毒,2004年,长春某高校139名学生亚硝酸盐引起食物中毒。在各地高校报道的食物中毒事件中,细菌性食物中毒是报告起数和中毒人数最多的食物性中毒。细菌性食物中毒主要是由于食用了受细菌污染、腐败霉变的食品而引起与食品加工、食品储存、销售环节卫生条件差公众的食品卫生意识淡薄等密切相关。我方运送商品货物时,按采购方要求将货物码放整齐,保持校园、餐厅周围、餐厅物流通道和仓库内的卫生,货物搬运完毕要及时清理现场。按甲方有关部门的要求堆放货物或码放。及时清理现场或在校园、餐厅物流通道抛洒残留物者。我方所供商品如不符合餐厅经营需要,在保质期内我公司无条件换货或退货,如因特殊情况(如:禽流感、甲流等)造成商品积压,我公司有义务尽可能协助甲方做好善后事宜,尽可能减少损失。原材料质量应符合餐厅和师生用餐要求;使用安全无毒害的卫生材料包装,包装上具有质量安全标志"QS"。重量按标准足斤足两,若经甲方抽查发现缺斤短两现象,我方将给予整批退货并乙方承担违约责任。我方接到甲方要货通知后,及时品、伪劣产品或供货与要求原材料不符的产品。目前我国的食品安全与卫生状况不容乐观,改革开放与市场经济的建立使种养殖业、食品加工业得以长足发展。极大地丰富了人民的菜篮子,也为高校伙食提供了异彩纷呈和充足的原料。我公司作为食品原材料的供应商,将严格要求员工,执行以下标准:I.学习《食品安全法》等一系列关于食品卫生和饮食安全的各项法律法规。建立和完善安全规章制度,并统一上墙公布。2.坚持谁主管“谁负责”层层签订安全卫生管理目标责任书,统一设立专职安全卫生监督员,责任追究到个人。3.狠抓“采购、储存、加工、销售”四个环节。严把“自查、巡查、抽查”三道关口。消除隐患,确保安全。4.增强全体人员的安全责任感。5.经营场所及产品要有《食品流通许可不准上岗。6.加强教育提高员工整体质量,卫生安全狠抓落实到位。加大食品检查、督促力度。发现问题,找出原因及时整改。食品卫生安全工作是一项长期的艰巨的系统工程。它关系到社会、家庭和校园的和谐稳定。二、项目基本情况(投标人根据项目情况自行编制)项目名称:xx学校食堂副食品配送服务项目。项目内容:副食品配送。三、配送服务内容1.配送范围:蔬菜、水果、禽畜生肉、禽蛋、冻品、水产品、豆制品、干货、杂货、罐头、茶叶、饮料、糕点、调料等副食品。2.服务期限:自合同生效之日起X年。3.车辆配送服务:我司免费提供人工服务装卸车。4.配送时间及地点(1)交货时间:按照需求计划每XX天配送一次,且满足临时性需求。5.卸货交付(1)车辆到达目的地后,及时与收货方取得联系;(2)入库卸货时,收货方与驾驶员同时监督清点卸货数量;(3)发生货损、货差,由我方与收货方共同分清责任,同时提交公司;(4)卸货完毕后,及时提供三联单(我单位盖章、验收单位签字)。四、配送工作任务1.为XX市XX学校食堂提供质量可靠,安全质优的食品。国食品安全法》等相关法律法规的要求,确保所供副食品优质新鲜,符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标,并有完整的销售合格标注或证书。供应的蔬菜食品,符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、量要求,严格遵守XX市“无公害蔬菜”管理办法,供应质量必须经过粗加工,食用率达95%以上。供应的肉类、禽蛋类、水产类食品,必须符合要求和质量标准。3.食品来源要确保无污染,每天农药检测并加以记录,所有蔬菜均须浸泡、消毒;肉类必须有防疫检测证明:干货有保质期、生产厂家、标签;并保持较好的外观和等级。4.进口食品提供海关报关及检验检疫等资料。5.坚持配送前对食品进行检测,并做好24小时实物留样。6.保证每天在采购人规定的时间之前将食品配送达采购

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论